Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

вот такую вкусняшку я на праздники предлагаю приготовить- по системе - наслаждаться и худеть
http://forum.say7.info/topic50174.html

мммммммм вкусняшка, но это же только до шести....

Ляночка08 писал(а):

вот такую вкусняшку я на праздники предлагаю приготовить- по системе - наслаждаться и худеть

В составе желатин - продукт животного происхождения! На ужин получается нарушение! Если системы придерживаетесь строжайше, то лучше желатин заменить на пектин! (Агаг-агар тоже не подойдет, так как он из морских водорослей, которые по большому счету - овощи!). Если не можете найти пектин, то поищите на полках магазинов Сладис, Квиттин, Желфикс или Конфитюрку. Я у нас последнюю нашла. Выглядит вот так:

http://forum.say7.info/topic50479.html
Девочки салатик....
Мож кому на праздники пригодится
и не только...

MansVV писал(а):

(Агаг-агар тоже не подойдет, так как он из морских водорослей, которые по большому счету - овощи!)

Валя, а тут ты не права!
- Зелень ЛЮБУЮ! (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п)
- В небольших количествах салатные листья и морскую капусту ( в вариантах с овощами количество не ограничено)

annet13 писал(а):

Валя, а тут ты не права!

Ну в этом смысле, конечно, можно и агар! Но, например, если есть возможность не мешать молочку, фрукты и овощи, то зачем мешать? Если уж выбирать в этом рецепте между желатином и агаром, то агар - безусловно лучше. А если есть в наличии пектин, то я бы выбрала его!

Девочки,блинчики на обед....

http://forum.say7.info/post2667698.html#2667698

И пирог мясной из них-же...

http://forum.say7.info/post2667717.html#2667717

Девочки, добрый день!
Подскажите пожалуйста покупая приправы - смотрю на состов - чего нельзя Чтобы там было (например: сахар) - а что еще?
Такой же вопрос и по соусам - их вообще можно и что нельзя чтобы было там в составе? Спасибо большое.

Nadi_sm писал(а):

(например: сахар) - а что еще?

Nadi_sm писал(а):

по соусам - их вообще можно и что нельзя чтобы было там в составе?

ну относительно системы, еще нельзя, чтобы там была мука, крохмал. А относительно здоровья, глютамат натрия, красители, ароматизатор идентичный натуральному, загуститель, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева и многое другое. Я давно уже перешла на специи которые покупаю на рынке у азиатов, пусть дороже, но всё натуральное и отдельно, а дома себе уже смешиваю как надо, или храню отдельно а потом непосредственно перед приготовлением смешиваю. А насчет соуса. то если томатный брать, то лучше пасту, чтобы состав был только томаты и соль (можно и без соли), а потом разводи себе водичкой или йогуртом, и досыпай: соль, специи. К примеру: молотый лавровый лист, перец душистый, черный, белый, розовый, кориандр - это выйдет у тебя классический соус, типа "Краснодарский", а если - орегано, базилик, майоран, тимьян, белый перец, то прекрасный соус для блюд итальянской и вообще средиземноморской кухни (к баклажанам отлично подходит, овощным запеканкам с мясом). Если добавить, перец чили, кориандр, смесь перцев, чеснок, лавровый лист, чабер, эстрагон, майоран, то это для блюд кавказской и мексиканской кухни. Вообщем покупаешь специи отдельно, открываешь интернет и смотришь к каким блюдам какие специи и мешаешь как хочешь! И еще, относительно соусов, если ты уважаешь соевый, то смотри чтобы в составе была только соевые бобы, вода и соль! Это настоящий соус, он конечно и дороже будет, но зато ни пшеницы, ни крахмала, ни сахара он не содержит, а потом уже его тоже можно "улучшить" добавить чеснок, пару капель мёда, пару капель лимонного сока, васаби (тоже бери порошок лучше, а потом сама его водичкой разводи ) Все те же рекомендации относительно заправок-соусов на основе сметаны, берем не сметану, а натуральный йогурт до 5% и мешаем его с чем душа желает! Приятного аппетита и системного питания!

Ириша_1980
Спасибр большое.
Теперь практически все понятно.
Соберусь и поеду в магазин. за натуральными приправами и травами


хочу предложить очень вкусные простоый салаты:
1.
капуста китайская (свежая) мелко режеться
грейпфрукт по кусочкам
и салат готов!!!!!!!!! в оригинале надо добавить еще кедровых орешков (но они до 12:00), с ними можно такой салат на завтрак, а без них и на обед и на ужин.

