Болталка для хлебопёков-3

Юрьевна писал(а):

Кто хотел видеть именинницу?

Таня привет!! Даша привет!!!

Юрьевна писал(а):

специально для Гали

морщеный носик
на тебя походит, какая она красавица!!!! Тань ну красавица из красавиц!!! повязочка такая миленькая

Юрьевна писал(а):

сейчас покажу хлебушек, потом пойду с вами разговари

тань каждый раз в обмороке. от количества и качества твоего

Юрьевна писал(а):

не обошлось без брака..

в упор не вижу брак

Алла475 писал(а):

У нас 80

ой и в правду дорого

Алла475 писал(а):

О, Галя уже в счетоводы заделалась, во даёт

дык стыдно. я все Юрьевну гоняю мне пересчитывать. так и думаю что пошлет меня она... считать

Алла475 писал(а):

А ты, Галь, кусай, но не откусывай

а кусать уж и нечего, такой был вкусный, про него попозже

МАРТЫШКА25 писал(а):

Девочки всем доброго понедельника и хорошей рабочей недели!!!

Вера!!!! как я рада!! приходи. я никак не выберусь в трынделки жутко стыдно
какая ты молодец, вкусно у тебя все!!! ты нам и тортики приноси, мы любим

usya писал(а):

Старую? Вот старая уже не интересно, разве что новенькие не видели

мама дорогая Аллуся как ты можешь!!!??? холодноооооо ж

Amata писал(а):

Галя, мой кавалер заинтересовался девушкой на фото

ого уже женихи пошли виртуальные

Amata писал(а):

Вчера булочки Даугавиня только пекла

света как я их хочу!! сто лет не пекла, надо, надо

Amata писал(а):

Мой глядельщик избирательно так приглядывает

Этот жОних то?

polj писал(а):

Может,кто подскажет,как правильно сделать кракелюр на Pain de Mie? Пыталась вчера воссоздать подовый вариант тостового хлеба,но корочка не совсем получ

а .. ничего не подскажу, не умею, можно просто твоим хлебом восхитится?

вот я вчера пекла, остатки формовка была такая, это он перед расстойкой

и вот кусочки

думали мы с Ваней и решили... добавить изюму туда, финики очень слабо чувствуются и еще туда кориандру и кардамону, а вот орехи нам так понравились. никогда еще с орехами не пекла хлеб
а еще таратушки на кефире

привет девочки!
вот забежала к вам, пока кое кто уснул
Девочки, спасибо вам всем огромное!!!

Гелинака писал(а):

как ты Рит сама, дает жару Даша или нет?

Караул писал(а):

Как вы себя чувствуете?

я нормально, стараемся прийти в норму
жару Даша дает иногда (ттт) когда животик беспокоит а так вроде нормально - ест - спит - снова ест а животик , как назло, на ночь глядя начинает побаливать с одной стороны даже хорошо, хоть ни одна я дома, лишние руки есть. А днем спим в основном, я да Даша

loranas писал(а):

Покажи нам потом ещё, какая сейчас

покажу

Lydalyda писал(а):

Она у вас прям классический младенец с картинки

Юрьевна писал(а):

я думала это картинка

usya писал(а):

и я тоже потом смотрю все пишут....

ну дык
просто фото делали еще в клинике, профессиональный фотограф, там услуга Фото-сессия такая "бесплатная", фотографируют всех новорожденных, а потом родители, выбирают (покупают) что нравиться: картину, календарь, 3 небольших плаката, альбом, открытки все удовольствие конечно стоит не мало, но ...оно того стоит, такиииие фотки делают, действительно картинки а в новогоднюю рамку- это уже я извращалась

Юрьевна писал(а):

сама именинница

ой, ну кнопочка такая, красотулька

Юрьевна писал(а):

сейчас покажу хлебушек

хлебушек как всегда изумительный, красота а мне муж пока запретил печь согласился на магазинный пока

Юрьевна писал(а):

вы наверное ее постоянно целуете?

конечно особенно старший систер не отходит от маленькой, отгонять приходиться
Marishkaa25
Маришечка, выздоравливай поскорей!!!

usya писал(а):

разве что новенькие не видели

Аллочка, красотка , смелая ты однако!!! я в душе чуть прохладную воду и то не могу включить
ой все труба зовет пока все, всех!

