Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Наша Таня писал(а):

Эх, хотела в кои-то веки отчитаться красиво, с фото, да видно не судьба!

Эх, судьба наша горемычная... И твоя, и моя....

Наша Таня писал(а):

принес мой сынок старшенький к вечеру целую кучу новых фото, а моих - нетути! Места, говорт, мало было, ну и стер мои баклажанчики!

Ну, конечно... Мамкино творчество подлежит уничтожению в первую очередь!!

Наша Таня писал(а):

Так что, придется тебе, Евочка, поверить мне на слово: было очень вкусно, легко,

Верю, верю... Что мне еще остается...

Наша Таня писал(а):

даже запах чеснока не отбил у меня аппетит!

Да там от специфичного запаха чеснока мало что остается..

Танюшик!!! Спасибо за отзыв, солнышко!!!
Главное, что вам было вкусно!!!

Евочка, вот я и добралась до тебя
Хотела начать с мацуна, а начала с баклажанчиков. Подвернулись невзначай с грядки, ну как их не приготовить по твоему рецепту
Правда, у меня совсем малютки, поэтому я их и не резала, как прилежная ученица
Вот такие


Прям вести с полей, или Готовка в прямом эфире


Мой мелкий только что забегал на кухню, как ищейка носом повёл, мол, мам, ой, как пахнет! А когда готово будет? На мой ответ, что только завтра, гневно ушёл
Это при том, что мой ребенок, как и твой, баклажаны совсем не любит

Вот, собственно, только выключила


Взяла волю в кулак до завтрашнего вечера, пусть остывает
Продолжение отчета следует

Евочка, мне фотик на ДР придарили, вот и фотографирую теперь все, что только можно, как Шарик из Простоквашино. Благо, за баклажанами бегать не придется, чтобы фотки отдать

Джекки_090 писал(а):

Евочка, вот я и добралась до тебя

О-хо-хо!!!!!!!!!!! Хорошо добралась!!!!!!!!! Прям с целым чемоданом подарков!!!
Женечка!!!!!!!!

Джекки_090 писал(а):

Хотела начать с мацуна, а начала с баклажанчиков.

Очередность не имеет значения....

Джекки_090 писал(а):

Подвернулись невзначай с грядки,

А грядка своя?? Тогда и помидорчики есть... Я вчера новую тему открыла - Помидорные фантазии.. пожет, пригодится.. Если закатки делаешь, конечно..

Джекки_090 писал(а):

у меня совсем малютки, поэтому я их и не резала, как прилежная ученица

Правильно!!!

Джекки_090 писал(а):

Прям вести с полей, или Готовка в прямом эфире

Да уж... Компьютер на кухне!!! Мечта!!!

Джекки_090 писал(а):

Мой мелкий только что забегал на кухню, как ищейка носом повёл, мол, мам, ой, как пахнет! А когда готово будет? На мой ответ, что только завтра, гневно ушёл Это при том, что мой ребенок, как и твой, баклажаны совсем не любит

Отлично!!! Хотя еще неизвестно, съест или нет...
Правда, мой и запахом не восторгается.. Так что надежда есть!

Джекки_090 писал(а):

Взяла волю в кулак до завтрашнего вечера, пусть остывает

Можно и до утра...

Джекки_090 писал(а):

Евочка, мне фотик на ДР придарили, вот и фотографирую теперь все, что только можно, как Шарик из Простоквашино.

Пркрасно!!!!!!!!!!!!!

Женечка, жду продолжения!!!!!!!!!!! Самое главное - вкус...

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215241959.html][/URL]
Евочка , спасибки за вкусняшку.

S-v-e-t-a писал(а):

Евочка , спасибки за вкусняшку.

Светулька!!! На здоровье!!!!!!!!

Ева! Принимай отчёт))) Хочу признаться, что нарушила табу и попробовала это блюдо горячим!И....мне понравилось. Но....когда блюдо остыло...я поняла, что ты была права: его надо есть ТОЛЬКО ХОЛОДНЫМ и готовить в больших количествах!!!

ЕВА!!!! все твои рецепты читаю просто как роман столько удовольствия...
большое тебе спасибо, за такой труд!!!

сегодня сделала баклажанчики....ммммммммммммммммм..запах... куда бежать... ночь почти..
жду завтрашнего утра...
уверенна...это безумно вкусно!!

