Болталка для хлебопеков - 4

Девочки, спасибо вам за поздравления.

usya писал(а):

где-где ?не вижу пока ничего

Куды ж вы смотрите-то?
Как же объяснить? Вот смотри, как только открывается приложение ИГ, сразу гляди в правый верхний угол. Там только ОДИН квадратик сине-белый. Жми на него. Открываются все пользователи, с которыми ты переписывалась в личке.

usya писал(а):

Баба Тася сказала про наш забор : В куркулів таких немає! (У куркулей таких нету)

Высотой с Кремлевскую стену?
Потом похвались, интересно ведь. Слава у тебя рукастый, плохого не сделает.

usya писал(а):

для подруги заказала чайный сервиз, я себе накидала образцов, один больше других понравился

Помнишь, у Светы были чашки с чайником с вишенками? Мне так они нравились.

usya писал(а):

а через что к тебе путь лежит?

В наше время, наверное, только через Москву. Или ты про что спрашиваешь?

usya писал(а):

В этом году возлагаю большие надежды на вяленье в новой духовке.

Меня всегда останавливает электричество. Опять повысили в июле. А там сколько часов надо держать помидорки в духовке?

cvetik66 писал(а):

Врачи хитрые какие,а потом кто будет отвечать?

Стрелочник всегда найдется.

cvetik66 писал(а):

Тань,и показывала,и рассказывала,а подробного рецепта нет,поэтому у меня все из головы выветрилось!

Да там и нет точного рецепта. Я его со школы пеку. Классический бисквит, коржы безе с орехами, промазанные растопленным шоколадом и шарлот масляный. Безе промазываю шоколадом. чтобы они не размокали от крема шарлот. Я не люблю крем масло + сгущенка.

cvetik66 писал(а):

Эх,а я на лето напланировала освоить новые приемы и техники,более сложные

Тебе все по плечу. А какие техники хочешь освоить?

cvetik66 писал(а):

Девушки,вы в курсе,что следующим летом у меня слет хлебопеков? так что собирайте чемоданы-вон Люська давно собрала.

Даже не буду загадывать. Может, все-таки я уволюсь, тогда стрелой примчусь. И Галю птицу захвачу с собой. Вместе веселей ехать.

cvetik66 писал(а):

Конвекцией хорошо вялятся,только нужно дверцу приоткрывать,либо щель оставить,чтобы влага выходила.

При какой t? И сколько по времени?

Юрьевна писал(а):

похожа?

Один в один! Все у тебя, как под копирку, Тань.

cvetik66 писал(а):

Кстати,как ремонт продвигается,что-то ты давно не рассказывала?

Какой ремонт,Свет?

cvetik66 писал(а):

С желатином,да? ни разу не пробовала.

Да,варится сироп ,добавляется желатин и взбивается.

cvetik66 писал(а):

Ух какие вурцельки аппетитные! Виоля,ты еще не выкладывала рецепт?

Спасибо)) Нет, не выкладывала и видимо уже не выложу, буду пока печь этот, что выше на фото из ц/з.
Я тебе предыдущий рецепт могу в личку кинуть, если хочешь)

Marishkaa25 писал(а):

Диане номерок на узи живота на январь дали

Мдяяя, а мы еще на нашу медицину жалуемся. Хотя, может, у вас лечат лучше.

Marishkaa25 писал(а):

На подходе яблоки 1 дерево и инжир 3 сорта.

Эх, вот бы твоего инжира процведать.

chippo писал(а):

Дети загорели, плавают в бассейне, хорошо, что есть возможность лето не в Москве проводить.

Лена, привет! Хорошо отдыхаете!

elay писал(а):

Оставшуюся муку придется выбросить и хлеб тоже.Я не знаю что это но на зубах хрустит как песок.Очень неприяно.

Это уже вопросы к производителю. Что они туда насыпали вместо муки?

Happy woman писал(а):

но я уже злюсь на него, каждый день что-то ломается, отваливается...

