Болталка для хлебопёков-3

elay писал(а):

Стала печь хлеб,а он с горчинкой.Кефир попробовала,а он горький,вот видимо эта горечь и передалась и хлебу и закваске.

Да, горечь и в молоке появляется, когда оставляешь скваситься. Но не всегда. Хотя, молоко покупаю от одного производителя.

elay писал(а):

если ты решила,что он порвался,то ты ошибаешься.Если разрезы не одинаковые,то они по разному и раскрываются.

А, значит, я во время его поймала! Это хорошо! А разрезы конечно были разные, я же как тот дурак с саблей

elay писал(а):

Хороший получился хлебушек и есть возможность сравнить два хлеба на вкус.

Ага, выглядит неплохо. Сравнивать только будет трудновато, хлеб-то разный. Была мысль сделать по одному рецепту, но, подумала, куда мне столько хлеба. Сегодня повезла хлеб тем, кому пеку. Вчера не позвонила, т.к. выпечка перенеслась на понедельник. Приехала, а они только большую буханку взяли, уже купили сегодня хлеб потому что. Потом зашла в магазин, ленты для пряников купить, там девушка знакомая по телефону жалуется, что хлеб не купила, везде чёрствый. Мелькнула мысль, не предложить ли оставшуюся буханочку? Не решилась. Сразу давай себе отговорки придумывать, а вдруг скажет дорого, или вообще едят только белый. ну и так далее.

Равиоля писал(а):

Как с теми же бананами, обычные абсолютно безвкусные, мыльные, а био хотя бы сладкие и можно купить зелёные они дома дозревают до вкусного состояния...

У нас вряд ли бананы био привозят, но иной раз попадаются вкусные, а иной нет. Дозревают все.

Алла475 писал(а):

значит, я во время его поймала!

Да, Алла, буханочка - то что надо! И Дарницкий замечательный. А что ты говоришь, что он зажарился? Мне кажется, нисколечко.

Алла475 писал(а):

там девушка знакомая по телефону жалуется, что хлеб не купила

Я тоже нерешительная. Но читала с надеждой, что ты решительная. А ты тоже нет.
Я сегодня пекла Маришкин зерновой. Страсть как понравился. Уж на что я пшеничные не жалую. И что хочу сказать. Кажется, я перестала бояться печь подовые хлеба! Хотя этот можно было бы чуть раньше в духовку сунуть, наверное, но я с детьми по скайпу заговорилась - они утром из Парижа прилетели, сын как раз рассказывал, что у него отобрали на таможне швейцарский нож и 2 головки сыра мягкого. Сын говорит, достали этот сыр, а он как начал вонять очень сильно, прям по Джерому. Я пока проржалась, хлеб-то и упустила чуток. Но не критично.
Опять делала кабачки. http://forum.say7.info/topic11285.html только я делаю с адыгейским сыром. Очень нравится.

Река Таня писал(а):

Хлеб пеку только по старым рецептам

Танюша, снова с воздушными шариками .

Река Таня писал(а):

булочки с кокосом

Я б съела

Река Таня писал(а):

Покажу новую игрушку моего Юры

Офигенная , он её купил или сам смастерил?!
У меня папа рыбак. Часто на крыше на чердаке сушил рыбку! Но таких приспособ у него не было. Кутая "игрушка"!)

Река Таня писал(а):

Карамельный позиционируется как сорт, пригодный к заморозке.

Интересный. не знаю такой сорт, не приходилось нюхать))

Алла475 писал(а):

Пекла хлеб. На старой закваске Дарницкий

Хлеб прекрасен !

Алла475 писал(а):

Ой, фоту зажилила

И маленькие подрывчики люблю. Шикарный каравай! .

Алла475 писал(а):

У нас вряд ли бананы био привозят, но иной раз попадаются вкусные, а иной нет. Дозревают все.

