Диета доктора Дюкана

anna a
Ань, везёт вам с макарошками, я пока такие не нашла, есть из кукурузной муки, из рисовой, а таких из крахмала нет
а состав какой? может самим лапшу можно придумать из крахмала кукурузного? можешь на упаковке глянуть? но н 3 этапа я так понимаю такие макарошки в ЧБ день нельзя, это ведь день как атака, т.е. без допов.

Пытаюь изобразить мороженное наше, без допов... посмотрим что получиться..боюсь, что воздушное будет, печеньки или даже не знаю как их правильнее назвать, мягенькие такие, не хрустящие, испекла, с кофе ничего такие, шоколадные, без яиц, кушать можно, дочка уже свои ручки к ним тянет
пеку хлебцы, в эот раз добавила немного кунжута, он вроде как разрешённый продукт если в меру... ещё торт хочу, во всяком случае бисквит точно сегодня испеку

Маришка рукодельница!!!!! Рукомельница даже!!! Ты не повар по образованию? Или художник?

Marishkaa25
да, в ЧБ день нельзя такие макарошки.... а состоят они из крахмала кукурузного и крахмала кукурузного набухающего...
а я сегодня бисквитик шоколадный с малинкой испекла... нямка такая

Ань, а рецептик?

kudrjaska28
у меня вообще просто среднее образование школу закончила и всё, а остальное уже сама... нравиться готовить, печь, хлебушек пеку уже больше 2 лет, за эти 2 года только 1 раз купили в магазине
Состав в покупных выпечках читааешь и волосы дыбом встают

anna a
Ань, а яйцо есть в составе?.. дома наверное не получиться такое сообразить.. может отруби если добавить в общем надо разок попробовать


Я пекла на днях рулет шоколадный, сначала творожная начинка, а свреху бисквитное тесто, и в духовку,естественно по диете, потом надо было перевернуть творогом вверх и свернуть плотным рулетом, вкусно было дети естественно половину моего умяли... но вот проблема была в том, что тесто лопнуло... в общем только на внешнем виде отразилось, а так- за 2 дня в3ём съели, мужу не досталось

kudrjaska28
а рецептик здесь же на форуме нашла http://forum.say7.info/topic44552-150.html
только дополнительно еще малину добавила тесто... кстати, тесто замешиваю точно также как в рецепте Марины, который она раньше написала, т.е. сначала белки с сах.замом, а затем туда добавляю по одному желтки, затем уже сухие ингредиенты... а пеку его так, что когда кажется ему еще надо постоять, выключаю просто духовку и оставляю его там остывать
Марина-молодец , т.к. по такому принципу бисквиты получаются лучше

anna a
Спасибо, Анюта попробую!
Marishkaa25
Марин, на белковом дне начала делать по твоему рецепту запеканку творожную и вспомнила, что крахмал нельзя, вместо него пермолола отруби, но наверно с крахмалом вкуснее, мой вариант, че-т не очень порадовал!
Ладно девочки, я спать! Завтра посмотрю на любимые весы, отчитаюсь!

Marishkaa25
anna a
Девочки , спасибо за менюшки!
Я тут два дня пробовала есть рыбу вместо мяса , делала на завтрак замазку из сайры, яица и зеленого лука+ пару ложек йогурта схряпала это с булочками по диете.
И очень было хорошо. Потом сделала салат по рецепту А.Будницкой , только под себя подогнала : чуть сыра , остатки сайры , пару ложек лимонного сока + йогурт. И тоже все было ок. Даже позволила себе винца бокал. Но еще немного в течение похрустела овощами. Сегодня отвес 300 грамм.
Я еще знаете, я что вспомнила : сдавала как-то раз анализ крови на непереносимость продуктов. Результат меня удивил , хотя , вернее, подтвердил мои предпочтения в еде. Мясо у меня никакое не усваивается кроме баранины и индейки , овощи - почти все мой организм любит , почти все сорта белой рыбы отлично усваиваются . Яйца - белок хорошо усваивается , желток можно 1-2 раза в неделю.
Молочка - только ряженка и йогурт. Молоко я вообще по жизни не люблю, редко - редко использую. Даже кофе пью с лимоном.
Сейчас это все в очередной раз подтвержадется. Если я съем кусок курицы или немного творога , то , конечно, не умру . Иногда даже хочтся . Но если я начинаю в себя запихивать в таких количествах мясо , то тут мне плохеет.
Короче , у меня опять сегодня 50.5.
п.с. макарон из кукурузного крахмала я не видела. А может , внимания не обращала. Посмотрела на имеющиеся кукурузные в шкафу- из кукурузной муки.

