Диета Дюкан. Часть 2.

Shony писал(а):

! У меня сегодня муж выходной-первый раз за 10 дней то чуть легче!

хоть денек отдохнешь

Shony писал(а):

Но это последний его водной до конца мая

ох работенка у него

Shony писал(а):

решила отдохнуть с Вами тут) в болталочке)

ага..лучше отчеты разнеси

Shony писал(а):

Я бы добавила капля краситело творит чудеса

ну завтра добавлю... прокипятила 2 раза сегодня..пускай постоит..не засахарится конечно как если б с сахаром..но все же.. да и баночки в сарае..не хочу уже туда топать..завтра утром доварю... ну и с красителем попробую у меня правда порошковые...

Ируня-Руня писал(а):

ну и если что останеться Иришка с соратником ухватят

Мы с соратником скромные. Только если никто не позарится, возьмем коробочку. Но мы бдим.

Ляночка08 писал(а):

ммм..а красиво-то как- как произведение искусства

Спасибо! А как вкусно-то было!

Девочки, привет!
Аля, береги себя, что то слишком много ты на себя взвалила

Света, как здоровье? прочитала, что болеешь

Настя,я консультировалась с врачом по поводу анемии/ у меня после родов была/, продуктами не поднять, нужны препараты-медикаменты.

Девочки, смотрю многие на араматизировнный кофе подсели... я наверно, единственная кому не нравится

Руня,молодец ты какая по поводу профсоюза
Прическа тебе идет, но можно покороче

Водолей7 писал(а):

Девочки, привет! Аля, береги себя, что то слишком много ты на себя взвалила

Привет) это как в "Бриллиантовой руке": "он сам ко мне пришел"))))
Ничего, прорвемся)
Ляночка08
Свет, порошковый краситель сначала разведи несколькими каплями водки Потом при термической обработке. Алкоголь выветриться, зато краска хорошо разойдеться
А отчеты... Сижу складываю) пока вчерашнее, потом сегодняшнее) и в последнюю очередь-те, что не успела раньше)
Правда, какие там у меня отчеты-делаю 1-2 кадра на телефон перед тем, как съесть) привычка, понимаешь?

Вчера готовила:
1. Sloppy Joes от Ирочки: ела и думала, что я счастливейшая из худеющих женщин на всей Земле!😜😜😜 Так мне вкусно было)))
Вчера очень суматошный день был-чуть сожгла булочки) вид и не очень, но на вкус-это нечто!
http://forum.say7.info/post4595014.html#4595014


2. Куриные шейки:
http://forum.say7.info/post4595075.html#4595075


3. Савоярди диета Дюкан (любимое диетическое лакомство моей старшей дочери):
http://forum.say7.info/topic68830.html


4. Борщ красный (конечно, диетический)))): телятина, куриное филе, лук, морковь, кольраби, белокочанная капуста, сушеные домашние томаты, свекла, зелень и специи)


5. Холодец телячий: по-простому и по-быстренькому) главное, чтобы много и вкусно

Какие, вы, оказывается болтушки))
Надеюсь, никогда не пропустила) Спасибо за теплый прием!
Ляночка08
Рубиночка
Kefirik

Kefirik писал(а):

не в них счастье) я купила ветчину, но чисто из любопытства. т.к. до диеты ни разу ее не брала и не ела. А сосиски мне кажется любые не полезны.

я просто думала их в виде перекусов использовать) У меня работа разъездная, так что перекусываю чаще в машине, и это было как вариант) Но вроде и без них справляюсь))

Анжуна

Ируня-Руня
Рыжулик

Рыжулик писал(а):

На вкус приятные, а насчет "волшебных" свойств я не знаю, как мы можем это узнать, я их очень в каше люблю и кисель

да у меня что-то столько рекламы этих ягод вылезает, что мол они оооочень способствую похудению, и чуть ли не в 2 раза ускоряют этот процесс))

Mel'nica

Mel'nica писал(а):

без этого добра тоже худеют А сыр обезжиренный можно найти, во всяком случае плавленный легкий Президент везде наверное есть

понятно, что худеют)) Я чуть выше писала, для чего хотела иметь их в "арсенале", ну обойдусь)

anna a

anna a писал(а):

на самом деле, много что можно взять в кафе... например, салат цезарь (просто сухарики не есть), греческий (маслины и фету не есть), конечно, салаты просить надо не заправлять...