Я раньше очень любила бананы, в одно время они испортились, ну т.е. стали мыльными и пришлось перестать их любить)) Да, иногда можно было наткнутся на хорошие, я писала, обобщая, что они все безвкусные. Но с зелёными никогда не получалось, что бы хорошо дозрели(мыльными так и оставались), брала, если только уже на прилавках были зрелые и пахли сладко.
Остаётся сделать вывод, что у вас качественнее продукты чем в Риге, например, или той же Германии .

Птица Галка писал(а):

Сын говорит, достали этот сыр, а он как начал вонять очень сильно, прям по Джерому.

Как раз недавно перечитывала этот кусочек про сыр .

Птица Галка писал(а):

И что хочу сказать. Кажется, я перестала бояться печь подовые хлеба!

Умница мастерица! Я и не сомневалась, ты же скоростная дивчина!
Хлебушек прелесть какой пышный и ажурный!

Птица Галка писал(а):

Опять делала кабачки.

Няма

Алла475 писал(а):

. Сравнивать только будет трудновато, хлеб-то разный.

я имела ввиду не закваску,а какой тебе хлеб больше по вкусу-Анин или Машин.
Зря конечно не предложила,но я тоже трусиха в этом плане
Галя,вовремя поймала,отличные ,такие домашние!

Птица Галка писал(а):

Да, Алла, буханочка - то что надо! И Дарницкий замечательный. А что ты говоришь, что он зажарился? Мне кажется, нисколечко.

Обычно у меня все корки одного цвета, а здесь верх потемнее получился.

Птица Галка писал(а):

Я тоже нерешительная. Но читала с надеждой, что ты решительная.

Ага. Я оглянулся посмотреть, не оглянулась ли она

Птица Галка писал(а):

Я сегодня пекла Маришкин зерновой. Страсть как понравился. Уж на что я пшеничные не жалую.

Я в прошлые выходные его пекла для мамы. Иногда ем по кусочку, вкус подсолнечного масла от семечек очень явный.

Птица Галка писал(а):

Хотя этот можно было бы чуть раньше в духовку сунуть

Почему ты так решила? На разрезе очень вверх выгнулся

Птица Галка писал(а):

Опять делала кабачки.

Мои цвет набирают, да никак не соберутся.

Равиоля писал(а):

Остаётся сделать вывод, что у вас качественнее продукты чем в Риге, например, или той же Германии

Всегда считала, что в Европе к питанию относятся серьёзнее. Виолочка, спасибо за похвалы хлебушку.

elay писал(а):

я имела ввиду не закваску,а какой тебе хлеб больше по вкусу-Анин или Машин.

А, так Анин же не дарницкий сегодня был. А так и тот, и другой пекла, но через время сравнить не могу На ужине дегустировала оба хлеба. На свежей закваске пахнет в разы ароматнее. На вкус, конечно, разные. На новой закваске мякиш залипает. На куске остались вмятины в тех местах, где пальцы его держали. Может завтра будет не так, посмотрим. Сфотала оба разреза, но темно уже, к тому же дождь, очень фотки не понравились, совершенно не передают ни цвет, ни вид мякиша. Не буду показывать.

Алла475 писал(а):

А, так Анин же не дарницкий сегодня был

а какой ,Ароматный?Да,мне тоже на свежей закваске всегда ароматнее хлеб.

Несу несу обещанные фото.

Бургундиский


Мельничный



Литовский с тмином от Светика



Пирог, здесь такой на дни рождения делают, основа- или песочное тесто, или дрожжевое, как на пиццу или фокаччу.


Ну и аболитис с домашним повидлом, было 24 булочки

usya писал(а):

Сушилки не было, сушили так на балконе или на даче под навесом, закрывая от мух марлей, главное чтоб ветерок был и рыба правильно просолена и вымочена.

Ой, я даже не подозревала, что при засолке такая сложная технология. Первый засол Юра сделал не правильно, рыба получилась, но не очень удачная. Там еще нужен тяжелый гнет. Второй холодильник я отдала под рыбу, а там не придумаешь, как впихнуть тяжелые камни. Эх места маловато, развернуться негде! Вот бы погреб! И без сушилки у нас не получалось. Мухи умудрялись сажать червяков через марлю.

