Сахарная мастика из маршмеллоу

Настя большое спасибо , за рецепт торта.Несмотря на мой юный возраст у меня все получилось , только вот мастика очень быстро сохла... И как сделать так, чтобы мастика блестела? Заранее спасибо

Доброе время суток всем. прошу пож-та обьясните как красить мастку на торте губкой у меня получилсь всё пятнами. ни как не сооброжу как это сделать чтоб было ровно и красиво помогите

вот сегодня сделала это торт, иду с ним в гости на День Рождения крестницы своей Торт медовик: коржи - медовые, крем - сметанно-заварной, крем под мастику от Танюши http://forum.say7.info/topic6424.html мастика из маршмеллоу от Насти (хозяйки сайта), контур, надпись - растопленный шоколад.

НаSёНka писал(а):

И как сделать так, чтобы мастика блестела?

когда изделие готово, смачиваешь кисть водичкой (только чтобы не лилось с кисти )и промазываешь поверхность, и всё будет блестеть

НаSёНka писал(а):

только вот мастика очень быстро сохла..

много пудры добавила, или в пудре был крахмал. Когда мастику делаешь кажется что надо еще и еще пудра, но её стоит оставить минут на 10-15 отдохнуть как тесто для вареников, она потом станет более покладистой.

lena30 писал(а):

как красить мастку на торте губкой

я на торте крашу кисточками, купила кисти для рисования акварелью, кисти разного калибра, и крашу. На торте который я сейчас выставила кофточка и шарики красила на торте кистью, прошлась 2 раза.
Удачи, вам, девочки!

Ириша_1980 писал(а):

я на торте крашу кисточками, купила кисти для рисования акварелью, кисти разного калибра, и крашу. На торте который я сейчас выставила кофточка и шарики красила на торте кистью, прошлась 2 раза

спасибо солнышко. я так понимаю берешь кисточку и проводишь по мастике как по забору( если так можно выразться) и получатся ровно,?

lena30 писал(а):

и получатся ровно,?

ну со второго раза ровно дважды покрываешь и всё ок. И главное кисти хорошие взять и плоские и круглые

Ириша_1980 писал(а):

ну со второго раза ровно дважды покрываешь и всё ок. И главное кисти хорошие взять и плоские и круглые

спасибо большое -пойду дерзать

Ириша_1980 писал(а):

когда изделие готово, смачиваешь кисть водичкой (только чтобы не лилось с кисти )и промазываешь поверхность, и всё будет блестеть

Спасибо большое!!!!!!!!!!
Как сделаю обязательно выложу фотография

хочу поблагодарить автора за рецепт мастики
сделала сегодня, всё с первого раза получилось идеально!!!!!!!!!!!!ура ура теперь буду оттачивать уголочки

Девочки, привет! Я новенькая. Хочу на день влюбленных испечь тортик, а украсить мастикой. Помогите мне, пожалуйста, разобраться.

Вы говорите, что
1. торт, украшенный мастикой., нельзя ставить в холодильник. А где его хранить тогда, мы его 3 дня кушаем.
2. МОжно в мастику добавить сок клюквы для окраски?
3. Ириша_1980 а вы мишку на тортике чем разрисовывали???
4. Фигурки из мастики тоже можно кушать?

Лена, можно и на ты

Леночка_Сметанка писал(а):

1. торт, украшенный мастикой., нельзя ставить в холодильник.

можно, ставлю! и всё прекрасно держится!

Леночка_Сметанка писал(а):

2. МОжно в мастику добавить сок клюквы для окраски?

попробуй, на кусочке небольшом, но думаю грязноватый цвет будет

Леночка_Сметанка писал(а):

3. Ириша_1980 а вы мишку на тортике чем разрисовывали???

окрашивала мастику, красителями желтым, и красным, контур делала шоколадом из корнетика.

Леночка_Сметанка писал(а):

4. Фигурки из мастики тоже можно кушать?

да можно, они будут очень сладкие
Удачи, всё у тебя получится!

Ириша_1980
спасибо большое за ответы, буду стараться!
а еще вопросик, смотрела видеоролик на ютубе, там женщина делает тортики из мастики и говорит, что перед тем, как его кушать, она снимает мастику. Мастику разве нужно снимать, ее же можно кушать? Ты как делаешь?