Yeva64 писал(а):

Женечка, жду продолжения!!!!!!!!!!! Самое главное - вкус...

Евочка, продолжение! Вкус - бесподобный! Родителей тоже угостила. Мама в восторге!
Спасибо тебе, мой хороший

Vinada писал(а):

Ева! Принимай отчёт))) Хочу признаться, что нарушила табу и попробовала это блюдо горячим!И....мне понравилось. Но....когда блюдо остыло...я поняла, что ты была права: его надо есть ТОЛЬКО ХОЛОДНЫМ и готовить в больших количествах!!!

Принимаю с удовольствием, Леночка!! Очень аппетитненько!!

Vinada писал(а):

Хочу признаться, что нарушила табу и попробовала это блюдо горячим!

Кошмар!!!!!!!!
Но бороться с женскими слабостями мне не под силу...

Vinada писал(а):

Но....когда блюдо остыло...я поняла, что ты была права: его надо есть ТОЛЬКО ХОЛОДНЫМ и готовить в больших количествах!!!

Нет пророка в своем отечестве....
Ну и слава Богу, что убедилась САМА!!!

Леночка, спасибо!!!!

********************************************

Gannet писал(а):

ЕВА!!!! все твои рецепты читаю просто как роман столько удовольствия... большое тебе спасибо, за такой труд!!!

Жанночка!!! Тебе спасибо!!!! Мне очень приятно это слышать!!!!!!!!

Gannet писал(а):

сделала баклажанчики....ммммммммммммммммм..запах... куда бежать... ночь почти.. жду завтрашнего утра... уверенна...это безумно вкусно!!

А вот и утро... Ну как?!!
Жанчик, давай... отрывайся уже от тарелки... Черкни пару слов... будь человеком...



********************************************

Джекки_090 писал(а):

Евочка, продолжение! Вкус - бесподобный! Родителей тоже угостила. Мама в восторге! Спасибо тебе, мой хороший

Ну, наконец-то!!! Вторая серия...
А то я уж подумала, что тебе второй ракурс дачи не понравился...

Однако... Что я вижу на фото?!! Баклажаны РАЗРЕЗАНЫ ножом?!!?!! Недопустимое отклонение от рецепта!!!!!!! Какое варварство...


Женьчик! Я очень рада, что и вкус понравился!!!!!
Кушайте на здоровье!!! Тем более, это так быстро..
Мамуле привет!! Это блюдо прям создано для пожилых!!! И легкостью, и мягкостью...

Yeva64 писал(а):

А то я уж подумала, что тебе второй ракурс дачи не понравился...

Что ты, Евочка, она мне даже уже приснилась - и домик, и елочка, и бассейн

Yeva64 писал(а):

Баклажаны РАЗРЕЗАНЫ ножом?!!?!! Недопустимое отклонение от рецепта!!!!!!! Какое варварство..

Ооооооооййййййй, ёлки-палки!!!!!! Как же я могла упустить самое главное!

Yeva64 писал(а):

Берем на тарелочку баклажанчик, обильно поливаем его соусом, уединяемся в укромном уголочке и ... “прохлаждаемся” - в прямом и переносном смысле слова... Причем, ОЧЕНЬ желательно - НЕ "культурно" (ножом и вилкой) разрезАть баклажан на аккуратные кусочки и есть, элегантно обмакивая их в соус, а - с чувством, со смаком РАЗДАВИТЬ его прямо в соусе (вместе с мягоньким уже чесночком!) почти в пюре и перемешать...

Евочка, прости!!!
Обещаю исправиться, немножко еще осталось. Попробую теперь по всем правилам!

Джекки_090 писал(а):

Евочка, прости!!! Обещаю исправиться, немножко еще осталось. Попробую теперь по всем правилам!

То-то же... У меня тут строго! Не забалуешь...

ммм слюнки текут уже... сижу на работе а так хочется такой вкусняшки...

olgalolaleila писал(а):

ммм слюнки текут уже... сижу на работе а так хочется такой вкусняшки...

Олечка! Слюнями истекать - не конструктивно...
Лучше купи баклики и приготовь! Это очень легко и быстро!!

Yeva64 писал(а):

Жанчик, давай... отрывайся уже от тарелки... Черкни пару слов... будь человеком...