нет, из муки кукурузной не подходят, т.к. она под запретом...
такие макароны я увидела первый раз в ашане, так что там можно поискать... только не помню, кажется, в диет.продуктах или где-то рядом..

Iren73
Ир, так индейка отлично грудку порежь на тонкие кусочки и пожарь с двух сторон, примерно как тут
Я так курино филе кушаю почти каждый день

(фотка старая, ещё додиетовская, раньше редко ей пользовалась, а сейчас почти каждый день)
Я обожаю эту электро гриль сковороду, за 1 раз на всю нашу семью готовлю без масла вообще рыбу(лосось, тоже стейки) так же жарю, индюшку ещё покупаю порезанную с косточкой, ножка наверное, без масла а с такой вкусной корочкой получаеться, я своим даже котлеты на ей жарить начала, потом просто протушиваю
Дорадо в духовке с лимончиком, лаврушкой, пару каплями оливкового малса пока запекаеться, свой сок даёт, никакого постом соуса не надо, макаю кусочки мяса в образовавшуюся жидкость...мммм, могу целую рыбу за 1 присесть умять

вот думаю нам ведь подобие мимозы можно, если только лук, тунец, яйцо использовать, вместо сыра-немного плавленного.. вся загвоздка в майонезе, попробовать домашний сделать, оливковое масло ведь можно 1 ч.л. ложку, потом смешать с йогуртом.. будет ли вкусно

Marishkaa25
Марин, у тебя на кухне такая стоит?
Я однажды попробовала на простой сковороде гриль рыбу пожарить- потом , полдня кухню проветривала
Решила , что дома рыбу буду только запекать , тушить и просто жарить (классически).
Но фоточка аппетитная.
Относительно мимозы - думаю легко сделать , а для БО можно морковку добавить в салат. Я спокойно обхожусь без майонеза , просто йогуртом салаты заправляю.
Или бы с творогом чуток взбила, каплюху чеснока добавила, горчички и лимонного сока .

Анна , буду в Ашане , обязательно посмотрю такие макарошки. В сети уже нашла , ознакомилась с данным продуктом.

Сегодня сделала салат :
Мясо краба разобрала на волокна , огурец порезала соломкой , положила половину яйца ;
ингредиенты не смешивала , а уложила горкой друг на друга ;
заправка - йогурт , мята , лимонный сок , соль/перец.
Кстати , этот соус очень вкусно с паровой семгой или форелью.
Мята его делает очень освежающим. Можно и другой зеленушки добавить.

Iren73
Храню в шкафу, надо- достала, подключила к розетке, приготовила, помыла, убрала, готовлю всё над вытяжкой, иначе от приготовления любой еды запах идёт
у нас такая жарища что духовку включать стараюсь после 21.00, холеб на днях пека своим до 2 ночи иначе температура на кухне за 30 зашкаливает, как вчера
мне с йогуртом не нравиться заправляю свежие салаты сэкономленным оливкковым маслом ну или просто нарезаю кусочками и кушаю без заправок

салатик вкусный, завтра в магазин за крабовыми палочками, забыла купить

Мариш , я делала с натуральным крабом. Хотя я его не очень часто ем , как и многое другое
Он такую пикантную сладость придает.
Но и с палочками , думаю, будет неплохо.
Кстати , если наэкономишь масла , то сделай другую заправку : масло + зеленый лук + лимонный сок + лук -шалот+соль/перец. Ну , очень вкуснячая заправка для этого салата. И можно чуток перчика -чили .

Всем привет!
Всё таки с НАШИМ форумом худеется легче!
Вот зашла, почитала и прям силы воли набралась!!!
Сегодня утром забыла взвеситься... - на работу торопилась.
Как же мне эта ненавистная цифра 80 надоелааааа

Женя, такая же цифра!!!! Главное помнить, что это не вечно! Ведь когда-то было 90

Marishkaa25 писал(а):

Это блюдо очень вкусное, только без картошки, вместо неё можно кабачок, баклажан и совсем без зажарок , в духовке всё отлично подрумяниваеться, овощи свой сок дают

Ой, ну конечно! Я и имела ввиду как идею, с коррекцией на особенности диеты.

