Готовимся к 2011 году!! :)

А вот моё меню:
Гусь с картошкой;
Салат с сухариками;
Салат "Під чарочку";
Торт "Панчо";
Купить разных корейских салатиков;
Салат "Царский";
И открою:
огурчики,
помидорчики,
аджику,
арбузики.
может что то ещё добавим. Но на этот момент это всё.=))

Вот такое у нас меню.

А у меня вот такой вопрос: кто с кем новый год отмечает? И где?

Соня=) писал(а):

Салат "Під чарочку";

А рецептик?

всем спасибо во вторник напишу ,что буду готовить))))

извиняюсь, если кто уже спрашивал, времени мало, и приболела, от компа глаза слезяться, но нужно, очень нужно ссылочки салатов где заправка не майонез, не сметана, так же не Цезарь, и не Греческий . Помогите хелпп!!!!

ПОМОГИТЕ...Хочу приготовить на новый год салат с креветками....Никак не могу опередилиться, муж креветки никогда не пробывал. Салаты любит с майонезом либо сметаной. Я заблудилась на просторах сайта, девочки,подскажите удачные варианты.

На вскидку вот:
http://forum.say7.info/topic19752.html
http://forum.say7.info/topic21337.html
Без сметаны, майонеза.

маришка-68 писал(а):

ПОМОГИТЕ...Хочу приготовить на новый год салат с креветками....Никак не могу опередилиться, муж креветки никогда не пробывал. Салаты любит с майонезом либо сметаной. Я заблудилась на просторах сайта, девочки,подскажите удачные варианты.

Я как то делала на Новый год такой салат очищенные креветки + ананасы кусочками. Все. ни майонеза , ни сметаны. Было вкусно.

Чаница писал(а):

А рецептик?

http://forum.say7.info/topic10954.html
Любят и взрослые и дети=)
На день рождение доченьки ушел на ура=))

маришка-68 писал(а):

ПОМОГИТЕ...Хочу приготовить на новый год салат с креветками....Никак не могу опередилиться, муж креветки никогда не пробывал. Салаты любит с майонезом либо сметаной. Я заблудилась на просторах сайта, девочки,подскажите удачные варианты.

http://www.say7.info/cook/recipe/59-Salat-kokteyl-s.html - Мой любимый, готовлю уже лет пять почти на все праздники - выше уже писала Кто попробовал - рецепт спрашивает - он такой лёгкий и вкусный - как раз для Новогодней ночи.

Девочки, хочу замариновать а-ля по-корейски морской коктейль (муж купил замороженный) - может кто-нибудь знает удачный рецепт?

До Нового года осталось всего ничего... Девочки! Посоветуйте, что бы такое приготовить кормящей маме! Хочется сделать что-то вкусное, и испечь что-то праздничное, но с учетом ограничений никак не соображу. Главные ограничения - исключить кальций (я не оговорилась), а еще убрать какао и сгущенку - на них дочку высыпает

Доброго всем времени суток!

Хочу предложить вариант развлечения для небольшой коипании. Правда будет нужно свободное место и небольшой свободный столик. Еще понадобится шарик для пинг-понга и пустые пластиковые стаканы (лучше большие, пивные). Гостей делим на две команды и ставим по разным концам стола. Выстраиваем около каждой команды стаканы как в боулинге - пирамидкой. Цель игры: перикидывая шарик от одной команды к другой, попасть в стакан. А вот тут начнется самое интересное, потому что на дне стакана на маленькой бумажке написано какое-нибудь задание. Кто попал шариком, тот задание и выполняет. Задания могут быть разными: от новогодней песенки до более смешного (это уже от компании зависит).


И меню в догонку:

Закуски -
рулетики http://www.say7.info/cook/recipe/134-Ruletiki-semgoy.html
фаршированные яйца
бутерброды со шпротами по новому для меня рецепту http://forum.say7.info/topic36240.html
всяческие нарезки: сыр, колбаска, огурчики, помидорчики

Салаты -
оливье
мясной (говядинка вареная, много морковки, тушеной с луком, фасоль, сухарики)
и еще хочу какой-нибудь попробовать сделать с печенью трески

На горячее -
для нас с мужем семга, запеченная в духовке,
а ребенку нужно будет что-нибудь отдельно готовить, т.к. рыбу не ест и вообще в еде привередливый.
На гарнир разваристая картошечка с зеленью

Для новогоднего настроя -
шампанское
глинтвейн

На десерт -
http://www.say7.info/cook/recipe/72-Bananyi.html

Встречать будем втроем: я, муж и сын. Поэтому и готовить много не имеет смысла.