Евочка..прости за задержку отчётика
не могла шнур найти от телефона
и вот наконец то.......
это вкуснотааааааааааааа
и самое главное...чесночёк..мягонький..ароматный..это прям отдельная песня
спасибо, ещё раз

Евочка, несу Вам огромное спасибище за рецепт! Это что-то Правда по причине проживания в суровых краях, где жара давно закончилась, я превратила это блюдо в горячее. Но только до следующего лета, когда обещаю его поесть в оригинале. Пока что ела его так: добавила в тарелку с обжигающе горячими баклажанами несколько ложек отварного риса, немного молотого перца, горсть рубленной зелени и ложку натурального йогурта. Блюдо и само по себе обалденное, а тут оно получилось еще и сытным, ароматным и с легким сливочным привкусом. Надеюсь, что Вы меня простите за такие вольности с рецептом.
Спасибо, еще раз!

Евочка,давно уже делаю твои баклажанчики,да так быстро поедаю,что сфотографировать некогда!!! нет,конечно другим тоже перепадает...чуток но я вообще то жадная натура,когда дело касается баклажан Очень,очень вкусное блюдо!!!И хоть уже не очень получается уедениться в тенёчке и прохлаждаться по причине осени,но твои баклажанчики со мной! Спасибо тебе огромное за вкусность такую!!!

Вкуснотища- слов нет, одни восторги!!!!!!!!!!!!!!!
Пошла еще готовить, а первую порцию смели моментально.
Спасибо, Ева.

Ираф писал(а):

Вкуснотища- слов нет, одни восторги!!!!!!!!!!!!!!! Пошла еще готовить, а первую порцию смели моментально. Спасибо, Ева.

А-Н-А-Л-О-Г-И-Ч-Н-О!!! Ели с Лоранским пирогом http://forum.say7.info/topic21999.html . Очень вкусно!!!

Gannet писал(а):

Евочка..прости за задержку отчётика не могла шнур найти от телефона

Прощаю... Такая уважительная причина.. Он теряется не реже, чем пульт от телевизора...

Gannet писал(а):

это вкуснотааааааааааааа и самое главное...чесночёк..мягонький..ароматный..это прям отдельная песня

Спасибо, Жанночка!!! КРАСОТА!!!!!
Кушайте на здоровье!!


*********************************************************

MansVV писал(а):

Евочка, несу Вам огромное спасибище за рецепт! Это что-то

Валечка!!! На здоровье, солнышко!!!! И со мной на ты!!!

MansVV писал(а):

Правда по причине проживания в суровых краях, где жара давно закончилась, я превратила это блюдо в горячее.

Хозяин - барин!

MansVV писал(а):

Но только до следующего лета, когда обещаю его поесть в оригинале.

Надеюсь...

MansVV писал(а):

Надеюсь, что Вы меня простите за такие вольности с рецептом.

Что мне еще остается... Тем более, при таких вкусных дополнениях...




*********************************************************

Викона писал(а):

Евочка,давно уже делаю твои баклажанчики,да так быстро поедаю,что сфотографировать некогда!!!

Танюша!!!

Викона писал(а):

нет,конечно другим тоже перепадает...чуток

Викона писал(а):

Очень,очень вкусное блюдо!!!И хоть уже не очень получается уедениться в тенёчке и прохлаждаться по причине осени,но твои баклажанчики со мной! Спасибо тебе огромное за вкусность такую!!!

На здоровье, Танюша!!! Спасибо за отзыв, солнышко!!! Мне очень приятно!!


********************************************************

Ираф писал(а):

Вкуснотища- слов нет, одни восторги!!!!!!!!!!!!!!! Пошла еще готовить, а первую порцию смели моментально. Спасибо, Ева.

Ирочка!! Я так рада, что понравилось!!! На здоровье, дорогая!!!


*******************************************************

Ника-Елена писал(а):

А-Н-А-Л-О-Г-И-Ч-Н-О!!! Ели с Лоранским пирогом . Очень вкусно!!!

О! Еще одно "прочтение" моих баклажанчиков...
На здоровье, Леночка!!!

Действительно, очень вкусно. Попробовала теплыми. Вечером буду пробовать холодными. Фото прямо с плиты- с телефона

Ева, хочу у Вас спросить, не знаете ли Вы рецепт баклажанов ( там еще есть морковка), которые нужно держать под гнетом. Они получаются на вкус как грибы.
Ела такие 25 лет назад, а вкус забыть не могу. Рецепта не могу нигде найти.