2.
вареное куриное филе режеться кусочками
яблоко (лучше кисленькое) режеться кусочками
сельдерей режеться кусочками
заправка: или 1 ч.л майонеза (кто до 14:00 обедает) или салатный йогурт (2% жирности). в оригинале надо еще кедровых орешков, но и без них очень вкусно, легко и системно.

Приветики )))))) я на системе только недельку, ещё не очень ориентируюсь ))))) у меня вопрос : пюрешку на молоке с тушеными помидор, перец и баклажан можно на обед ? а кефир можно только до 18:00, после только чай ?

Ксюньдель писал(а):

у меня вопрос : пюрешку на молоке с тушеными помидор, перец и баклажан можно на обед

Привет тёзка
Можно такое на обед

Ксюньдель писал(а):

а кефир можно только до 18:00, после только чай

Да,только до 18-ти... В обед или ужин(если вариант ужина с молочкой)

спасибки тёзка )))

девочки, заходите- икорные мафинки- для обеда http://forum.say7.info/topic51853.html - угощайтесь!



а вот в разрезике- чуток нечетко- но видно

Куриный хлебец (обед по минус 60) -подходит для праздничного стола
http://forum.say7.info/topic51953.html

Ляночка08 писал(а):

подходит для праздничного стола

Светланка, как красиво то!молодец, спасибо, попробую))

teodi писал(а):

Светланка, как красиво то!молодец, спасибо, попробую))

спасибо! на здоровье=- буду рада если понравится!

а я с новым рецептом
заходите ,угощайтесь
http://forum.say7.info/topic52194.html - зразы из курицы с сыром

Клецки с начинкой

На одну порцию нам понадобится
Для теста
1 яйцо
2 ст.л риса пропареного
Для начинки несколько ложек фарша с луком у меня остался от основного блюда для семьи.
Для подлива
лук
морковь
помидор
зелень сыр 50гр.
И так приступим.
Яйцо взбиваем с щепоткой соли.
Рис перемалываем в муку в кофемолке и добавляем к яйцу, перемешиваем.
У нас должно получиться тесто по консистенции похожее на пластилин))))) немного будет липнуть к рукам.
Делим тесто на части у меня 6 частей.
Влажными руками формируем на ладони лепешечку внутрь ложим ложечку фарша и залепляем наше тесто формируя шарик, так же поступаем с остальными частями теста и начинки.
Варим наши клецки минут 10 в большом количестве воды, а в это время.
Морковь лук и помидор режем как душе угодно и слегка подрумяниваем на сковороде с ложечкой масла и любыми приправами разрешенными по системе, затем добавляем немного водички и тушим.
Из воды достаем клецки и перекладываем их к овощам и тушим еще минут 10.
Готовое блюдо посыпать тертым сыром и зеленью.
Приятного аппетита.

Рисовые клецки в сырном соусе

Нам понадобится
На 2 порции
3 яйца
5 ст.л риса пропареного
100гр твердого сыра.
Лук
Морковь
100гр творожного сыра у меня был обезжиреный.
Яйца взбить с щепоткой соли.
Рис смолоть в кофемолке в муку и добавить к яйцу
Сыр потереть на мелкой терке и смешать с яично рисовой массой, все хорошо перемешать.
Лук и морковь( или любые другие разрешенные овощи) измельчить и подрумянить на сковороде с ложечкой масла, добавить специи и воду чтоб покрыло дно сковороды.
Как только все закипит осторожно выкладываем по одной ложке в сковороду наше тесто, соблюдаем дистанцию)))) чтоб не получилась каша.
Минут через пять клецки немного схватятся и их нужно перевернуть на другую сторону. Обращаемся с ними нежно чтоб они не потеряли форму.
После того как мы их перевернули добавляем в сковороду КИПЯЩУЮ воду чтоб наши клецки были почти покрыты полностью.
Клецки в процессе будут впитывать воду и увеличиваться в размере.
Тушим их минут 30 и если нужно подливаем воду.
Выкладываем клецки на тарелку, а в оставшийся на сковороде соус добавляем творожный сыр и даем ему прогреться еще пару минут.
Поливаем этим соусом клецки и наслаждаемся обедом.
Приятного аппетита.

