Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Деймон писал(а):

отдал только когда я клятвенно пообещала что только для фото))

Yeva64 писал(а):

что по мере прочтения моих рецептов, эпитеты будут меняться... Например, стану “портулаковым солнышком”, или “фасолевым солнышком”, или... ну далее по списку..

главное суть остается- ты наше СОЛНЫШКО-всех пригреешь, приласкаешь, вкусно накормишь
[br]Анимация солнышко

Да да да!!! Как здорово Юлия сказала! (Пишу с телефона цитатки чтото не составляются...) Ты наше Солнечное Солнышко!!!!

Julia & Ko писал(а):

главное суть остается- ты наше СОЛНЫШКО-всех пригреешь, приласкаешь, вкусно накормишь

Юлечка!!!!!!!!!!!
Спасибо, лапочка!!!!!!!!!!

(Мне особенно зубик понравился... последний.... )

Деймон писал(а):

Ты наше Солнечное Солнышко!!!!

Вот круг и замкнулся...
Алиюшка!!!!!

Yeva64 писал(а):

Удачи!!!

Спасибо!

Ирочка!!!

Баклажановое Солнышко! Где ты? Ау... Докладаю - купила бакликов, помидорок, чесночка... Скоро снова буду стимулировать рецепторы и мозг к концу недели отчитаюсь

Деймон писал(а):

Баклажановое Солнышко! Где ты? Ау...

А я уже в мацунчике "выглянуло"...

Деймон писал(а):

Докладаю - купила бакликов, помидорок, чесночка... Скоро снова буду стимулировать рецепторы и мозг к концу недели отчитаюсь

Алийчик!!!!!!!! Стимулируй на здоровье!!!!!!!!!!

Только чего так долго ждать-то?.. Аааа... Сначала борщ?

Ну, подождем, пока вы с борщом управитесь...

Yeva64 писал(а):

А я уже в мацунчике "выглянуло"..

Yeva64 писал(а):

Только чего так долго ждать-то?.. Аааа... Сначала борщ? Ну, подождем, пока вы с борщом управитесь..

если силы где то наскребу, то в планах сделать и то и то АднАврИмеННо!!!

Деймон писал(а):

если силы где то наскребу, то в планах сделать и то и то АднАврИмеННо!!!

Давай, Алиюшка, наскребай.. ТокА не переутомись..

Пойду погляжу, чего вы в мацунчике наболтали..

Yeva64
Солнышко, времени не наскреблось, но.. вот они родненькие

думаю сегодня.. мозги то кормить надо?! а то скоро совсем уже -
Евочка

Большое спасибо!!! Готовила эту закуску к ДР мужа, особенно хорошо она подошла к шашлычку.
Единственное отступление от оригинала, добавила один острый перчик (ну, любим мы острое).

Деймон писал(а):

времени не наскреблось, но.. вот они родненькие

Это в качестве аванса, да??
А что времени не наскреблось, не удивительно.... Такие "фигуры" мацунные ваяешь... Где ж время на банальные баклики возьмется...




======================================

mellorn писал(а):

Большое спасибо!!! Готовила эту закуску к ДР мужа, особенно хорошо она подошла к шашлычку.

На здоровье, Машенька!!
Очень приятно, что понравились!!!

mellorn писал(а):

Единственное отступление от оригинала, добавила один острый перчик (ну, любим мы острое).

Прощаю... Что мне еще остается...

Yeva64 писал(а):

Где ж время на банальные баклики возьмется.

банальные????? час кусаца буду!!!! не обижать мою виагру!!!!!!
седня попытаюсь ... выкроить.. жаль на курсы не ходила, кройки и шитья..
===========================================
а баклики сейчас пойдут настаиваться!!!

это они перед тем как я включила газ))))
Солнышко баклажановое - СПАСИБО !!!!!!!!!!

Здравствуйте Ева.
Делала Ваши баклажанчики, ну если честно ...... нам они не очень понравились, может в Вашем исполнении было бы вкуснее, а может надо было добавить перчику, да и соли оказалось многовато 2 ч.л., ну не знаю почему, наверное мы не любители баклажан





или может что-то не так сделала .

ну скорее всего из-за соли, в следующий раз попробую положить поменьше соли, вот тогда будет все супер вкусно.

