«Киевский торт» Акилежна

192mack027 писал(а):

Здравствуйте, Лика.

Здравствуйте ,Елена!!!!

192mack027 писал(а):

Хочу сказать Вам огромное спасибо, за чудесный рецепт. Торт получился просто восхитительным.

как же мне приятно, что тортик понравился! Я очень-очень рада, что "Киевский"торт пришелся по вкусу и получается столь превосходно! Торт - настоящий красавец!!!

192mack027 писал(а):

А это в разрезе

Супер аппетитно смотрится, а в разрезе. Видно, что безе очень хорошо просушилось так, как нужно!

192mack027 писал(а):

Если позволите напишу пару строк, для девочек у которых возникают вопросы про безе и крем.

Спасибо огромное ,за такой подробный отчет о проделанной работе и за полезную информацию для наших девочек

192mack027 писал(а):

Лика, ещё раз большое спасибо.

Елена,На здоровье!!!

192mack027 писал(а):

Теперь надо пробовать и остальные Ваши рецепты.

буду только рада если и другие рецепты не подведут в приготовлении и понравятся .

192mack027 писал(а):

Это Вам...

Спасибо большое,очень красивая открытка

Наконец то, Лика, я принесла тебе отчет. Торт просто восхитительный. Пекла на нашу большую родню. Мы собирались у моей сестры, всем очень-очень понравился






Большущее тебе спасибо!

karolina-r писал(а):

Наконец то, Лика, я принесла тебе отчет.

Каролина, какой же красавец у тебя получился!!!! замечательный,тортик!!!

karolina-r писал(а):

Торт просто восхитительный. Пекла на нашу большую родню. Мы собирались у моей сестры, всем очень-очень понравился

Я очень-ОЧЕНЬ рада, что твоей семье понравился тортик.Это самое главное! Уверена, что тортик в твоем исполнении получился очень вкусным!Разрезик и кусочек у тортика невероятно аппетитный.

karolina-r писал(а):

Большущее тебе спасибо!

На здоровье !Каролина, огромное спасибо за такой позитивный и теплый отзыв, за доверие и интерес к рецепту

Ликуся, все твои рецепты тортов. у меня в закладках, даже больше, я их уже все распечатала и теперь, каждый по очереди буду исполнять, только, вот, для себя (семьи), пеку не часто (все стараемся следить за фигурой). А когда собираемся родней, то все ждут моих тортов, а я до последнего держу интригу, не говорю, какой будет торт. А потом та-да!!! И все в шоке ! И это все, благодаря тебе! Спасибо тебе огромное, если, ты мне разрешишь, то я выставлю здесь тортик, который пекла на ДР своей внучатой племянницы, он не совсем, точно по твоему рецепту, но основные составляющие, взяты из твоих рецептов, просто мне захотелось добавить фрукты и получился новый тортик.

Хвалюсь очередным тортом по вашему рецепту в этот раз украшение и обтяжка из мастики.

karolina-r писал(а):

все твои рецепты тортов. у меня в закладках, даже больше, я их уже все распечатала и теперь, каждый по очереди буду исполнять,

Каролина,мне очень приятно, что мои рецепты нравятся и надеюсь ,что не подводят в приготовлении .

karolina-r писал(а):

Спасибо тебе огромное

на здоровье

karolina-r писал(а):

если, ты мне разрешишь, то я выставлю здесь тортик, который пекла на ДР своей внучатой племянницы, он не совсем, точно по твоему рецепту, но основные составляющие, взяты из твоих рецептов, просто мне захотелось добавить фрукты и получился новый тортик.

Каролина, обязательно покажи свой тортик .
А отчет твой станет настоящим украшением этой странички!!! Спасибо еще раз огромное, за доверие и интерес к моим рецептам! И за то, что поделились своими впечатлениями!

Витебчанка974 писал(а):

Хвалюсь очередным тортом по вашему рецепту в этот раз украшение и обтяжка из мастики.

