Болталка для хлебопёков-2

Svеtлана писал(а):

но ведь из нужно горячими съедать, потом они не айс? Я помню, когда пекла их (очень давно), они у меня посинели, когда остыли.

Ну конечно теплыми лучше , но у меня и на следующий день они не синеют . В микре грею с паром - и отлично . А вкус от терки все равно зависит . Вот и Марина Меренга вчера тоже писала .

cvetik66 писал(а):

Девочки - приветик!

Светик , привет . Как ты ?

Девочки, привет. Что-то я вдруг озадачилась. Пшеничное тесто нужно хорошо и долго замешивать, ржаное вообще не надо, пшенично-ржаное надо, чтобы повысить клейковину, а ржано-пшеничное? С ним как быть? Долго его надо замешивать?
Света, привет! По гостям ездила или по другим делам? Стихотворение читать не буду, мне скоро на работу идти, я через чур чувствительная. Даже когда сама рассказываю о каком-нибудь печальном моменте в жизни композитора, сразу слёзы. Стыдно перед учениками, а поделать ничего не могу.

Девочки, здравствуйте!
Я с хлебом пришла, а то уж стыдно,давно ничего не приносила.
Сюрприз, только из духовки.
Уже остывший Сюрприз и Француз.
Французский Деревенский перестоял на расстойке, духовка была занята. Не нужно было его надрезать, сдулся. Ну, что сделано, то сделано.
Пекла с льняной мукой, поэтому он серенький.
Ну и Медовик "Пчелка". Все уже поняли, что я не художник.
Пошла вас теперь читать.

Сэра
ОЛенька, приятно, что показалась. я тебя раньше не видела. Такая красотка!

Marishkaa25 писал(а):

Девочки, кто хоть чуть- чуть шьёт, есть ли смысл покупать швейную машинку

Маришка, мне кажется, что машинка нужна дома, простаивать не будет во всяком случае. Всегда нужно что-нибудь прострочить или зашить. а утебя еще детишки маленькие. Если есть возможность, нужно покупать.

светака писал(а):

Я вот тут булок наделала дуаговиньевых

Света, Даугавиня - мои самые любимые булки. Такие нежно-воздушные они у тебя.

Гелинака писал(а):

У нас любиииииимые

Вот и Галка со мной согласная.

tatiana писал(а):

Вот принесла показать сегодняшний результат, делала польскую булку пополам с цельнозернистой мукой, держала 17 минут 220 град., всё равно темноватый,

Не, не темноватые, а румяные булочки получились.

tatiana писал(а):

Внутри чуть сыроватый, зато серенький как хотела.

Таня, сыроватый в горячем виде или и остывший тоже?

Marishkaa25 писал(а):

Можно немного похвастаюсь

Даже нужно! И кто-то еще говорил про лень...

Svеtлана писал(а):

Мои колбаски и сардельки (их с мамой ели на обед

Светочка, как все вкусно! Какая ты молодец!

Svеtлана писал(а):

И вот такая клубничная вкусняшка

loranas писал(а):

Крик из кустов:

А вот не надо так кричать. Ларочка, хулиганка, пора вылазить из кустов.

Chokoqueen писал(а):

Пойду рогалик заточу, и вас кстати угощаю

Спасибо за угощение. Для меня сделать слоеное тесто - сродни подвигу.

Viktorii@ писал(а):

Не знаю . Что то вчера перемкнуло . Побуду пока так ...

Как настрой, Витусь? Ты мне любая нравишься.

светака писал(а):

это последнее фото, месяца 2 назад.

Света, какой у него взгляд умный. А ухи-то какие большие, как у летучей мыши.

Chokoqueen писал(а):

А это мы ее постригли прошлым летом)))

Коха красотка, только мне пушистая больше нравится, такой хвост шикарный!

Chokoqueen писал(а):

Извиняюсь, за такой поток фоток,

А я полюбовалась на халочку. Лана, ты яичком смазывала для блеска?

