Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

Alenka-97 писал(а):

Ленусь, поздравляю с приобретением

Спасибо, дорогая! Мультю осваиваешь?

_Жаннушка_ писал(а):

дом в котором живу хозяева (родня мужа) срочно решили продавать, а нам там на свой домик не достанется

Жанночка, прости, не поняла....что же они вас на улицу выкинут?((((

Багиррра писал(а):

Спасибо, дорогая! Мультю осваиваешь?

Вовсю, очень нравится волшебный горшочек. Сегодня утром молочную рисовую кашу варила перед работой. Хочу вторую такую же на дачу купить на будущее лето, а то возить туда-обратно надоедает

_Жаннушка_ писал(а):

Alenka-97Лена, eginaЛена, дом в котором живу хозяева (родня мужа) срочно решили продавать, а нам там на свой домик не достанется

Багиррра писал(а):

что же они вас на улицу выкинут?

Лена, девочки, ситуация сложилась сложная и обсуждать ее, извините, я пока не готова.

дочь президента писал(а):

Поздравляю! Такими темпами на тебя и морозилок не напасёшься

дочь президента писал(а):

А не жалко? Может по знакомым раздать?

куры ближе

lenochka_13 писал(а):

chili-lili писал(а): нас заливааааает О...теперь вас....

почему теперь?
нас заливает с конца июня, я уже писала

Багиррра писал(а):

chili-lili писал(а): я уже неделю подбираю семена томатов, что заказать ты где заказываешь?

еще не заказываю
выбираю только
не решила где буду заказывать

_Жаннушка_ писал(а):

Лично себе кое-чего заказала и уже получила.

поделись ссылкками

_Жаннушка_ писал(а):

А у меня по всей вероятности скоро земли и не будет

жалко
зря семян купила?

egina писал(а):

разбирала кладовку и в дальнем углу нашла банку с мёдом, стоявшую там лет эдак 10-12...

меду ничего не будет
я бы в выпечку пустила
у меня на старопольский пряник много меда уходит

_Жаннушка_ писал(а):

а нам там на свой домик не достанется

переезд - сравним со стихийным бедствием
если еще нерадостный

lenochka_13
Лена с днем рождения сына и тебя с рождением сына
Здоровья и только здоровья!

chili-lili Лиля, семян купила не так уж много, в основном те, что хотела посеять в конце лета и под зиму (цветы много и двулетники, салаты, морковь, травы и голландских немного взяла). Конечно все еще не высадила, ничего, часть посеем возможно у сестры, что-то до 2016 года, а там "война план покажет".
Заказывала в "Оранжерее" и "Синьоре-помидоре" магазины проверенные, счет выставляют в этот же день, доставка оперативная, работают по всей Украине, выбор семян есть.

Svet-lа-na писал(а):

а ты где это прочитала..между строк что ли..

В твоем посте

Svet-lа-na писал(а):

Таня, а как ты выращиваешь томаты? Я так бы не стала делать, лучше кусты подвязать.Ведь у нас жара, значит, вода быстро испаряется, а томат воду любит, морковке мало воды перепадет и вырастет корнеплод маленьким и рогатеньким, может быть.

Между строк я читать не умею

Svet-lа-na писал(а):

В один год мой лук просто напросто сварился,в такой земле, теперь готовим грядку как и для моркови.

Эт как?

Svet-lа-na писал(а):

"ноги в навозе, голова под солнцем", рассада растет красивая и чистая, залюбуешься..вывод:к сл.сезону залить весь ог гов-м

Ну, г-м, не г-м, а навозом все засыпать точно. Они страсть как органику любят на первых порах. А как подкормку любят свежим г-цом!

lenochka_13 писал(а):

Обязательно всё скрутят, разгрызут, тогда вроде как душа на месте

Точно точно! Потом эта бутылка на фиг не нужна.

lenochka_13 писал(а):

а я частенько помидоры в зиму в теплице закапываю.

В смысле? Как помидоры в теплице закапываешь? В каком виде? Подробности пожалуйста.

lenochka_13 писал(а):

У сына сегодня 18 лет.

Сына - с совершеннолетием, а маму - с именинником

_Жаннушка_ писал(а):

Коллега возвращается из поездки в Подмосковье, привозит в подарок тульский пряник. Спрашиваю где же все таки ты была, ответ - в Щекино 10 дней, гостила у родни.

Да уж! Тесная планета

_Жаннушка_ писал(а):

А у меня по всей вероятности скоро земли и не будет.