Птица Галка писал(а):

Я еще такого рецепта не видела-не слышала, теперь буду хотеть, нравится мне все кокосовое. Хорошо, что стружкой затарилась.

Стружки много надо. А рецепт у Аллы. http://alla-dj.livejournal.com/51242.html

Птица Галка писал(а):

Вот засада. Значит, только методом проб. Таак, я выведу местных производителей на чистую воду. Причем изощренным способом - пытаясь заставить их молоко прокиснуть.

Галь, потом поделишься своим мнением. Я не знаю хорошего молока у наших производителей. Если только находить частника и брать молоко из-под коровы.
В прошлом году было неплохое молоко под местной маркой в пленке. У него срок годности то ли 36 от ли 48 ч. А зимой перестала его покупать. При кипячении стало створаживаться, хотя прокисшим не было. И недавно его купила, то же самое.

Алла475 писал(а):

с подовыми редко имею дело,

Надо исправлять этот недостаток. Внешне вон какой красавец получился! Понравилось формовать?

Алла475 писал(а):

Правда, настолько хороши? У меня есть кокос.

ПРавда, Алла. Там и тесто сдобное нежное, и начинка вкусная.

Птица Галка писал(а):

сын как раз рассказывал, что у него отобрали на таможне швейцарский нож и 2 головки сыра мягкого.

Ну, нож -то еще можно понять, а почему сыр не пропустили, из-за запаха? Маша всегда мне сыр привозит. Еще ни разу не было, чтобы не пропустили на таможне.

Птица Галка писал(а):

Я сегодня пекла Маришкин зерновой. Страсть как понравился.

Хорош!!!

Равиоля писал(а):

Офигенная , он её купил или сам смастерил?!

Попросил мастеров каких-то сделать. Да промахнулся с размерами. 60*60*100 см. Не пролазит на балкон. Нужно было в ширину 50 см всего. Поэтому пока стоит в зале вместе с рыбой. У нас там еще ремонта нет. Когда мы дома, открываем окна и балкон, и ветер гуляет.

Равиоля писал(а):

у вас качественнее продукты чем в Риге, например, или той же Германии .

О как! Знай наших!

Алла475 писал(а):

Почему ты так решила? На разрезе очень вверх выгнулся

Мне кажется, он бы еще лучше поднялся. Расстойка полная получилась. А я пока запаха масла не почувствовала, может, потом проявится.

Алла475 писал(а):

Мои цвет набирают, да никак не соберутся.

Алла, я бы тоже свои ждала, конечно. Но нет у меня своих в этом году . Тоска зеленая. Поэтому нечего ждать, беру на рынке. Пока привозные, местных нет еще.

Marishkaa25 писал(а):

Несу несу обещанные фото.

Ура! Дождались! Да какие все! Аболитисы улетные.

Река Таня писал(а):

а почему сыр не пропустили, из-за запаха?

Тань, да он раздолбай в общем-то по жизни. Все у него не так, как у людей, правда, всегда заканчивается все хорошо. Он визу-то получил за 1, 5 ч до самолета , позвонил, думаю, ну все, капец, не успел. А они туда летали на концерт Пола Маккартни. Представляешь, все билеты пропали бы, и на самолет, и на концерт. Так вот успел всего за 5 мин до конца регистрации. А про сыр. Я так поняла, все это было в ручной клади. Естественно, нож нельзя. А сыр мягкий нельзя - по аналогии с жидкостями. Вдруг там взрывчатка? Твердый-то пропустили.

Река Таня писал(а):

Я не знаю хорошего молока у наших производителей.

Спасибо, утешила. Может, найду, отпишусь обязательно. У частников брать точно не буду.

Река Таня писал(а):

Стружки много надо. А рецепт у Аллы. http://alla-dj.livejournal.com/51242.html

Стружку купила в Ашане на развес 300 гр. Стоит 197 р за кг. Хорошая, мелкая, я уже кокосанки из нее делала. Спасибо за ссылку. Может, к выходным испеку.