Понятно, что ломается. Вы же б/у взяли. Злостью ничем не поможешь, Ириша. А Саша сейчас где работает, я забыла?

Happy woman писал(а):

я как-то в кафешке пробовала копорский чай. честно говоря, не поняла вкус...

А он не всем нравится. Моя свекровь не пьет с ним чай, хотя с травками разными любит. Копорский чай, как впрочем и зеленый, и фруктовый - это на любителя. Я, вот, сейчас черный не пью, отвыкла от него.

elay писал(а):

Внутри курд,сверху меренга .Самая моя любима,если кондитеры с лимонным соком не переборщат

Красиво урашена меренга. Я раньше тоже подобные тарталетки пекла. Мне нравится подобное сочетание. А мужчины мои не ели из-за кислоты курда. Нам с Марусей больше доставалось.

Алла475 писал(а):

У меня завтра будет похожее мероприятие. У подруги серебряная свадьба, а муж на заработках. Пойду веселиться

Веселишься, Аллочка?

SvetkaKonffetka писал(а):

Вот для сравнения мой хлеб, который пекла в электродуховке

Судя по мякишу, похож на картофельный. Или я ошибаюсь?

elay писал(а):

Сливки взбитые по санпинам храняться всего 6 часов.Именно по этому их повсеместно меняют на рас тительные.

Ага, у нас в кондитерском цехе только из растительных сливок все. А летом мы им вообще не заказываем кремовую выпечку, чтобы не рисковать. Обходимся круассанами, кексами, маффинами, курабье и тому подобным.

elay писал(а):

Придется зефир делать,но не тот который все хвалять,а тот который у меня мама делала,он типа маршмелоу.Дочка у меня любитего,а зефир нет.Вот буду пробовать делать.

А я наконец-то агар-агар купила. Буду учиться зефир делать. Черную смородину жалко на пюре изводить, дождусь антоновку. Смотрю в ИГ, прям повальное увлечение у всех. А я всю жизнь люблю зефир и пастилу. Маршмеллоу, правда, не оценила.

Svechka37 писал(а):

Девочки, ухожу счастливая спать

Света, хорошие сны снились?

Marishkaa25 писал(а):

Пирог, тесто типа галеты на пиве и оливковом масле- например стакан пива и стакан масла, соль, мука.

Раньше тоже по быстрому делала такое тесто. Оно слоеным получается немного.

Marishkaa25 писал(а):

Но с овощами моя любимая, как на фото

Все какое аппетитное у тебя, Маришка!

usya писал(а):

Надо крему уделят не меньше значения , а то и больше чем самому тесту

Согласна, Аллусь. Я вообще не признаю масло со сгущенкой в качестве основоного крема. Он простит торт, на мой взгляд.

elay писал(а):

Лично для меня самый вкусный крем на вареной сгущенке

Мне с вареной сгущенкой только сметанный для медовика Пчелка нравится. А ты масляный имеешь ввиду?

Равиоля писал(а):

(цветопередача здесь не совсем точная, слишком жёлтая)

Зато такой красивый разрез! И сам вурцель обалденный!

cvetik66 писал(а):

карамельный и лимонный,расстроилась,потому что ароматы вовсе не базиликовые карамельный воняет какими-то клопами

Свет, ты забыла? Я в прошлом году про карамельный говорила. Он у меня в горшке рос на окне. Не понравился, я писала.

cvetik66 писал(а):

Свет,ты о себе уже рассказывала? на какой стр.?

Нет еще. Ждала, когда ты придешь и начнешь расспрашивать.

Lydalyda писал(а):

Отнесу в тему, а то совсем от рук отбилась И пошла пряники печь...

Это да. Совсем тебя в Болталке потеряли, Людочка. Батоны чудесные!

Танюша, дорогая! поздравляю тебя с днем рождения! желаю тебе много-много радостных и счастливых мгновений! желаю здоровья! пусть все твои мечты сбываются!