Юрьевна писал(а):

мне было 11 лет, когда мама посадила меня в самолет из Иркутска до Алма-Аты

Таня, вот это да - 11 лет! И так все и сложилось как задумывали?

Юрьевна писал(а):

Ире поменяли ник, так, что у нас теперь нет колючек!

Есть повод отметить!

usya писал(а):

А вы видели Марусины шедевры "из последнего"??? Я в ЖЖ зашла, а там вот

Чудесно смотрятся, заманчиво!

Привет, всем девочкам! Мне тоже очень приятно со всеми вами познакомиться!

Таня Че писал(а):

Люда, красивые блинчики!

Спасибо,Таня,мне тоже они нравятся.

Таня Че какой у тебя Голосиловский красавец, и печень не уступает

Юрьевна писал(а):

Кто хотел видеть именинницу?

По-моему- ВСЕ,да да ВСЕ! Такая лапочка, у вас там весело было, фотки отличные. заводные
А про хлебушки... у меня нет слов красота да и только

loranas писал(а):

сына понять не сложно

Ага,Лариса я сама их люблю, не оторвешься.

Юрьевна писал(а):

Хлебушки у тебя хорошие получаются,

Та, не Танюш, це не про менэ я еще учусь.

Алла475 писал(а):

Ну, уж если в нашей тьмутаракани имеется, про Европы и говорить нечего. У нас сейчас какого только масла нет, все виды и не припомню.

Аллочка, если в нашем городишке есть только 3-4 вида масла, я даже боюсь представить, в какой... я живу

usya писал(а):

Надеюсь встанет и пойдем в баню

Алла, вот это ты молодчина! Какой заряд! Восхищаюсь всегда, у нас только мама так может, я никогда.

usya писал(а):

Посмотрела старіе фотки! Какая я была красивая без лишних кг

Алл, А давно это? Тут ты прекрасна, да и сейчас еще лучше, конечно!

usya писал(а):

Сижу пью чай с лимоном без сахара и рассказываю своей толстой сути о том какая она будет красотка, когда немножко скинет

Сегодня ездила в салон к знакомой девчонке стричься, они там пятеро бросили курить по одной книге известного дяденьки Аллена Кара и у него же есть книга "Легкий способ сбросить вес", скачала, начала читать, но пока не похудела, а там все волшебно должно произойти, эта моя знакомая курила с 15 лет и вот бросили с мужем и сней еще 4 мужчин в салоне.

Amata писал(а):

У нас тоже есть фото, где он точно так же со скалкой мне "помогает")))

Вот пара то хорошая вышла, оба хозяйственные, со скалками!

Amata писал(а):

Мой глядельщик избирательно так приглядывает

Света, симпатичный какой сыночка, а девчонки и правда - кокетки!

usya писал(а):

О, Боже! У нас тут целый косяк

И я Рыба, но как то мне это мешает, лекго утянуть меня не в ту сторону! Но особо близко к сердцу гороскопы не принимаю.

Караул писал(а):

Моя средняя дочь-рыба...очень ранимая и обидчивая

Тань, у меня это тоже было ого-го, я работала над этим, стала гораздо менее ранимая, и менее обидчивая, но обидчивая.

polj писал(а):

как правильно сделать кракелюр на Pain de Mie?

Танечка, добрый вечер! Я не скажу, не пекла такой хлебушек, мякиш твойпрекрасный, соблазнительный и мне кажется, что твой хлеб не хуже образца или я чего то не вижу?

Ритулька21 писал(а):

А днем спим в основном, я да Даша

Привет, Риточка - молодая мамочка! Спи, конечно, по возможности, сил много тебе нужно! Рит, на кухню успеваешь забегать, помогают твои тебе с готовкой?

usya писал(а):

разве что новенькие не видели

Ой, Аллочка, какая ты молодец, я бы так не смогла.

usya писал(а):

а от Полтавы

А у меня родственники в Полтавской области, дядька в Чутовском районе и в Г.Хорол
Amata ,Света какие булочки хорошенькие, так и манят с экрана.:Съешь меня

Таня Че писал(а):

Рыба, что с него возьмешь)

И я (акула)

polj писал(а):

подовый вариант тостового хлеба,

Таня,а мне хлеб нравится! Хочу.

