Сыр-брынза домашняя

Полина,здравствуйте.делала брынзу по вашему рецепту уже 2 раза,фото не успеваю сделать,уже почти съели. спасибо большое!!!

Мария Иванова

Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!

Здравствуйте! Спасибо за замечательный рецепт сыра Давно хотела попробовать сделать сыр сама и вот свершилось!!! Всем очень понравилось, буду делать обязательно ещё

polinad2007
Полина, делала сыр по Вашему рецепту уже несколько раз. Просто и безумно вкусно !!!
Мои домашние оценили на 5+ !!!



Благодарю Вас за отличный рецепт !!!

*Ulia* писал(а):

Всем очень понравилось, буду делать обязательно ещё

Юлечка, обалденно красивый сыр получился, приятно, что понравился!

Апполинария писал(а):

Мои домашние оценили на 5+ !!!

Наточка, так это же самая большая радость, когда нравится тем, для кого стараемся.Рада, что сыр получил прописку в твоем доме.
На фотке -замечательный сыр.

Девченки, это вам

Здравствуйте Полина позвольте сказать вам огромнейшее спасибо за такой чудесный рецепт, делали не раз улетучивается мгновенно, должна перед вами повинить я ваш рецепт дала подруге и сказала что вот на этом форуме подробное описания, она сделала и всем очень понравился, она ваш рецепт дала ещё одной подруге из Японии, и теперь по вашему рецепту брынзу готовят и в Японии, просим у вас прощения за то что за вашей спиной передавали ваш рецепт, и ПОКЛОН ВАМ ДО ЗЕМЛИ за такую вкуснятину!

Алла77
Аллочка, спасибо за такие отзывы, мне очень приятно, что рецепт "пошел в народ", пусть готовят на здоровье!

Тоже сделала этот сыр!
Все замечательно получилось... но мне показался вкус похожий на омлет (((
Я уже видела такие же отзывы здесь, то что очень явный вкус яиц! Может уменьшить их количество???

Byblik писал(а):

но мне показался вкус похожий на омлет

Юлечка,вкус омлета и после холодильника?
Я уже писала, что количество яиц можно уменьшить, но будет намного меньше выход.
А может быть посмотри другой рецепт сыра у девочек, где нет яиц, если не любишь их привкус.
Посмотри вот здесь

http://forum.say7.info/topic14253.html

http://forum.say7.info/forum126.html

Удачи!

Спасибо большое, посмотрю
А привкус и после холодильника остался! Ну ничего будем пробовать что-то другое!
Все равно вам огромное спасибо за такой несложный рецепт)
Я до этого никогда не пробовала делать сыр сама!

Byblik

Spasibo Vam, Polina za recept!!!!!!


vot , 4to u menja polu4ilos:

[/img]

sheila писал(а):

vot , 4to u menja polu4ilos:

Юлечка, замечательно получилось!

ЗАВТРА ЕДУ ЗА МОЛОКОМ ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ

ПОДСКАЖИТЕ КАК РАЗМЕСТИТЬ ЗДЕСЬ ФОТО?

Я НЕ ДАВНО ТУТ
СПАСИБО!!!!

На форуме зайди в тему Разговоры, там тема Путеводитель по форуму. Читать всем! там тема Как загрузить фото? входишь по ссылке там "Добавление фотографий в сообщение" на 17 странице всё подробно написано.

риони
Спасибо большое, что ответил!

Скажите, Полина, а молоко брать пастеризованное или можно пакетированное долгоиграющее? И еще вопрос, не поняла привкус яиц должен оставаться или нет? И по вкусу должен напоминать омлет?Замучала вас вопросами, извините

chippo

Леночка, молоко долгоиграющее не годится, обычное пастеризованое.

chippo писал(а):

И еще вопрос, не поняла привкус яиц должен оставаться или нет? И по вкусу должен напоминать омлет?

У меня привкуса яиц нет, возможно зависит от качества продуктов. Если ты не любишь привкуса омлета (некоторые девочки пишут , что есть привкус омлета), то можешь добавить сухие травки, какие любишь. Тогда сыр будет великолепно подходить для салатов, фаршировки мяса и т.д. Я об этом писала выше.

Полина, не дождавшись ответа, отважилась сделать брынзу.
Итак, делала из молока в пакетах (срок хранения 3 месяца)
добавляла кефир и сметану. Все остальное по рецепту, но количество яиц уменьшила. Если честно, то я вообще из пол-литра молока делала для первого раза. Результат мне очень понравился, мужу не досталось ,маловато оказалось)) Спасибо огромное за рецепт! В следующий раз буду посолонее делать и груз положу потяжелее.
Это вам

chippo писал(а):

Результат мне очень понравился, мужу не досталось ,маловато оказалось)) Спасибо огромное за рецепт!

Леночка, рада, что понравилось!

chippo писал(а):

Это вам

Спасибо за розу

Сделала ещё на литр молока, добавила укроп и хмели-сунели, посолила посильней и груз потяжелей Вкусно!!! Спасибо!

chippo писал(а):

Вкусно!!! Спасибо!

На здоровье!

Добрай день, Полиночка!! По вашему прекрасному рецепту приготовила сыр, который очень понравился и в способе приготовления и в конгечном результате!!! Очень вкусно!!! Позже выставлю рецепт пирога с этим сыром!!! Большое Спасибо!!!!!

сангари

Наташенька, очень красивый сыр получился, рада, что понравился. Я думаю, что в пирогах будет не менее вкусно. Я фаршировала куриные грудки (сыр предварительно мариновала), тоже очень вкусно получается.

Полина, вы большая молодец!!!!! У вас все блюда прекрасные и вкусные!!! Мое вам почтение!!! и Спасибо за рецепт и ваш труд!!