маришка-68 писал(а):

ПОМОГИТЕ...Хочу приготовить на новый год салат с креветками....Никак не могу опередилиться,

маришка-68, посмотри вот этот мой салатик
http://forum.say7.info/post978033.html#978033
Сколько раз делала и когда бы не делала (а на НГ постоянно) - равнодушных нет, всем очень нравится... Может, пригодится...

Вот и наконец "созрела" с Новогодним меню! Выставляю, может кому-нибудь пригодится! Компания из пяти человек: 3 парня и 2 девушки!
Итак, Салаты:
1. Салат «Рог изобилия»
2. Салат «Французский»
3. И порционно в креманках Салат «Цезарь»
4. Соленья свои - помидорки с огурчиками
Основные блюда:
1. Отбивные из телятины, запеченные в духовке с грибами и сыром
2. Люля Кебаб, хочу подать с маринованным лучком и гранатом и под соусом из рубленного помидора и чесночка
3. Рыба под соусом «Тартар» - рыбка будет пеленгас
+ Картофель, поданный по такому варианту - Салат-закуска «Минская», только картофель будет подан под домашним запашным раст.маслом с чесночком!
Закуски:
1. Куриный рулет «Мраморный»
2. Торт из печени
3. Говядина с маринованным лучком (закуска)
4. Волованы с морским коктейлем
5. Ежик с канапушками. Правда канапе будет - хлебушек - колбаска - грибочек или огурчик
6. Бутерброды с красной рыбой
7. Нарезка из ветчины
8. Закусочный рулет «Тигровый»
Фрукты
Под вопросом осталось заливное из языка - никогда не готовила, боюсь
И на сладкое Творожный торт с апельсинами «Оранж»

Ну вот собственно и все. Вчера в целях создания Новогоднего настроения нарисовала плакат, уже повесили...думаю не только гостям подымет настроение...но и вам! С наступающими праздниками!

Соня=)
Спасибо, Танечка! Все составляющие мной горячо любимы, рецепт забрала, думаю, что приготовлю!

Лайта писал(а):

4. Волованы с морским коктейлем

Светуль, а рецепт можно в студию?

С наступающим, девочки!

Пару раз переписав меню, я тоже наконец определилась
Так как Новый год встречаем вдвоём с мамой, особо разогнаться не получилось, но всё же

Закуски:

1) Буженина ароматная от Людочки - моя любовь на веки, без неё никуда
2) Яйца, фаршированные креветками от Оленьки-Имбирь
3) ну, и фигурные канапешки с сырно-чесночной массой.

Салаты :

1) Традиционный "Оливье", как же без него?
2) Селёдка под шубой - её, как и Оливье, готовит мама, а всё остальное - я
3) Салат - торт из крекеров также от Оленьки-Имбирь.
4) Корейская морковка от Насти, чтобы подлизаться к одному из символов года

На горячее - Настин же Жюльен. Для нас это не повседневное блюдо, поэтому на Новый год как раз

Ну, и на десерт - Шоколадная бомба от Алии (только за основу возьму шикарный шоко-бисквит из "Три шоколада" от Иришы-Lapulka). И, естественно, фруктовая тарелка, конфеты...

