Болталка для хлебопёков-2

Муж позвонил,едет с границы,так что побегу ужин разогревать!

Река Таня писал(а):

А я опятьс Ситным с изюмом.

Река Таня писал(а):

Испекла в подарок соседям на Вербное воскресенье. И там же сфоткала разрез. Правда, соседка не удивилась, она знает, что мы каждый раз делаем отчеты.

Вот это батоныыы,красивущие!!!
Тань,я теперь такие,как у тебя хочу,высокие в разрезе!

Река Таня писал(а):

Свет, ты обязательно поделись своим мнением. А то я не знаю, что выбрать. А до Пасхи печь точно не буду. Мои куличи не особо едят. А для себя одной не хочется заморачиваться.

Если успею до Пасхи,то обязательно!
Ну всё убегаю,пока девочки!

Гелинака писал(а):

я балдею какой! подовые

а дайте ссылку я тоже полюбуюсь

Река Таня писал(а):

Это точно, Лен. За всеми глаз да глаз нужен. Ты внимательная оказалась, а сколько людей не обращает на это внимание, особенно пенсионеры.

да и я не углядела,пока в минус не ушла.Раньше никогда такого не было.Все равно вернули не все деньги,за одну услугу только,да и то с оговоркой,вы наш постоянный клиент,пошли вам на встречу...Я все равно напишу в Минсвязи,они постановление с 2011 года принять не могут,укажу им к чему их проволочка приводит.

Река Таня писал(а):

И мне интересно.

что то не нашла у Кати фоток своих,вот он в прошлом году пекла


немного порвался он у меня,но глазурь все скрыла

Девочки, добрый вечер! Партизанов вызывали???
Я чуть приболела. Но сегодня испекла пробный вариант корзинки на Пасху. Пока очень коряво, завтра сфотографирую и покажу. Буду печь ещё, постараюсь краше сделать
Галя-Eovin, я очень запоздала с поздравлениями, но всё же лучше поздно, желаю тебе счастья, успехов в профессиональной деятельности и любимом занятии, пусть твой верный конь поправится, и вы снова сможете покорять первые призовые места!
Ирина, поздравляю вас с пополнением! Желаю, чтобы будущий малыш сделал вашу семью ещё счастливее!
Галечка, пусть Машенька поправляется! Чтоб Марусе поскорее стало легче!
Девочки, с наступающим Вербным воскресением! Пусть с каждой из вас всегда будет божья защита и благословение!
Покажу хлебушек. Все от Светика
Ржаной заварной с сухофруктами:


Шоколадный с вишней:


Белая гора:



У нас преимущественно пасмурно, фотографировать не хочется
Всех обнимаю!

elay писал(а):

а дайте ссылку я тоже полюбуюсь

Лена вот ее ЖЖ ну ты то опытная дама. может для тебя это и обыденно будет http://vasena-vasilisa.livejournal.com/tag/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%BE%D0%B2

elay писал(а):

что то не нашла у Кати фоток своих,вот он в прошлом году пекла

я его точно буду.

loranas писал(а):

Шоколадный с вишней:

loranas писал(а):

Ржаной заварной с сухофруктами:

умереть не встать!!!!!!!!!!! тут мышь надо Витину

loranas писал(а):

Чтоб Марусе поскорее стало легче

миновал уже кризис. спасибо Ларисочка

Всем здравствуйте Выпечка у всех
Мужу показываю, смотри какой хлеб, с шоколадом, с сухофруктами. Нет, грит, хлеб-это хлеб, а не кекс Точно, дессертый хлеб не каждый мужчина поймет, но может когда попробует ,то оценит я ж такие не пекла еще.
Сегодня по магазинам искала солод. Нет такого. Товар сезонный, может будет летом, посмотрите в сентябре... Если в рецептуре солод есть, то без него можно печь или смысла нет?
И еще с вопросом. Купила за 5 руб на распродаже плитку матовую. Как теперь ее до ума довести?

всем привет!!!

Eovin писал(а):

и как язык запеченный? Есть разница, по сравнению с вареным?

не знаю, я варенный не ела

Гелинака писал(а):

у нас заболела. аллергия вся чешется и еще тут же горло!!!!

желаю скорейшего выздоровления Машеньки!!!
ой, аллергия такая весчь, у нас свекровь начиная с весны страдает, чут ли не до осени - сначало цветение: аллергия перерастает в астму, потом ягоды
Галочка, картиночки все такие аппетитные, утащу всего понемножку

Река Таня писал(а):

А я опятьс Ситным с изюмом.

