Болталка для хлебопеков - 4

Всем привет!

elay писал(а):

сделай соус песто

Посмотрела рецепты. С орехами понятно, а сыр можно любой твердый? Пармезан сейчас дорогой
Я сегодня наслушавшись вас купил творожный сыр на пробу. Написано хохланд, но развесной. 200 гр 75 руб.

elay писал(а):

яблочный сыр

Пошла гуглить
Пробовала делать пектин из яблок, по ссылке, которую не так давно здесь кидала. Не знаю, каким он должен быть, но у меня почему-то был горьким... Но крыжовниковый силт с ним густой, хотя у меня обычно из всех ягод кроме смородины не желируется.

Птица Галка писал(а):

Я еще с утра багет горяченький навернула.

Галя, офигенные багеты!

Птица Галка писал(а):

скьячатту

Помню, про нее раньше речь была, но звучит нецензурно

ЛюсяВа писал(а):

Утром масса типа густой сметаны

Люся, может мало постояла? Я достаю из пакета и оставляю таять в холодильнике. Масса получается достаточно густая.
Будет время, глянь вот здесь http://forum.say7.info/topic59443.html

SvetkaKonffetka писал(а):

присыпаю нарезанные сахарком на кг долек стакан, сок дали, довела до кипения и по банкам

Я делаю на 1 кг яблок, полстакана воды, 300 гр сахара, 5 минут варить, закатать и укутать. Вообще-то должно идти как начинка на пирог, но у меня и так не плохо идет

usya писал(а):

можно посушить и зимой добавлять хоть в еду хоть в чай, кто любит добавки в чае типа бергамота то с базиликом даже вкуснее

Я очень не люблю бергамот, но базилик в чае обязательно попробую!

ЛюсяВа писал(а):

И еще вопрос, а капкейки вы делаете в бумажных формах, где их брать

Они бывают в магните, если конечно тебе не много нужно.

usya писал(а):

http://forum.say7.info/topic38167.html я делала с грецким орехом

Классная штука эти конфеты

Happy woman писал(а):

ну не понимаю я такого...

Ира, ты-таки не одинока

Это что-то нереальное...Начала читать про яблочный сыр, переключилась на шоколад, а еще зефир со вчерашнего дня не дочитан....Ну нельзя же так

Алла475 писал(а):

вда? Тогда конечно. Лена, про шоколад интересно и всё по полочкам разложено У тебя есть градусник

Есть конечно Правда я им в последнее время только для сыра пользуюсь.

Алла475 писал(а):

Кстати, да, свекольный сок даёт очень красивый цвет глазури, не знаю, как будет дружить с тестом. Его только нужно сильно упаривать. Хотя, если тесто имеет в составе жидкость, то наверное и не надо.

Не будет.Тесто при выпечке изменит цвет на блеклый желто розовый.

Алла475 писал(а):

Присыпать верх или бока, это понятно, а ещё куда? Делать прослойку слишком жирно. А, у тебя же свои орехи.

Конфеты.А еще есть пирожкное типа картошки,называется Буковинский орех,туда идет молотый грильяж.

Redo4ka
Можно.Может у вас Швейцарский продают?Он вполне заменит Пармезан,хотя тоже не дешево.Но там сыр и не главное.Можно и без него сделать.Я делала укроп и грецкий орех,масло,ум отъесть можно.А с базиликом еще круче.
Я пектин тоже делала,на вкус не помню,он у меня быстро плесенью покрылся.
Сыр Светик делала,поройся у нее в галерее за лето прошлого года,или осень.

Redo4ka писал(а):

Я сегодня наслушавшись вас купил творожный сыр на пробу. Написано хохланд, но развесной. 200 гр 75 руб.

Очень дёшево Попробовала?

Redo4ka писал(а):

Пробовала делать пектин из яблок, по ссылке, которую не так давно здесь кидала. Не знаю, каким он должен быть, но у меня почему-то был горьким...