Река Таня
Танечка приветик
Сюрприз насосом надувала?

Река Таня писал(а):

Французский Деревенский перестоял на расстойке, духовка

Перестоял разве? а разрез то!! мякушка
я тоже с хлебушком, как вчера Ароматный только без аромата добавила льна. Мне нра...

Marishkaa25 писал(а):

я самую дешёвую рж. муку(экологически чистая) покупаю по 1.35 евро и выше,

Да уж, хорошо у вас в Испании, но цены мне не нравятся. Эдак на хлебе можно разориться.

Ритулька21 писал(а):

Вот, угощайтесь - эклерчики с кремом маскарпоне

Ой, какие малипусенькие! Мой размер!!! Утащила, если еще что-то осталось!
Anilag58
ГАля, с Днем РОждения тебя! (я немного припозднилась ) Желаю тебе всего самого доброго!

Viktorii@ писал(а):

Вот уже и разрезик готов . Мариша , все получилось , я на седьмом небе от счастья .

И я счастлива, что ты счастлива. Стооолько зернышек в хлебе!

loranas писал(а):

Но печь не перестаю, наверное, тут уж никакая хандра не помеха

А я бы хотела посмотреть, хоть одним глазком, на твои хлебушки, Ларочка.

Гелинака писал(а):

Девочки вот хлеб несу.

Галя, какой он ровненький у тебя, хоть на выставку неси!

Viktorii@ писал(а):

только аниса нету , а кориандр я , оказывается , не люблю

Какие у всех разные вкусы все-таки. Для меня анис очень резкий, а кориандр в хлебе просто обожаю. Пихаю его всегда больше нормы и в Бородинский и в Карельский., и в Заварной с сухофруктами.

Svеtлана писал(а):

А у меня еще одна вкусняшка, мандариновая, вкуснааая

СВеточка, я представляю, какая вкусная вещь! А он не сильно горчит?

КОЛЮЧКА писал(а):

Девочки, во многих рецептах присутствует льняное семя.. где его купить?

Ира, я на рынке покупаю.

Viktorii@ писал(а):

Девочки , а я вам драников принесла . Налетай , кто любит .

Я люблю, но делать не умею. Теперь попробую по твоему рецепту, Витусь.

cvetik66 писал(а):

Девочки - приветик!

Светик, привет! А я думала. куда ты запропастилась. Как твое здоровье?

Гелинака писал(а):

Сюрприз насосом надувала?

Так, закваска, бросила бастовать. Тоже, наверное, зимняя хандра у нее была,а сейчас в норму пришла.

Гелинака писал(а):

Перестоял разве?

Галь, перестоял, да. Разрезы не раскрылись и сдулся сильно. Не надо было с паром его печь. А я что-то проморгала этот момент, торт украшала.

Гелинака писал(а):

я тоже с хлебушком, как вчера Ароматный только без аромата добавила льна. Мне нра...

Нравится мне твой хлебушек, Галочка. Он у тебя кружевной получился в разрезе.

привет, красотули!!! ой, я под таким впечатлением от стихотворения..... сижу слезы, сопли, слюни вытираю... бывает со своеей мамой поругаемся из-за чего- нибудь, а как подумаю, что ее может в какой-то момент не стать, кляну себя, что позволила себе потявкать...

девоньки, СПАСИБО всем-всем кто ответил!!!!!!!!! я подумала про рынок, но как-то не попадала туда... а в аптеке - и не на разум что-то.... СПАСИБО!!!
Виточка, я тоже как-то давно пробовала драники, но видимо, остывшие (потому что уже синюшные) и тоже как-то не понравилась... а глядя, на твои, очень хочется рискнуть еще... снова попробовать...

