Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Евочка, лови отчетик, огромное спасибо!!!!
Вкуснятина!!!!! nyam2
Все делала строго по рецепту, нежные, вкуснючие, баклажанно - помидорные...
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mrijj@ писал(а):

Евочка, лови отчетик, огромное спасибо!!!! Вкуснятина!!!!! nyam2 Все делала строго по рецепту, нежные, вкуснючие, баклажанно - помидорные... Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ой, Светуль!!!!!!!
Рада тебя видеть!!!

На здоровье, солнышко!!!

Аджику не делала еще?..

Евочка, приветик!!!!

Аджика только в планах (перец еще очень дорогой, подождем....)
НО!!!!! Я сегодня купила ведро слив , буду делать твой ткемали , а самое главное - купила здоровенную то-ли миску,то-ли дуршлаг, короче именно то что надо, довольная!!!!!!!!!

Попозже за все отчитаюсь!!!!!

Евочка, доедаем вторую кастрюльку! Нраааавится! Но я я опять без фото... Ну лень мне фотографировать еду, потом фото скидывать, проводки искать..Я лучше, приготовлю что-нибудь или другим чем займусь Прости меня, пожалуйста! И муж эти баклажаны кушает с удовольствием. А вот дочка с мужем не оценили Молодые, глупые. Оно и хорошо. нам больше достанется! Спасибо тебе, Солнышко, за рецепт!

Mrijj@ писал(а):

сегодня купила ведро слив , буду делать твой ткемали

Mrijj@ писал(а):

а самое главное - купила здоровенную то-ли миску,то-ли дуршлаг, короче именно то что надо,

ОООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!




Светуля, вперед!!!

=================================================

МаринаС писал(а):

Евочка, доедаем вторую кастрюльку! Нраааавится! Но я я опять без фото... Ну лень мне фотографировать еду, потом фото скидывать, проводки искать..Я лучше, приготовлю что-нибудь

Эт прально!
Мариш, я рада, что нравится!!! Этого мне вполне достаточно, солнышко!

МаринаС писал(а):

И муж эти баклажаны кушает с удовольствием.

МаринаС писал(а):

А вот дочка с мужем не оценили Молодые, глупые.

Ага.. Моя молодежь тоже не сильно в восторге... Им чего покалорийней давай...

МаринаС писал(а):

Спасибо тебе, Солнышко, за рецепт!

На здоровье, Мариночка!!!!!!!!!!!!!

И тебе спасибо за отзыв!!

Евчик, дорогая, давно я у тебя не показывалась! Несу очередную спасибу за баклажанчики. Сегодня готовила, аромат сногсшибательный Спасибо тебе, светлый человечек, авка у тебя славная, солнечная такая... Извини без фоток, кручусь тут одна на даче, готовлюсь к юбилею благоверного... А рецепт твой у меня прижился, готовлю регулярно, да еще облачко баклажанное тоже нравится, но этот вариант "нечто" в хорошем смысле слова

alametist писал(а):

Евчик, дорогая, давно я у тебя не показывалась!

Это точно!
Привет, Аллусик!!!!!!!!

alametist писал(а):

Несу очередную спасибу за баклажанчики. Сегодня готовила, аромат сногсшибательный

alametist писал(а):

пасибо тебе, светлый человечек, авка у тебя славная, солнечная такая...

Спасибо, дорогая моя!!!!!!!!!!

alametist писал(а):

Извини без фоток, кручусь тут одна на даче, готовлюсь к юбилею благоверного..

Брось.. Я их "в лицо" наизусть знаю..

Главное, что нравится!!!!!!!!!

Спасибо, солнышко! Мне очень приятно!!!!!!!!!

Евочка!
Время баклажан наступило и конечно твой рецепт в первых рядах!!!!
Вот какую огромадную кастрюльку приготовила, думала не осилим, ошиблась все ушло на ура, побольше чеснока воткнула в этот раз , я любитель...
Очень вкусно, нежно и крсиво!!!

