Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Валентина, спасибо за рецепт сыра. Очень вкусно получилось, сфотографировать не успела.

Валентина, большое спасибо за такой хороший рецепт! Сыр варила впервые и все отлично получилось-из 3-х литров молока и 900г сыворотки вышло 630г вкуснейшего сыра! Во время выкладывания на дуршлаг я его немного присаливала, поэтому равномерно просолился весь, очень вкусно! Кушаем и просто так, и для салата отличный вариант! Спасибо еще раз!

Наталья Е
Eleika

Спасибо, девочки!

Валентина я опять с сыром,на этот раз очень все удачно получилось.Спасибо огромное.

Kassandra77
Спасибо, Яночка, за чудесное фото и сообщение.

Я всегда переживаю, если у кого-то что-то не выходит

Разрезик идеальный!

Светлана75 писал(а):

Как раз ищу, куда бы сыворотку пристроить !!!

Сварить на ней пельмени, макароны. Замочить шашлык

Спасибо за рецепт.
Пробовала из самого дешевого пастеризованного молока 0.8л 3,2% и 0,2л 2,5% кефир. Несмотря на мои ошибки, все равно вышел самый обычный простой адыгейский сыр 127г. Однозначно рецепт запомню.
Ps это я пробую возможность готовить сыр самой ибо малыш аллергик на коровий белок, а козий сыр в нереальную стоимость....

С Новым Годом!

Отличный рецепт, все получилось с первого раза.

Валентина, спасибо еще раз! Сыр вкуснейший! Очень и очень нам нравится!

Спасибо за рецепт. Сыр поучился отменый. Похож на амурский у нас такой в продаже есть он полностью не соленый. Еще раз огромное спасибо☺☺☺

Валентина, очередное спасибо за удачный рецепт и вкусный сыр!

Девочки, на здоровье!

Хочу сказать "спасибо" автору рецепта. Делала уже много раз, вот и вчера приготовила, а сегодня наслаждаюсь. Для меня это один из самых вкусных сыров.

cvetik_c

Я из литра молока сделала на пробу, получилось вкусно!

Валентина, доброй ночи! Можно я всё таки уточню
Я правильно понимаю, как только начнёт подниматься пенка на молоке вливаем кефир, по упрощённому варианту, а не сыворотку???
(на 2л молока - 0,5л кефира)

Да, это он, тот самый адыгейский сыр!! Настоящий ! Очень благодарна, что поделились рецептом!

Спасибо за рецепт!
Сделала из 2 литров молока и 1/2 литра кефира. Кефир, правда, был свежий, добавила ложку яблочного уксуса. Все кто пробовал, не поверили, что сама делала, адыгейский один в один)))

Добрый вечер

Доминика
Спасибо за рецепт Все отлично получилось. Из 4 литров молока и литра кефира вышло 850 гр сыра.



Разрез. (Тарелки разного диаметра.)