*ЕНОТИК*

*ЕНОТИК* писал(а):

Про кафе я беру на гриле, мясо или рыбу, салат овощной прошу не заправлять, сама потом масло добавляю, могу взять лосось слабосоленый с травкой, ну и капучино с обезжиренным молоком А, еще супчик мисо или минестроне

спасибо за идеи)

Shony

Shony писал(а):

А Атаку такую долгую -аж в 7 дней-линейка рассчитала? у меня при весе в 109 кг было всего 6 дней... Про "за 17 дней пока минус 5,3 кг"-это что-то))) да круто-за 2,5 недели столько потерять молодец) А в кафе я мнооооггооо чего заказываю: выбирай места, где есть гриль-меню, можно кучу всего выбрать: форель, карпы, лосось, морепродукты, стейки из курицы, говядины, телятины; овощи-гриль; шашлык говяжий, телячий, куриный. Морепродукты тоже подают частенько. Всегда есть салаты овощные, с телятиной, с курицей. Заправку прошу налить мне строго 1 ч л оливкового масла) даже в макдональдсе есть кола-лайт, кофе и овощной салат с заправкой из оливкового масла Главное, не стеснятся объяснить официанту что ты ешь) Один раз пришла в небольшое кафе, а там вообще ничего нашего не было, ничего я официанту рассказала, что ем... Он сходил к шефу и говорит, что Вам специально приготовят без масоа на сковороде-гриль, мол, выбирайте, что хотите-креветки, лосось, курицу, и салат сделают с заправкой из специй и лимонного сока! и мне действительно приготовили отличный ужин строго по требованиям нашей диеты! Ягоды годжи я раньше часто покупала и ела каждый день. Но сейчас живем в режиме экономии-перешла на клюкву, этого добра у нас хоть отбавляй Ничего не скажу о их полезности, потому что не знаю от счего именно, но мое хдоровье значительно улучшилось-летаю Ширатаки терпеть не могу, обезжиренный сыр можно сварить самой, и все можно заказать в нете!

Атаку мне рассчитали 6 дней, но я увлеклась и решила добавить еще 1)) Я думала, все в начале ДД так быстро теряют, разве нет?)
Огромное спасибо за такой подробный ответ! Есть на примете пара кафе, где меня уже хорошо знают, может пойдут навстречу любимому клиенту)))

Девчат, а кто на круизе еще? Как чередуетесь? 1-1, 2-2, 5-5? Я наверное, ненормальная, но меня и 5-5 пока не сильно напрягает..

Еще хотела спросить- из физнагрузок кто что делает? У меня пока только прогулки с дочкой, на зал меня не хватает, работа и дите съедают всё время.. Плюс запрещены вертикальные нагрузки, из-за оперированного колена, так что даже не знаю уже чем дополнить диету.

Irina Divers писал(а):

Мы с соратником скромные. То

молодцы

Водолей7 писал(а):

Света, как здоровье? прочитала, что болеешь

спасибо, Олечка, неплохо уже..прокашливаю еще и нос подзаложен..но лучше чем пару дней назад

Водолей7 писал(а):

Девочки, смотрю многие на араматизировнный кофе подсели... я наверно, единственная кому не нравится

а я и не пробовала

Shony писал(а):

Свет, порошковый краситель сначала разведи несколькими каплями водки Потом при термической обработке. Алкоголь выветриться, зато краска хорошо разойдеться

о,спасибо

Shony писал(а):

привычка, понимаешь?

да чЁ ж нет- сама такая

Shony писал(а):

1. Sloppy Joes от Ирочки: е

так..надо тоже сделать

Shony писал(а):

Вчера готовила:

вкуснятина!! я уже завтра наверное фотки скину...