Наталья,фантастический торт!!! Какой же потрясающий он у Вас получился!
Огромное Вам спасибо,за шикарное исполнение,и за доверие к рецепту

Спасибо, тебе Лика, что разрешила мне выставить здесь у тебя свой торт

karolina-r писал(а):

Спасибо, тебе Лика, что разрешила мне выставить здесь у тебя свой торт

Каролина, вот это да!
Невероятно нарядный и красивый тортик у тебя получился высокий, пышный, уверена, что очень и очень вкусный!!!
[URL=][/URL]

Напишу как я его делала:
Сначала испекла корж безе по твоему, Лика рецепту, только без орехов, т.к. я запланировала торт с фруктами и решила не совмещать орехи и фрукты.
Потом испекла два бисквита вот по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic35205.html
Одна норма продуктов = один корж.
Крем сделала опять же по твоему Лика рецепту, очень вкуснючий крем!!! , главное все рекомендации соблюдать.
Ну и потом сборка: бисквит-крем-фрукты-крем- безе-крем-фрукты-крем-бисквит, ну и дальше я оформляла-украшала, как моя фантазия мне позволила

Ну и вот, что получилось,

а получилось вкусно!


Лика, еще раз огромное тебе спасибо, за очень вкусные и понятные рецепты!

Лика, здравствуй.
Хочу тебе сказать огромное спасибо за вкусный торт. У меня рецепт этот появился уже лет 10 назад, но крем немного другой был и белки выпекались прямо на песочном тесте. И из-за этого часто бывали проколы с безе. Попробовала твой вариант - просто супер. Только сфотографировать вспомнила уже, когда запакованный был
Я его пекла под заказ, клиентка осталась очень довольна. А теперь она хочет этот же торт, но с кремом из взбитых сливок. Скажи, пожалуйста, подойдут ли сюда взбитые сливки? Я как-то немного сомневаюсь.

Спасибо, спасибо, спасибо, Ммм... Торт любимчик! Всем понравился, все довольны. Лика Вы умничка!

Лика сразу извиняюсь если повторю вопрос, просто искала в комментариях,но все не осилила,не нашла! Граммы в рецепте, муки, сахара Вы измеряете стаканом или на весах???

karolina-r писал(а):

Потом испекла два бисквита вот по этому рецепту

вкусный бисквит

karolina-r писал(а):

Ну и вот, что получилось,

какой ШИКАРНЫЙ КРАСАВЕЦ!!!!!!!!

karolina-r писал(а):

а получилось вкусно!

Обожаю высокие торты Неописуемо шикарно!

karolina-r писал(а):

еще раз огромное тебе спасибо, за очень вкусные и понятные рецепты!

Каролина,тебе спасибо!

Света1608 писал(а):

здравствуй.

Здравствуй ,Света!!!

Света1608 писал(а):

Хочу тебе сказать огромное спасибо за вкусный торт.

Я очень рада, что тортик понравился!

Света1608 писал(а):

Я его пекла под заказ, клиентка осталась очень довольна.

а это вдвойне приятно

Света1608 писал(а):

Скажи, пожалуйста, подойдут ли сюда взбитые сливки? Я как-то немного сомневаюсь.

Светочка,и правильно ,что сомневаешься ,лучше не рисковать
Спасибо, что доверилась мне и рецепту!!!

Leonesska писал(а):

Спасибо, спасибо, спасибо, Ммм... Торт любимчик! Всем понравился, все довольны. Лика Вы умничка!

Мари,огромное-преогромное спасибо за добрые слова! Я безумно рада, что рецепт нашел нового почитателя!

Велора писал(а):

Граммы в рецепте, муки, сахара Вы измеряете стаканом или на весах???

Да,Ольга,все верно измеряла на весах.

Очень вкусный тортик!
С удовольствием полакомились!

Малгося писал(а):

Очень вкусный тортик! С удовольствием полакомились!

На здоровье! Ужасно рада, что тортик понравился! Красотища какая!!Малгося,Огромное спасибо!

Скажите пожалуйста, в селиконовой форме можно испечь безе?

Здравствуйте Лика, смотрю и восхищаюсь Вашими тортами, все такие красивые, аккуратные и ооочень аппетитные . Давно на Ваш Киевский глаз положила, но все не решалась его исполнить, честно говоря никогда не пекла безе. Скажите ,пожалуйста, за сколько дней до сборки тортика можно испечь песочные коржи и как, где их хранить?

Лика у меня вопросики ссори если уже спрашивали, скажи пожалуйста как долго после сборки торт должен промокать? Перемазать его в тот же день как и подавать или на день раньше? И ещё, его обязательно в холодильнике надо держать а потом выбрать 30 минут до подачи? Спасибо никогда не делала его а тааак хотелось найти хороший рецепт. По моему нашла спасибо спасибо

Любимушка писал(а):

Скажите пожалуйста, в селиконовой форме можно испечь безе?

Инна,к сожалению ничем помочь не могу ,безе я сушу всегда на противне .