Да, и главный символ Нового года специально для меня - детское шампанское
Сколько себя помню, оно всегда было на праздничном столе, а так как с алкоголем дела не сложились (ну не вкусно мне, хоть за 10 долларов, хоть за 100 ), шиплю хоть таким Но под бой курантов полбокальчика настоящего всё равно выпиваю, чтоб всё было как надо

Вот как-то так

А 1-го января я буду праздновать во Франции, но там уже по поводу угощений пусть голова болит у моего МЧ

Daora писал(а):

Корейская морковка от Насти, чтобы подлизаться к одному из символов года

Отличный выбор!!! Обожаю эту морковку по Настиному рецепту, к тому же она очень полезная

Ekaterinka писал(а):

Посоветуйте, что бы такое приготовить кормящей маме! Хочется сделать что-то вкусное, и испечь что-то праздничное, но с учетом ограничений никак не соображу. Главные ограничения - исключить кальций (я не оговорилась

Катя, на форуме много разных горячих блюд, на вкус и цвет, как говориться
К примеру, Мясной вулкан от Инночки-Vintage http://forum.say7.info/topic9195.html
очень праздничное и вкусное блюдо, в мясе кальция содержится не много, да и входят туда грибы, картофель.
А из тортиков можно посмотреть такие:
http://forum.say7.info/topic8155.html
http://forum.say7.info/topic25370.html
В крем входит сметана, сгущенки и какао нет.

Ocean писал(а):

Отличный выбор!!! Обожаю эту морковку по Настиному рецепту, к тому же она очень полезная

Я буду готовить её первый раз, но уверенна, что это вкуснятина
Только тёрку для корейской морковки надо купить и я буду во всеоружии

MysteryKet писал(а):

Девочки, привет всем!!! Выручайте!!! Вчера муж гордый и довольный принес домой тушки перепелов, говорит - вот, на Новый Год!!! Как их лучше приготовить? Да и не то, чтобы лучше, а вообще КАК?

MysteryKet
Приветик, Катюша! На выходных Юлия Высоцкая готовила перепелок. Вот ссылочка с её сайта-вдруг пригодится. http://www.edimdoma.tv/video-recipe/edimdoma/Perepelki_s_viski_i_marmeladom.html

Девушки, собралась делать на НГ сырные шарики с виноградом, творожный сыр купила, а острый нет, в рецепте указан сыр с плесенью ( разве он острый?), а на какой можно его заменить, может кто-нибудь готовил без плесени?

Oyuna писал(а):

Девушки, собралась делать на НГ сырные шарики с виноградом, творожный сыр купила, а острый нет, в рецепте указан сыр с плесенью ( разве он острый?), а на какой можно его заменить, может кто-нибудь готовил без плесени?

Тот, что указан в этом рецепте, острый. Я еще делала с козьим сыром, мне так даже больше понравилось, а вот мужу больше понравилось с Дор-Блю.

какие же вы все молодцы!
А у меня от ваших рецептов аж слюнки потекли!
У меня пока никаких планов нет(((

Всех с наступающим!
Я тоже поделюсь своим меню, может кому-нибудь пригодится.
Меню скромное, так как отмечать будем втроем или вчетвером.
Закуски:
Как и у многих, Сырные шарики с виноградом http://forum.say7.info/topic29496.html
Тарталетки котята http://www.say7.info/cook/recipe/786-Tartaletki.html
Салаты:
Легкий салат с ветчиной сыром и овощами http://forum.say7.info/topic30298.html как раз все любимые продукты мужа
Для себя сделаю Томатино http://forum.say7.info/topic32350.html
Салат с кальмарами, королевскими креветками и грейпфрутом http://forum.say7.info/topic5967.html
На горячее будет курица, фаршированная яблоками с черносливом, в медово-горчичном маринаде от Julia & Ko http://forum.say7.info/topic25014.html
Десерт:
Легкий фруктовый салат "Пробуждение" http://forum.say7.info/topic34549.html
И пирог с брусникой от Насти http://www.say7.info/cook/recipe/517-Pirog-brusnikoy.html
Как представлю, какое все вкусное!

Чаница писал(а):

Соня=) Спасибо, Танечка! Все составляющие мной горячо любимы, рецепт забрала, думаю, что приготовлю!

Нет, это спасибо этому форуму, за такие прекрасные рецепты=))

Перевела всем известную песню сначала на английский, затем на немецкий (а то очень легко было бы) вот что получилось
возьму долгое время на велосипеде
останавливаться в лугах глухих.
Нарва и букет цветов
Девушка, которую я люблю.
Нарва и букет цветов
Девушка, которую я люблю.