Marishkaa25 писал(а):

супчик со шпинатом

От одной фотки слюни капают! Только мне еще 5 дней атаки! Так что пока запомню себе в рецепты на чередование.

kudrjaska28 писал(а):

Надо маму тоже подсадить на такую диету, она у меня уже на пенсию вышла)

Ой, девочки, ну почему "вышла на пенсию" звучит ну прямо как приговор! Я, например, в свои 50 ощущаю себя лет на 30-35 максимум! Вот впридачу похудею - и еще пошалю!

Ну вот, девочки, я уже второй день атакую! Всю субботу и воскресенье уже пила воду как не в себя - оказалось, это не так уж и напряжно. Я вообще очень мало пью - утром чай, на работе чай или кофе. Летом в жару больше, но все равно не 2 литра. Теперь пью постоянно просто воду из фильтра. За день литра 3 получается (с чаем-кофе). Зато отеки на ногах практически прошли. Чуток, конечно, еще есть, но еще ж не вечер! В воскресенье накупила мяска всякого, творожков-йогуртов нежирных, печенку куриную - и с понедельника вперед! В атаку!

С утра взвесилась - и увидела вместо привычных 96кг аж 99.200.! Взвешивалась, правда, на новых весах. 96 было на старых. Конечно, огорчилась, но зато прибавилось решимости. На завтрак выпила стакан воды (как только встала), потом - 100г 0% творога политого чуток йогуртом 1% и чай большая чашка без сахара. На работе выпила большую чашку кофе без сахара часов в 10, потом на обед - куриная печеночка тушеная без масла (солила-перчила) в йогурте 1%. Часа в 4 съела копченой грудки 1/4 (половинка половинки), только мяско, без шкурки. "Полдник" нужен, потому что обед у нас в 12.00, работа до 17.30, час - полтора еду домой. Если не поем - такая голодная приезжаю, что уже ни до каких диет. А так - доехала спокойно, даже есть не хотелось. Да еще - в течении рабочего дня выпила литр воды. На ужин - яйцо пожарила с 2-мя крабовыми палочками и йогурт с двумя ложками овсяных отрубей и ложкой пшеничных. Кстати, не совсем поняла, пшеничные отруби это обязательно? Или достаточно овсяных? В течение вечера еще выпила 3 стакана воды. Только перед сном почувствовала легкий голод, выпила еще стакан воды - и спатки!

Впечатления - это не диета, а праздник какой-то! Я уже писала, что я мясоед-рыбоед, могу эти продукты есть без хлеба на завтрак-обед-ужин. За весь день не было ощущения, что я себя ограничиваю в еде. Обычно, когда ты на диете, постоянно думаешь о запрещенных продуктах, постоянно держишь себя в руках. А тут вроде я и не сидишь на диете, абсолютно комфортное чувство! Ну да, печеночку неплохо было бы зажевать огурчиком-помидорчиком. Но нет - и нет! Вроде как забыла взять. Боялась, не смогу пить много - нормально идет! Вода еще и как палочка выручалочка - притупляет чувство голода. Еще - у меня для обеда на работу есть судочек. Всегда брала его полный - гарнир+мяско какое-нибудь. + еще какие-нибудь огурчики-помидорчики в другом судочке. Вчера брала этот же судочек, но еды в нем было половинка. Еле доела! И даже без огурчиков-помидорчиков!

Результат - сегодня мои новые весы показали мне 97.100!! Это за один день из меня столько застоявшейся воды ушло!! Надо сказать, в туалет бегала как заводная! Девочки! Как же это приятно! Сразу куча энтузиазма, настроение отличное, хоть еще до стройняшки ой как далеко! Конечно, может я вчера как-то неправильно взвесилась. Но я для поддержания боевого духа считаю, что все было правильно. Кстати, по весам и по моему графику получается, что я уже могу к чередованию переходить, нужный вес сброшен!

Ой, я так много написала, это от избытка чувств.

kudrjaska28 писал(а):

Ведь когда-то было 90

Ой, Оля, и не говори!
Слава Богу, от этой ненавистной цифры 90 ушли, и от 80 уйдём!