Девочки, привет!
писала-писала сообщение, а стала отправлять, комп запросил пароль от сайта. и весь текст пропал... сча после массажа уже не буду заново набирать. завтра постараюсь написать. а то не сидится. копчик ноет...

Река Таня писал(а):

Мне с вареной сгущенкой только сметанный для медовика Пчелка нравится. А ты масляный имеешь ввиду?

С вареной сгущенкой я любой люблю

Река Таня писал(а):

Нет еще. Ждала, когда ты придешь и начнешь расспрашивать.

Эх раскусила,это у меня такой хитрый ход был!

Happy woman писал(а):

сча после массажа уже не буду заново набирать. завтра постараюсь написать. а то не сидится. копчик ноет...

Иришка,копчик дороже,мы подождем!

Река Таня писал(а):

Свет, ты забыла? Я в прошлом году про карамельный говорила. Он у меня в горшке рос на окне. Не понравился, я писала.

Представляешь,не помню,надо голову лечить,ей богу,последние три года прм беда с памятью,лекарство так не купила.

Река Таня писал(а):

А я наконец-то агар-агар купила. Буду учиться зефир делать.

А я еще нет,хотя хочу давно,наверное надо по почте заказать,весь интернет с ума сходит по этому зефиру.

Равиоля писал(а):

Я тебе предыдущий рецепт могу в личку кинуть, если хочешь)

Будь добра,Виолечка!

elay писал(а):

Да,варится сироп ,добавляется желатин и взбивается.

видела рецепты в интернете,ага,надо Карольке сделать.

elay писал(а):

Какой ремонт,Свет?

Ну ты говорила,что на новой квартире еще надо что-то делать,или я опять все перепутала?

Река Таня писал(а):

При какой t? И сколько по времени?

При 100-120 4-5 часов,а то и больше,зависит от сорта помидоров.

Река Таня писал(а):

Даже не буду загадывать. Может, все-таки я уволюсь, тогда стрелой примчусь. И Галю птицу захвачу с собой. Вместе веселей ехать.

Обязательно Галюню с собой,уже сейчас планируй,тем более что поезд прямой ходит.

Река Таня писал(а):

Тебе все по плечу. А какие техники хочешь освоить?

Ну всякие - кракелюр тот же,имитацию дерева,потертости и другой винтаж.

Река Таня писал(а):

Да там и нет точного рецепта. Я его со школы пеку. Классический бисквит, коржы безе с орехами, промазанные растопленным шоколадом и шарлот масляный. Безе промазываю шоколадом. чтобы они не размокали от крема шарлот.

Боже как вкусно звучит! ты бы собрала все это в кучку,да записала для нас любимых!

Река Таня писал(а):

В наше время, наверное, только через Москву. Или ты про что спрашиваешь?

Здрасте,это же крюк какой,Аллуся имела ввиду к ней на Украину.

Lydalyda писал(а):

Вышла из кустов, поскольку разведка донесла, что следующим летом снова готовится сабантуй в Беларуси... И таки да...

Lydalyda писал(а):

Я уже мужу сказала, что у него год на "подготовиться" морально

Ага,ага,планирую,и я уже Юраса морально готовлю!

Lydalyda писал(а):

Но у меня он Подсолнечный. Свеженький, только остыл

Мякусенький какой,ммм!

Lydalyda писал(а):

И пошла пряники печь...

Много?

Река Таня писал(а):

А там сколько часов надо держать помидорки в духовке?

я в этой еще не делала поэтому не скажу, вот сделаю тогда скажу

cvetik66 писал(а):

Река Таня писал(а): В наше время, наверное, только через Москву. Или ты про что спрашиваешь? Здрасте,это же крюк какой,Аллуся имела ввиду к ней на Украину.

никаких крюков там нет, через Москву, так через Москву Ну это я так пока...риторически
Чтоб знать. А вдруг соберусь к брату ехать, так вот и пущусь во все тяжкие

cvetik66 писал(а):

и я уже Юраса морально готовлю!