Деймон писал(а):

банальные????? час кусаца буду!!!! не обижать мою виагру!!!!!!

Ладно-ладно... Не кипятись... И пошутить низзззяяя...
Лопай свою виагру на здоровье...

Деймон писал(а):

а баклики сейчас пойдут настаиваться!!!

Значит, окончила все-таки курсы кройки и шиья.. Экстерном...

Деймон писал(а):

это они перед тем как я включила газ

Понимаю, что не после...
Значит, еще встретимся...

Деймон писал(а):

Солнышко баклажановое - СПАСИБО !!!!!!!!!!

Алиюшка!!!



==================================

Привет!!! (KonfiTA - я думаю, все же не имя, да? )

KonfiTA писал(а):

ну если честно

Конечно, честно!!

KonfiTA писал(а):

нам они не очень понравились

Мне очень жаль, солнышко! Ну, что поделаешь.. Бывает...

KonfiTA писал(а):

может в Вашем исполнении было бы вкуснее

Не только в моем... Его уже очень много народу готовило!
Возможно, это просто не “ваше” блюдо… А может быть, просто что-то пошло не так.. Хотя оно такое простое, что испортить его трудно..
Но давай разбираться…

KonfiTA писал(а):

может надо было добавить перчику

Можно и добавить.. Но вся прелесть этого блюда именно в нежном, мягком вкусе…

KonfiTA писал(а):

соли оказалось многовато 2 ч.л.

Это очень странно.. На ТАКОЕ количество - 6 крупных баклажан и 7-8 крупных помидоров этого совсем не много! Наоборот, после разваривания помидор приходится досаливать… И все равно оно получается совсем не соленым!!
У тебя было именно столько овощей? И крупных?..
И масло ты не забыла – вижу по фоточке…
А сколько они у тебя наставивались? Достаточно?.. Это тоже важно! Они должны успеть пропитаться…

KonfiTA писал(а):

наверное мы не любители баклажан

А что, до сих пор вы этого не знали?.. Я писала, что это блюдо именно для ЛЮБИТЕЛЕЙ баклажан и диетических блюд! Потому что доминирует вкус баклажан!

А может, просто баклажаны и помидоры попались сами по себе невкусные, пластмассовые?? Честно говоря, у нас сезон баклажан и помидор уже прошел… Я это блюдо уже не готовлю. Сейчас купить хорошие баклажаны, да и помидоры, уже сложно…

KonfiTA писал(а):

в следующий раз попробую положить поменьше соли, вот тогда будет все супер вкусно.

Спасибо, солнышко, что стараешься “подсластить пилюлю”... Я очень тронута!...
Ну, попробуй еще раз, если захочется.. Понравится – хорошо, нет – так нет, ничего страшного!

Баклажанов было 6 штук, но в кастрюлю уместились не все, ведь надо было положить их одним слоем, где-то полтора баклажанчика осталось.
У меня маленьких ложечек имеются трех видов, ну я взяла ту, что по серединке, щедро сыпанула с горкой, видимо, поэтому соли получилось многовато.



Обязательно попробую сделать еще раз, и соли положу поменьше, лучше уж досолить, чем пересолить

Спасибки за Ваши рецепты, особенно, понравилось как Вы делаете соки. На следующий год попробую сделать как у Вас, я тоже делаю соки, но варю их в соковарке.

KonfiTA писал(а):

Баклажанов было 6 штук, но в кастрюлю уместились не все, ведь надо было положить их одним слоем, где-то полтора баклажанчика осталось.

Ну вот, уже на четверть меньше..

KonfiTA писал(а):

У меня маленьких ложечек имеются трех видов, ну я взяла ту, что по серединке,

Ну и ложку ты выбрала самую большую из возможных..
Я имела в виду самую стандартную чайную ложечку...

KonfiTA писал(а):

Обязательно попробую сделать еще раз

Вот и прекрасно! Я буду очень рада, если все-таки понравится..

KonfiTA писал(а):

Спасибки за Ваши рецепты, особенно, понравилось как Вы делаете соки. На следующий год попробую сделать как у Вас

Пожалуйста, солнышко! Приходи потом со впечатлениями..