В процессе готовки...кипит, бурлит....




На следующий день...

Мне так понравились эти баклажаны, что думаю вот закатать на зиму... Ева, как Вы думаете можно такой способ использовать для консервирования? Может чуть уксуса добавить?

Если честно, сначала я скептически отнеслась к рецепту: ингредиенты - простейшие, приготовление - элементарное. Почитала восторженные отзывы, подумала, что это пишут баклажанные маньяки. Но все таки решила приготовить...
ЕВА! СПАСИБО! БОЛЬШУЩЕЕ!!! Если я не лягу спать - то баклажаны не то что охладиться, они даже остыть не успеют, т.к умята уже вторая порция

Lankus писал(а):

Евочка! Время баклажан наступило и конечно твой рецепт в первых рядах!!!!

Светулечка!!! Я страшно рада!!!!!!!!

Lankus писал(а):

огромадную кастрюльку приготовила, думала не осилим, ошиблась все ушло

На здоровье, дорогая!!!!!!!!

Lankus писал(а):

Очень вкусно, нежно и крсиво!!!

Светулик, и тебе огромное спасибо за красивущий отчет!!!!!!!!!!!!!

==========================================

Ырка)) писал(а):

Мне так понравились эти баклажаны, что думаю вот закатать на зиму... Ева, как Вы думаете можно такой способ использовать для консервирования? Может чуть уксуса добавить?

Ирочка, однозначно можно!!! Даже уксус не нужно! Помидоры - сами по себе отличный консервант!! Я в своих "Помидорных фантазиях" об этом писала...

Но! Несколько советов:
1 - Помидоров (сока) делай побольше, чтобы баклажаны в банках залить ПОЛНОСТЬЮ!
2 - Закладывать в банки, конечно горячими, прямо с огня.
3 - Простерилизовать непременно!

Удачи, Ирочка!!!!


============================================

Дарчик писал(а):

Если честно, сначала я скептически отнеслась к рецепту: ингредиенты - простейшие, приготовление - элементарное. Почитала восторженные отзывы, подумала, что это пишут баклажанные маньяки.

Дарчик писал(а):

ЕВА! СПАСИБО! БОЛЬШУЩЕЕ!!! Если я не лягу спать - то баклажаны не то что охладиться, они даже остыть не успеют, т.к умята уже вторая порция

На здоровье, солнышко!!!
Я очень рада, что тебе так понравилось!!!

И все же постарайся попробовать и в холодном виде!!

Yeva64 писал(а):

Ирочка, однозначно можно!!! Даже уксус не нужно! Помидоры - сами по себе отличный консервант!! Я в своих "Помидорных фантазиях" об этом писала... Но! Несколько советов: 1 - Помидоров (сока) делай побольше, чтобы баклажаны в банках залить ПОЛНОСТЬЮ! 2 - Закладывать в банки, конечно горячими, прямо с огня. 3 - Простерилизовать непременно!

Спасибо огромное, Ева!!!! я попробую последовать Вашим советам

Ырка)) писал(а):

Спасибо огромное, Ева!!!! я попробую последовать Вашим советам

Ева, принимайте отчет своего ШЕДЕВРА, в виде заготовки на зиму!!! Так понравилось, что в зиму не смогу уж без вкуснятины этой... СПАСИБОООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!

Ырка)) писал(а):

Ева, принимайте отчет своего ШЕДЕВРА, в виде заготовки на зиму!!!

ООО!! УЖЕ??!!

Ырка)) писал(а):

Так понравилось, что в зиму не смогу уж без вкуснятины этой...

Подсадила, значит... Теперь "продержишься" до следующего сезона...

Ырка)) писал(а):

СПАСИБОООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!

НА ЗДОРОВЬЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ, ИРОЧКА!!!!!!!!!!!!!

Спасибо, дорогая, за отчетик!!!!!!!!!!!

