Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Супер рецепт, спасибо, уже несколько раз готовила, просто объедение

Ева, получила истинное удовольствие от описания рецепта, начинаю готовить немедленно!!!! Как знала, накупила баклажанов! СПАСИБО!!!!

15:10
продолжаю отчет: уже готовые, стоят в кастрюле, остывают, надеюсь, к вечеру отправить в холодильник, чтобы завтра уже пробовать! сын, кстати, активно их фаршировал чесноком, тоже в ожидании чуда!Л

Кристина72 писал(а):

Супер рецепт, спасибо, уже несколько раз готовила, просто объедение

Кристиночка!!! Я очень рада!!!!
На здоровье, дорогая!!
Спасибо за отзыв!!!

Еленушкин писал(а):

Ева, получила истинное удовольствие от описания рецепта,

Аленушка-Еленушка! Спасибо, милая!! Мне очень приятно!!

Еленушкин писал(а):

начинаю готовить немедленно!!!!

Наш человек!!

Еленушкин писал(а):

СПАСИБО!!!!

Спасибо потом скажешь!
Жду впечатлений!! УДАЧИ!

Ох как вкусно все расписанно ! С самого утра начну готовить! Спасибо за такой рецептик!

Еленушкин писал(а):

продолжаю отчет: уже готовые, стоят в кастрюле, остывают, надеюсь, к вечеру отправить в холодильник, чтобы завтра уже пробовать! сын, кстати, активно их фаршировал чесноком, тоже в ожидании чуда!

Аленушка, прямо отчеты в реальном времени...
Ну что... будем ждать продолжения...
Надеюсь, не разочаруетесь!

novictat писал(а):

Ох как вкусно все расписанно ! С самого утра начну готовить! Спасибо за такой рецептик!

Удачи, Танюш!!!! Надеюсь, и вам понравится!

А сколько такое чудо можно хранить в холодильнике?

Fktcz80 писал(а):

А сколько такое чудо можно хранить в холодильнике?

Несколько дней, Алесечка! Но тогда одной порцией не отделаешься...
Попробуй...

Специально зарегистрировалась, чтобы сказать СПАСИБО за этот рецепт
Это самые вкусные баклажаны из всех, мною опробованных! А я большая любительница баклажан
Здоровья вам, долгих лет жизни, счастья и добрых невесток СПАСИБО!!!

Ева! Спасибо Вам за рецепт. Вы так вкусно написали, неделю ждала выходных, дабы купить все. Сейчас начну готовить!

OlaKolbasa писал(а):

Специально зарегистрировалась, чтобы сказать СПАСИБО за этот рецепт Это самые вкусные баклажаны из всех, мною опробованных! А я большая любительница баклажан

Ой, Олечка!!!!! Как приятнооооо!!!!!!!!!!! Я очень-очень рада, что открыла новый вкус такой любительнице баклажанчиков!!!!!!!!

OlaKolbasa писал(а):

Здоровья вам, долгих лет жизни, счастья и добрых невесток

Спасибо, солнышко!!!
И за пожелания, и за отзыв!
И особенно за невесток...



=============================================

Елена Ангельшток писал(а):

Ева! Спасибо Вам за рецепт. Вы так вкусно написали, неделю ждала выходных, дабы купить все. Сейчас начну готовить!

Леночка!!
Давай!! Попробуй!! Надеюсь, понравится!!
Приходи с результатом!

Yeva64 Евочка, пока аджика в планах баклажаны я уже сделала, большое спасибо за науку и рецепт, они такие ароматненькие и такие, такие... просто не передать словами, и пока готовились такой живой аромат, ну в общем восторгам нет предела)))

Ева!!!! Вкусно очень!!!! Подтверждаю!

Ева, так смачно все написано, с таким колоритом!!!!! Мне кажется, я уже ощущаю вкус этих баклажан! А чтобы проверить свои ощущения, придется сходить на рыночек за баклажанчиками! Спасибо, солнце, за рецепт и наводку!

Yeva64 писал(а):

(Боюсь, здесь преемственность поколений дает сбой... Ну, нет у меня дочки... Одна надежда на потенциальных невесток...

Моя история..... Дай Бог тебе хороших невесток, чтобы было кому передавать семейные традиции, семейную кухню, и, наверно, тоже семейные легкость слога, тонкий юмор, легкую ироничность и большое гостеприимство и умение принимать гостей и вкусно их кормить.

Зефирка писал(а):

Евочка, пока аджика в планах баклажаны я уже сделала, большое спасибо за науку и рецепт, они такие ароматненькие и такие, такие... просто не передать словами, и пока готовились такой живой аромат, ну в общем восторгам нет предела)))

Ой, Ниночка, солнышко!!!!
Спасибо огромное за восторг!!!
Я очень-очень рада, что тебе так понравилось!!!