Евочка!!!!!! Солнышко мое Баклажановое!!!!!
угощала сестру, пока рассказывала как и что, в ответ слышала только нечленораздельное - "угу... ммм..." вот они мои вкусненькие))))))))))))) видишь как мало? еле остановилась - сфотать же надо!!! и поскакала за телефоном))) предусмотрительно удостоверившись в наличии у сестры еще достаточного количества)))) ну, чтобы без покушений на мою "виагрочку"))))))))))))

Yeva64
Ева, я была в полной уверенности, что отчиталась в теме...
Готовила баклажаны летом не раз Это не то слово вкусно!!! Спасибо за рецепт, сама никогда не догадалась бы приготовить такую вкуснятину. Вот мой фотоотчёт (тут баклажаны порезаны толстыми колечками, но чеснок полудольками в полной мере присутствует)

Деймон писал(а):

Евочка!!!!!! Солнышко мое Баклажановое!!!!!

Ну, наконец-то!!!!
Радость ты моя.....

Деймон писал(а):

угощала сестру, пока рассказывала как и что, в ответ слышала только нечленораздельное - "угу... ммм..." вот они мои вкусненькие)))))))))))))

Теперь я обожаю не только тебя, твоего мужа и твое Чудо, но и твою сестру...
У тебя еще много родственников?..

Деймон писал(а):

предусмотрительно удостоверившись в наличии у сестры еще достаточного количества)))) ну, чтобы без покушений на мою "виагрочку"))))))))))))

Алиечка!!!!!!!!!!!!!! Спасибо, дорогуля!!!!!!!!!!


================================

Татьяна ЮС писал(а):

Ева, я была в полной уверенности, что отчиталась в теме...

Не-а...

Татьяна ЮС писал(а):

Готовила баклажаны летом не раз Это не то слово вкусно!!! Спасибо за рецепт, сама никогда не догадалась бы приготовить такую вкуснятину.

На здоровье, Танюш!!! Я очень рада, что понравилось!!!

Татьяна ЮС писал(а):

Вот мой фотоотчёт (тут баклажаны порезаны толстыми колечками, но чеснок полудольками в полной мере присутствует)

И так пойдет! Очень аппетитненько!!!!!

Спасибо за фоточку, Танечка!!!

Yeva64 писал(а):

Теперь я обожаю не только тебя, твоего мужа и твое Чудо, но и твою сестру... У тебя еще много родственников?..

много
а вот от бакликов остался соус)))) сегодня буду его использовать
гречку сделаю))) а то Чудо мое по ней уже соскучился
Евочка, не устану благодарить

Деймон писал(а):

много

Ну, слава Богу...

Деймон писал(а):

а вот от бакликов остался соус)))) сегодня буду его использовать гречку сделаю))) а то Чудо мое по ней уже соскучился

У меня в связи с этим идея возникла - как впихнуть в Чудо не только соус, но и баклик...
Может растереть хорошенько мааааааааленький кусманчик баклажана с этим соусом и в гречку??!! Мне кажется, Чудо останется в полном неведении относительно сути подрывных действий...
А тогда.... в следующий раз... увеличиваем "дозу"... И так - вплоть до жесткого привыкания!!!!!!!

Гениально, да?!! Скажи - ДА!!!

Деймон писал(а):

Евочка, не устану благодарить

Yeva64
ДА!!!! я в шоке... И де ты раньше была??? Срочно надо найти.... Бакликов... Учитывая что в том соусе пока греча стушится, то баклик там отлично замаскируется Ева-Гениальное Солнышко!!! Как запробую напишу

Деймон писал(а):

ДА!!!!

Деймон писал(а):

Как запробую напишу

Держу кулаки!!!

Евочка, готовила сегодня баклажанчики- ну очень вкусные! я ими и обедала и ужинала жалко что мало- гибнули в холодильнике 3 баклажана обрезала что уже было неважного вида и приготовила..вместо помидор свежих взяла пол литровую баночку ачучука который на зиму закрыла- только кожицу сняла с долек --вообщем отвал башки- и таки ДА!!! я в конце

Yeva64 писал(а):

Потому что в конце вы непременно оближете тарелку с остатками соуса... Гарантирую!...

в следующий год в сезон баклажан еще не раз приготовлю эту вкуснятину