Хлебопечка

Ольга из Воронежа
Я знаю. что в берестяных емкостях хранится мука лучше всего - там она не портится и никто не заводится от присутствия дегтя. И хлебушку будет хорошо, правильно сделала!

ИРИННА писал(а):

правильно сделала!

Спасибо, Ирина! Это мне дорогой такой подарок сделал не помню уже и когда. Всё дарил маленькие шкатулочки. Я как то обронила, что в его подарки и украшения не помещаются, уж больно малы. Так он и подарил вот такой берестяной короб Видишь в него чуть ли не вся ХП может поместиться! Теперь у меня никаких жалоб нет!
Нашлось подарку хорошее применение - хлеб хранить.

Любава,не переживайте!Все получится! У меня тоже Скарлет,в основном пеку французский,из книжки к Х/П и из трех злаков.Сейчас поколдую немного с фото,не могу выставлять еще,получится,посмотрите

Это с тремя злаками,Ооочень вкусно! Спасибо девочкам за рецепт! Разрезик в след раз.

Ольга из Воронежа писал(а):

Нашлось подарку хорошее применение

У нас такого и в помине нет

Танечка-танюша писал(а):

Это с тремя злаками

Самый любимый

privet devo4ki pomogite pojaluisto kupila pe4 bomann bba5002sb net instrukcii net vobshe ni4ego na russkom,neznaya kak polzovatsya hleb zdelala po recepty znakomai knopku najala na ugat polu4ilas otli4no,no menya bispakoit 4to v seredine gotovki ona podoet signal 4to eto zna4it mojit nada dolit 4toto?podskajite pojalusto.i hatelas uznat a testo na pirashki toji mojno delat?esli da to kak?

djaneti писал(а):

testo na pirashki

Посмотри здесь
http://forum.say7.info/topic38685.html

а я вчера удивилась-на дне мешка с мукой Алейка нашла целую россыпь булыжников-просто для аквариума хватит Взвесила-443 грамма.Вот так бывает.

Spsibo Sofiya za sait,ya mogu vse eto gotovit v svoei pe4i?a u vas kakaya pe4?esli bomann bba5002cb vy navernika s nei znakomy,skajite pojaluisto po4emu pe4 padaet signal v seredine zamesa, eto normalno,?

djaneti писал(а):

po4emu pe4 padaet signal v seredine zamesa, eto normalno

У большинства печек этот сигнал ( в середине замеса) обозначает что в это момент надо добавить изюм, семечки, орехи и т.п. Если добавить их сразу, вместе со всеми остальными ингридиентами, то лопатка тестосмесителя за время полного замеса их раздробит на мелкие частицы. Если добавить по звуковому сигналу, то они будут целыми.
Бывает ещё один звуковой сигнал - перед самым окончнаием выпечки. В это время можно верх хлеба смазать или яичком, или смесью молоко с желтком, или ещё чем-нибудь и посыпать верх семечками, орешками и т.п. Открывать крышку для таких добавок надо быстренько, чтобы не ушло тепло из печки, а смазывать лего, чтобы верх не осел.

djaneti писал(а):

a testo na pirashki toji mojno delat?

Можно. Выбери программу "тесто"
По тому описанию у тебя эта программа есть. Добавляешь продукты для теста и включаешь кнопку "тесто". Всё.
Тебе София дала ссылку. вСЁ, ЧТО ТАМ ПЕРЕЧИСЛЕНО, готовили форумчанки при помощи ХП.


djaneti
Я вот такое нашла по хлебопечь Bomann BBA 5002 CB
http://www.ulmart.ru/goods/220076/?&tab=estimate#estimate
1-ый отзыв
от Михаил 5 из 5 03.10.2011
Краснодар
Misheli17@yandex.ru
Если нужна инструкция на русском языке обращайтесь на E-mail: Misheli17@yandex.ru сброшу, у меня есть. Была вложена в коробку.
Запись недавняя, может что и получится.
И описание модели http://www.ulmart.ru/goods/220076/?head=1

Доктор М писал(а):

на дне мешка с мукой Алейка нашла целую россыпь булыжников-просто для аквариума хватит

Мария!!!! Вот это да! Просто слов нет.