Девочки, здравствуйте
Проникнувшись строками о матери, хочу вам рассказать. Роме в школе дали задание выучить стих о Матери, он будет выступать на концерте. Стих оказался сложным для прочтения и выучивания, на генеральном прогоне, Рому просили поработать над интонацией, и я решила взять это дело в свои руки. И вот невыдержав Роминой интонации причитания, я взяла стих в руки и начала читать с выражением, демонстрируя ему, как правильно читать такой стих..
Вобщем к середине стиха я уже так рыдала в голос, что испугавшись прибежал муж со стаканом воды и сопливчиками.
Меня этот стих просто пронизал насквозь. Такие проникновенные строки...
Можно я поделюсь?


Первое слово ребенок сказал:
— Мама! -
Вырос. Солдатом пришёл на вокзал.
— Мама! -
Вот он в атаке на дымную землю упал.
— Мама! -
Встал. И пошёл. И губами горячими к жизни припал.
— Мама! -
А у меня нет мамы. Она умерла.
Вот ещё одной мамою стало меньше на свете.
Зачем же ты, мама, в постель земляную легла?
Или жесткой кровать показалась тебе на рассвете?
А рассвет был из солнца. Из зелени. Из синевы.
Пенье птиц было слышно на самых далёких планетах.
Розоватые голуби вылетали из мокрой травы,
Долго пили зарю и тонули в далеких просветах.
Ты ведь очень любила, когда зажигался рассвет.
Поднималась чуть свет. И детей на заре поднимала.
А сейчас тебя нет. Почему? Почему тебя нет?
Поднимись. Приходи. У детишек сползли одеяла.
Нет, уже не придёшь. Из глухого того далека
Не приходят назад. Остаются на вечном ночлеге.
Странной формы сейчас над землёю плывут облака,
Будто белые женщины едут на белой телеге.
Ты седая совсем. Стала белой твоя голова.
Видно, вьюги мели, а снежинки растаять забыли.
Муж без вести пропал. Ты с тех пор ни жена, ни вдова.
А потом сыновья на войну от тебя уходили.
От тебя? Нет, с тобой! Слышишь, мама, всё время с тобой,
Только в письмах они очень редко писали об этом.
Больше женам писали. И шли по дороге рябой.
И на письма твои не всегда торопились с ответом.
Это только потом, через годы, я стал понимать,
Как казнят матерей безучастьем и черствостью дети.
Друг мой, брат мой, товарищ мой, если зовет тебя мать —
Рвись к ней сердцем. Спеши. Мчись к ней в самой крылатой ракете.
Каждый миг на счету. Будь быстрее, чем звук и чем свет.
Опоздаешь в пути — не простишь себе этого вечно.
Ты звала меня, мать? Я пришел. А тебя уже нет.
И дорога длинна. И разлука с тобой бесконечна.
Я сейчас вспоминаю — давно это было… давно…
Утро. Осень метет. Жмутся к небу озябшие птицы.
Ты всё смотришь в окно. Ты всё смотришь и смотришь в окно.
Хоть бы скрипнула дверь. Хоть бы вздрогнули вдруг половицы, —
Сын из дома ушёл! И когда он Вернется теперь?
И потянутся дни. И слезы материнской не спрячут.
Ах, зачем между жизнями возникает закрытая дверь!
И, детей провожая, зачем наши матери плачут?
Мать, я землю изъездил. Я многие знал города.
И добро повидал, и война по мне смертью строчила.
Но друзей своих, мать, не бросал я в беде никогда.
И не лгал никогда. Это ты меня так научила.
Ты меня научила не прятать у сердца обид
(Сердцу трудно и так, для чего ему тяжесть такая?).
Если слово ты дал — это, значит, навеки. Гранит.
Если в гору идешь — поднимайся, других не толкая.
Ах, завет материнский, и что тебя в мире мудрей?
Ты нас к звездам ведешь даже в темные ночи глухие.
Я берусь утверждать: в мире мало плохих матерей!
Отчего же тогда появляются люди плохие?
Отчего же тогда по земле ещё ползает зло?
И смердит себялюбство? И сушит сердца скопидомство?
А ведь как на планете бы сделалось людям светло,
Если б всех матерей своих слушаться стало потомство.
«Всех? Нет, не всех. Я их видел в чужой стороне;
Очень жалких и очень жестоких. Что им нужно таким?
Чтоб земля задыхалась в огне? Чтобы кровь человечества
Стыла в воронках глубоких?
Это пляшет волчица на свадьбе у чёрной змеи.
Разве матери это? Нет, нас воспитали другие.
Как я верую в вас, как я чту вас, родные мои!
Наши матери, светлые души России!
Это вы нас учили, куда бы мы в жизни не шли,
мы судьбу свою метили самой высокою метой:
если бьёмся с врагом, так уж бьёмся за счастье Земли,
Если радость несём, так уж делимся с целой планетой!
Сколько мирных народов у нашего село костра.
Скольких мы обогрели горячим, душевным приветом.
Мама, как ты добра!… Как была ты огромно добра!
Целый город, бывало, к тебе приходил за советом.
Если мерз человек — ты ему отдавала тепло.
И всегда незаметно. Всегда от души. Сокровенно.
Где мне слово найти, чтобы свет оно людям несло,
Чтоб людские недуги оно исцеляло мгновенно,
Чтобы слово моё открывало бы каждую дверь,
Возводило мосты, поднимало бы зелень из праха,
И когда в человеке сидит затаившийся зверь —
Чтоб пришло моё слово и зверя убило без страха.
Ты прости меня, мать! Я при жизни твоей не сказал
Половины того, что теперь не дождется ответа.
Жизнь не холмик пологий. Не картинами убранный зал.
Жизнь — вершина. Огонь. Праздник мысли и яркого света.
Вот за это за всё - я твой сын! И пока я живу,
Мама, имя твое я несу через жизнь как святыню.
Будут годы идти. Будут яблоки падать в траву.
Будет солнце всходить. Будут реки врываться в пустыню.
Будут плыть корабли в белизну марсианских морей.
Будет жизнь бушевать. Каждым атомом. Жилкою каждой.
А тебя уже нет… ты уже не откроешь дверей…
Люди! Братья мои! Берегите своих матерей!
Настоящая Мать — человеку дается однажды.

