Сахарная мастика из маршмеллоу

Здравствуйте,мне очень нравится этот сайт-ОООООчень у вас много рецептов легких в приготовлении и интересных!!!
Я хотела спросить из указанного количества продуктов сколько мастики получается?а то я тут задумала делать торт тити...и вот думаю хватит ли мне одной пачки маршмеллоу?
Подскажите пожалуйста)

Девочки!!!Вот моя первая мастика
Сама от себя не ожидала,всё получилось с первого раза!!!!!!

Пекла шоколад на кипятке,классный рецепт.

lublu_soncu
Какой нежный тортик получился! Для первого раза отлично!!! Немножко под мастикой нужно выровнять в следующий раз, и будет все высший класс!!!

lublu_soncu, тортик вправду получился очень нежный и замечательный
соглашусь с Замирой, что надо было выровнять его под мастику по-лучше

lublu_soncu писал(а):

Девочки!!!Вот моя первая мастика Сама от себя не ожидала,всё получилось с первого раза!!!!!! Пекла шоколад на кипятке,классный рецепт.

Марина,а сколько вы пачек маршмеллоу брали
Торт оооочень красивый

Решила и свое первое творение выставить на всеобщую критику. Спасибо Вам большое за рецепт мастики (из маршмеллоу)





Может подскажете почему верхний лист (белый) сломался посередине и мастика не такая уж и эластичная получилась....на 200 гр конфет ушло почти 450 гр сах пудры

Девочки:Замира,Татьяна и Виктория,спасибо
Вот с выравниванием как раз у меня проблема.Чем посоветуете исправить ошибки???
Вика,точно не могу сказать,кажется была большая пачка граммов 160 и маленькая 90гр.
Вот ещё один,делала сестре на ДР.Она даже расплакалась

Здесь края совсем кривые(

Lena-bah
lublu_soncu
Девчёнки тортики .

lublu_soncu писал(а):

Вот с выравниванием как раз у меня проблема.Чем посоветуете исправить ошибки???

lublu_soncu писал(а):

Здесь края совсем кривые

Можно было бисквит подровнять (обрезать края ровненько, это что бы меньше ровнять пришлось) или хорошо намазать кремом пока ровненько не будет. Я думаю так, может кто-то другой подскажет лучше .

Lena-bah, мастика не была эластичной скорее всего потому что ты переборщила с сахарной пудрой
Для первого раза тортик не плохой, но такое чувство, что ты на него положила все, что вылепила за первый раз... я бы не стала на один торт ложить и каллы, и розу, и ромашку
а еще - в след.раз прокатывай края лепестков и листиков зубочисткой как бы утончяя их - тогда цветочки буду смотреться более естественно и нежно


lublu_soncu, я обычно, если торт выпекала не в разъемной форме, вырезаю коржи по шаблону из бумаги. выравниваю вареной сгущенкой.

Подскажите, пожалуйста, как еще можно растопить маршмеллоу, а то у меня нет микроволновки(

я где-то читала, что ее можно растапливать на водяной бане и в духовке, но про время не расскажу - не помню...

Елки-палки----как классно Очень хочу попробовать так сделать, только надо поискать что под мастику-то класть?? А то я по тортикам полный профан

УРРРРРРРАААААААА!!!!!! У меня все получилось с первого раза!!! лепить очень приятно и интресно. Правда цветики немного корявые, но это же первый раз. Я сама не ожидала, что все получиться.Огромное Вам спасибо за рецепт.

Вика5 писал(а):

Девченки, я вчера решила поэксперементировать с мастикой из маршмеллоу, и у меня ничего не получилось, она очень быстро стала твердой и в средине были крупинки. Может я передержала в микроволновке (45сек.) Подскажите хозяюшки!