красавец батончик

loranas писал(а):

Покажу хлебушек

Ларисочка, фотки как всегда искустные от этого и хлебушек прелесть - картинки . пальчики оближешь!!!

Девочки, а я опять вылезла.. Надо убираться идти, а я сижу вас читаю

elay писал(а):

а я продолжаю вот этот рекламировать

Я поддерживаю! очень вкусный творожный куличик

cvetik66 писал(а):

банники с маком.

Что-то вас всех на банники прорвало, очередная эпидемия, как на Дауговиню была
Красивые, Свет, даже раскрывшиеся

cvetik66 писал(а):

Маффинчиков сколькааа!

фантастическое количество..

Гелинака писал(а):

я тоже вам картинок принесла

красотища, особенно тортильи впечатлили. Они постные?

Гелинака писал(а):

тунец разомну, лука туда покрошу, с майонезом постным перемешаю. огурчик свежий овощечиской настругаю, уложу и закручу рулетик и СЪЕМ!!!!!!!!!!!!!!!

постные!! как ты вкусно описала.... оооо...

Река Таня писал(а):

А я опятьс Ситным с изюмом.

смотрю на красоту и тоже хочу пееееечь

loranas писал(а):

Галя-Eovin, я очень запоздала с поздравлениями, но всё же лучше поздно, желаю тебе счастья, успехов в профессиональной деятельности и любимом занятии, пусть твой верный конь поправится, и вы снова сможете покорять первые призовые места!

Спасибо, Ларис!!!

loranas писал(а):

Покажу хлебушек.

красивые очень.. идеальные!
А я вам тоже фотки принесла.. Постный пирог с лимоном

и постная же коврижка с черносливом и шоколадом

elay писал(а):

вот он в прошлом году пекла

Лена, какой красавец Просто мечта! Тоже хочу круглый и высокий, нет подходящей формы.

loranas писал(а):

Я чуть приболела

Очередная волна. У нас на работе болеют, мама болеет, Маша у Гали, ты... К Пасхе все чтобы выздоровели! Установка ясна?

loranas писал(а):

Ржаной заварной с сухофруктами:

Смотрится как картина, любовалась бы и любовалась \

loranas писал(а):

Шоколадный с вишней:

Интересный хлеб. Хлеб и шоколад... не представляю.

loranas писал(а):

Белая гора

Ой, чудо какое! Только в низком исполнении он на гору не похож. Напоминает что-то, не пойму только что. Может, позже осенит. Разрез хороший, люблю когда такой спиралькой

Ч_Т_В писал(а):

дессертый хлеб не каждый мужчина поймет

Скажу тебе по секрету, я тоже не понимаю Может, я мужчина? Чур, меня, чур!

Ч_Т_В писал(а):

Купила за 5 руб на распродаже плитку матовую

Ничего себе, я тоже хочу к вам на распродажу

Ритулька21 писал(а):

у нас свекровь начиная с весны страдает, чут ли не до осени - сначало цветение: аллергия перерастает в астму, потом ягоды

Ужас, полгода страданий. Бедная.

Eovin писал(а):

Постный пирог с лимоном

Фотки - эт, конечно, хорошо. Пробовать же не даёшь, так хоть рецептом поделись Я очень люблю лимон в пирогаг, но сама сколько раз ни делала, вытекает из пирожка, а сам горчит

Eovin писал(а):

коврижка с черносливом и шоколадом

Ой, вот это наверное вкуснятина
Ремонт я пока задвинула, хлебом занимаюсь. Испеку, на потолок полезу.

привет!!!
Eovin Галин, рецепты в студию!!! я тоже хочу лимонный пирог и коврижку с шоколадом...
loranas Ларочка, вот это запек!!! столько напекла, умница какая!!!
Река Таня Танюш, твой ситный - просто красавец!!!

Гелинака Галка, ты точно стала суперским хлебопеком!!! кинь, пожалуйста , ссылку на рецепт хлеба с кукурузной крупкой. я ее купила на какой-то рецепт вместо муки (кекс что ли), в изделии получилось, что она (крупка) не размякла и хрустела... и куда теперь ее пристроить не знаю... помоги!!!

я сегодня буду печь отрубной на закваске... тесто вроде мягкое, податливое... а что получится в итоге???

Добрый день!