================================

Елена Ангельшток писал(а):

Ева!!!! Вкусно очень!!!! Подтверждаю!

Спасибо, Леночка, за отзыв!! УРА!!


================================

Багира-Манго писал(а):

Ева, так смачно все написано, с таким колоритом!!!!!

Это ты про вылизывание тарелок?..

Багира-Манго писал(а):

Мне кажется, я уже ощущаю вкус этих баклажан! А чтобы проверить свои ощущения, придется сходить на рыночек за баклажанчиками!

Обязательно проверь!!!

Багира-Манго писал(а):

Спасибо, солнце, за рецепт и наводку!

Да погоди пока со спасибОЙ.. Проверяй давай...

Багира-Манго писал(а):

Моя история..... Дай Бог тебе хороших невесток, чтобы было кому передавать семейные традиции, семейную кухню, и, наверно, тоже семейные легкость слога, тонкий юмор, легкую ироничность и большое гостеприимство и умение принимать гостей и вкусно их кормить.

Ларочка!!! Спасибо, солнышко, за столько прекрасных слов и пожеланий!!!
Я прям растаялааааааа...

А ты еще тоже "холостая"?.. Ну, в смысле невесток... В приятном ожидании?.. Или уже?..

Yeva64 писал(а):

Это ты про вылизывание тарелок?..

Я про ВСЕ!

Yeva64 писал(а):

А ты еще тоже "холостая"?..

Нет, я наполовину УЖЕ! У меня даже внучка чУдная есть, ей 2 года! И невестушка из тех, которые интересуются, готовят и вкусно кормят своего мужчину.

ВОТ, КАК ЗНАЛА!!!!!! ВЧЕРА ТОЛЬКО ЗАРЕГИСТРИРОВАЛАСЬ НА ФОРУМЕ, А ДО ЭТОГО КУПИЛА В МАГАЗИНЕ БАКЛАЖАНЧИКОВ........., НУ, ДУМАЮ, ЧТО ПОСОВЕТУЕТ НОВЫЙ ПОМОЩНИК, И СРАЗУ ЖЕ УВИДЕЛА ЭТО ЧУДО-БЛЮДО!!!!!!
ДАЖЕ ИЗ ФОТО ПОНИМАЮ, ЧТО НУЖНО СРОЧНО ГОТОВИТЬ!!!!! А ВОТ КАК УДЕРЖАТЬСЯ ДО ЗАВТРАШНЕГО УТРА- НЕ ЗНАЮ!!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК!!!!! ПИСАТЬ БОЛЬШЕ НЕКОГДА, ДОРОГА КАЖДАЯ СЕКУНДА....., Я- НА КУХНЮ!!!!!!!

Багира-Манго писал(а):

Нет, я наполовину УЖЕ! У меня даже внучка чУдная есть, ей 2 года!

Багира-Манго писал(а):

И невестушка из тех, которые интересуются, готовят и вкусно кормят своего мужчину.

Повезло!!!

=====================================

LLTBM писал(а):

ВОТ, КАК ЗНАЛА!!!!!! ВЧЕРА ТОЛЬКО ЗАРЕГИСТРИРОВАЛАСЬ НА ФОРУМЕ, А ДО ЭТОГО КУПИЛА В МАГАЗИНЕ БАКЛАЖАНЧИКОВ........., НУ, ДУМАЮ, ЧТО ПОСОВЕТУЕТ НОВЫЙ ПОМОЩНИК, И СРАЗУ ЖЕ УВИДЕЛА ЭТО ЧУДО-БЛЮДО!!!!!!

Леночка!! Я очень рада, что первый рецепт будет мой!!

LLTBM писал(а):

ДАЖЕ ИЗ ФОТО ПОНИМАЮ, ЧТО НУЖНО СРОЧНО ГОТОВИТЬ!!!!!

LLTBM писал(а):

А ВОТ КАК УДЕРЖАТЬСЯ ДО ЗАВТРАШНЕГО УТРА- НЕ ЗНАЮ!!!!!

Ох.. И я не знаю... Может, замок купить?? На холодильник...

LLTBM писал(а):

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК!!!!! ПИСАТЬ БОЛЬШЕ НЕКОГДА, ДОРОГА КАЖДАЯ СЕКУНДА....., Я- НА КУХНЮ!!!!!!!

На здоровье, Леночка!!

Не смею тебя больше задерживать....

Жду с отзывом о вкусе...

В ответ на ваше "УРА"
Собираюсь в эти выходные еще прикупить баклажан и закрыть это чудо на зиму. Просто идеальный для меня вкус!

Елена Ангельшток писал(а):

В ответ на ваше "УРА"

Ну, тогда - еще раз УРА!!