Не знаю ответил ли тебе кто-то уже=) Но во-первых можно пользоваться не только микроволновкой, обыкновенная газовая плита вполне подойдет=) В кастрюльку стол. ложку водички добавь, чтобы не пригорало или лим. сока, чтобы убрать лишнюю сладость, помешивать до того, пока растает все, слегка остудить, но только слегка и потихоньку вводить сахарную пудру, хорошо размешивая, очень хорошо=) у меня когда всю пудру всыплю масса ещё довольно теплая, поэтому я дело доделываю румами, активно разминая , как тесто. В общем, наверное все=)

Спасибочки большое за рецепт,у меня идея есть,надо тёплую мастику загрузить в обычный шприц,и через иглу-писать надписи.В этот раз я не смогла-времени оочень мало,но в след.раз попробую ....вдруг получится
Ещё раз спасибо-теперь все мои торты будут нарядными

Всем привет! Все страницы прочитать не удалось, доча не дает (бьет клаву). Принцип готовки мастики я поняла. Подскажите пожалуйста сколько можно хранить готовые изделия зверюшек, цветочек... И как их хранить в пакетике или как??? ДР дочи отмечаем 13 февраля, хотелось заранее все заготовки сделать. И подскажите пожалуйста какой торт можно постряпать для 2-х летних детей. Детешек будет много и все 2-х летние! Зарнее благодарю Вас!!!!!

Ириша,есть вкусный торт без выпечки
http://forum.say7.info/topic22580.html
Думаю детишкам как раз очень подойдёт.
И украсить можно фигурками из мастики.У меня долго хранилась недели три.Только они сильно высыхают.

Девчёнки я с новеньким тортиком, для него мне и нужны были раки . Конечно много недочётов, много ошибок, но торт всем понравился. Торт я делала "Три шоколада".





Все были в восторге и от торта и от оформления, а недочётов и ошибок никто не увидел . Даже именинник который сладкое особо не любит от торта обалдел.

magori
Ничего себе, молодец!!! Ну ты даешь! Такая красота!
Слушай, а ведь это торт-суфле - три шоколада! или ты еще сверху в корж упаковала?
Как у тебя кружечка держится?! Не проваливалась?! Что у нее внутри?

Привет мастерицам После торта "Джастин" пекла ещё 2 с украшением мастики торт Барби)

это в разрезе)


и вот этот для сестрёнки на ДР


вот только у меня вопрос всё хочу спросить да постоянно ухожу от этой мысли) Почему у многих покрытие и украшения так блестят? зачастую вид обтикаемый.Вы что мастику водой смазываете перед подачей?

Я сегодня решила попробовать сделать мастику, у меня ничего не получилось, сначало увеличился объем но не таял как показано на фото, добавила время начало все гореть как карамель что сделала не так? Короче такого жидкого состояния я не увидела

Лора тортики

herlitz_lora писал(а):

у меня вопрос всё хочу спросить да постоянно ухожу от этой мысли) Почему у многих покрытие и украшения так блестят? зачастую вид обтикаемый.Вы что мастику водой смазываете перед подачей?

Не водой, а водкой с мёдом в пропорции 1 к 1. И блеск будет неотразимый.

Юлия Куринных писал(а):

Я сегодня решила попробовать сделать мастику, у меня ничего не получилось, сначало увеличился объем но не таял как показано на фото, добавила время начало все гореть как карамель что сделала не так? Короче такого жидкого состояния я не увидела

Она не должна таять,когда она увеличеваеться в объёме я вытаскиваю мармышки и перемешиваю ложкой вот тогда у неё получаеться жидкое состояние. Добавляешь сах.пудру и вымешиваешь.

magori Спасибо за совет, а то расстроилась, такие произведения исскуства тут на зайте а у меня не получается и гореть начинает (в микроволновке)

На здоровье!!! Удачки тебе!!!

lublu_soncu писал(а):

Ириша,есть вкусный торт без выпечки http://forum.say7.info/topic22580.html Думаю детишкам как раз очень подойдёт. И украсить можно фигурками из мастики.У меня долго хранилась недели три.Только они сильно высыхают.

Спасибочки, такой клевый рецепт . Я так поняла, что фигурки можно за неделю слепить, дети все равно их есть не будут)))).