Доброго утра! Вчера в первый раз делала мастику как сказано в начале этой темы. Получилось вроде мягкая но как резина.. и с лепить толком ничего не получилось подумала что не хватает мастерства, а может из за того что я ее долго держала в микроволновке почти полторы минуты , я думала что она должна в микроволновке полность растаять и сделаться как жидкой масса. Это может быть причиной моей не удачи , у меня еще осталось как придать ей свойство пластелина??

Леночка_Сметанка писал(а):

Мастику разве нужно снимать, ее же можно кушать? Ты как делаешь?

ну можно наверное, только как это будет выглядеть? да и за чем
она на вкус оооооочень сладкая, но мягкая и вполне съедобная, особенно для сладкоежек
мы когда ели торт, каждый выбрал сам кто оставил на тарелке, а кто съел и свою и соседскую

А вот мой первый тортик.Очень понравилось работать с мастикой!Но надо еще учиться учиться и еще раз учиться!

Викитория
Получилась очень милая Нюша!!! Поздравляю!!!!

Викитория писал(а):

А вот мой первый тортик.Очень понравилось работать с мастикой!Но надо еще учиться учиться и еще раз учиться!

хорошенький, а для первго раза-вооооообще здорово

Ой спасибки девочки!

Класс, Нюша-отпад!complimenty спасибо за ответ!

Леночка_Сметанка писал(а):

complimenty спасибо за ответ!

Викитория писал(а):

А вот мой первый тортик.

отличная работа! Для первого раза умничка вообще!

Ириша_1980 скажи пожалуйста, вот сделала я мастику из мармышек,а слепить из неё могу только маленькую розочку или ну скажем цветочек.О том что я раскатаю её я не думала даже, она как пластик.....не податливая какая то.Что делать? И ещё удивляюсь, какая красота получается у девочек с первого раза,у меня тольк три цветочка каких то гнусненьких вышло.Я таак расстроилась.....забросила мастику в холодильник.Пробывала делать желатиновую а из неё вообще не получается ничего, она просто ломается и всё......руки-крюки.
Девочки поделитесь хитростями....вы художницы?


Не знаю заглянет ли сюда хозяйка сайта и как вообще можно ей сказать спасибо.
Ну напишу здесь может когда и заглянет......
Настенька, большое тебе спасибо за то, что когда то в твою светлую голову пришла мысль создать этот сайт.Я хорошо готовлю (ну я так до этого сайта думала) а когда попала сюда....это РАЙ!
Пробывала заходить на другие сайты...не могу, ну тянет сюда и всё.Так люблю этот сайт и всех девочек-рукоделочек! Многие лица уже как будто родные.
А же на этом сайте провожу добрую половину своего времени и всё равно тут интересно.....
НАСТЯ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ТО ЧТО ТЫ СОЗДАЛА!

Девочки очумелые ручки..ответьте пожалуйста на мои вопросы

Я держала в микроволновке секунд 30-40,совсем жидкие они не были,а потом в процессе вымешивания они расстаяли.Может много пудры добавила,если как резина.Если ту резину не выкинула, попробуй еще раз разогреть ее чуть-чуть

Викитория писал(а):

Я держала в микроволновке секунд 30-40,совсем жидкие они не были,а потом в процессе вымешивания они расстаяли.Может много пудры добавила,если как резина.Если ту резину не выкинула, попробуй еще раз разогреть ее чуть-чуть

Спасибо за ответ!!!

Девочки напишу еще сюда...кто нибудь пробовал делать комбенированую мастику....мне мармышковая нравиться...но многое зависит от мармышек....кто то сверху писал что она резиновая становиться...где то читала что это зависит от качества мармышек тоже...ну так вот она у меня получаеться всегда но полежит в холодильнике и становиться тугая-резиновая...нагрев мало помогает...все равно работать с ней сложно....что бы раскатать столько сил уходит....а пробовала молочную у нее консистенция такая мягкая поддатливая...но не хватате ей мармышковой эластичности....она тянеться и рветься если на торт переносиш на большой.....так родился вопрос может два рецепта соеденить??? может кто уже пробовал из девочек....пожалусто отзавитесь....ну очень надо...заранее огромное спасибо