Всем привет!
Я все время забываю, здоровалась или нет

Птица Галка писал(а):

Цвет такой насыщенный.

Хочу в выходные повторить Но на дрожжах

usya писал(а):

а ты чья? Не своя........ а чья же?

Вы тут "трындите" пятый год уже А я еще только начинаю

Равиоля писал(а):

Я тут настойку поставила клубничную, водовкой ягоды залила и сахаром засыпала.

У меня тут спирта литр есть Может тоже замутить

Алла475 писал(а):

Конечно, танцевать это же тебе не по клавиатуре щёлкать, не устаётся. Печатать то ты вчера вообще не могла

Не...к 2 ночи устала...Возрастное наверное

Алла475 писал(а):

Ух ты какая рыжулька

Мне тоже нравится Мама когда увидела его, была в недоумении! Хотя привыкнуть бы уже пора

Алла475 писал(а):

Ещё говорят, что женщины непостоянные

Не! Судя по этой фразе, женщины постоянны и предсказуемы

Река Таня писал(а):

Вам для отчета Французов принесла

А как они такие "мучнистые" получаются? У меня всегда чистенькие...

Quilpe писал(а):

*дубль удален*

Ну вообще...печаль-огорчение...Мечта о мужчине-хлебопеке в наших рядах улетучилась в миг

Равиоля писал(а):

Ну как заявленное натуральное сливочное масло может быть с маргаринным вкусом?

Эх! Вам бы нашего масла пачечку

elay писал(а):

Все таки у вас я думаю с этим строго,а у нас полный бардак

Лена, смею предположить, это недостаток любого мегаполиса... На большинстве наших молкомбинатов реальное молоко, творог, масло и т.д.
Но любят у вологодского масла репутацию подпортить..."масло вологодское" производство Московская область, бред!

Алла475 писал(а):

Мелькнула мысль, не предложить ли оставшуюся буханочку? Не решилась

Ну и зря! Между делом, ненавязчиво, на пробу

Птица Галка писал(а):

Я сегодня пекла Маришкин зерновой.

Галя, классные батоны! Мне тоже этот хлеб понравился!

Marishkaa25 писал(а):

Бургундиский

Согласна с Галей, у тебя хлеб отличается! Хотя...наверное у каждой хозяйки хлеб не такой как у других, особенный!

Marishkaa25 писал(а):

Ну и аболитис

Накормите меня такими булочками! Мне самой лениво

Река Таня писал(а):

а почему сыр не пропустили, из-за запаха?

Может скажу ерунду...У нас запрет на ввоз ряда продуктов (в т.ч. и сыров) из Европы, Канады, Австралии и др. Возможно это не только на оптовиков распространяется?
Принесла вам виды из моих окон

elay писал(а):

а какой ,Ароматный?

Нет, я ж ссылку давала. Вроде первый хлеб.

Marishkaa25 писал(а):

Несу несу обещанные фото.

Мариш, и всё в один день? Хлеба такие интересные! Я ни один не пекла. Заварной с такими порами Как это возможно?

Marishkaa25 писал(а):

Пирог, здесь такой на дни рождения делают, основа- или песочное тесто, или дрожжевое, как на пиццу или фокаччу.

А сверху что?

Река Таня писал(а):

Ой, я даже не подозревала, что при засолке такая сложная технология.

Сколько видела, просто на проволоке висела в проветриваемом месте, на воздухе. Про мух в детстве не думала, да и не встречала почему-то. У соседки папа всё время маленьких рыбёшек развешивал, а мы таскали

Река Таня писал(а):

Надо исправлять этот недостаток. Внешне вон какой красавец получился! Понравилось формовать?

Так я и не формовала. Просто округлила и положила в сито на расстойку.

Река Таня писал(а):

ПРавда, Алла. Там и тесто сдобное нежное, и начинка вкусная.

Птица Галка писал(а):

А сыр мягкий нельзя - по аналогии с жидкостями. Вдруг там взрывчатка? Твердый-то пропустили.

