Всё о выпечкe хлеба
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
24 Дек 2010 14:52
|
АнастасияФ
40 лет Сочи |
|||
СПАСИБО, ДЕВОЧКИ
С ВАМИ Я ТЕПЕРЬ НЕ БОЮСЬ ПЕЧЬ, РАНЬШЕ МНЕ КАЗАОСЬ ПЕЧЬ ХЛЕБ ТАК СЛОЖНО |
||||
24 Дек 2010 15:12
|
elay
55 лет петербург |
|||
скоро ты станешь такой же хлебозависимой,как и мы.у меня опара стоит,ей еще часов 7 гулять,а мне уже не терпится,руки чешутся |
||||
24 Дек 2010 16:54
|
АнастасияФ
40 лет Сочи |
|||
я вера пекла фермерский, еще не доели, а сегодня задумываюсь о цельнозерновом, только еще надо муку найти и купить
я еще и знакомых подсаживаю на это дело - раздаю закваску |
||||
26 Дек 2010 3:03
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||
Смотрите какой у меня получился с семенами и тыквой http://anna973.blogspot.com/2010/09/hleb-s-semenami-i-morkovju.html
Очень вкусный, а я очень-преочень довольна ![]() |
||||
26 Дек 2010 21:14
|
Бабулька.
55 лет Московская область |
|||
usya
Аллусь, АААААЧУМЕТЬ,вот это эталон!!!!! ![]() ![]() |
||||
26 Дек 2010 21:18
|
LightHouse
Приморье, Вл-ок<->USA, Fl |
|||
usya
![]() Аллочка-я тебя от всей души поздравляю с эталонным хлебушком! ![]() ![]() ![]() |
||||
26 Дек 2010 22:02
|
Сарочка
44 года Москва (Санкт- Петербург) |
|||
usya
Хлебушек на 5+ МОЛОДЕЦ!!!!! ![]() |
||||
27 Дек 2010 2:12
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||
Спасибо!!!! Сама довольна аки слон
![]() |
||||
27 Дек 2010 9:32
|
LARA48
64 года Новосибирск |
|||
usya Аллочка, какой тыквенный хлебушек отличный вышел, а мякиш просто загляденье!
![]() ![]() ![]() ![]() А вот мои старания за выпавшую неделю: Картофельный на закваске Аннушкин http://anna973.blogspot.com/2009/10/blog-post_27.html Горчичный на дрожжах Катин http://forum.say7.info/topic29822.html Уже в третий раз Барвихинский, полюбился очень. В этот раз норму увеличила в 1,5 раза. http://forum.say7.info/topic37075.html Ароматный. После новых хлебов всегда к нему возвращаюсь http://forum.say7.info/topic10038.html Спасибо Катюше, Яниночке и, конечно, Аннушке! |
||||
27 Дек 2010 9:53
|
LightHouse
Приморье, Вл-ок<->USA, Fl |
|||
LARA48
![]() Ларочка! Вот это хлебушки! Дааа.. не теряла ты время неделю! ![]() Все как на подбор- а Барвихинский- это чудо просто!!! Изумительно! ![]() |
||||
27 Дек 2010 11:02
|
LARA48
64 года Новосибирск |
|||
LightHouse Спасибо, Алёнушка! Барвихинский у меня в любимчиках
![]() |
||||
27 Дек 2010 13:38
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||
Лариса, ты просто молодчинка!Я думаю она там бездельничает, а ты смотри чего напекла
![]() ![]() Хлеба один другого лучше ![]() |
||||
27 Дек 2010 15:21
|
Сарочка
44 года Москва (Санкт- Петербург) |
|||
LARA48
Хлебушки шикарные ![]() |
||||
27 Дек 2010 15:26
|
LARA48
64 года Новосибирск |
|||
usya
Сарочка Девочки, спасибо вам! ![]() |
||||
27 Дек 2010 15:29
|
cvetik66
58 лет Беларусь |
|||
Ларочка - какие хлебушки - красавцы!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
27 Дек 2010 17:39
|
Marishkaa25
40 лет Испания-Эстония |
|||
LARA48
Лариса!!! ![]() ![]() ![]() |
||||
27 Дек 2010 20:21
|
**ELYA**
53 года Новосибирск |
|||
Лариса, каких красавцев вы напекли!
![]() ![]() |
||||
27 Дек 2010 20:27
|
cvetik66
58 лет Беларусь |
|||
Эльвира - в первый раз можно было чуток дрожжей добавить.. Я вижу - в серединке мякиш сыроват,может недодержала в духовке? Но вообще - молодец!!! ![]() Ведь хлебушек то поднялся ( как мне кажется),значит заквасочка работает!!! ![]() С каждым разом все лучше будет получаться!!! ![]() А на вкус как??? |
||||
27 Дек 2010 22:29
|
LARA48
64 года Новосибирск |
|||
cvetik66
Marishkaa25 **ELYA** Светик, Мариночка, Эля, спасибо, я старалась!
Эля, с первым хлебушком тебя! ![]() ![]()
Согласна со Светой, и даже не только в первый, пока закваска силу не наберёт. |
||||
28 Дек 2010 1:02
|
elay
55 лет петербург |
|||
это потому что ты уже привыкла к этому запаху.понюхай в магазине самый дешевый хлеб и сразу опять аромат домашнего прочуствуешь |
||||
28 Дек 2010 10:57
|
**ELYA**
53 года Новосибирск |
|||
Спасибо за теплый прием, за советы
![]() ![]() ![]() |
||||
28 Дек 2010 11:47
|
cvetik66
58 лет Беларусь |
|||
Элла - освежай 3 раза - она у тебя еще молоденькая,пускай силу набирает. А второй хлебушек попробуй испечь смешанный - он лучше поднимается,чем ржаной... Я первое время на нем руку набивала и на ароматном... http://anna973.blogspot.com/2009/07/blog-post_644.html
Хлеб быстро формируй, у Аннушки в блоге есть видео. Я совсем чуток муки подсыпаю,когда формирую... можно стол и руки водой смачивать - может тебе так легче будет... ![]() |
||||
28 Дек 2010 14:16
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||
это точно, вчера в кабаке, где мы корпоратив гуляли, только глянула на хлеб и больше даже не смотрела в ту сторону, не съела ни куска....не впечатляет и выглядит слегка убого ![]() К хорошему быстро привыкаешь ![]() |
||||
28 Дек 2010 22:44
|
**ELYA**
53 года Новосибирск |
|||
28 Дек 2010 23:10
|
Сарочка
44 года Москва (Санкт- Петербург) |
|||
**ELYA**
И я вчера пекла подмосковный и тоже жалею,что один пекла ![]() А сегодня у меня был день тёмного хлеба. ![]() Дарницкий на закваске от Аннушки. Пекла в первый раз. Я даже не ожидала такие поры, думала меньше будут ![]() И ещё делала хлеб с грецким орехом от Аннушки. Тоже в первый раз. Очень интересный получился, пухляк такой ![]() |