А сами яблоки вкусные? Когда пробую недозрелые, они сильно горчат.

Redo4ka писал(а):

Они бывают в магните, если конечно тебе не много нужно.

Вот эти из Магнита оказались великоваты по ширине, но низковаты по высоте для формы-основы.

Redo4ka писал(а):

Это что-то нереальное...Начала читать про яблочный сыр, переключилась на шоколад, а еще зефир со вчерашнего дня не дочитан....Ну нельзя же так

Настя, ты не одинока

elay писал(а):

Есть конечно Правда я им в последнее время только для сыра пользуюсь.

А шоколадные листья делала по ощущениям? В микре хорошо топить шоколад, секунд 40-50 и готово.

elay писал(а):

Не будет.Тесто при выпечке изменит цвет на блеклый желто розовый.

Была мечта, и нет мечты.

elay писал(а):

Конфеты.А еще есть пирожкное типа картошки,называется Буковинский орех,туда идет молотый грильяж.

Здесь 50-100 гр погоды не сделают. А вдруг как привалит? Надо же иметь в виду. Спасибо, Ленок!

Алла475
Алла я не темперировала я просто топила,потому что просто загорелась попробовать.А тплю я шоколад на мульте вот с такой приспособой
http://ru.aliexpress.com/item/Germany-Brand-Baking-Heating-Bowl-Chocolate-Melting-Pot-Butter-heating-pot-400ml-C-9/32437834736.html?spm=2114.10010208.100010.1.qzvmfr&scm=1007.13338.33346.0&pvid=610ebd0d-18de-4fba-9b7a-7a3697fe8351&tpp=1
очень удобная штука.
Да орехи нынче стоят целое состояние,хотя непонятно при чем тут грецкий и фундук,его завсегда в России и своего навалом было.Искусствено цены задирают.

usya писал(а):

зато больше не хочешь.

Алл, еще 2 раза сегодня хотела . И съела ведь. Сегодня уже меньше переживаю. Вроде уже не так все ужасно. А там еще осталось на завтра. И даже эта мысль как-то приятно греет.

usya писал(а):

Не мой хлеб,

Я тоже так думала. Оказалось, неправильно думала.

Равиоля писал(а):

так и пеку не заварной вариант)

Надо попробовать.

Равиоля писал(а):

Можно пару грамм дрожжей добавить. Я так один раз делала. Тоже чего-то закваска барахлила, я боялась, что бродить будет

Ну да, для страховки.

SvetkaKonffetka писал(а):

Посоветуйте, пожалуйста, что-нибудь вкусное из заготовок с кабачками, уже не знаю что с ними делать!

Свет, прям не знаю. Икру уже не? Или аджику там из кабачков?
Я в июле пекла вот такую штуку с кабачками. Скьяччатина из цукини. http://pratina.livejournal.com/246415.html

Интересная штука, только на мой вкус много масла, уменьшать буду однозначно, если повторю. Понимаю, что для утилизации кабачков это слабое утешение, но вдруг поможет. Я обычно себя утешаю тем, что ввпечку любую можно заморозить

.Я, кстати, так и сделала.

Я сегодня тесто Аннушкино на пиццу завела,две порции в холодильник убрала а из остального хлеб спекла и булочки



А это из чистого любопытства сделала.


Увидела рецепт
Банан,яйцо и какао.Сначала в блендере банан взбивается ,туда яйцо,взбивается потом какао.Печь можно и печке и в микре.Ну что сказать,доя любителей горького шоколада и кому нельзя ни мука ,ни сахар Боялась что будет как омлет,омлет и есть,но из за банана и какао угадать его сложно.Мне сладости не хватило,а так вполне съедобно

Таня Че
Танюша!
С днем рождения!!
Ко всем страндартным пожеланиям хочу добавить еще... Загляни к нам ненадолго!!!

usya писал(а):