Островой
Семен

Река Таня писал(а):

Сюрприз, только из духовки.

Только на выставку, смотри, не ешь ни в коем случае!

Река Таня писал(а):

Французский Деревенский ... сдулся

Интереееесно. Это какие бы дырищи были, если бы не сдулся? А?

Река Таня писал(а):

Все уже поняли, что я не художник.

Вкусно! Из меня художник тоже как из коровы балерина.

Гелинака писал(а):

Ароматный только без аромата

Да, ну и название у вашего хлеба, девушка. Кстати, как долго ты замешиваешь это тесто? Разрез офигительный Я сегодня анис в одном магазе нашла, буду пробовать строго по рецепту, а потом уж решу, чего брать, чего не брать. Эти тёмные вкрапления - лён? Всё забываю купить. Ты его распаривала или прямо так забацала в тесто?

Река Таня писал(а):

ГАля, с Днем РОждения тебя!

Праздник продолжается Галя, тебя до 1 апреля наверное всё будут поздравлять.

Река Таня писал(а):

наверное, зимняя хандра у нее была,а сейчас в норму пришла

К солнышку тянется

Река Таня
Хлебушки знатные!!! Ой, чего то я тортика захотела, утащила кусочек

Река Таня писал(а):

Для меня сделать слоеное тесто - сродни подвигу.

так и для меня тоже, это готовое Я свое домашнее не оценила

Река Таня писал(а):

Коха красотка, только мне пушистая больше нравится, такой хвост шикарный!

\нам тоже пушистая нравиться, но просто уже выбираешь, где пух лучше на ней или по всей квартире

Река Таня писал(а):

Лана, ты яичком смазывала для блеска?

Ага
Гелинака

Маша, ну разве так можно??? я плАчу!