Ритулька21 писал(а):

на ночь глядя начинает побаливать

Ритуля,потерпите немного!А может ты что-то кушаешь,что Дашуле не нравится.У меня младшая тоже нам жару давала,я видела по телевизору людей спящих и им завидовала.
Она соску не брала,молока видно моего не хватало,смесь выплёвывала,в коляске не лежала, но только на руки возьмёшь,сразу переставала кричать,глаза выпучит и рассматривает всё вокруг.
Орала только в лежачем виде...
После полугода,вроде перестала,но мы её на животик ложили перед сном,были конечно рядом...как уснёт переворачивали её на спинку.Функционировало!

Svеtлана писал(а):

стала гораздо менее ранимая, и менее обидчивая, но обидчивая.

Свет,ну я ей тоже говорю...работай над собой,а она...сама работай над собой! Молодёжь.

Гелинака писал(а):

пекла хлеб а еще таратушки на кефире

Галя,обалдеть,вкуснятина.А калач к чаю или с мяском,с колбаской...Могу представить как с сыром вкусно

Девочки, а теперь посмотрите на мой Дарницкий

Все по рецепту, 3 раза кормила перед этим, на расстойке стоял 3,5 часа а итог перестоял крыша впуклая, но вкусный


Разрез. У кого какие идеи. Да пекла при 230 и 190 ( у меня электродуховка)
Я конечно, не сильно перфекционстка, но хотелось бы понять причину
Фотки вечерние.

ЛюсяВа писал(а):

а итог перестоял крыша впуклая, но вкусный

Люда,ну я тоже так думаю,что он перестоял,как ты говоришь,но я была-бы рада если-бы у меня такой получился...
Но я не специалист,может ещё сегодня кто заглянет

Svеtлана
Свет все забываю тебе написать вот тема на официальном форуме
http://forum.mirimanova.ru/index.php?showtopic=11501
читать можно не регистрируясь. только жать там через 50 ст тему удаляют, там счас мало совсем
а ЖиХ это вот наша
http://forum.say7.info/post4334140.html#4334140
Света ты на работу, а когда? очень рада за тебя!!!

ЛюсяВа писал(а):

на расстойке стоял 3,5 часа а итог перестоял крыша впуклая, но вкусный

мякиш хороший, перестоял. ну дык некоторые только так и любят. я ржаные правда редко пеку. не подскажу по ним путного

Караул писал(а):

Тань,лучше аллюминий преобретать?

Теплопроводность алюминия большая - может, потому в этих формах всё лучше пропекается и корочка равномерная. Или я что-то не так делала. Вон сколько людей пользуются нержавеечными, стеклянными, тефлоновыми, силиконовыми и не жалуются))) Это чисто мой опыт, не претендую на истину

polj Таня, как по мне, лучше просто некуда А клейковины больше в круглом рисе, который идет на ризотто.

ЛюсяВа писал(а):

Разрез. У кого какие идеи. Да пекла при 230 и 190 ( у меня электродуховка) Я конечно, не сильно перфекционстка, но хотелось бы понять причину Фотки вечерние.

Мякиш мне нравится Придут специалисты - разберутся))) А по мне, так немного перестоял на расстойке.

Караул писал(а):

Свет,ну я ей тоже говорю...работай над собой,а она...сама работай над собой! Молодёжь

Танюш, продолжай говорить , мне и самой так легче!

Гелинака писал(а):

Свет все забываю тебе написать вот тема на официальном форуме

Спасибо, Галь, я на день тогда опоздала, а ведь мне сообщение приходило, только я их читать перестала и удаляю сразу, я кате написала и мне админ прислал ссылку, где можно в записи прослушать семинар - на завтра наметила.

Гелинака писал(а):

Света ты на работу, а когда? очень рада за тебя!!!

В среду жду ответа, если возьмут - пойду, настроилась вроде. Но выходить сказали нужно будет уже в четверг. А я на четверг как раз к хирургу записана - будут результаты крови и врач выдаст новую версию про мои ноги (вены появились, а после двух этапов лечения без изменений), прям смех, может маму попрошу тогда сходить, я ведь и не нужна уже буду.