Юрка пока не знает? что у него дома снова бабский батальон планируется

cvetik66 писал(а):

Ну ты говорила,что на новой квартире еще надо что-то делать,или я опять все перепутала

ну нвдо конечно и не кое что ,а полностью.Только будет это в ледующем году,ведь дом то еще не сдан,это новостройка

Marishkaa25 писал(а):

Я когда картошку с курицей или любым другим мясом запеаю использую.

Спасибо за совет , буду пробовать.

elay писал(а):

Девочки у меня такой сыр красивый получается и корочка така как надо образуется.

Представляю твою радость. Еще одно волшебство на кухне!

Равиоля писал(а):

Испекла)

Красота-а !

cvetik66 писал(а):

Свет,ты и в электро печешь в казане? или под колпаком?

Свет,и без камня, и без казанов, и без колпака. Разогреваю противень и на него скидываю, потом несколько кубиков льда и все. Через 7 минут коротко проветриваю и убавляю температуру, допекаю минут 20-25 в зависимости от размера хлеба. Всегда за образец твои хлеба брала из ЖЖ, получались очень похожи
Это здесь такие сложности, но я все-равно рада, что хоть что-то получается. правда ржаные практически не пеку, температуры не хватает обжечь буханку, расплывается. Надо бы поискать рецепты где-то видела с посадкой в холодную печь, но сейчас пока не до того, вот и сегодня хотела пораньше лечь спать, а у меня еще на кухне компот ждет, а завтра огурцы. Ох, еще и кабачки в кладовой скопились.
Кстати, кто-нибудь имеет опыт по сушке овощей? Поделитесь, а!?

cvetik66 писал(а):

Кружева наискосок по краю давно придумались,но не было случая изобразить,вроде неплохо смотрятся на медальонах.

Свет, очень изыскано! Я себе сохранила.

usya писал(а):

никаких крюков там нет, через Москву, так через Москву

Ничего не поняла,я думала вы обсуждаете маршрут Саратов-Комсомольск? так это на Воронеж и Харьков,я прогуглила маршрут,Москва там и близко не стояла.

usya писал(а):

Юрка пока не знает? что у него дома снова бабский батальон планируется

Я периодически озвучиваю свои планы,он только улыбается,потому что не представляет пока масштабов!
Я Ларе и Оле,которые ко мне заезжали рассказала о нашей прошлой встрече,ну и говорю - мол хочу на следующее лето повторить,так они сразу давай спрашивать когда!!!!
И Розик хочет подключиться,так что маньяков может собраться много!

elay писал(а):

нвдо конечно и не кое что ,а полностью.Только будет это в ледующем году,ведь дом то еще не сдан,это новостройка

Понятно Ленусь.

Река Таня писал(а):

Меня всегда останавливает электричество. Опять повысили в июле. А там сколько часов надо держать помидорки в духовке?

В духовке мне показалось долго. Я вялю в электросушилке, за раз гораздо больший объем получаешь, чем в духовке, потому и экономичнее.

Река Таня писал(а):

Судя по мякишу, похож на картофельный. Или я ошибаюсь?

Это Pagnotta, на биге, очень люблю этот хлеб, он пахнет сливочным маслом из-за биги.
Кстати картофельный я вчера так и не испекла, сбили меня, гости пришли так я по-скорому сварганила осетинский пирог с картошкой, ботвой и сыром. Улетел в одно мгновение .

elay писал(а):

С вареной сгущенкой я любой люблю

и я тоже

SvetkaKonffetka писал(а):

Свет,и без камня, и без казанов, и без колпака.

А мне до сих пор не нравится хлеб в новой духовке,и время увеличиваю,и температуру,иногда внутри влажноват.
Вот чтобы надрезы раскрывались пошире,да с надрывами-гребешками! ноо без колпака,не хочется танцев с бубнами.

SvetkaKonffetka писал(а):

Это Pagnotta, на биге, очень люблю этот хлеб, он пахнет сливочным маслом из-за биги.

