Готовимся к 2011 году!! :)

Elen4ik
Леночка, ничего страшного!

*АПЕЛЬСИНКА* писал(а):

nadka84 Надюш,такая аватарка у тебя прикольная Я улыбалась оч долго

Спасибо.

Вот мой будующий новогодний стол:
1. Шашлык (это традиция), к нему сделаю чесночный соус http://forum.say7.info/topic22899.html?sid=bbc7b9ac04b8c4a290da93083071517d - это для уходящего тигра.
2. Рыбка, пока не определилась - либо форель, либо горбуша, как-нибудь вкусно запеченая - это для приходящего котика.
3. Из салатов будет:
Настина морковка http://www.say7.info/cook/recipe/785-Salat-Morkovka.html - это для приходящего кролика.
Салат с говядиной (не знаю есть на форуме такой или нет - выкладывается слоями разделенная на волокна говядина, маринованный в уксусе лук, сыр и яйца), оформлен в таком стиле http://forum.say7.info/topic22456.html - это для уходящего тигра, ну и муж обажает этот салат.
И очень понравился Икорный тортик http://forum.say7.info/topic20963.html - это для нас с мужем.
4. На закуску:
Оч не хочется делать обычные бутерброды с икрой, поэтому будут блинчики "тигрята" http://www.say7.info/cook/recipe/741-Blinchiki-Tigryata.html - это для уходящего тигра.
И сырные шарики с виноградом http://forum.say7.info/topic29496.html
5. А на сладкое Ореховая нуга http://forum.say7.info/topic22951.html
И десерт из шампанского http://forum.say7.info/topic20967.html
6. Всякие нарезки, фрукты и т.д.

Вот. В этом году я решила "замаслить" всех животных и тигра, и кота, и кролика, и зайца. А что из этого выйдет покажет год грядущий!

Девочки, кто нибудь знает ссылки на интересные виртуальные открытки с Новым Годом?
Настя а эти ссылки можно вставлять в сообщения?

Ларис писал(а):

Девочки, кто нибудь знает ссылки на интересные виртуальные открытки с Новым Годом? Настя а эти ссылки можно вставлять в сообщения?

Я вам в личку ссылку отправила, тк тож незнаю можно такие здесь выкладывать или нет

Мы НГ будем отмечать вдвоем...стол накроем скромный=)
1.оливье,украшенное как санта(как фотку выложить-не знаю)
2.салат "куриная радость"
3.рулетики из ветчины и из баклажанов(начинка сыр+майонез+грецкие орехи+чеснок)
4.картошечку на горячее с мясом для мужа(свинина под сыром и майонезом)и для себя немного филе куриного в панировке
5."мамин" холодец
6.нарезка:колбаска,сыр,ветчника,огурцы,помидоры
7.бутерброды с красной икрой и рыбой
8.много фруктов
9.и чуть не забыла-свой любимый салат "фантазия"
так же сделаю елку с конфетками,пироженки(еще не выбрала)
а пить мы будем....детское шампанское
так как потом поедем на машине
и конечно у нас будет большая елка и много свеч... [/list][/list][/code][/quote]

Извините, что повторяюсь, но эти рецепты больше всего понравились. Нужно ещё повыбирать - многовато... , тем более, что традицинные "Оливье" и пельмени и мясо прессованное будут.

- Подковки шоколадно-ореховые - вкусное и красивое печенье
- Торт «Черный лес» (Foret noire) - только не ввиде торта, а по креманкам разложу
- Бисквитные пирожные «Рождественская елочка» - очень красивые
- Мини-тортики «Вулканчики» - оригинальные


- Ёлочка из огурцов - весёлая закуска
- Мусс из тунца на абрикосах - нравится всем без исключения
- Закусочное сырное суфле (ёлочки)
- Селёдочный мусс «Эстетика» - очень понравился, а в дополнение к нему
- Рулеты закусочные на листьях салата - очень лёгкие

Салат «Солнечный свет» - скорее всего, подам порционно

- Куриные крылышки с острым шоколадом - именно крылышки, их не так много получится, и вкус своеобразный.