я ориентируюсь, как и пишет Ира, на ниточку. Приподнимаю лопатку над массой и смотрю как тянется нить или просто льется,

Я пыталась так проверить, не смотрев на показатели термометра, но ничего не поняла. Сироп уваривала на сильном огне, он булькал, нить то рвалась, то плюхалась в воздухе. В общем, я не ас.

usya писал(а):

А у меня еще не влазит сразу в мешок вся масса Я бегом за второй порцией. Или в два сразу и уже бегом-бегом давлю

Аналогично. Приготовила два больших мешка, в оба сразу вставила насадки. В итоге воспользовалась одним, в него потом добавляла порцию. Металась по кухне, как угорелый кот, весь обмазанный зефиром. Нализалась вволю.

usya писал(а):

расскажи потом как дела.

Два дня уже собираюсь. Тяжело. Хотела еще в понедельник рассказать после приема, не смогла. Глаза застилали слезы. Полночи проревела навзрыд - вчера пошла на работу с опухшими глазами. Хроническая почечная недостаточность. Лечения, как такового, нет. Только поддерживающая терапия. Заболевание всегда заканчивается летальным исходом. Борману дают от 3-х до 6-ти месяцев жизни. С терапевтом долго обсуждали проблему со всех сторон.
Короче. я приняла решение не залечивать кота до смерти, пусть все идет своим чередом. Не вынесет он ежедневных приемов многократных таблеток и плюс системных вливаний. Я пока возила его на обследования, думала он от приступов истерики скончается. Врач говорит, для него сейчас стрессы противопоказаны. Растет уровень глюкозы моментально. Это с Шейлой(ньюфом) я могла, что угодно делать - когда от чумки лечила, и подкожку и в/м колола без проблем, и таблетки она без проблем глотала. Но то ж собака.
Сейчас меняю корм. Вместо проплановской сушки - мягкий корм для кошек с патологиями почек. И пользуюсь немецкой гомеопатией. Договорилась, что к нам смогут приезжать из лаборатории раз в месяц за забором крови. Нужно следить за креатинином и др. показателями.
Ну и спокойствие, только спокойствие. Даст Бог, и проживет наш белобрюхий красавец еще год, а то и полтора. Он, хоть и теряет в весе, но всё ещё продолжает строить красотку-недотепу Масю, а она смотрит преданно ему в рот.

Юрьевна писал(а):

и чего кричите, что у нас слышно?

Да как же тебя по другому вызвать? Только так.

Юрьевна писал(а):

нате вкусняшек, у меня выходной

Осталось время на себя в выходной? Или как белка в колесе?

Юрьевна писал(а):

И не нужно их воспитывать, все равно они будут брать пример с родителей, значит начинать нужно с СЕБЯ!

Юрьевна, приходи почаще, а? С твоими правильными посылами и жить легче.

Алла475 писал(а):

Вот, тем более будешь делиться

С удовольствием, Аллочка.

Алла475 писал(а):

А я вчера и термометр до 300 гр заказала

Правильно! Он не только для зефира, и для макаронс необходим. А они вкуснее, скажу я тебе.

Алла475 писал(а):

натурального экстракта ванили.

Я помню, ты его сама сделала. Так и не расспросила тебя тогда подробно. Ты экстрактом довольна? Запах в изделиях ощутимый? Много нужно лить? Правда, в магазинах я все равно его не нахожу, но интересно же.
На капиках крем стабильный, ты добилась нужной консистенции!

Алла475 писал(а):

Кстати, да, свекольный сок даёт очень красивый цвет глазури, не знаю, как будет дружить с тестом

и как поведет себя в процессе выпечки, может к примеру изменить цвет или совсем обесцветиться

elay писал(а):

из остального хлеб спекла и булочки

Лена, просто шикарный хлеб Я пару раз вернулась перечитать что он из теста для пиццы Нереально! Я сегодня хлеб хочу пшеничный, дрожжевой, потому что закваска не кормлена. Может тоже такой сделать, только у меня рецепт не сохранен, надо поискать

elay писал(а):

Увидела рецепт Банан,яйцо и какао.