Алла475 писал(а):

Лена, какой красавец Просто мечта! Тоже хочу круглый и высокий, нет подходящей формы.

Алла,я вместо форм брала банки консервные на 800гр,

Алла475 писал(а):

Фотки - эт, конечно, хорошо. Пробовать же не даёшь, так хоть рецептом поделись Я очень люблю лимон в пирогаг, но сама сколько раз ни делала, вытекает из пирожка, а сам горчит

Алла,надо лимон чистить.Сначала снять цедру,потом снять кожуру.Семечки тоже надо выбирать,тогда не будет горчить.

Ч_Т_В писал(а):

И еще с вопросом. Купила за 5 руб на распродаже плитку матовую. Как теперь ее до ума довести?

что ты имеешь в виду до ума?а солод совсем не сезонный товар,может продавцы и не поняли или не знают что такое солод.Его можно заказать по интернету или поискать квасное сусло.

Девочки, всем привет!
У нас вчера ночью такОй дождина прошел с громом...

elay писал(а):

ого,это что за тортик такой?

Лен, вот этот, давно хотела попробовать, правда, я на день опоздала. http://forum.say7.info/topic13745.html

Река Таня писал(а):

Будешь угощать нас, Свет

Обязательно, Танечка, повод хороший будет!

Река Таня писал(а):

Онемение не проходит, Свет?

Неа, уже, кажется, мышечная боль появляется... третий день Алфлутоп колю.

Viktorii@ писал(а):

Тут я . Все хорошо .

Ритулька21 писал(а):

Запекала в духовке примерно 1,5 часа.

Спсибо, Ритуль!

Ритулька21 писал(а):

я чет и не хочу

А я люблю язычек!

Lydalyda писал(а):

Алла475 писал(а): рассказывайте уже какие куличи будете печь.

А я завтра хочу рецептик принести.

cvetik66 писал(а):

присыпала пудрой,чтобы не так страшно было

Свет, разрезики прекрасные, ничего не заметно, да главное, что вкусные и понравились!

Гелинака писал(а):

Маша у нас заболела. аллергия вся чешется и еще тут же горло!!!!

Галя, только ведь поправилась Машенька! Пусть выздоравливает быстрей!

Гелинака писал(а):

Хлеб новый, Светик видела его у Василисы в журнале.

Галя, загляденье!

elay писал(а):

что то не нашла у Кати фоток своих,вот он в прошлом году пекла

Нам тоже понравился!

elay писал(а):

я вместо форм брала банки консервные на 800гр

Знаю, что можно использовать банки, но у меня их нет.

Svеtлана писал(а):

А я завтра хочу рецептик принести

Ждём, ждём!!!
Хлеб испекла, Южный

не до конца ещё остыл, мама попросила корочку.

Фотки не получаются, хоть и день. Я и в обычное время не знаю, где сфоткать, а сейчас весь дом завален.

Алла475 писал(а):

не до конца ещё остыл, мама попросила корочку.

Ой, аппетитный какой, Алла! Мне тоже корочки чуточку!

Алла475 писал(а):

Фотки не получаются, хоть и день

Да хорошо же получилось!

Svеtлана писал(а):

Неа, уже, кажется, мышечная боль появляется... третий день Алфлутоп колю.

Свет, а ты каждый день его колешь? мне назначали через день. 10 инъекций. поясница лучше стала,,, конечно еще не совсем избавилась от болей, временами ноет и тянет, но надеюсь, что это временно...
выздоравливай, Светочка!!!

Алла475
красавчики такие!!! молодец!!!

девочки, кто печет ржаные хлебушки, подскажите, пожалуйста, рецептик быстрого без заморочек ржаного хлеба. у меня детеныш любит ржаной хлеб и просит его покупать (я-то пеку белый и серый - ну что сама люблю), а мне чтоб для него небольшую буханочку испечь не хочется сильно заморачиваться...

заранее спасибо!!![/i]

приветики

Eovin писал(а):

красотища, особенно тортильи впечатлили. Они постные?

ага

Eovin писал(а):

постные!! как ты вкусно описала.... оооо...

угощайся Галечка

мне так вкусно было

Eovin писал(а):

и постная же коврижка с черносливом и шоколадом

ктоб мне испек, съела бы в этот пост у меня ни один кекс не вышел, даже те сто раньше пекла

Алла475 писал(а):

Скажу тебе по секрету, я тоже не понимаю Может, я мужчина? Чур, меня, чур!