Украшение - Новогодний апельсин - уже не первый год делаю.

Имбирь, Esmira, Ulianerra, Ириshа, Алёна30, MatildA777, Оксана 74, Vintage!
Девочки, огромное спасибо за рецепты!
Настеньке и её мужу миллион благодарностей за этот замечательный сайт!

Нашла детские предсказания для печений с предсказаниями.
Главное начать, а потом как Нострадамусы будете их писать

- Тебя ждёт неожиданное известие
- Посмотри в зеркало и ты увидишь симпатичную мордашку
- Завтра ты будешь чистить зубы
- Мама купит тебе мороженое
- Когда пойдёт снег ты вырастешь на один сантиметр
- На этой неделе исполнится твоё желание
- В четверг будь внимательнее – тебя ожидает интересное событие
- Всё будет хорошо
- Тебя ждёт новое знакомство
- Жди сюрприз
- На Новый Год ты получишь очень много хороших подарков.
- Скоро в твоей жизни появится новый верный друг!
- У тебя будет самая красивая елочка на Новый Год!
- Дед Мороз принесет тебе очень красивый подарок.
- Все твои желания обязательно сбудутся.
- Скоро у тебя появится новая интересная книга.
- В каникулы тебя ожидает веселое путешествие
- Когда ты вырастешь – будешь директором кондитерской фабрики
- В следующей четверти у тебя будет больше пятерок по математике
- В следующем году станешь умнее.
- Найдешь потерянную вещь!
- Ты чему-то очень удивишься!
- Сделаешь полезную вещь!

У нас искусственная ель уже много лет стоит. Такие еще с советском союзе делали Красавица, такая Люблю елку наряжать, игрушки, фонарики, мишура А живые мне жалко очень. Вот сегодня показывали по телевизору, как в Подмосковье срубили 100-летнюю ель для Кремля жаль очень...

Здравствуйте я новенькая просмотрела мног рецептов выписала не много.

Здравствуйте, дорогие форумчане!!! Какая отличная тема: и настроение поднимает , и много интересного уже ушло в закладки . Спасибо всем большое за нужные ссылки.
Мне самой тоже очень нравится предновогодняя суета. А для поднятия настроения можно посмотреть мультфильм "Когда зажигаются ёлки", очень душевный советский мультик.
У нас сейчас снега намело, не пройти, очень много и при этом морозец "-30", причем и днём тоже. Это Дед Мороз, наверное, постарался .
Подарочки и сувенирчики я уже всем купила. Кстати, идея насчет подарка: обложка на паспорт, причем возможны разные варианты по цене и качеству.
А для поздравления родственников и друзьей можно воспользоваться услугой Почты России: Поздравление от Деда Мороза. Причем на сайте почты России можно и заказ сделать. Да, и проблем с доставкой, даже в самые отдаленные места, не должно быть. Причем само письмо именное и стоит , по-моему, 120 р. А можно вместе с письмом и разные подарки заказать, а еще там "сюрприз" есть. Для заинтересовавшихся, можно зайти на сайт Почты России и почитать подробнее.
Ёлку ставить хотим настоящую, так как маленький ребёнок и хочется, чтобы посмотрела, понюхала хвои. Но покупаем лесную красавицу на специально организованных базарах, от питомников. Там перед Н.Г. ёлки вырубают специальные, прореживают, чтобы остальные лучше росли.
Меню практически продумала, все рецепты с форума.
Выложу несколько новых ссылок:
Ёжик с канапушками от Иришы http://forum.say7.info/topic16135.html , причем можно сделать не ёжика, а зайчика или котика.
Маринованный сыр , тоже от Ириши http://forum.say7.info/topic15700.html и сам по себе хорош, и в греческий салат отлично.
Перец, фаршированный сыром и яйцами от Настюши, хозяйки форума http://www.say7.info/cook/recipe/505-Perec.html.
Салат "Варадеро" от Ланушки 80 http://forum.say7.info/topic24906.html, очень вкусный салат.
Салат "Французский" от Вероники http://forum.say7.info/topic19675.html легкий и вкусный салатик, причем его, как и все слоенные салаты, можно выложить любой формы или фигуры.
Батончики "Баунти" от Алии http://forum.say7.info/topic29848.html.
Мягкий грильяж от Кати http://forum.say7.info/topic34278.html, действительно мягкий и ореховый.
А на горячее можно "Pikk Poiss-в переводе с эстонского-длинный мальчик." от Натальи http://forum.say7.info/topic1800.html?sid=42168b9fff868068f48b507ebf813f09 делается просто, а на вкус очень сочное и мягкое блюдо.
Надеюсь моя информация кому-нибудь пригодится. Извините, что много написано, просто столько мыслей появилось, пока читала все ваши посты.