Салатик слоеный

Пропорции на ваш вкус
Укладываем слоями, каждый слой промазываем соусом для соуса я взбиваю обезжиреный творожный сыр с молоком, зеленью и специями.
тертая отварная печень
мелкорубленый лук политый обильно лимонным соком
тертое кислое яблоко
тертая отварная морковь
тертое вареное яйцо
тертая вареная свекла
тертый сыр
Приятного аппетита!!!

Индейка с грибами и рисом в сырном соусе

Пропорции на ваше усмотрение.
Филе индейки или любое другое мяско режем на кусочки.
Произвольно нарезаем лук и грибы.
Тушим все это на сковороде с добавление разрешенного количества масла и специями до готовности мяса, в конце добавляем творожный сыр у меня обезжиреный и даем немного покипеть и загустеть, снимаем с огня и добавляем тертый на мелкой терке твердый сыр из расчета 50 гр на порцию и быстро перемешиваем.
Подаем мясо с отварным рисом.
Приятного аппетита!!!
Паровой рулет с фаршем

Для теста.
3 яйца
6 ст.л пропареного риса
Яйца взбить с солью, рис смолоть в кофемолке в муку и добавить к яйцам хорошо перемешать.
Для начинки 300гр фарша, у меня домашний
2 большие луковици
5 больших шампиньонов.
Лук и грибы порезать и потушить с добавлением водички до готовности.
Добавить к фаршу лук с грибами и любимые системные специи и все вместе взбить в блендере до однородной массы.
Затем я добавила к фаршу минеральную воду с газами, лобавляла на глаз фарш должен получится достаточно жидким так как рисовое тесто в процессе приготовления впитывает много влаги.
Пергаментную бумагу смочить водой и рапределить на ней влажными руками рисове тесто толщиной примерно в 5 мм, на тесто выложить фарш и свернуть при помощи бумаги в рулет.
Рулет готовить на пару 40 минут.
Порезать на порционные кусочки полить соусом или посыпать сыром как я и кушать с салатиком.
Приятного аппетита!!!

девочки я в восхищении, да тут кладезь для слегка отуплённых новым меню(я про системное питание)

Liebe
Наташа, потрясные рецептики! Я как раз на систему вернулась. очень пригодятся. Наташа, ты почему в ЖИХ не заходишь? Не знаю, помнишь ли меня, мы там тебя обсуждаем, восхищаемся твоим результатом.

Оля-ля-ля
Олечка конечно помню тебя и всех девочек, просто если честно то после переезда катастрофически не хватает времени для общения на форумах.
Но системы я придерживаюсь как и раньше.
Буду вам иногда рецептики подбрасывать если вы не против.

Девчата, ну вы молодцы - настрочили столько новеньких рецептиков!!!! Есть чем поживиться - человеческое вам спасибо!!!!

Liebe писал(а):

Буду вам иногда рецептики подбрасывать если вы не против.

Наташ, конечно не против. Такие рецептики у тебя всегда классные. Заходи к нам, как будет время

Подскажите как правильно готовить рисовую лапшу? купила, сварила как на упаковке, естественно никакого масла не добавила внее и получился рисовый комок.... когда на след день ела, приходилось реально куски ножом отрезать.. может есть какой то секрет? и какие блюда можно с ее участием приготовить?
еще в магазине видела гречневую лапшу, ее наверное нельзя? там кажется в составе пшеничная мука есть....

gerlie_beaver писал(а):

Подскажите как правильно готовить рисовую лапшу? купила, сварила как на упаковке, естественно никакого масла не добавила внее и получился рисовый комок.... когда на след день ела, приходилось реально куски ножом отрезать.. может есть какой то секрет? и какие блюда можно с ее участием приготовить?

Привет,Полинчик!
Я обычно кидаю в кастрюльку,заливаю кипятком и накрываю крышкой и минут 5-10 она там парится...(смотря какая лапша - широкая или тощенькая)
Потом промываю и усё
А какие блюда? Да любые,что кушаешь к рису или грече?

Те-же котлетки или мяско тушеное или рыбку....
Вот мож такая подливочка понравится?!
http://forum.say7.info/topic38081.html
вместо грибов можно мяско,например или и мяско и грибочки...
Или макароны "по-флоцки" оч вкусно
А что слиплись в комок,то мож производитель чё напартачил?
У меня никогда так не было

gerlie_beaver писал(а):

еще в магазине видела гречневую лапшу, ее наверное нельзя? там кажется в составе пшеничная мука есть...

Можно,ток ищи где нет в составе муки пшеничной