вряд ли мне такое понравится, я с бананом не очень в термообработанном виде, да и в вяленом тоже не дружу. Я банан воспринимаю только в первозданном
Хотя Катин хлеб банановый, который легкий-нелегкий пекла и нравился, но там на фоне остальных ингредиентов он вообще не чувствовался, просто легкая фруктинка
Танюшечка! С днем рождения тебя!
Мне кажется что Таня и не заходит совсем на сайт. Еще в начале июня писала ей сообщение в личку, она ответила очень не скоро

Таня Че писал(а):

Алла, привет! Совсем я потерялась , сегодня зашла на сайт, а от тебя аж 2 сообщения! Спасибо, что помнишь и что звонила. Я поменяла телефон и забыла с него перенести на симку контакты, вот твой номер не определился, а на пропущенный незнакомый я не перезвонила, вот досада! Если не сложно, скинь в личку свой мобильный, я перезвоню. Только, боюсь, не сразу, а то уезжаю на дачу, а там без интернета. Сейчас убегаю, но очень надеюсь пообщаться плотнее . Жалко, что я сейчас без фотоаапрата и нормального телефона, без хлеба как-то не комфортно на форум приходить .

Я написала чтобы она свой телефон написала новый, но ответа до сих пор нет

Танечка! Если все-таки читаешь, хоть мимо пробегая черкни что-то. И напиши телефон мне в личку

Река Таня писал(а):

но ничего не поняла. Сироп уваривала на сильном огне, он булькал, нить то рвалась, то плюхалась в воздухе

я тоже не ас Я поднимаю лопатку и если капают капли - еще рано. Если с лопатки нить начинает спускаться - все!

Река Таня писал(а):

Металась по кухне, как угорелый кот, весь обмазанный зефиром. Нализалась вволю.

живо представила картину, сама такая же. Только у меня стол, где зефир потом сушится, стоит в комнате представляешь как я гоняю туда-сюда

Река Таня писал(а):

Короче. я приняла решение не залечивать кота до смерти, пусть все идет своим чередом

Думаю это правильно, Таня.

Река Таня писал(а):

С твоими правильными посылами и жить легче.

согласна. Потому как если правильно послали, то считай уже половина дела сделана
Объясняю. Муж говорит мне - не носи тяжелое (у меня чего-то спина стала снова побаливать...где мой пилатес...лентяйка )и странные боли к вечеру в боку правом. Причем именно сбоку, немного вперед отдает и немного назад. Ворочаюсь, не могу найти положение, кажется будто бы это мышца какая-то хочет чтоб ее расслабили. А Слава говорит не почка ли? Типун ему....
Так вот, говорит не носи тяжелое. Я отвечаю, понимаешь ли в чем проблема - мне нужно увидеть что нужно сделать -раз. Два - нужно придумать как. Объяснить кому-то кто не я (Славе или Виталику) что и как сделать - три. Убедиться что все сделано как я планировала - четыре.
Вот и правильный посыл вам

Река Таня писал(а):

и для макаронс необходим. А они вкуснее, скажу я тебе.

Молчи!!!! Сейчас всей болталкой начнем макаронс делать

usya писал(а):

Леночка, ты как с выставки вернешься приходи, я тебя спрошу про безе. Думаю на тебя одна надежда В тортовой болталке затронули вопрос по его срокам хранения. Я было сказала что до нескольких месяцев, как мы тут решили. А потом пошла искать официальную информацию и не нашла ее. Пишут от недели до месяца. Надо разобраться

Не знаю, как правильно. Расскажу, как у меня. Выпеченные безешно-ореховые коржи кладу на бумагу для выпечки на кухонные шкафы под потолок, и бумагой же прикрываю. Там всегда сухо. Точно хранила с месяц перед сборкой торта. Вкус не изменился.

chippo писал(а):

Я тоже буду тортк делать к 13 числу на ДР дочи, цельных 3 года исполняется уже, время летит..