Lunetta писал(а):

Девочки, здравствуйте

Машенька привет

Lunetta писал(а):

Вобщем к середине стиха я уже так рыдала в голос

у нас папа выступал на одном концерте песню про маму пел. Он когда репетировал мы с Ваней уходили в др комнату... и ревели. нет не не плакали а именно ревели Ванька так ревел, голосил. там слова, ну что мама состарилась....

Алла475 писал(а):

Кстати, как долго ты замешиваешь это тесто?

нет не долго оно как на дарницкий похожее

Алла475 писал(а):

. Эти тёмные вкрапления - лён? Всё забываю купить. Ты его распаривала или прямо так забацала в тесто?

Да лен и я его не замачивала, так как забыла, но вообще то замачивать надо

Алла475 писал(а):

Разрез офигительный

мне тоже нра..но кислинка все же есть не большая, мне дак хорошо даже

Chokoqueen писал(а):

так и для меня тоже, это готовое Я свое домашнее не оценила

Лана я думала ты сама!!!!!!!!! Хитрюга

Lunetta писал(а):

Люди! Братья мои! Берегите своих матерей! Настоящая Мать — человеку дается однажды.

Машуль,спасибо что напомнила. Я тоже Острового в школе читала, как твой Ромка. А заключительные слова поэмы взяла в эпиграф сочинения о маме.

Алла475 писал(а):

смотри, не ешь ни в коем случае!

И не подумаю его есть. Мы с тобой одной крови , обе предпочитаем ржаные. А этот у меня для дочери.

Алла475 писал(а):

Праздник продолжается

Наливай!

Chokoqueen писал(а):

Хлебушки знатные!!!

Спасибо)

Chokoqueen писал(а):

Ой, чего то я тортика захотела,

Ой, насмешила. Я вот твои капы хочу-нимагу.

Гелинака
А я и не скрывала, сразу написала, что тесто готовое
Река Таня
Знаешь, я со своими заказами на сладкое смотреть не могу, правда. Первое время все обрезки, остатки доедались, сейчас выбрасывается всё, никто не ест. А вот медовик бы кусочек слямзила Люблю медовики

Гелинака писал(а):

нет не долго оно как на дарницкий похожее

Ты поняла, чего сказала, Галь? Я спросила "Сколько", а ты мне чего? Отвечай цифрой, а не размытой фразой

Гелинака писал(а):

кислинка все же есть

Мда? Хм.

Гелинака писал(а):

Лана я думала ты сама!!!!!!!!! Хитрюга

Не, она сразу созналась, что делала из покупного теста. Исхудала, Галь, носит тебя по строчкам, не успеваешь вчитаться

Река Таня писал(а):

Наливай!

И правда, почему это мужчинам сегодня можно праздновать, а нам нет?

Алла475 писал(а):

Ты поняла, чего сказала, Галь? Я спросила "Сколько", а ты мне чего? Отвечай цифрой, а не размытой фразой

в рецепте 15 минут миксером, а месила 10 руками вот так как то

Chokoqueen писал(а):

А я и не скрывала, сразу написала, что тесто готовое

Алла475 писал(а):

Не, она сразу созналась, что делала из покупного теста. Исхудала, Галь, носит тебя по строчкам, не успеваешь вчитаться

ой прости правда не заметила, но вы такие умелицы все можете

Гелинака писал(а):

месила 10 руками

Вот, можешь, когда хочешь

Гелинака писал(а):

вы такие умелицы

Ага, подлизывайся сейчас

Svеtлана писал(а):

Светочка, с возвращением! Удачно съездили?

Спасибо Свет,да удачно,особенно мне нравятся походы по магазинам...
Кстати купила наконец-то миску-колпак из нержавейки.
Диаметром 30см,не маленькая? Больших не было.
И металл какой-то тоненький,легкая она,пр-во Индия,может не ТО?

Viktorii@ писал(а):

Светик , привет . Как ты ?

Привет,всё хорошо Витуся!

Алла475 писал(а):

Что-то я вдруг озадачилась. Пшеничное тесто нужно хорошо и долго замешивать, ржаное вообще не надо, пшенично-ржаное надо, чтобы повысить клейковину, а ржано-пшеничное? С ним как быть? Долго его надо замешивать?