Свет,где рецепт можно посмотреть?

SvetkaKonffetka писал(а):

гости пришли так я по-скорому сварганила осетинский пирог с картошкой, ботвой и сыром. Улетел в одно мгновение .

А я так и не пекла осетинские!

cvetik66
Свет формую как в видео наверное- раз подвернула, чуть пробила , второй раз подвернула край, потом переворачиваю швом вниз и прокатываю края. Расстаиваю на смеси кукурущной и пшеничной муки на полотенце. А когда перекладываю на бумагу,идаю постоять минут 5 и тут секрет- те, которые сильно слиплись и точно немраскроются и подрезаю ножом


Я в прошлом году смесь базиликов сеяла, были видов 7 наверное. Но мне нравиться сорвать лимточек, помять, понюхать нго и выкинуть. наркоманка коричный кстати отдаленно корицей пах. Я его ро еяла как отпугиватель живности ненужной- не помогло.

Пртвень грею минут 25. Как духовка нагрелась и хлеб подошел- пеку. Поначалу можно с конвекцией на 10 минут включить, а потом только верх и низ. В общем результат меня устраивает и кухню такине грею. Да и электроэнергии менье расходуется


Река Таня
Танюш, лечат - какмповезет с врачом, судя по рассказам. Мне пока везло. Я думаю врач немстала направлять,т.к. дети уже направлены на консальтацию. Иначе я бы с неё не слезла, направила бы как миленькая.

cvetik66 писал(а):

Свет,где рецепт можно посмотреть?

Хлеб http://conciertobarocco.blogspot.ru/2014/11/pagnotta.html
а это бига http://conciertobarocco.blogspot.ru/2014/11/biga-il-fornaio.html

Река Таня писал(а):

Это да. Совсем тебя в Болталке потеряли, Людочка.

cvetik66 писал(а):

Много?

На заказ не много.. Я 3 пряника запланировала. Был заказ на "львиную семейку". Дети у сотрудницы (дочь и зять - львы по гороскопу). Хочу сделать два портрета, так сказать, и сердце с надписью "с днем рождения". Пока придумала, что делать - мозги сломала. Но потом сама себе подзатыльников отвесила, тебя себе в пример поставила и решила, что чем проще, тем лучше...
Но у меня еще у племянника д.р., хочу подарок отправить во Львов. И еще у сотрудника д.р. Хочу сюрприз сделать. Но чует моя интуиция, что сотрудник может остаться без сюрприза - не успею... Потому как дачу и консервацию никто не отменял... И это я еще в отпуске... Тяжела на подъем стала - жуть

Девочки,милые, всем привет. Спасибо за поддержку. Общаться пока не могу. Читать и то не получается, просто кручу странички, смотрю на знакомые лица, вроде полегче становится. Со мной сейчас живут дети. Они будут до субботы, потом дочь с мужем улетают в отпуск, а сын в Питер на работу. В понедельник приедет сестра на 2 недели. У меня еще одна беда. Моя мама приехала на похороны, а она всегда была со странностями, встала ночью пересчитать деньги в сумке(она их все время считает) и упала. Я вызвала скорую, ее отвезли в больницу с подозрением на инфаркт. Это было все в ночь перед похоронами. Инфаркт не подтвердился, а вот психиатр понадобился. Выписали уколы и таблетки на месяц. Короче, теперь у меня в квартире безумная мама. Очень много дел, а ее невозможно оставить дома одну. Долго рассказывать, что она вытворяет. Блин, как я просила ее не приезжать. Нет, все же делают, как им надо, а не так, как их просят. Сегодня шлялась полночи, не давала мне спать. Хорошо хоть, больше никого не разбудила. Я так хочу выспаться, я давно не спала нормально. А мне надо заниматься переоформлением бумаг и срочно устраиваться куда-то на работу, потому что у нас еще висит ипотека, да и тупо надо на что-то жить. Понятно, что дети не оставят и помогут, но не хотелось бы сидеть у них на шее.
Про мужа пока вообще ничего не могу написать, слезы душат, дышать не могу, говорить тоже - сразу горловые спазмы. В грудь как кол вбили. В пятницу уже 9 дней.
Я даже пекла багеты и бисквит к чаю. Магазинный хлеб есть невозможно, выпечка вся дорогущая, а молодежь отсутствием аппетита не страдает. Да мне и в радость.
А так апатия полная, делаю все на автомате, как будто не я. Если бы не дети, не знаю, что делала бы, а они меня тормошат и одну не оставляют.
Спасибо, что выслушали. Буду стараться сообщать вам мои новости. Я знаю, что вы переживаете вместе со мной, я сама переживаю за каждую из вас. Держусь из последних сил, правда, уже не знаю, за что и держаться.