Девочки, а киньте сылочку, где можно линнечку сделать, плиз!

Лена, ты просто молодец!!!!!!!!!!!!! А линеечку можно в поисковике ввести "линейка для диеты" или что-нибудь такое и выбирать на свой вкус! Там много!!

вот еще ссылочка: http://lines.nadietah.ru

Уф, съездила на пару дней в отпуск к родителям, а там помидорчики пахучие, персики, и прочее В общем не выдержала, 4 дня сплошные вкусно пахучие овощи +белок, и куча перчиков/слив. Понятия не имею, как там было по весу, но по приезду домой оказалось -400, по сравнению с до отъезда. Хотя может это дорога в поезде сказалась Теперь сажусь на 3 белковых дня

Sunmood писал(а):

по приезду домой оказалось -400,

Удачная поездка! Поздравляю!!!

kudrjaska28 писал(а):

А линеечку можно в поисковике ввести "линейка для диеты" или что-нибудь такое и выбирать на свой вкус! Там много!!

Спасибо, Оленька, на добром слове и за совет! Ща полезу на просторы, что-то найду!

У меня сегодня - 96.200
Вчера был отвес всего 200гр, а сегодня еще -700! Понимаю, что уходит вода, а не объемы, но все равно - приятно! А при том, что обычно мне надо свой организм недели две морить голодом, чтоб он начал худеть, мой восторг просто предела не имеет! Да я тут просто объедаюсь мяском и рыбкой, вообще голодная не хожу - и такой результат! Я ж и стаканчиками пробовала питаться, и активированный уголь пила - а ноль на масссу в полном смысле этого слова! На стаканчиках еще кучу судочков тягала на работу. В общем, я в восторге и полна энтузиазма. Вчера даже совершила подвиг - не нарушила диету на ДР сотрудницы. Сразу всех предупредила и попросила не кормить меня. Имениннице скаазала, что народ и без меня все слопает, и чтоб она не обижалась. Она все поняла. Сказала, что сама из-за таких вещей постоянно нарушает свой режим питания, так что не в обиде. Я пила воду и ела какое-то нежирное мяско. Но главное! При виде разносолов я спокойно от них смогла отказаться! Потому что не была голодной. Обычно, когда на диет ну о-о-очень трудно удержаться! Обязательно что-то в рот запрещенное кинешь. А тут за три дня атаки я ни разу не то что не нарушила, даже особых усилий к этому е прилагала!
А вчера наводила после ремонта порядок в шкафу, отложила отдельной стопочкой вещички, которые чуток тесноваты, а стопочку разместила впереди - вот и еще мотивация! А ведь сколько хороших, удобных и любимых вещичек мы не можем носить, потому что из них "выросли"! И выбросить жалко! Теперь есть надежда!
Девочки, у меня вот какой вопрос. Я тут темку потихоньку с первых страниц читаю, по примеру девочен "отсеяла" себе овсяные отруби из Nordiса, но меня гложут сомнения - мне кажется туда и осколки самих овсяных хлопьев попадают, и мука овсяная. Что думаете? Кстати, девочки-киевляночки, подскажите, кто где овсяные отруби берет? Пшеничные я прикупила на рынке, а вот овсяных никак не найду. Может, кто магазины знает, где они есть. В Инете че-то ничего толком не нашла

Архивариус писал(а):

Может, кто магазины знает, где они есть. В Инете че-то ничего толком не нашла

Елена,вот нашла на русском дю.сайте:
На Украине овсяные отруби найти крайне сложно. Раньше были поставки из Франции и они продавались в еко-магазинах. Сейчас по какой-то причине поставок нет.

Вот единственный вариант - http://otrubi.com.ua/
Может это вам поможет.

Здравствуйте, девушки!
Я давно не заходила на сайт. Сначала - подготовка к отпуску, потом отпуск, а потом вживание в нормальную жизнь. В отпуске были нарушения за нарушениями - мороженное, фрукты, и хлеб. В результате поправилась где-то на 3 кг. Снова стараюсь выдержать диету, но не совсем получается - день держу белковый - а на вечер все таки съем то дыньку, то фрукт. Но буду дальше стараться - хочу худеть дальше!
Всем хороших отвесиков