Ба, Лена! Действительно, как быстро летит время. Не заметишь, как в школу доча пойдет вслед за мальчишками.

Lydalyda писал(а):

Вы чего буяните?.. На даче я была... С бурьяном сражалась

Кто победил?

Lydalyda писал(а):

Теперь крем... Белково-масляный... На мой вкус - это не для этого торта. Сочетание мне совсем не нра.. Насколько я понимаю, это крем, кот. не пропитывает коржи. Они (крем и коржи) как бы сами по себе, по отдельности...

Это крем хорошо подходит для обмазки торта, а не для пропитки. Он хорошо держит форму. А мне больше всего нравится заварной масляный. Как со школы его начала делать, так по сей день любовь и продолжается. Ааа, еще с маскарпоне нравится и с жирными сливками. Но это дорого всегда.

Птица Галка писал(а):

Насмотрелась на вас и пошла сделала плохо - купила в кондитерской торт и съела кусман в 9 вечера.

Галя! С твоим умением да покупать кондитерку! Торт, хоть, вкусный?

Redo4ka писал(а):

Таня, а на сколько уменьшала?

В пюре 150 гр сахара, в сироп 400 гр.

Redo4ka писал(а):

Супер! В нем крахмала больше? Правильно мыслю?

Эммм! Надо Виолю поспрашать, она любит докапываться до сути.
Ну, вообще, прошлогодняя картошка у нас выросла очень крахмалистая. Не знаю, что на нее повлияло так. Она при варке просто разваривалась в пюре. Невозможно было даже половинками отварить. Это не каждый год так.

Redo4ka писал(а):

Да надо все-таки нормальный приобрести, в хозяйстве пригодится

На том же Али есть большие многоразовые силиконовые.

elay писал(а):

Жутковато конечно ,но интересно.что было в голове у этого человека

Одно время интересовалась офортами Гойя. Талантливо и уродливо одновременно. Этакая квинтэссенция современности. Не по себе становится, но завораживает.

Marishkaa25 писал(а):

Я тут, в кустах, плавлюсь

Сочувствую, Маришка. Зато уже, наверное, вовсю фруктами лакомитесь? Инжир уже поспел?

Птица Галка писал(а):

Помните, в детстве хлеб на палочку насаживали и поджаривали на огне?

Еще как помню! Офигенно вкусно было! Галя, дыыыырки, ах!!!

Lydalyda писал(а):

Понятно... Хотя интерактива я там не увидела. Скорее, перформансы, шоу типа "ожившие/движущиеся картины". Это да - впечатляет. Но посетители там никак не задействованы (что, собственно, и является интерактивом).

Почитала вас. Я и не знала, как это называется и в чем различие. Интересно как!

ЛюсяВа писал(а):

Я тут на работе

О! Значит, работает завод, Люда?

usya писал(а):

Для меня пока самым вкусным остается или масляно-заварной или шарлот, что почти одно и тоже, даже не знаю какой из них мне больше по душе, наверное все-таки первый. Он совсем беспроблемный.

В яблочко!

Юрьевна писал(а):

И не нужно их воспитывать, все равно они будут брать пример с родителей, значит начинать нужно с СЕБЯ!

Река Таня писал(а):

Юрьевна, приходи почаще, а? С твоими правильными посылами и жить легче.