ЛюсяВа писал(а):

на расстойке стоял 3,5 часа а итог перестоял

Люда , я тоже считаю перестой главной причиной, для Дарницкого 3,5 ч много при хорошей температуре. Научишься, начнешь ориентироваться и понимать и все будет отлично, все с опытом придет!

Девчонки, спасибо за отзывы про хлеб. Просто если он будет стоять меньше то будет низкий. И вот чего делать -не пойму
Девочки, кто с Украины, че там у вас творится ужас!
Виточка, аууу? Как вы там,от майдана далеко хоть живете. аж страшно.Держитесь

Да уж, новости из Украины смотрим просто с ужасом, когда же на место поставят уродов все это организующих? Вика хоть бы рассказала, как на самом деле!

Привет, девочки!

ЛюсяВа писал(а):

на расстойке стоял 3,5 часа а итог перестоял крыша впуклая, но вкусный

Люся, мой Дарницкий стоит на расстойке 1,5 - 2 ч. Вырастает до самого верха. Расстаивается при t=30. Но если вкус устраивает тебя, зачем что-то менять? У нашей Гали eovin папа даже просил ее, чтобы хлеб перестаивал. Ему так больше нравилось.
Девочки, не комменчу, простите. Моему организму захотелось потемпературить.

Добрый вечер , девочки .

ЛюсяВа писал(а):

Виточка, аууу? Как вы там,от майдана далеко хоть живете. аж страшно.Держитесь

Людочка , приятно познакомиться и спасибо за участие . Девочки , страшно , больно , грустно ... Сердце болит второй день - аж руку отнимает . Мы живем в спальном районе далеко от центра , у нас тут все спокойно пока , но когда смотришь телевизор ... Вчера наревелась на ночь глядя ... И главное - конца и края пока не видно . В общем , вы меня простите , я все внимательно читаю и смотрю , но писать пока совсем нет сил . Я пока только мысленно с вами .
Река Таня
Танюша , выздоравливай .

Река Таня писал(а):

Моему организму захотелось потемпературить.

Танюш,вот-же надумал,твой организм-решил потренироваться.Скорейшего выздоровления!

Viktorii@ писал(а):

конца и края пока не видно .

Вика,не переживай сильно,всё наладится!

ЛюсяВа писал(а):

на расстойке стоял 3,5 часа

Река Таня писал(а):

Люся, мой Дарницкий стоит на расстойке 1,5 - 2 ч. Вырастает до самого верха. Расстаивается при t=30.

Люда, согласна, 3,5 часа это очень много. Не удивительно,что опала крыша. А какая форма у тебя? Если ты делаешь по рецепту Аннушки, то для этого кол-ва теста идеальная форма Л7. Если у тебя чуть больше, то тебе просто кажется что он низкий, на самом деле в такой форме он тоже подходит,но соответственно размеру.У меня тоже при Т 30 расстаивается 2 часа. Если Т меньше, тогда больше..

ЛюсяВа писал(а):

Девочки, кто с Украины, че там у вас творится ужас!

Да уж.. Веселого мало... Проблема в том, что за счет людей решают свои проблемы. Оппозиции нормальной нет... которая не допустила бы такого развития.. А большие скопления народа всегда чреваты в конце концов такими беспорядками. Людей нужно организовывать конструктивно. Хотя, конечно, сказать, что я не сочувствую этим людям - не могу. Потому что говоря о власти, других слов, кроме нецензурных и оскорблений, тоже не находится... Но плохой мир всегда лучше войны. А по сему вешаю себе на рот огромный замок.

Нориджский пекла в субботу или в воскресенье,уже не помню
http://forum.say7.info/topic37403.html

И разрезик,разрезала конечно раньше,а фото выставляю сегодня.

Булочки паровые на закваске сегодня делала-угощайтесь!
[/url]

Караул писал(а):

Булочки паровые на закваске

Как интересно... Это они такие светлые, потому что паровые?

Lydalyda писал(а):

потому что паровые

Да,Люда,это Дамфнудельн с ванильным соусом.