Катришка1982 писал(а):

Здравствуйте Лика,

Здравствуйте ,Екатерина!

Катришка1982 писал(а):

смотрю и восхищаюсь Вашими тортами, все такие красивые, аккуратные и ооочень аппетитные

Спасибо большое за такую высокую оценку моих скромных творений

Катришка1982 писал(а):

Скажите ,пожалуйста, за сколько дней до сборки тортика можно испечь песочные коржи и как, где их хранить?

песочные коржи можно испечь за 5 дней до нужной вам даты .Хранить при комнатной температуре ,прикрыть обычным кухонным полотенцем .

Катришка1982 писал(а):

Давно на Ваш Киевский глаз положила,

Желаю удачи и вкусного торта .

Verucik писал(а):

скажи пожалуйста как долго после сборки торт должен промокать?

3-5 ч.

Verucik писал(а):

Перемазать его в тот же день как и подавать или на день раньше?

Вера,как Вам удобно ,можно и так и так .

Verucik писал(а):

И ещё, его обязательно в холодильнике надо держать

обязательно

Verucik писал(а):

а потом выбрать 30 минут до подачи?

обязательно выбрать до подачи ....но сначала нарезать на порционные куски.

Verucik писал(а):

По моему нашла

Желаю удачи!!!!

Verucik писал(а):

спасибо спасибо

На здоровье!!!!

Verucik писал(а):

Спасибо никогда не делала его а тааак хотелось найти хороший рецепт.

Вера,хочу предупредить ,это рецепт не настоящего Киевского торта ,а моя так сказать импровизация

Спасибо огромное за быстрый ответ.

Акилежна писал(а):

Вера,хочу предупредить ,это рецепт не настоящего Киевского торта ,а моя так сказать импровизация

Я так и поняла, ну что то у меня хорошое причувствие Зделаю обязательно прийду с отчетом

Очень вкусный торт, спасибо за рецепт!

Ликочка! Спасибо еще раз за все твои рецепты. Торт вкуснейший )) и из данного количества продуктов огромный, что не маловажно для моих сладкоежек.

Verucik писал(а):

обязательно прийду с отчетом

Вера,будет время и желание обязательно покажи что у тебя получилось

Наталия_ писал(а):

Очень вкусный торт, спасибо за рецепт!

Наталия,Огромное Вам спасибо за такой искренний и теплый комментарий!!!

Бабушка Вьюга писал(а):

Спасибо еще раз за все твои рецепты. Торт вкуснейший )) и из данного количества продуктов огромный, что не маловажно для моих сладкоежек.

Анна,Спасибо тебе огромное, что вновь доверилась моему рецепту и так порадовала меня своим отчетом и добрым отзывом!!!!

Привет, Ликочка
На прошлых выходных испекла твой "Киевский торт"! В один день сделала безе, в другой коржи, крем и все собрала. Безе получилось очень вкусное, хрустящее, я была довольна, но впереди меня ждал " сюрприз"...
Крем получился жидковатым и безе опало и перестало хрустеть...
Не могу понять в чем именно проблема, потому что и заварная часть, как мне в начале казалось, была хорошей консистенции и масло я всегда покупаю в одном и там же месте и считаю что оно хорошего качества. Но когда я их соединила, то сразу поняла, что что-то не так...
Вот мой фотоотчет:


Хочу сказать, что торт получился очень вкусным! И съелся очень быстро и с удовольствием! И если его назвать не "Киевский", а "ореховый тортик", то можно считать, что он получился!
Рецепт замечательный! Обязательно буду делать еще! Очень хочу чтобы и у меня прослойка из безе хрустела!!!

Awgusta писал(а):

Привет, Ликочка

Привет,Ольга!!!

Awgusta писал(а):

Крем получился жидковатым и безе опало и перестало хрустеть...

очень жаль,что так получилось.

Awgusta писал(а):

Но когда я их соединила, то сразу поняла, что что-то не так...

Ольга,а заварная часть крема хорошо была остужена ????
если горячая то да,крем будет жидким.

Awgusta писал(а):

Хочу сказать, что торт получился очень вкусным! И съелся очень быстро и с удовольствием!

Я рада, что тортик понравился и получился вкусным несмотря на то, что крем не совсем получился

Awgusta писал(а):

Очень хочу чтобы и у меня прослойка из безе хрустела!!!

Ольга,удачи !Спасибо тебе огромное за такой отзыв за отчет и за то, что нашла время оставить здесь свой теплый и приятный отзыв!!!