Ли_Лу писал(а):

да у меня что-то столько рекламы этих ягод вылезает, что мол они оооочень способствую похудению, и чуть ли не в 2 раза ускоряют этот процесс))

да развод -так же как и кофе с имбирем и т.д.

Ли_Лу писал(а):

Девчат, а кто на круизе еще? Как чередуетесь? 1-1, 2-2, 5-5? Я наверное, ненормальная, но меня и 5-5 пока не сильно напрягает..

ну обычно чередуются 1-1 или 2-2..5-5 очень сильный стресс для организма..да и тяжело то без овощей..Но если тебя не напрягает- то почему бы и нет

Ли_Лу писал(а):

Еще хотела спросить- из физнагрузок кто что делает? У меня пока только прогулки с дочкой, на зал меня не хватает, работа и дите съедают всё время..

кто что..я на зумбу хожу- 2-3 раза в неделю по 1,5 часа занимаюсь..дома бывает еще упражнения для ног делаю и обруч кручу..но редко ...это если зумбу пропускаю...

Ли_Лу писал(а):

Какие, вы, оказывается болтушки)) Надеюсь, никогда не пропустила) Спасибо за теплый прием! Ляночка08 Рубиночка Kefirik Атаку мне рассчитали 6 дней, но я увлеклась и решила добавить еще 1)) Я думала, все в начале ДД так быстро теряют, разве нет?) Огромное спасибо за такой подробный ответ! Есть на примете пара кафе, где меня уже хорошо знают, может пойдут навстречу любимому клиенту))) Девчат, а кто на круизе еще? Как чередуетесь? 1-1, 2-2, 5-5? Я наверное, ненормальная, но меня и 5-5 пока не сильно напрягает.. Еще хотела спросить- из физнагрузок кто что делает? У меня пока только прогулки с дочкой, на зал меня не хватает, работа и дите съедают всё время.. Плюс запрещены вертикальные нагрузки, из-за оперированного колена, так что даже не знаю уже чем дополнить диету.

Атаку нельзя продлевать, но сейчас чего уж там) уходит вес, и слава Богу
Теряют все по разному-он Ируня Руня вообще на Атаке мало потеряла. Я-много, 4,5 кг, но у меня часто стояки в весе по 3-4 нед
Чередуются тут больше половины болтушечек) и я Чередуюсь. Все индивидуально подбирают себе схему Чередования. У меня сначала было 2/2, иногда 3/3 проскакивает, последние месяцы стабильно 1/1. Мне так удобнее и легче-получается разнообразно питаться и организм не понимает, что он на диете

Насчет физнагрузок ко мне лучше не обращаться))) я тебе такого понаписываю-мама не горюй))) на Атаке физнагрузки запрещены. Обязательно: ходьба быстрым темпом сверх привычной нормы на 20 минут. Еще Дюкан разработал комплекс упражнений-он на 1 стр.
У меня 5 р в нед каждое утро плавание 30-40 минут. 4 раза в неделю силовая тренировка в спортзале-около 1,15 мин. Ну и ношусь целыми днями как угорелая: трое детей, на диване не полежишь)))

Shony писал(а):

Вчера готовила:

сколько всего вкусного мммммм, пойду варить борщ

Ли_Лу писал(а):

Атаку мне рассчитали 6 дней, но я увлеклась и решила добавить еще 1)) Я думала, все в начале ДД так быстро теряют, разве нет?)

в основном да, но я бракованная оказалась у меня вес только с 3 дня атаки начал уходить , она у меня 5 дней была. А удлиннять ее не надо как насчитали так и делать

Ли_Лу писал(а):

Девчат, а кто на круизе еще? Как чередуетесь? 1-1, 2-2, 5-5? Я наверное, ненормальная, но меня и 5-5 пока не сильно напрягает..

я не на круизе уже, но чередавалась 2/2 мясо люблю и могла бы и 5/5 но проблемы с мебелью были бы обеспечены без овощей

Ли_Лу писал(а):

Еще хотела спросить- из физнагрузок кто что делает?