Спасибо ОГРОМНОЕ!!! Очень вкусные, ем и еще хочется, съела уже один на ночь да еще и горячим, уж не знаю куда еще вкусней! СПАСИБО!

Курносая писал(а):

Действительно, очень вкусно.

Леночка, я очень рада, что понравилось!

Курносая писал(а):

Попробовала теплыми. Вечером буду пробовать холодными.

Ну и как?? Я была права?

Курносая писал(а):

Ева, хочу у Вас спросить, не знаете ли Вы рецепт баклажанов ( там еще есть морковка), которые нужно держать под гнетом. Они получаются на вкус как грибы. Ела такие 25 лет назад, а вкус забыть не могу. Рецепта не могу нигде найти.

Я тебе в личку напишу..

=========================================

Юлечка82 писал(а):

Спасибо ОГРОМНОЕ!!! Очень вкусные, ем и еще хочется, съела уже один на ночь да еще и горячим, уж не знаю куда еще вкусней! СПАСИБО!

Ой, Юлечка!!! Спасибо, солнышко, за такой восторженный отзыв!!!!!!!

И особенно за это:

Юлечка82 писал(а):

уж не знаю куда еще вкусней!

Кушай на здороье!!!!!!!!!!

КАК это вкусно!!!! Мама дорогая!!! Сделала полпорции, но получилось немало, ем одна и наслаждааааюсь Давно убедилась - всё самое вкусное - приготовлено МАКСИМАЛЬНО просто!
Ева, спасибочки за очередную вкуснятину!
Что-то со мной странное творится - меня в последнее время аж потрясывает при виде баклажанчиков..

Ева, милая, добрый день! Я к тебе тоже с отчетом - делала летом несколько раз, это обалденная вкуснятина!!!! Присоединяюсь ко всем поклонникам этого блюда! Удалось в последний раз в этом сезоне сфотографировать, пока еще есть баклажанчики и солнышко заглядывает





Я даже не могу понять, как я до сих пор не знала о таком рецепте Потому что в жару его можно есть вместо мороженого И вообще - просто так, как самостоятельное блюдо!

Ева, благодарю тебя очень-очень!

Надежда Кова писал(а):

КАК это вкусно!!!! Мама дорогая!!!

Надюша!!!!

Надежда Кова писал(а):

ем одна и наслаждааааюсь

Уууу-ты-какаяяяяя...

Надежда Кова писал(а):

Давно убедилась - всё самое вкусное - приготовлено МАКСИМАЛЬНО просто!

Совершенно согласна!!!
Правда, иногда бывают приятные (и неприятные) исключения...

Надежда Кова писал(а):

Ева, спасибочки за очередную вкуснятину!

На здоровье, дорогая моя!!! Кушай и наслаждайся!!!

Надежда Кова писал(а):

Что-то со мной странное творится - меня в последнее время аж потрясывает при виде баклажанчиков..

Действительно, странно... Это же не соленые огурчики... Хотя... Ты в аптеку сходи, на всякий случай...

А если серьезно, заляни еще в мое "Баклажанное облачко"...
Абсолютно другой вкус, но тоже - оооочень вкусно!!

Спасибо за отзыв, Надюша!!!!!!!!!!!!





==============================================

Bastilda писал(а):

Ева, милая, добрый день! Я к тебе тоже с отчетом

УХ ТЫЫЫ.... Какие люди!!!!

Янулькин!!!!!!!! Страшно рада видеть тебя в моей темке!!!!!!!!!

Bastilda писал(а):

делала летом несколько раз, это обалденная вкуснятина!!!! Присоединяюсь ко всем поклонникам этого блюда!

Как же я радааа!!!!!!!!!!

(Масло салом не заменяла?..
Кстати, видела мои баклики с салом?? А может ты так делаешь?.. )

Bastilda писал(а):

Удалось в последний раз в этом сезоне сфотографировать,

Спасибо, Януль!! Мне, правда, очень приятно!!!!

Bastilda писал(а):

Я даже не могу понять, как я до сих пор не знала о таком рецепте

А он и у нас не известен... Совершенно секретный рецептик!

Bastilda писал(а):

в жару его можно есть вместо мороженого

Bastilda писал(а):

благодарю тебя очень-очень!

На здоровье, солнышко мое!!!!!!!!!!!