Танечка-танюша писал(а):

Это с тремя злаками,Ооочень вкусно!

Татьяна, красиво получился!

Асия, спасибо за творожный кекс Лакомка, хлебопечка сейчас печёт и запах вкусной выпечки по всей квартире Ждём с нетерпением результата!!! Виктория

Ol'ga bolshoe spasibo,uspakoela.budu iskat.

djaneti писал(а):

budu iskat.

Что ты будешь искать? Инструкцию? Пока ищешь, можно печь, исходя из уже имеющегося у тебя опыта. Вот ты писала -

djaneti писал(а):

hleb zdelala po recepty znakomai knopku najala na ugat polu4ilas otli4no,

Продолжай в том же духе!
Ещё вот что. На форуме есть тема " Англо-русский кулинарный словарь" http://forum.say7.info/topic5626.html Я бы зашла туда и поискала перевод надписей что у кнопок твоей ХП. Если не найдёшь, то можно в этой же словарной теме, попросить форумчанок перевести названия кнопок. А дальше сообразим. Главное выяснить порядок закладки продуктов в твою ХП. Все ХП делятся на те, в которых продукты закладываются сначала жидкие, затем сыпучие. Вторы, наоборот, сначала мука и т.п., а затем жидкости. Плюс узнать название кнопок и больше ничего не надо. Можешь готовить всё что в списке рецептов. Любое . Ещё и сама сочинять начнёшь как только опыта наберёшься! Когда свой первый испекла, то в каком порядке закладывала продукты?
Главное не пропадай!

Девочки вс ем привет!!!!! Ну мне уже начинает нравиться печь хлебушек!!!!! Просто все рецепты которые были в инструкции, по моему многовато воды... Почитала ваши отзывы, рецепты, стала подсыпать муки побольше....хлеб стал получаться.... испеку, сфоткаю , выставлю.... Спасибо всем!!!!

Любарай писал(а):

Ну мне уже начинает нравиться печь хлебушек!!!!!

Ура! Поздравляю!

Любарай писал(а):

Просто все рецепты которые были в инструкции, по моему многовато воды.

Есть такое дело...

Любарай писал(а):

испеку, сфоткаю , выставлю....

Будем ждать твои хлебушки!

Доктор М писал(а):

Взвесила-443 грамма.Вот так бывает.

Ничкго себе! А общий вес мешка сколько был?

Privet vsem,da hleb ya peku i znakomyh ugoshayu,a naiti hotelas kak podogrevat',delat' testo keksy vse 4to mojno o4in' interesno i ne slojno,oby4no mne prihodilas pe4' vsyu no4' u menya 3 malenkih detei ,a teper tak lexko ,hleb delayu tak;sna4ala dobovlyayu vodu 380ml.zatem1st.l.sahara,1 4ain.l.soli,1st,l.,masla,potom muku 5,05.st.I droji 1st.l. Pravda hleb polu4aetsya horoshii,no kroshica ,hotela poprobyvat dabavit suhoe moloko,eshe ne kupila.spasibo Olm'ga za sovety ya pytayus' svyazatsya s Misheli17@yandex.ru na polu4aetsya,mojit ona skinit instrukciyu ,esli ne polu4etsya ,vospolzuyus tvoim sovetom

djaneti

djaneti писал(а):

hleb polu4aetsya horoshii,no kroshica

djaneti, попробуй испечь вот этот хлеб - "Хлеб пшеничный заварной в хлебопечке" http://forum.say7.info/post1870252.html#1870252 Он не крошится.