у меня только прогулки были раньше на одну остановку выйти и позже на одну остановку сесть, ну не спортивная я вообще позорище мне конечно, но как то так
Девочки наслушалась вас с вашими разговорами о кофе и когда варила кофе добавила пол ложечки какао потом налила себе и добавила молока вкуснятина получилась

Ляночка08 писал(а):

вкуснятина!! я уже завтра наверное фотки скину...

Спасибо! Будем ждать твои вкусняшки

Shony писал(а):

Будем ждать твои вкусняшки

пойду наверное булочки испеку на завтра

Так, девушки, извините что на ночь глядя, днем не собралась )))
вот, Аля, хлебушек по твоему рецету, радует что большая получается "буханочка" - за раз не съешь, пекла тоже в мультиварке, переворачивается и вынимается отлично.

мама 2-х сыночков писал(а):

Так, девушки, извините что на ночь глядя, днем не собралась ))) вот, Аля, хлебушек по твоему рецету, радует что большая получается "буханочка" - за раз не съешь, пекла тоже в мультиварке, переворачивается и вынимается отлично.

Ух ты, аппетитная буханочка!
Спасибо за фотоотчет
А то, что на ночь глядя, так это нормально) или нет? Я постоянно вечером выкладываю а что делать, если просто больше времени нет? Да и вообще-на нашей диете можно есть когда угодно)))

Ляночка08 писал(а):

пойду наверное булочки испеку на завтра

Ируня-Руня писал(а):

сколько всего вкусного мммммм, пойду варить борщ

Девочки, идите готовьте))) это на нашей диете просто необходимо) завтра с утра сращу вкусняшками и побалуетесь!
Спасибо, Ирочка!

Аля,у меня тоже вопрос по выпечке тортов!
Я ни разу не делала ганаш, подскажи-сколько нужно шоколада и сливок на торт? форма обычная 26 диаметр

Водолей7 писал(а):

Аля,у меня тоже вопрос по выпечке тортов! Я ни разу не делала ганаш, подскажи-сколько нужно шоколада и сливок на торт? форма обычная 26 диаметр

ого) форма обычная-26 см в диаметре))) для меня обычная-это 18-20 см в диаметре, а 24 см-это уже огромный торт
Олечка, зависит не только от диаметра, но и от высоты торта: я делаю высокие, около 10 см. Еще важно для чего тебе ганаш-просто залить или под мастику выровнять? Под мастику больше значительно уйдет. Так же важно знать, тебе нужно чтобы торт хорошо форму держал, был как пластмассовый? Тогда надо двойной ганаш. Обычно, такой делаю под мастику и для тортов с острыми углами. Если просто торт для домашнего праздника, то вполне можно обычный ганаш.
Делать его очень просто: надо два ингредиента: темный шоколад и жирные сливки (не меньше 30% жирности). Соотношение шоколада к сливкам в двойном ганаше 2:1, а в обычном ганаше-1:1.
Готовить проще простого:
На водяной бане растапливаешь шоколад, вливаешь сливки, перемешиваешь до однородной консистенции и все-ганаш готов.
Есть еще очень важный нюанс: шоколад боиться воды, поэтому миска, в которой ты будешь его топить, и лопатка силиконовая, которой будешь перемешивать, должна быть абсолютно сухая! Следи, чтобы вода из-под водяной бани не попала в шоколад-ни капли. И миска с шоколадом не должна касаться кипящей воды, иначе его можно перегреть.
Сначала он будет литься (если хочешь торт залить, то надо не упустить этот момент), а потом быстро начнет застывать. Его можно будет намазывать и выравнивать шпателем. Когда он полностью задубеет, ты уже не сможешь исправить никаких неровностей, так что надо сразу хорошо выравнивать, можно в конце горячим сухим ножом пройтись, чтобы поверхность стала гладкой.
На торт диаметром 26 см для выравнивания надо минимум 500 г шоколада. Сливки-смотря какой ганаш делать будешь, простой ганаш-значит 500 мл сливок. Для того, чтобы просто обмазать торт ганашем без выравнивания, то хватит и 200 г шоколада.