Расскажу вам в тему. Была у меня молодая сотрудница. Недолго проработала, уехала с мужем в одну из стран бывшего соцлагеря. Но общаться продолжаем. Благо, "техника дошла". Как-то так вышло, что сложились у нас с ней доверительные отношения. Я у нее вроде как взрослая подружка. То, что маме не расскажешь, а посоветоваться надо - мне. 23 года. Хорошая, умная, барышня. С хорошими задатками ученого. Трудяжка. Но сколько ж тараканов в голове В плане отношений с людьми... Так вот. Родила малыша. И что вы думаете... Говорит, я теперь не могу как прежде. Я все свои поступки должна теперь анализировать. Как это скажется на моем малыше. Чтобы мои косяки потом по нему не ударили. Все что можно исправить в прошлом - исправлю, попрошу прощения, что нельзя - покаюсь. Вот так! Пришлось, правда, немного поговорить о том, чтоб и ребенку оставила право на ошибки и на свой собственный опыт и позитивный и негативный. А то перфекционистка еще та... Но все же такой серьезный подход к своей жизни и ответственность за ребенка порадовали.

Река Таня писал(а):

Кто победил?

Я Спасибо свекрови. Полила вечером предварилельно. Выдергивала только так

Река Таня писал(а):

Галя! С твоим умением да покупать кондитерку! Торт, хоть, вкусный?

ну приперло человеку

Река Таня писал(а):

в сироп 400 гр.

а что там больше? Блин, надо пойти почитать, я уже и забыла этот рецепт

Река Таня писал(а):

Эммм! Надо Виолю поспрашать, она любит докапываться до сути. Ну, вообще, прошлогодняя картошка у нас выросла очень крахмалистая.

мы когда-то уже обсуждали этот вопрос, правильно - в хлеб лучше крахмалистая, поэтому с молодой он не комильфо

Река Таня писал(а):

. Она при варке просто разваривалась в пюре. Невозможно было даже половинками отварить. Это не каждый год так.

а сорт один и тот же? У нас нескольких сортов картошка и она действительно вся разная. Мы специально разную сажаем.

Река Таня писал(а):

Почитала вас. Я и не знала, как это называется и в чем различие. Интересно как!

аналогично

Lydalyda писал(а):

Но все же такой серьезный подход к своей жизни и ответственность за ребенка порадовали.

и радостно и грустно одновременно. Я помню себя в том возрасте ...Боже мой...это моя гиперответственность чуть не сломала мне ребенка, но и вовсе без ответственности нельзя(сейчас наблюдаю на примере дочки и внучки моей подруги) - невозможно же смотреть на это. У ребенка уже нервный тик , а ничего не меняется. Над собой работать не хочется, гораздо проще сказать про ребенка - она такая, сякая, не управляемая и сидеть при этом в телефоне безотрывно.

Всем привет!
usya
Алла нашла рецепт пиццы?Он у Ани в блоге по моему так и называется Тесто для пиццы .Если не нашла оо я поищу или напишу.У меня просто закладок сейчас по хлебу нет,все сыр да кондитерка.
Пробы на нитку информативнее проводить не в кипящей кастрюле,а вне.надо капнуть на холодное блюдце немного сиропа и тянуть между пальцами или чайной ложкой.Я обычно в холодную воду капаю,чтобы пальцам было не горячо.

Река Таня писал(а):

В пюре 150 гр сахара, в сироп 400 гр

М-м,я бы как и Алла не рискнула этого делать.Максимум в пюре бы уменьшила.Концентрация сахара в сиропе определяет плотность сиропа и время уваривания.Уменьшая сахар увеличивается и время варки,но насколько я помню t сиропа достигается нужной только в сиропе определенной плотности.А посему соотношение воды и сахара в сиропе будет одинаковым,только вес сиропа будет меньше,а сладость такая же.

elay писал(а):

Уменьшая сахар увеличивается и время варки,но насколько я помню t сиропа достигается нужной только в сиропе определенной плотности.

Правильно помнишь.

elay писал(а):

А посему соотношение воды и сахара в сиропе будет одинаковым

Именно так.

elay писал(а):

только вес сиропа будет меньше,а сладость такая же.

Как так, Лена? Если меньше вес сиропа, соответственно и сладости меньше. Т.е. сам по сладости сироп такой же, но его же меньше получается. И, во всяком случае, мы имеем то, что имеем. Зефир получился. Кстати, сейчас с ним чай пью. С остатками. А часть знакомая с внучкой увезли в Москву. От зефира в совершенном восторге.