Всем доброго здоровья

cvetik66 писал(а):

Завихаюся с утра до вечера

Света! Все невероятно красивое и аппетитное, пряники твои - тихий восторг, такое и кушать жалко. Алла недавно сетовала, что ее пряники не кушают, ну как такую красотуууу ? На нее любоваться хочется. Моя мама уже второй год пряничную елку (она простенькая, я приносила фотки, с вашими пряниками даже рядом не поставить) в серванте держит, не ест

Река Таня писал(а):

На работе сейчас потише у тебя? Или ты в отпуске? Как Дэни эту жару переносит?

На работе потише, отчеты заканчиваются, отпуск в июне пролетел в разъездах между домом и дачей. Дэни дома под кондером плющится, на даче под домом в подвале место облюбовал, с собой возим, жара для всех тяжело

Река Таня писал(а):

Девочки, я же только недавно перестала ходить с пластырями на пузе. Представляете???

Надо же как долго Из-за жары?

Река Таня писал(а):

Опять пропила курс антибиотиков. Сейчас все хорошо.

Наша хваленая медицина

usya писал(а):

Я говорю значит мы на нашей улице первые куркули будем

Будете обязательно, вы же такие трудолюбивые оба

usya писал(а):

Я его разрезала на 4 части, каждая как отдельная буханка

Вот это размерчик Сколько же по времени он пекся?

Svechka37 писал(а):

но опыт-то приобретался

Самое главное - опыт. Как же без него, (и шепотом) насос в третьем мешке

Юрьевна писал(а):

вам для знакомства

Будем знакомы

Юрьевна писал(а):

похожа?

Глаза все равно твои

Marishkaa25 писал(а):

Жалко, химии не хочу лить

Мариночка, как жаль,столько труда вложено. И медицина у вас странно работает, почти как наша

Happy woman писал(а):

ага! любимчик!

К горшку хоть приучился? Такой котяра

Svechka37 писал(а):

Думаю, на противне был бы румянее, и низ тоже...

Может форма не достаточно нагрета была?

chippo писал(а):

хорошо, что есть возможность лето не в Москве проводить.

Это самое главное, свежий воздух он всегда лучше

Happy woman писал(а):

но я уже злюсь на него, каждый день что-то ломается, отваливается...

Это ж не он виноват, машина не новая

elay писал(а):

Печешь багет с продольным разрезом и как готов на этот разрез кладешь масло с чесноком и травами.От горячего оно растает и быстро впитается в хлеб

Ну надо же, чт о только не придумают, я бы не догадалась Лена, ты кладезь знаний

Река Таня писал(а):

Звоню Юре, спрашиваю, какая сегодня дата?

Вот так намекнула С юбилеем

Алла475 писал(а):

Вот и я прихожу в магазин, и на всё, что не пробовала (а его много) глазею и репу чешу

Аналогично

elay писал(а):

Сделала крем,оценила и в эклеры набила.

Осталось научиться эклеры печь.Кто печет - дайте подробности. я и Алла475 не пели ни разу

SvetkaKonffetka писал(а):

там его за вечер умяли

Охотно верю, на фото прям чувствуется какой должен быть вкусный, с хрустящей корочкой

Happy woman писал(а):

все-таки в прохладном месте. да?