Алечка, спасибо за подробный ответ, скопирую себе, чтоб не надоедать в след. раз.
Я почему то думала, что размер 26 см самый распространенный Здесь в Германии чаще этот размер встречается. Да и для моего семейства размер 18 см маловат будет
Я недавно купила форму на 18 см, но для себя, для дюкановских тортиков.
А тортик хочу сделать для домашнего чаепития, у нас в воскресенье будет семейная датка,20 лет знакомства с мужем Хочу мастичный тортик и ганаш под нее.

писала-писала я ответы, отвлеклась, дети все "обнулили"... (((

Аля, в темке я тоже отчетик выложила

Водолей7 писал(а):

Алечка, спасибо за подробный ответ, скопирую себе, чтоб не надоедать в след. раз. Я почему то думала, что размер 26 см самый распространенный Здесь в Германии чаще этот размер встречается. Да и для моего семейства размер 18 см маловат будет Я недавно купила форму на 18 см, но для себя, для дюкановских тортиков. А тортик хочу сделать для домашнего чаепития, у нас в воскресенье будет семейная датка,20 лет знакомства с мужем Хочу мастичный тортик и ганаш под нее.

О, 20 лет! Классно!
Тортик можешь заранее сделать-ганаш и мастика его прямо законсервируют, трое суток точно не портиться)
А шоколад-это такое, если не хватит-всегда можно растопить еще
И я знаешь как делаю? Покупаю шоколадную кондитерскую глазурь (она у нас 30 грн за 1 кг)-идет в таких маленьких шоколадных таблеточках, но там процент какао не высокий, то добавляю на 300 г глазури 1 экстра черную шоколадку (где 56-75% какао) и топлю! Ганаш получается шикарный и намного дешевле)

А еще, если сразу не получится выровнять-можно в пару подходов, торт с ганашем надо немного в морозилке подморозить, охладить хорошо и только тогда мастикой покрывать.
Вот посмотри шикарнейший мастер-класс от Эллечки о выравнивании-лучший метод
http://forum.say7.info/topic65392.html

мама 2-х сыночков писал(а):

писала-писала я ответы, отвлеклась, дети все "обнулили"... ((( Аля, в темке я тоже отчетик выложила

А я уже видела спасибо

Девочки, всем привет!!! Не успеваю вас читать! У меня привес+400 за 3 дня. Сегодня КД начались. Надеюсь после них уйдет и вес. Я сегодня наконец-то приобрела настоящие овсяные отруби!!! Завтра кашку сварю! До этого ела пшеничные с добавлением овсяных... Купила изолят протеина. Не думала, что он такой дорогой. Живые конфетки взяла. Вкусныеее! Искала кукурузный крахмал, но нашла только кукурузную муку. Её нельзя? [quote="мама 2-х сыночков"][b]Лена-ЕНОТИК[/b], я со своим мужем познакомилась когда нам было по 13, в 15 целовались "без блузочек", в 18 поняла что люблю и начались "серьезные взрослые отношения", хотя склонял он мне к ним с 15-ти то лет точно ))) жили, учились в разных городах, видились 2 раза в год, в основном летом когда учебы не было. quote

У нас с мужем похожая история! Познакомились, мне было 16, ему 19. Жили в 2000 км друг от друга (он в Туле, я в Орске- Оренбургской области). Виделись только на каникулах. Все остальное время переписывались, перезванивались. В общей сложности он ждал меня 6 лет. В 22 года я закончила институт и переехала к нему, поженились. Сейчас у нас 2 деток и чувства ничуть не остыли. Хотя по началу в наши серьезные отношения тоже никто не верил.

Аля,спасибо за советы!
У нас продают в отделах для выпечки кувертюр, очень твердый шоколад Может и он подойдет + плитка шоколада черного нормального.