Yeva64
Евулик.. а я с бакликами

спасибо, Баклажанковое Солнышко мое

Yeva64 писал(а):

Подсадила, значит... Теперь "продержишься" до следующего сезона.

Подсадила - мягко сказано!!!!!!!!!!!!!!!! Я всегда любила жареные баклажаны, залитые свежими, протушеными помидорами с чесноком...НО... в них столько масла получается,что много не съешь...и часто,тем более... а Ваш рецепт ИДЕАЛЕН!!!!!!!!!!! Я влюбилась!!! СПАСИИИИИИИИИИИБО!!!!!!! 1000 раз!


а еще я Ваше "облачко" баклажановое постоянно теперь делаю прямо на газовой плите))))))) только плиту застилаю фольгой предварительно))) это нереальная вкуснотища!!!!!!!!

Деймон писал(а):

Евулик.. а я с бакликами

То-то я в Мацуне увидела что-то "смутно знакомое"....
Алиюшка!!!!!!!!!!!!!!!!


==========================

Ырка)) писал(а):

Подсадила - мягко сказано!!!!!!!!!!!!!!!!

Ырка)) писал(а):

рецепт ИДЕАЛЕН!!!!!!!!!!! Я влюбилась!!! СПАСИИИИИИИИИИИБО!!!!!!! 1000 раз!

Мне так приятно, Ирочка!!!!!!!!!! Кушай на здоровье!!!!!!!!!

Ырка)) писал(а):

а еще я Ваше "облачко" баклажановое постоянно теперь делаю прямо на газовой плите))))))) только плиту застилаю фольгой предварительно))) это нереальная вкуснотища!!!!!!!!

УРА!!

Спасибо за отзыв, Ирочка!!!

И со мной на "ты", ладно??

Yeva64 писал(а):

Спасибо за отзыв, Ирочка!!! И со мной на "ты", ладно??

это Вам СПАСИБО!!!!!!!

не,не ладно... простите,Ева, но воспитание мое не позволит мне фамильярно общаться с человеком старше меня... поздно мне перевоспитываться)))) не 16 как-никак Сорри

Ырка)) писал(а):

не,не ладно...

Ну, как хочешь, солнышко..

Это очень вкусное блюдо!!! делала уже много раз. На этот раз помидоров дома не оказалось, использовала томатный сок. Спасибо

супер вкусные баклажаны
спасибо за рецепт
обязательно передам этот рецепт своей дочурке

Мои в баночках ,пока что стоят... пастеризацию не делала,переживаю.........но... если достоят до зимы,то......буду делать каждый год себе на зиму эту вкусняху!!!

kаtron4ik писал(а):

Это очень вкусное блюдо!!! делала уже много раз.

Я рада, Катюша!!!! На здоровье, солнышко!!!!!!!!!!

kаtron4ik писал(а):

На этот раз помидоров дома не оказалось, использовала томатный сок.

Если домашний, разницы никакой не будет!!!

Спасибо, милая, за аппетитный отчетик!!!

==================================================

mashenka1980str писал(а):

супер вкусные баклажаны спасибо за рецепт

На здоровье, Машенька!!!!!!!!!!
И тебе спасибо за фоточку!!!!!!!

mashenka1980str писал(а):

обязательно передам этот рецепт своей дочурке

Это ты про преемственность поколений?...



==================================================

Ырка)) писал(а):

Мои в баночках ,пока что стоят... пастеризацию не делала,переживаю.........но... если достоят до зимы,то......буду делать каждый год себе на зиму эту вкусняху!!!

Ирочка, и я надеюсь, что достоят... Но все же стерилизацию баклажан нужно делать!
А почему не стерилизовала??? Лень было?..
В духовке можно, без всяких кипятков! Быстро и удобно!

Пока еще "не отошли" баклажаны, вчера опять готовила это блаженеееенство!!!!!!! Ева, МИЛЛИОН РАЗ СПАСИБО!!!!!!!!! Не перестану благодарить Вас за рецепт!!! Всем-всем советую!!!!!!!!