понимаю, не понимаю. а я бы съела вот так попробовать охота и егшо же к чаю. а не с супом есть надо

Алла475 писал(а):

. Испеку, на потолок полезу.

Аллочка крепости тебе!!

Алла475 писал(а):

Хлеб испекла, Южный

мама дорогая!!!!!!!! Алла хлеб то чудо у тебя

КОЛЮЧКА писал(а):

кинь, пожалуйста , ссылку на рецепт хлеба с кукурузной крупкой. я ее купила на какой-то рецепт вместо муки (кекс что ли), в изделии получилось, что она (крупка) не размякла и хрустела... и куда теперь ее пристроить не знаю...

Ирина тут читай
http://vasena-vasilisa.livejournal.com/16027.html
я в микре еще проварила крупку. Ирин, а вы кашу на молоке кукурузную не едите? мне вкусно

Svеtлана
Светочка лечись милая

КОЛЮЧКА писал(а):

Ирина тут читай http://vasena-vasilisa.livejournal.com/16027.html я в микре еще проварила крупку. Ирин, а вы кашу на молоке кукурузную не едите? мне вкусно

Галя, спасибо тебе большое за рецепт!!! надеюсь, скоро испечь и рассказать о впечатлениях. нет, мы не варим кукурузную крупу...

Всем огромный привет!!!

Девочки подскажите, задала вопрос в темке Старопольский пряник и здесь продублирую


Настоялось мое тесто, достала для согрева.
вечером хочу печь.
Тесто на ощупь туговатое, крепкое,будет ли раскатываться
правда темп-ра в моей холодильной камере всего +3. может поэтому тугое.

Нагреется, посмотрю, если также будет крепкое тесто, можно чуток молока добавить?
чтоб раскатывалось
Видно моя мука другая, сухая чтоли по норме все закладывала, нужно было уменьшить муки.

Сделала полную норму пряничного теста, ее делить на 3 части и печь?

Svеtлана

Отдельное спасибо Светик за наводку Королевского тортика
только что поставила в шкафчик созревать тесто.
Уже по запаху слышно, что будет нечто вкусное

Света, а чем ты хочешь промазать торт этот?
как в рецепте?
не нашла у нас загустителя для сливок
без него наверно можно или мокрый слишком будет торт

Еще в планах на праздники банники вирус в действии
приезжает на праздники сынуля, хочу напичкать всем ,что успею приготовить...

chili-lili писал(а):

Тесто на ощупь туговатое, крепкое,будет ли раскатываться правда темп-ра в моей холодильной камере всего +3. может поэтому тугое. Нагреется, посмотрю, если также будет крепкое тесто, можно чуток молока добавить? чтоб раскатывалось

Лиля, мне кажется, молоко добавлять не стоит Тесто отойдет от холода, да и оно должно быть таким. После трехдневного гнета, промазанное джемом, пряник будет мягким, не переживайте!

КОЛЮЧКА писал(а):

девочки, кто печет ржаные хлебушки, подскажите, пожалуйста, рецептик быстрого без заморочек ржаного хлеба.

Ира, Дарницкий
Аннушкин
http://anna973.blogspot.com/search?q=%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1+%D0%B4%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%BA%D0%B8%D0%B9
или Машин
http://forum.say7.info/topic50057.html

Lydalyda писал(а):

Ира, Дарницкий Аннушкин http://anna973.blogspot.com/search?q=%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1+%D0%B4%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%BA%D0%B8%D0%B9 или Машин http://forum.say7.info/topic50057.html

Людочка, спасибо. я посмотрела оба рецепта и вопрос: в рецепте Аннушки есть солод, у Маши его нет. для чего он? можно и без него делать?

Девочки, спасибо! Хлеб пахнет обалденно, жду-недождусь в 4 часа попью цикорий с бутербродиком сырным

КОЛЮЧКА писал(а):

Людочка, спасибо. я посмотрела оба рецепта и вопрос: в рецепте Аннушки есть солод, у Маши его нет. для чего он? можно и без него делать?

С солодом хлеб темнее. Если в рецепте есть сахар, он тоже делает цвет хлеба на тон темнее. Дарницкий ведь тоже серый, тебе, Ир, надо число ржаной или чтобы по цвету тёмный был?

Гелинака писал(а):

угощайся Галечка

А нам нельзя? Я тоже хочу такую прелесть!