Икра кабачковая «Нежинская» (как магазинная)

Ирочка! БЛАГОДАРЮ за рецепт!!!!! Rose

Делаю 3 год подряд. Очень вкусно! По этому рецепту готовят коллеги по работе. Все очень довольны. В этом году решила половину порции кабачков заменить баклажанами - Очень Вкусно получилось. Шкурку не срезала.

Икра шикарнейшая! Муж сказал, что такую никогда не пробовал))
Спасибо Вам за рецепт)) Готовила первый раз в жизни)
На все протвсе ушло 5 часов)[/img]

Эйльна
Катеринка 186
Ой, как мне приятноооооооооооооо! Embarassed

Открыла баночку с икрой и попробовала. Рецепт однозначно достоин внимания! Но, на свой вкус, я бы уменьшила количество уксуса ( об этом уже писала, см выше ) и морковки многовато. Просто морковь сладкая попалась. А если не очень сладкая, то будет в самый раз! Я не блендерила, а пропускала через мясорубку, через самую мелкую решетку. Спасибо за рецепт! Буду его повторять...

BMV_Samara писал(а):

Спасибо за рецепт! Буду его повторять...

Приятно😉😉😉

Любимая икра)))

несмотря на майонез))) делаю её всегда)))

И у меня любимая Embarassed

Ирина! На Ваш рецепт наткнулась случайно в начале августа и перечитав огромное количество отзывов приготовила эту умопомрачительную икру wacko1

Сейчас еще даже не конец сентября, а я уже закрываю в третий раз, правда уменьшила количество уксуса. Мой муж таскает на работу и кто успел попробовать требуют рецепт. Теперь икру закрывать по другому и не буду. Даже рецепты читать Smile

Спасибо Вам огромное от всей нашей семьи. Rose

Христосова Кристина писал(а):

Ирина! Теперь икру закрывать по другому и не буду. Даже рецепты читать Smile

Спасибо Вам огромное от всей нашей семьи. Rose

Очень приятно! Спасибо за добрые слова! Еще раз спасибо неведомой мне хозяйке рецепта из Закарпатья! good2

Здравствуйте Ирина! Спасибо за рецепт girl_in_love

. Делаю второй год, очень вкусно. По поводу хранения (в овощехранилище), сестра говорит, что второй год стоит икра wacko1

и не взрывается и по вкусу без изменений, Все вкусно! Romashki

motornaja писал(а):

Ирина, спасибо за рецепт! ооочень вкусная икра получилась nyam2

и гораздо вкуснее магазинной good

Только мы овощи обжарили слегка, каждый вид - отдельно Embarassed

И всей семье чуууть сладковато, самую малость. Но сахар и соль - дело вкуса)) Сам рецепт чудесный! girl_in_love

Спасибо Вам огромное! Romashki

Ырка))
На здоровье! give_heart

Ирина, открыла сегодня баночку-вкуснятина!!

и родителям делала- тоже спасибо передавали!

Ляночка08
Нема за що! good2

motornaja писал(а):

Нема за що!

У меня начинается новая страда. Как только приезжаю в отпуск на море, съедает чувство вины, что чего не успею заготовить. Просто мания какая-то.... wacko1

Открыла сегодня сезон закаток- икрой -сделала половину порции -но кушать я ее начала еще на стадии перемолки овощей на мясорубку girl_haha

потом в процессе пробу снимала- в итоге получилось тютелька в тютельку 6 баночек по 350г -даже на ужин не осталось girl_haha

спасибо за рецепт! give_heart

очень- очень вкусно! nyam2

спасибо за рецепт girl_in_love

Но есть один вопросик, может, кто подскажет чего Embarassed

Вот постояли они у меня так.. сверху как бы водичка и в холодильнике открытая стоит, перед тем как кушать, нужно размешать , сверху какая-то жидкость может так и надо unknown

Татьяна М.
Таня, может кабачки водянистые? У меня тоже такое бывает. Главное, чтоб водичка эта не оказалась с плесенью. Удачи и спасибо за отзыв. Rose

Ляночка08
Света, который год - спасибо за отзыв! Rose

И вкусненьких закаток! nyam2

motornaja писал(а):

такое бывает

да, водянистые кабачки. Я когда перекручивала овощи, водички много уже было. Буду надеяться, что всё будет хорошо храниться. А икра и вправду очень вкусная nyam2

motornaja писал(а):

Света, который год - спасибо за отзыв!
И вкусненьких закаток!

Ирочка, сделала я звезду твоей коллекции!!! Yahoo!

Не пожалела паприки! Икра стала такая яркая-яркая. Спасибо! Очень вкусно, нежно, волшебно! Делала половину нормы.

Галактика