Kiss@
привет, землячка

Ocean
Привет! Рада на форуме встретить еще кого-то из нашего далекого и холодного (Хабаровского) края.

Да, у нас в городе суровые зимы, взять даже сегодня -28 еще +холодный ветер (((

Девочки,здесь действительно поднимается настроение выше ёлки!

А мы на новый год обязательно будем готовить утку с капустой и яблоками-такая вкуснота! Это уже традиция! Мы как-то летом готовили тоже такую утку,пока она стояла в духовке,пришла дочка со школы,с порога говорит-Новым годом пахнет! Потом муж с работы пришел,тоже говорит-с первого этажа Новым годом пахнет! Так что без утки у нас и Новый год не придет .

А еще в закладки накидала полно рецептов,буду выбирать,хочу сделать елочку из огурцов,Настиных котят и морковку,в луковую корзиночку(от Анжелочки) выложу оливье для дочки,она его любит,ну а дальше еще не придумала. Хочу испечь торт,не знаю какой-шоколадный мои точно не будут. Его же тоже надо красиво оформить! Короче,я еще в активном поиске!

Сёмочка писал(а):

Мы как-то летом готовили тоже такую утку,пока она стояла в духовке,пришла дочка со школы,с порога говорит-Новым годом пахнет! Потом муж с работы пришел,тоже говорит-с первого этажа Новым годом пахнет!

Замечательно, что традиции в семье есть!

Татета, мне так понравились предсказания))Спасибо,сделаю печеньки..но..для взрослых))а что,они у меня как дети))

девочки, хотелось бы поделиться с вами еще одной идеей новогоднего стола. Конечно это не русская традиция, но все же, может кому-то пригодится. В прошлом году мы делали на католическое рождество в первый свят вечер раклетт и сырное фондю. Нас было 5 человек и все наелись "от пуза". Но конечно же для этого нужно иметь роклетницу и фондюшницу. Раклетт мне нравится тем, что еда готовится непосредственно за столом самими едоками из различных продуктов и много сыра, ну оооочень вкусно и увлекательно! А фондю можно сделать не только сырное, но и мясное, и шоколадное (со свежими фруктами)...

девочки, какие вы все активные! столько рецептов выложили! я пока дочитала до последней странице- закладки ужасно разбухли рецептов хватит до следующего нового года! теперь надо выдохнуть и выбрать! а выбрать из этой горы вкуснотищи- невозможно!!!!!!!!!!!!глаза разбежались и в кучу не собираются

Сёмочка писал(а):

... Хочу испечь торт,не знаю какой-шоколадный мои точно не будут...

Наташа, рекомендую такой торт от Ирины Ириsha http://forum.say7.info/topic16881.html несколько раз делала с разными фруктами-ягодами, и всегда всем нравился.

Jenya_Berlin, о раклеттнице узнала только сейчас Ооочень захотелось! А фондю мне знакомо уже давно и спасибо тебе, что напомнила о нем! Это отличная идея для Нового года, тем более, сейчас продается множество компактных фондюшниц, которые станут достойным гостем новогоднего стола! Я обожаю фондю из шоколада с фруктами

Elen4ik
Ой какая у тебя аватарочка Хорошая и добрая... прям балдюююю

МамаДимки, когда ее увидела, тоже настроение поднялось

Esperance писал(а):

Наташа, рекомендую такой торт от Ирины Ириsha http://forum.say7.info/topic16881.html

Спасибо большое за полезную и вкусную ссылочку, Наверное на нем я и остановлюсь,все устраивает-и бисквит белый и крем-суфле!