_Жаннушка_ писал(а):

а нам там на свой домик не достанется

Обидно. Но может со временем хоть дачку прикупить сможете.

egina писал(а):

Огород нынче подвёл

В огороде у всех, смотрю, не все в порядке. То то, то другое подвело. У меня сейчас кабачки с патиссонами дуром прую. Растут 3 кустика цукиний и 2 патиссон. Так не знаем уже куда девать урожай. Себе вроде все сделали что хотели. Так наеду, ну, сколько надо? Ну, 1-2 в 2 недели. Ни одни же кабачки есть. Вчера привезла 5 шт здоровенных цукиний, с десяток кабачков. Сбагрю большую часть невестке. Племянница столько же, наверное, в воскресенье взяла и еще на данный момент висят на кусту шт. 6.
Девочки, может кто подскажет, что можно сделать с дынями. Они хоть, вроде как, и поспели, но ужасно не вкусные. Только в переработку. Тепла им не хватило. Собрала. Выкинуть - жаба душит. Часть сделала с облепихой. С остальными - не придумаю. Может есть у кого мысли по этому поводу?

_Жаннушка_ писал(а):

а там "война план покажет".

желаю победы в этой войне

Lana_nov Света, в прошлом году закрыла варенье дольками из дыни и лимона (чуть кислинки добавит) по традиционному рецепту с кипячением 2-3 раза в сутки. Можно к дыне добавить крепеньких груш. На выходе янтарное варенье с полупрозрачными дольками.

quote="chili-lili"]желаю победы в этой войне[/quote]
Где наша не пропадала
В свете последних событий часто вспоминаю одно высказывание: "Все что меня не убивает - делает меня сильней".

Lana_nov писал(а):

У меня сейчас кабачки с патиссонами дуром прую.

У меня кабачки в дальнем конце огорода, я даже идти боюсь туда Хочу сделать кабачковую икру на зиму, но вот когда. Времени не хватает совсем..

Lana_nov писал(а):

Девочки, может кто подскажет, что можно сделать с дынями. Они хоть, вроде как, и поспели, но ужасно не вкусные. Только в переработку. Тепла им не хватило. Собрала. Выкинуть - жаба душит. Часть сделала с облепихой. С остальными - не придумаю. Может есть у кого мысли по этому поводу?

А зачем ты их собрала? Погода постоит ещё, повызревают они. Ну варенье свари. Засуши цукатами в аэрогриле. Мы начали кушать арбузики, а вот над дыньками вчера кружила, пожелтели они и запах обалденный, а вот хвостик совсем зелёный, побоялась рвать..

_Жаннушка_ писал(а):

"Все что меня не убивает - делает меня сильней".

Ещё вспомни: что ни делается-всё к лучшему

chili-lili писал(а):

желаю победы

Присоединяюсь.
Жанна, утрясётся всё

_Жаннушка_ писал(а):

в прошлом году закрыла варенье дольками из дыни и лимона (чуть кислинки добавит) по традиционному рецепту с кипячением 2-3 раза в сутки. Можно к дыне добавить крепеньких груш. На выходе янтарное варенье с полупрозрачными дольками.

Я тоже думала об этом. Но вот добавить груш... Даже не предполагала.

Багиррра писал(а):

Хочу сделать кабачковую икру на зиму, но вот когда. Времени не хватает совсем..

Придется выкроить. Иначе без икры останешься.
Я в этом году что-то так быстро ее сделала. Резала на своей шинковке-соковыжемалке все. Только успевала подкладывать овощи. Смешивала - блендером. Собственно время только на то чтоб обрезать помидоры ушло (из больных делала) и потушить составляющие.

Багиррра писал(а):

А зачем ты их собрала? Погода постоит ещё, повызревают они

Они сами уже от плетей отвалились. Поспели. Вот только вкус у них как у кабачков. только аромат дынный.

Багиррра писал(а):

Засуши цукатами в аэрогриле.

Они же не сладкие.

Багиррра писал(а):

Мы начали кушать арбузики,

У меня и арбузикам холодно. Сначала-то, пока тепло было, росли как на дрожжах. А захолодало- они остановились. Даже что понавязались не росли. Сейчас, хоть и тепло, но держу под укрывным и еще пленку сверху накинула (раньше надо было, но не думала, что дожди так затянуться). Вроде начали расти. Так что жду когда засохнут усик и лопаточка, как Света учила.

lenochka_13 писал(а):

У нас Майкл и Пушенька не могут, если хоть где-то пробка накручена. Обязательно всё скрутят, разгрызут, тогда вроде как душа на месте

lenochka_13 писал(а):

а я частенько помидоры в зиму в теплице закапываю. Весной рассада такая хорошая получается. И легко догоняет и ПЕРЕГОНЯЕТ ту, которая из дома.