Река Таня писал(а):

соответственно и сладости меньше

А ты почувствуешь разницу в сладости на 400гр сахара и на 475?Вот в пюре почувствуется.Я не сомневаюсь что зефир получился,конечно делая небольшими порциями не для хранения а для еды может и нет разницы .Но если его хранить то не будет ли он становиться липким?или быстро сохнуть например?
Я только за уменьшение сахара,сама сильно сладкое не люблю.Но вот не помню чтобы зефир для меня был черезвычайно сладким продуктом.

Привет всем!

Птица Галка писал(а):

Или аджику там из кабачков?

Галочка, а рецепт любимый есть у тебя?

Птица Галка писал(а):

Скьяччатина из цукини

Ага, спасибо, что напомнила, как раз мужа жду, он любитель выпечки, что не съест-заберет с собой
elay
Лен. красивый хлебушек. А пицца когда будет? Я после Виолькиной так и страдаю по ней,хоть на твою полюбоваться.

Таня Че, Таня, поздравляю с днём рождения!
Хочу пожелать тебе светлых, счастливых дней и положительных эмоций, которые будут делать твою жизнь прекрасной и такой как ты бы хотела!

Птица Галка писал(а):

Скьяччатина из цукини.

Очень интересная штучка!

elay писал(а):

две порции в холодильник убрала а из остального хлеб спекла и булочки

Красота! А булочки похожи на пирожки, такое ощущение, что они с начинкой .

elay писал(а):

А это из чистого любопытства сделала.

Забавно)) яйцо с бананом))

Река Таня писал(а):

Два дня уже собираюсь. Тяжело.

Жалко животинок наших . Я тоже отказалась в своё время возить по больничкам своего попугая, мне показалось ему так будет лучше, чем травмировать его чужими людьми, он же ручной и был привыкший к доверительным отношениям/обращению. А когда я привезла его в единственную ветиринарку, где осматривают птиц, я там увидела, что принимают в коридоре и очередь вся из разношерстных животных, тоже вся там же.. ну представила, открою покрывало с клетки, а там куча кошек и собак, возможно кто-то ломанётся к нему, напугает, потом врач будет что?...его хватать и доставать из клетки ... ? В общем, развернулась и ушла... Попугай после этой поездки потом целый день сидел в клетке зажатый, а ведь я его никогда не закрывала, летал, когда хотел...
Пусть твой Борман живёт долго!

Река Таня писал(а):

Надо Виолю поспрашать, она любит докапываться до сути.

Я картофель очень давно, практически, не ем, поэтому не изучала его так подробно ))
Вот нашла для вас: "крахмала в молодом картофеле гораздо меньше, чем в старом, и поэтому его калорийность на 10–30 % ниже. В отварной молодой картошке всего 75–90 ккал на 100 гр. В сочетании со свежими овощами молодая картошка может стать полезным и некалорийным блюдом. Кроме того, в картофеле мало простых сахаров и отсутствуют жиры."
Источник

Одно время баловались с мужем летом, по выхам попивали пивко и закусывали картофелем фри, пока не узнали про прыгающий уровень сахара у мужа. Теперь, ни пива, ни тем более картофеля фри, даже в виде редкого баловства))

А кстати, уровень сахара у мужа устаканился, то очень неравномерно скакал, даже от овощного супа могло быть 9, а на след день от этого же супа например 7. То теперь после любой нормальной еды 7, даже после банана норма .

usya писал(а):

Ворочаюсь, не могу найти положение

А если на боку(на любом)? Ножки подогнуты и друг на друге максимально ровно и рука верхняя на бедре. Т.е. такое положение максимально не даёт скручиваться телу в районе талии. Почка ли, мышца ли, если дополнительно натягивается то, дискомфорт усиливается.
Я сплю на боках только так как описала, иначе почки "слышу".