Елена Ангельшток писал(а):

Собираюсь в эти выходные еще прикупить баклажан и закрыть это чудо на зиму. Просто идеальный для меня вкус!

Я рада, Леночка, что так понравилось!!
И закрыть, конечно, можно!

Лен, мы все тут на "ты"...

Привезла я из Одессы баклажанчиков и помидорок южных. Пожалуй, приготовлю завтра такие баклажаны, уж больно люблю я твои, Евочка, рецепты! Правда, чеснок вот не ем, ну да ладно, себе без чеснока попробую сделать один. И, кстати, я тоже будущая свекровь, дважды даже. Муж переживает, говорит нелегко будет нашим сыновьям без маминых разносолов!

Наша Таня писал(а):

Привезла я из Одессы баклажанчиков и помидорок южных. Пожалуй, приготовлю завтра такие баклажаны, уж больно люблю я твои, Евочка, рецепты!

Танюш!!! Спасибо, солнышко, что любишь...
А из южных овощей еще вкуснее будет!!

Наша Таня писал(а):

Правда, чеснок вот не ем, ну да ладно, себе без чеснока попробую сделать один.

Ой, Танюш... Без чеснока я даже не знаю...
Слушай, чеснок там ну СОВСЕМ .. эээ... не чесночный!!! Он ТУШЕНЫЙ, мягонький - не только по консистенции, но и на ВКУС!!! Чесслово...

Наша Таня писал(а):

И, кстати, я тоже будущая свекровь, дважды даже.

Если "будущая", то "дважды" не считается!

Наша Таня писал(а):

Муж переживает, говорит нелегко будет нашим сыновьям без маминых разносолов!

Ну, пусть тогда наши чада выбирают таких невестушек, которые бы с удовольствием поучились бы у свекрух ...
Тань, только представь... Проведем пару мастер-классов и... все!! Начнется у нас с тобой райская жизнь.... Жизнь без закаток!!!!

Жду отчетика!

Ой, не знаю, я закатки только в прошлом году начала делать, а до этого - все мамуся и свекровь снабжали! А в этом году мама моя и вовсе, как все порядочные пенсионеры, в путешествия ударилась - и это в самый разгар огурцов (в первую поездку) и в самый разгар помидоров (второй раз). Так на мне мало того, что закатки, еще и огрод 25 соток, и куры, и собаки-коты в количестве 4шт. остались! И при всем при том мою основную работу тоже за меня никто не сделает! Короче говоря, лето у меня трудовое выдалось, самой съездить отдохнуть только в конце августа на недельку удалось! Вот, нажаловалась! А баклажанчики я уже с утра сварганила, потом на работу улетела, дома в холодильнике стоят. Все-таки я себе один без чеснока сделала, все равно он запахом чесночным от остальных пропитался. Вечером попробую!

Цитата:

Лен, мы все тут на "ты"..

Спасибо))))

Наша Таня писал(а):

в этом году мама моя и вовсе, как все порядочные пенсионеры, в путешествия ударилась

Гениальная женщина!!!!!!!

Наша Таня писал(а):

на мне мало того, что закатки, еще и огрод 25 соток, и куры, и собаки-коты в количестве 4шт. остались! И при всем при том мою основную работу тоже за меня никто не сделает! Короче говоря, лето у меня трудовое выдалось

Добро пожаловать в "Клуб сумасшедших садисток"! (ну, в смысле, которые с садами-огородами... )

Наша Таня писал(а):

Вот, нажаловалась!

Наша Таня писал(а):

А баклажанчики я уже с утра сварганила, потом на работу улетела, дома в холодильнике стоят. Все-таки я себе один без чеснока сделала, все равно он запахом чесночным от остальных пропитался.

Ааааааа... Так ты в ТОЙ же кастрюле со всеми остальными делала?!! Ну, тогда, он мало чем будет отличаться по вкусу!!! Так что может особо не "искать" его среди остальных...

Наша Таня писал(а):

Вечером попробую!

Значит, отчетик ждать?..

=========================================

Елена Ангельшток писал(а):

Спасибо))))

Эх, хотела в кои-то веки отчитаться красиво, с фото, да видно не судьба! Сфотографировала вечером, думала в субботу своих студентов-школьников по альма-матерам отправлю, а сама спокойно сяду, разберусь, как фотки умные продвнутые люди вставляют. А не подумала, что фотик-то на 1 сентября - веСчь не только мне нужная! Ну и принес мой сынок старшенький к вечеру целую кучу новых фото, а моих - нетути! Места, говорт, мало было, ну и стер мои баклажанчики! Так что, придется тебе, Евочка, поверить мне на слово: это было очень вкусно, легко, и даже запах чеснока не отбил у меня аппетит!