djaneti писал(а):

naiti hotelas kak podogrevat',

djaneti, если ты имеешь ввиду что положил хлеб, нажал на кнопку и он подогрелся до тёплого состояния, то я такого не знаю. И не слышала, не читала нигде ничего подобного. В моей хлебопечке есть специальная характеристика "Подогрев". Я н н ажимаю никаких специальных кнопок. Их по-просту нет. Вот смотри: закончилась выпечка, прибор дал звуковой сигнал о том что выпечка закончилась. Ты подходишь, отключаешь, вынимаешь хлеб. Но если ты не подошла и не отключила хлебопечку (тебя дома нет, занята важным, ребёнка купаешь, хочешь чтобы хлеб к приходу мужа был горячим...), то прибор не отключен от сети. В этом случае хлеб автоматически сохраняется горячим (хлебопечка подогревает его) в течении ещё максимум 3-х часов. Вот что такое "подогрев". Но он есть не всегда. Определить легко опытным путём.

djaneti писал(а):

delat' testo

В твоей ХП, судя по её описанию здесь http://www.ulmart.ru/goods/220076/?head=1 Программа "тесто" имеется. Открывай ссылку на "Рецепты для хлебопечки" http://forum.say7.info/topic38685.html . Выбирай рецепт теста, закладывай в ведёрко хлебопечки в том порядке как продукты на хлеб закладываешь и нажимай кнопку "тесто". . Начинай делать начинку. Пока начинку приготовишь и тесто будет готово. Если программа "тесто" длиться около 1 часа и тесто не очень подошло, можно не вынимать тесто из ведёрка, а оставить его так ещё минут на 30-60 (какие условия, как ведёт себя тесто) Есть программы приготовления теста продолжительностью 2 часа.
Если надо, напишу про кекс. Джем не рекомендуют форумчане готовить - хлебопечка быстро выходит из строя, а приготовленное количества джема очень маленькое (как говорят овчина выделки не стоит).

Ольга из Воронежа

Цитата:

хлеб автоматически сохраняется горячим (хлебопечка подогревает его) в течении ещё максимум 3-х часов.

А моя так подогревает только 1 час, зато перед замесом греет и можно сразу из морозилки дрожжи и добавки класть.
Эх, нет в мире совершенства!

хлеб с хлопьями
http://forum.say7.info/post1233511.html#1233511



из 340 гр. муки - 40 гр. добавила ржаной
Спасибо большое Елене!!!
ну и полюбившийся Луковый
http://forum.say7.info/topic24043-25.html
(пекла из чисто белой муки, ржаная закончилась, а я уже начала процесс закладки...)


Всем большое за рецепты, подсказки!!!
Всех хлебопекови с наступающим Новым годом!!!!!!!!

Здравствуйте!
Помогите с рецептом! Купила ХП. Испекла пшеничный хлеб по инструкции: красивый, высокий, но очень мягкий... Через день опять испекла, уменьшила количество воды: опять мягкий... Хочется структуры как магазинный кирпич...

Девочки всем привет!!!! Вот испечла хлебушек - быстрый, без всяких наворотов..... Вкусный....., и долго не чествеет...Моим очень понравился!!!

и в разрезе

воды лью меньше и муки подмешиваю.....
И еще на счет функции "подогрев" у меня в инструкции написано: если жлеб недопекся, то нужно включить эту кнопку.... Мне не понравилась корочка и я воспользовалась этой функцией, .... получилось!
Всем огромное спасибо за рецепты! Хочется испечь черный хлеб, а у нас мука только высший сорт в магазинах, сегодня специально ездила в районный центр... не нашла.

Любарай писал(а):

И еще на счет функции "подогрев" у меня в инструкции написано: если жлеб недопекся, то нужно включить эту кнопку.... Мне не понравилась корочка и я воспользовалась этой функцией, .... получилось!

У меня такой кнопочки нет А захотелось
Спасибо за разъяснение!!

ИРИННА писал(а):

зато перед замесом греет и можно сразу из морозилки дрожжи и добавки класть.

Это у меня в программе 4А есть сначала подогрев 30 мие, затем замес начинается.
А ещё у моей труженицы появились признаки старения.

Ольга из Воронежа писал(а):

А ещё у моей труженицы появились признаки старения.

Ольга из Воронежа писал(а):

А ещё у моей труженицы появились признаки старения.

????? Оля, что не так? Без Хп как без рук. У твоей уже срок годности вышел?