Лена, этот фокус-покус и у нас канает я о болезни помидоров говорю..один корень пересадила в ог и там ему каюк случился, заболел как все.

lenochka_13 писал(а):

У сына сегодня 18 лет.

Поздравляю сына и его родителей с таким событием! Всего ему наилучшего в дальнейшем его пути!

Lana_nov писал(а):

Я бы не сказала, что томат сильно воду любит. я свои не балую Раз в неделю полив.

ну это мелочи поливаем один раз в неделю и мы..в этом сезоне даже толком шланг не развели, с весны дождей нормально было..

Lana_nov писал(а):

Эт как?

солнце пекло как сумасшедшее, а лук к тому времени уже на поверхность земли вышел, дело к уборке шло ..накануне вечером сильный дождик прошел, а на следующий день к обеду он и "сварился или спарился", прикрыть луковицы возможности не было..тоже урок

_Жаннушка_ писал(а):

хозяева (родня мужа)

_Жаннушка_ писал(а):

а там "война план покажет".

Желаю победы в этой борьбе!

_Жаннушка_ писал(а):

"Все что меня не убивает - делает меня сильней".

да..только чувствовать в своем боку острый локоть родственника очень некомфортно и неприятно..

Alenka-97 писал(а):

Хочу вторую такую же на дачу купить на будущее лето,

тогда уж на мультискороварку раскошеливайся

Всех приветствую!

Елена Т. писал(а):

Не взвешивала своих чемпионов?

Не поверишь, но руки не доходят Но помидоры по весу не рекордные, до 500-600 гр. и меньше. Зато много.

Елена Т. писал(а):

сделала персиковый джем

Персики покупала? Я решила перерабатывать что есть и счастлива, что ягод у меня еще мало. Как представлю ведра клубники, вишни, смородины... Или устала, или возраст не тот уже.

Багиррра писал(а):

А бычье сердце самые вкусные на мой взгляд, только когда их много надо быстренько пристраивать куда то, а то портится начинают.

Я тоже раньше так считала.Моими любимыми были Бычье сердце, Черный принц, Хурма. Теперь Б. С. мне не сладкий, Х.- кислая... Сейчас понравился какой-то розовый огромный и сладкий очень. Вот перепутала номера томатов, то ли Розовый гигант, то лиГигант Новикова. Семена собрала.

omatanja писал(а):

от твоих помидоров я просто в ударе!!!!

chili-lili писал(а):

замечательные помидоры

Спасибки, подруги!

Svet-lа-na писал(а):

прошлогодний

Улыбаюсь и балдю от ваших перчиков!

Svet-lа-na писал(а):

вот не получается у меня этот сорт урожайным,

У меня само наросло. ничего не тукаю, не трясу. Могу семянок прислать для экспериментУ.

Елена Т. писал(а):

Чудо земли нисколько не уступает Бычьему сердцу ни по вкусу, ни по размеру!

Да, это чудо!

tanya10 писал(а):

Вы в Белоруссии наверное с Ларисой устраиваете соревнования,

chili-lili писал(а):

,помогите распознать сорт томата

Мне напоминает Фиделио. А высота куста?

Alenka-97 писал(а):

Повесили везде растяжки с надписями. украсили беседку и дачу воздушными шариками, с

Какие вы молодцы!

lenochka_13 писал(а):

. У сына сегодня 18 лет. О

леночка, поздравляю тебя и сына с важной датой в жизни! Удачи и везения твоему парню!

_Жаннушка_ писал(а):

хозяева (родня мужа) срочно решили продавать, а нам там на свой домик не достанется

Примерно понятно, проходили через такое.

Svet-lа-na писал(а):

тогда уж на мультискороварку раскошеливайся

Что-то они меня не впечатляют, пока не вижу необходимости в ней.

Багиррра писал(а):

В голове столько планов, перепланировок на следующий сезон...

У меня тоже всякие идеи в голове на будущий сезон. Теперь будем делать как мы хотим.

Lana_nov писал(а):

берут за руку и ведут куда им нужно. Например к серванту за печеньем

Ну, надо же!

lenochka_13 писал(а):

У сына сегодня 18 лет.

Сына с совершенолетием! Ну,и тебя тоже с взрослым сыном!

lenochka_13 писал(а):

Чай попьют, потому как спиртное не употребляют: все футболисты заядлые.