Очень хочу еще попробовать http://forum.say7.info/topic29496.html сырные шарики с виноградом!

Посоветуйте, что бы такого приготовить на НГ? Дело в том, что мы приезжаем домой только 31 декабря около 17.00 Что бы вы на моем месте приготовили? И продуктов не будет, т.е. пока я съезжу за продуктами, то буду дома только в 18-19.00:(

Девочки,какие-же Вы все умнички!!!Столько всего интересного,и конкурсы и украшения и меню!!!
А желание от Натуська)обязательно загадаю,спасибо тебе большое!!!

Мы Новый Год всегда празднуем дома,в семейном кругу.Как только поженились,еще ходили по гостям,а когда родился сыночек,начали отмечать дома.Вот 15 лет уже из дома не вылазим в Новогоднюю ночь.А 1,2 и3 января гостевые дни,и мы в гости и к нам.И блюда у нас традиционные,не изменяем.Разве что новенькое добавляется.

Из горячего буду готовить курицу "Галантин",начинка наверное будет - плов азербайджанский.
Котлета "по - Киевски",куда ж без нее.
Рыбка будет в луково-майонезном соусе(рецепт выставляла http://forum.say7.info/post1197396.html#1197396),только не карасики,а скорее всего карп,и майонез сделаю домашний.
Конечно - же "Оливье",и еще один салат,у меня он называется"Новогодний"(краб.палочки,яйца,кукуруза и сыр копченый "косичка".)
Ну и блины с икрой.
Это традиционные,неизменные блюда нашей семьи.

Ну и с нашего любимого say7 добавлю несколько рецептов.

"Праздничный икорный тортик",от дорогой Оленьки - Имбирь
http://forum.say7.info/topic20963.html
От нее-же "Праздничная ореховая нуга"
http://forum.say7.info/topic22951.html
Оленька,огромное спасибо за твои вкусняшки!!!
----------------------------------------------------------------------------
"Поцелуйчики"от Зефирка
http://forum.say7.info/topic8586.html
Ниночка,спасибо,очень вкусно!!!
---------------------------------------------------------------------------
К своей рыбке добавлю Селедочный мусс "Эстетика" от MatildA777
http://forum.say7.info/topic35375.html
Лилечка,очень заинтересовал рецепт,спасибо тебе!!!
-----------------------------------------------------------------------------
Ну и к сладкому добавлю "Шоколадные шарики с марципаном" (рождественское печенье) от xenophonti
http://forum.say7.info/topic36992.html
Ксения,спасибо!!!
----------------------------------------------------------------------------
И торт «Крокембуш» от Лилечки
http://forum.say7.info/topic3077.html
Лилечка,спасибо!!!
----------------------------------------------------------------------------
Для кролика сделаю морковку по корейски и конечно - же много зелени.
Понравилось украшение салатов,позаимствую у девочек,украшу свои салатики.
http://forum.say7.info/topic36569.html
http://forum.say7.info/topic21390.html
Анжелика Lakshmi и Олечка kolobochek.Девочки,спасибо!!!

Поздравляю Вас всех с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!

Анна Рим писал(а):

Дело в том, что мы приезжаем домой только 31 декабря около 17.00

А до этого дома будете? Или вы куда то в гости уезжаете?
Если будете дома, то можно приготовить такие пироженки и пусть стоят себе до НГ http://forum.say7.info/topic22294.html Или заранее тортик приготовить пусть стоит пропитывается или настаивается!!
Или можно хоть щас уже нугу-мороженое готовить!! http://forum.say7.info/topic22951.html

Квитуся писал(а):

А желание от Натуська)обязательно загадаю,спасибо тебе большое!!!

Не за что!! Главное верить в это и загадывать реальные желания!!