Ну и ежели чего, лён хорош для почек, обжареный даже эффективней .

Девочки я быстренько
Таня Че! С Днём рождения!!!
Света, я из кабачков икру с майонезом делаю, лет 7 уже нам очень нра, кого угощала тоже
Люда про крем, меня очень приятно и вкусно удивил крем творожно-масляный, вкусный и держит форму, рецепт с сайта Алла-юся ссылку давала вроде видеокулинария? не помню, рецепт если что напишу я его переписала
Таня котика жалко, но ты правильно решила.
Ладно пойду потом ещё забегу, без цитит не очень удобно
А Галя чуть не забыла... багеты офигенские! По какому рецепту? Я что то никак на них не решусь

Девочки, привет!

Танечка Че, с Днём Рождения тебя!
Хочется пожелать тебе много сил и здоровья, чтобы хватало того и другого на все твои многочисленные заботы! Пусть счастье и благополучие в твоей семье будут главной наградой за твой огромный труд! Хорошего настроения и побольше радости!

я скромно и кратко, простите

Река Таня писал(а):

Два дня уже собираюсь. Тяжело. Хотела еще в понедельник рассказать после приема, не смогла. Глаза застилали слезы. Полночи проревела навзрыд - вчера пошла на работу с опухшими глазами. Хроническая почечная недостаточность

Танечка, сочувствую! Если не ошибаюсь в диагнозе, Катюши-Miuda своего котика от того же лечили. Главное, ему твои забота и внимание!
Тоже поддержу твоё решение.... Мы свою слепую Бышку всё же прооперировали. Мама уже уехала на лечение, мне пришлось самой этим заниматься. Решили, что ждать вскрытия опухоли не будем, так было у одной нашей кошки. Жуткое дело. Операция была очень травматичная. Шов от подмышки передней лапки и до самого конца нижней. Не буду вдаваться в подробности двух нелегких суток, но присовокупился приступ эпилепсии, на третий день - 16 июля- её не стало. Так что не знаю, правильно ли сделали...

Желаю Борману и тебе бороться изо всех сил, и как только возможно дольше!!!


Галечка-Птица Галка, как мама???
Так хорошо, что ты здесь!!! И такое счастье видеть твой хлеб! За скьяччатину из кабачков (название ) спасибо отдельное! Я даже сыр твердый специально сегодня купила.

Леночка-elay, скажи, пожалуйста, сколько какао ты положила на яйцо и банан, интересно...я люблю горький шоколад...

Равиоля писал(а):

А булочки похожи на пирожки, такое ощущение, что они с начинкой

Ага,я тоже это заметила

loranas
Один банан одно яйцо и ложка какао.Пекутся минут 15-20 при 180.Я дочке дам попробовать.Может ей и понравится.В принципе я не скажу что мне не понравилось.Если например полить каким то соусом сладким сверху то очень даже и интересно.
Я сделала маршмелоу

Получилось много,три противня небольших

И еще вот столько

Вкуснятина!Такими штуками и тортик можно украшать

Река Таня
Таня я думаю что вы правильно поступили.Мы вот с Симочкой как ни пойдем к врачу,так что то да находили.И в последний раз пришли,сказала что визуально зверь здоров и все хорошо,а через неделю ее не стало.Прямо не хочешь а поверишь в какую то негативную энергию в ветклиниках.Борману полегче перенести свою болезнь и подольше пожить!

elay писал(а):

loranas Один банан одно яйцо и ложка какао.Пекутся минут 15-20 при 180.Я дочке дам попробовать.Может ей и понравится.В принципе я не скажу что мне не понравилось.Если например полить каким то соусом сладким сверху то очень даже и интересно. Я сделала маршмелоу Вкуснятина!Такими штуками и тортик можно украшать

Спасибо, Леночка! Интересно, как Настя оценит. Банан есть, сделаю
Маршмеллоу в виде ракушек очень симпатичные