Так это ж хорошо!

Svet-lа-na писал(а):

Lana_nov писал(а): Эт как? солнце пекло как сумасшедшее, а лук к тому времени уже на поверхность земли вышел, дело к уборке шло ..накануне вечером сильный дождик прошел, а на следующий день к обеду он и "сварился или спарился", прикрыть луковицы возможности не было..тоже урок

Я имела ввиду, как грядку под моркву готовишь.
Кстати, на счет Ильди. Ну, что сказать. Было много. Держались, можно сказать, до последнего. Но болели дружно. Крупные-то хоть обрезать можно и пустить куда-нибудь в переработку. Эти не обрежешь. В результате обобрала зелеными те, что болезнь не тронула, а остальные сдернула и сожгла.

Багиррра
Лена,
tanya10
Таня,
_Жаннушка_
Жанна,
Alenka-97
Лена,
chili-lili
Лиля,
Lana_nov
Света,
Svet-lа-na
Света,
Iryn@
Ира,
дочь президента
Таня!
Спасибо!!!! Напекла всего. Жду с работы именинника и его друзей.

lenochka_13 писал(а):

У сына сегодня 18 лет

Леночка, поздравляю сына и тебя с таким замечательным праздником, с такой замечательной датой! Пусть у него все хорошо сложится в жизни!

lenochka_13 писал(а):

Так что я сегодня вожусь с тестом и пирогами.

И я испекла уже дрожжевой сливовый пирог с маком. Большуууууууущий!
Ща пойду сливу в шоколаде варить. Со вчерашнего дня стоит разобранная в холодильнике с сахаром, пускает сок.

"У сына сегодня 18 лет"
Леночка, поздравляю твоего сынулю!!! Большой какой вырос

Багира-Манго писал(а):

пойду сливу в шоколаде варить.

Ух Ты ! Что за чудо, Лариса?
расскажи как????
у меня тоже немного сливы куплено, но никто не ест
Интересен мне твой рецепт

photo2011 писал(а):

расскажи как????

У меня в закладках три рецепта с форума.
http://forum.say7.info/topic5733.html
http://forum.say7.info/topic33565.html
http://forum.say7.info/topic58458.html
Буду готовить по рецептам, которые без масла.

Lana_nov Светлана, попробуй варенье из дынь по вот этому рецепту http://forum.say7.info/post3133071.html#3133071
или десерт по вот этому http://forum.say7.info/topic24769.html, здесь смотри комментарии

_Жаннушка_ писал(а):

Lana_nov Светлана, попробуй варенье из дынь по вот этому рецепту http://forum.say7.info/post3133071.html#3133071 или десерт по вот этому http://forum.say7.info/topic24769.html, здесь смотри комментарии

Спасибо, Жан. 1-й рецепт я в прошлом году видела. И даже опробовала на маленькую порции. Но, на мой вкус пресновато.Мне кажется, что там лимончик не помешает.
А по 2-му я почти так сделала компот. Только еще облепихи добавила.

Lana_nov Света в первый вариант я добавляю резанный тонкими полукольцами лимон, а второй делала с грушами

_Жаннушка_ писал(а):

Lana_nov Света в первый вариант я добавляю резанный тонкими полукольцами лимон

Вот и я , наверное, так сделаю. Ты сколько лимона клала?

Света примерно на свою не полную миску литра на 4 перед последней варкой режу 1 шт крупный, т.е. получается где-то 1 лимон на 2-2,5 л густого варенья.

Девочки читала, что хотите делать кабачковую икру. Хочу дать вам рецепт, привезенный из Хмельника, очень вкусной икры:
Вариант 1
4 кг кабачков
2 шт горького перца
перекрутити на мясорубке, варить 0,5 часа.
Добавить: 400 гр томатной пасты
1 ст. сахара
2 ст. л. соли
1 ст. постного масла
4-5 гол. меленого чеснока
100 гр. уксуса
Варить 2 часа.
Складывать горячим в стерильные банки, закатать, закутать.
Варіант 2
6 кг кабачков
1 кг лука
перекрутить на мясорубке, варить 2 часа.
Добавить: 400 гр томатной пасты (1 банку)
0,5 кг 67% майонеза
1 ст. сахара
1 ст. постного масла
1 ч.л. лимонной кислоты
1 большую гол. меленого чеснока
1. ч.л. красного перца
Соль – по вкусу
Варить 2 часа.
Складывать горячим в стерильные банки, закатать, закутать.