Ну вот Дарницкий например,я раньше почти не месила,руками немного,а потом,когда тестомес купила - мешу минут 7,мякиш гораздо пористее и воздушнее стал.
Но вообще конечно,если в тесте преимущественно ржаная,то пару минут хватает.

Алла475 писал(а):

Света, привет! По гостям ездила или по другим делам?

Привет Аллочка,и по делам,и по гостям,от стрекозы своей в Вильнюсе отдохнула,её к бабушке завезли на пару дней,каникулы ( неделя для малышни).

Река Таня писал(а):

Я с хлебом пришла, а то уж стыдно,давно ничего не приносила.

Танюш,ты хоть редко приходишь,но с такими надувными хлебушками,прелесть как хороши!

Река Таня писал(а):

Не нужно было его надрезать, сдулся. Ну, что сделано, то сделано.

Это у тебя называется сдулся!

Река Таня писал(а):

Ну и Медовик "Пчелка". Все уже поняли, что я не художник.

Ничего себе не художник,одна надпись чего стоит!
Мне очень нравится!

Река Таня писал(а):

Светик, привет! А я думала. куда ты запропастилась. Как твое здоровье?

Танюш спасибо,всё нормально,а ты как?

Гелинака писал(а):

я тоже с хлебушком, как вчера Ароматный только без аромата добавила льна. Мне нра...

Какой красивый Галь!
Твои его полюбили? Какой кстати из смешанных любимым стал на сегодняшний день?

Lunetta писал(а):

Меня этот стих просто пронизал насквозь. Такие проникновенные строки...

Привет Машуля!
Дааа,тяжелое стихотворение для прочтения Ромке поручили!
Я бы наверное не прочла без слез.

КОЛЮЧКА писал(а):

Маша, ну разве так можно??? я плАчу!

И я Ириша вместе с тобой рыдаю,не могу такие вещи спокойно читать.
Машуль - а как мероприятие хлебное прошло,расскажи,а?

Алла475 писал(а):

Праздник продолжается Галя, тебя до 1 апреля наверное всё будут поздравлять.

Девочки,а чей День Варенья я пропустила,вот ворона!
Надо внимательнее вас читать...

светака
Свет,я тебе в личку давно отослала рецепты...смотрю,это письмо до сих пор в непрочтенных,ты загляни в сообщения.

Anilag58
Ой,а у нас новенькие,очень приятно!
Галя поздравляю с Днем Рождения!
...извини что с опозданием
Здоровья,любви,радости и побольше счастливых дней в твоей жизни!

Добрый вечер, а кому то и ночи уже!
Река Таня
Танюша, хлебушки прекрасные

Река Таня писал(а):

Ну и Медовик "Пчелка". Все уже поняли, что я не художник.

ну да ну да, а тортик ваааще отпад

Гелинака писал(а):

я тоже с хлебушком, как вчера Ароматный только без аромата

Река Таня писал(а):

Ой, какие малипусенькие!

спасибо Танечка!
Lunetta
Мааааша, ааа..ой, не могу.... я даже стих не смогла прочесть, с первых строк начала плакать Все я пошла, погуляю, на завтра меню искать

КОЛЮЧКА писал(а):

Маша, ну разве так можно??? я плАчу!

стихи о мамах, они все такие душещипательные..

Гелинака писал(а):

у нас папа выступал на одном концерте песню про маму пел. Он когда репетировал мы с Ваней уходили в др комнату... и ревели. нет не не плакали а именно ревели Ванька так ревел, голосил. там слова, ну что мама состарилась....

ну надо же! мальчик и такой чувствительный!! Такое качество не часто встретишь в наше время.

Река Таня писал(а):

Машуль,спасибо что напомнила. Я тоже Острового в школе читала, как твой Ромка. А заключительные слова поэмы взяла в эпиграф сочинения о маме.