Попробуй положить в коробку и засыпать крупной солью, так можно в шкафу хранить

elay писал(а):

Муж вообще сказал сначала что стекло.Есть отказался

Может песок? Хотя все равно выкидывать. Много?

Marishkaa25 писал(а):

сосной воняло

Я тоже так чувствую

Marishkaa25 писал(а):

у меня места вообще в морозилке нет. Смеюсь надо еще один морозильник покупать

Если есть что морозить и с вашей жарой морозильник просто необходим.

Marishkaa25 писал(а):

на прошлой неделе пекла

Мариша, все как всегда Пивное тесто интересное

usya писал(а):

Надо крему уделят не меньше значения , а то и больше чем самому тесту

Согласна Тот же бисквит с разными кремами и наполнителями играет по-разному.

elay писал(а):

у меня такой сыр красивый получается и корочка така как надо образуется.

Все будет

Равиоля писал(а):

А так хорошо, мужу понравился и мне тоже, мякиш мягенький, не смотря, что мелкодырчатый.

Мне нравится вид мякиша

cvetik66 писал(а):

Может заснимешь пошагово,когда время будет,ну пожалуйста Маринчик! очень мне твои чириолки нравятся.

Присоединяюсь

Таня-Караул! С Днем рождения

Happy woman писал(а):

после массажа уже не буду заново набирать. завтра постараюсь написать. а то не сидится. копчик ноет...

Ирина, в отпуске повредила или давние болячки? Я чет пропустила Поправляйся

cvetik66 писал(а):

последние три года прм беда с памятью,лекарство так не купила.

Срочно купить и лечить

Птица Галка писал(а):

Держусь из последних сил, правда, уже не знаю, за что и держаться.

Галя, жизнь на этом не останавливается, хорошо, что есть заботы, это отвлекает. Сил тебе со всем этим справится

Меня много сегодня Вышла так вышла

Закваску поставила, сегодня день второй

Птица Галка писал(а):

Инфаркт не подтвердился, а вот психиатр понадобился. Выписали уколы и таблетки на месяц. Короче, теперь у меня в квартире безумная мама. Очень много дел, а ее невозможно оставить дома одну. Долго рассказывать, что она вытворяет.

Галочка, милая, столько всего сразу! Ты не отчаивайся! Всё проходит....и беды останутся в прошлом. А сейчас нужно цепляться за любые выступы в жизни. Пусть сейчас это проблемы с мамой и с определением, как жить дальше, но как ни странно, это и должно держать тебя на плаву. Пока ими занимаешься, и время идет, и силы организм аккумулирует.
У нас у бабушки с головой такие же проблемы были. Нет, совсем уж они не прошли, но сейчас она разумна. А то ведь говорила заберите меня из больницы, хочу домой, а находилась в квартире. И мужики с деньгами ходили, к ней и ещё много всего. Терапевт прописал лекарство, сказал на 10 день должен быть эффект. И, правда, прямо на 10 день ей стало заметно легче. Кстати, и физически ей тоже было плохо, мы уже думали итог жизни настал. И так резко всё изменилось.
Держись, Галочка!

Птица Галка
Галочка,родная,читаю тебя и начинаю реветь!
Держись изо всех сил,ты всем нужна,и детям и маме,и нам!
Ты знаешь,это даже хорошо,что у тебя мама сейчас,забота о ней отвлечет тебя от горя,другое дело,что тяжело и морально и физически,но может это как раз то,что тебе сейчас нужно.
Но если очень невмоготу о ней заботиться,тогда перепоручи маму кому-то,есть еще родственники,подруги,знакомые,или в больницу нельзя определить на время?
Очень,очень тебе сочувствую,понимаю,что слова утешения сейчас не помогут,но знай,что мы все здесь тебя любим,поддерживаем,переживаем вместе с тобой.
Крепко-крепко тебя обнимаю.