А я вот, к своему стыду, впервые прочитала.
У Ромки это даже не в школьной программе, а похоже к 8марта концерт будет, его лично директор просила, нажала волшебную кнопочку:"Рома, ты единственный на кого я могу положиться!" и вуаля, Ромыч в лепешку разбился, но выучил таки.

cvetik66 писал(а):

Дааа,тяжелое стихотворение для прочтения Ромке поручили!

Я очень удивилась, когда он согласился

cvetik66 писал(а):

И я Ириша вместе с тобой рыдаю,не могу такие вещи спокойно читать

Да? Значит со мной все в порядке? А то я думала, что стала какой-то сентиментальной

cvetik66 писал(а):

Машуль - а как мероприятие хлебное прошло,расскажи,а?

Прошло, Светик до сих пор в себя прихожу.
Сейчас сформую халу и приду рассказать подробности

Привет , девочки . Я сегодня целый день как папа Карло ... Устала , как Бобик ... Принесла вам тортика , простецкий он конечно до ужаса , но мои защитники его очень любят , вот к празднику им сообразила .

На украшение сил уже не было - просто крошкой обсыпала .
И еще Зерновой Маришкин сегодня повторяла . Предыдущий половинку съели быстро , а вторую подружке отдала . Вот решила , что не наелась .



Начиталась в блогах всего - взяла одну идейку для себя - на противень подкладывала толстую разделочную доску . Так понравилось - теперь я могу верх жарить сколько мне нравится , а не сколько мне диктует моя духовка . Короче убедилась - нужен камень ... Эх , тока кто ж мне его купит . Пойду вас внимательно почитаю , а то просто пробегалась днем ...

Мероприятие длилось ровно 5 часов.
Активно участвующих было человек 11
и еще какое-то количество наблюдающих.
Началось мероприятие с того, что мы формовали заготовки на пиццу (тесто на нее я замесила накануне дома), а чуть позже мы месили руками это самое тесто, которое участники потом забрали домой и дома уже делали пиццу самостоятельно. Пока заготовки на пиццу расстаивались, мы замесили тесто на калачи и Дарницкие. Пока тесто на Дарницкие выбраживалось, мы периодически делали складывания калачного теста.
Потом пришло время растянуть пиццу и отдать ее мужскому коллективу для начинки.
Растянув все пиццы, мы перешли к ручному замесу теста на пиццу. После чего мы перешли к формовке Дарницких.
Как закончили с Дарницкими принялись за формовку калачей.

Хочется отметить, что на всех этапах, абсолютно у всех! всё получалось.
Возрастной диапозон участников был от 14 лет и... до 50, были и мужчины и женщины. И все такие молодцы!!! Информацию впитывали, как губки, понимание происходящего было с первого раза. Мне тааак повезло с аудиторией!!
Хочу еще отметить, что я специально закупила перчатки одноразовые, так вот никто не пожелал ими воспользоваться

Пиццу скушали на месте , калачи частично разорвали еще горячими частично забрали по домам, дарницкие забрали по домам, а те что я приносила с собой, их дегустировали с тартаром из тунца, приготовленным мужской половиной Это было прекрасно!!! Ах да, были еще напитки вкусные
С калачами получилось все не очень здорово т.к. муку, что нам продали была довольно слабой, и калачи в печи не очень раскрылись, ну и с печкой конфуз приключился, самая жаркая печь почему-то была выключена и камень вынут из нее. А в другой печи явно не соответствовала Т в самой печке с указанной на экране на экране 250 а по факту не более 200С Ну, что вышло, то вышло, разрезы были отличные, калачи скважистые и очень вкусные.

А в качестве бонуса я получила денежное вознаграждение, как раз на вторую пони первую поставлю на тех обслуживание, пусть почистят и смажут ее.
Часть денежных средств перевела в фонд помощи взрослым"Живой"
День прожит не зря
Вот так все прошло: бегом 5 часов и после занятия так же бегом, так все пронеслось, словно наблюдала за происходящим из окна скоростной электрички