Ну вот, говорю ж, ерунду сказала

Redo4ka писал(а):

У меня тут спирта литр есть Может тоже замутить

Читала, что спирт надо разводить, иначе он ягоды сожжёт.

Redo4ka писал(а):

Мечта о мужчине-хлебопеке в наших рядах улетучилась в миг

И не впервой.

Redo4ka писал(а):

Ну и зря! Между делом, ненавязчиво, на пробу

Да мне клиенты, в общем то, не нужны. Просто напекла много.

Redo4ka писал(а):

Принесла вам виды из моих окон

Здорово!

Алла475 писал(а):

Читала, что спирт надо разводить, иначе он ягоды сожжёт.

http://forum.say7.info/topic47923.html
Если память не изменяет, в этом ликере разводила спирт:вода 1:6. Но для меня алкоголь 20 градусов, это уже крепко

Алла475 писал(а):

И не впервой.

Я наивная и верю в чудеса!

Алла475 писал(а):

Просто напекла много.

Да и не в клиентах дело даже. Совместила бы приятное с полезным

Алла475 писал(а):

Здорово!

По-моему, это самый прекрасный район города!

Redo4ka писал(а):

Равиоля писал(а): Я тут настойку поставила клубничную, водовкой ягоды залила и сахаром засыпала. У меня тут спирта литр есть Может тоже замутить

Я угораю над вами. Как в "Мастере и Маргарите": " Разве я позволил бы налить даме водки? Это чистый спирт!"

Redo4ka писал(а):

Принесла вам виды из моих окон

Крастоища-то какая, Настя!

Redo4ka писал(а):

На большинстве наших молкомбинатов реальное молоко, творог, масло и т.д.

У тебя, небось, и йогурт получился бы. Масло ваше надо пошукать в магазине. Я одно время масло топила, готовила на нем и в каши добавляла, так сейчас невозможно вытопить, почти почти 50% отходит. Такое впечатление, что с водой пополам взбито. Один раз начала топить, а оно как начало стрелять!

Redo4ka писал(а):

Ну вот, говорю ж, ерунду сказала

Сама не знала, сын и растолковал.

Redo4ka писал(а):

Я наивная и верю в чудеса!

И правильно!

Redo4ka писал(а):

У меня тут спирта литр есть Может тоже замутить

В том рецепте этой настойки тоже спирт упомянут(я разбавляла водкой). Но разбавлять его надо до 40%, меньше лучше не разбавлять, потому что градус и так падает(сок ягод, сахар разбавляют), а при меньшем градусе есть опасность, что забродит... жалько ж выкидывать, лучше уж потом разбавить водой/соком уже готовый продухт.. на мой взгляд . Или пить капелюшечками, потому что само по себе вкуснотища! Резкости, градусности не замечается мягенько, сладенько, душистенько .

Redo4ka писал(а):

Эх! Вам бы нашего масла пачечку

Мечтаю

Redo4ka писал(а):

Принесла вам виды из моих окон

Прелестно! Высоко сидишь, далеко глядишь!

Птица Галка писал(а):

Я одно время масло топила, готовила на нем и в каши добавляла, так сейчас невозможно вытопить, почти почти 50% отходит.

Я топлю, вот той же фирмы шварцвальдовское, вроде нормально топится .
Отходов минимум, жир правильной консистенции: крупинчатый... может и нормальное масло)))

приветики!

Marishkaa25 писал(а):

Дети получается 4 языка знают- 2 испанских ( в валенсии свой диалект), английский и русский.

а украинский и эстонский? я подумала, что их знают...

Redo4ka писал(а):

Я вчера, не смотря на усталость, еще и на дискотеку сходила Пришла домой в 3 часа

танцуй пока молодой!

usya писал(а):

так что только нам сами решать что нам важнее - закрытый тюбик или муж со вставной челюстью с чем нам проще жить мне например важно чтоб у меня крышка на унитазе была опущена,

меня б открытый тюбик тоже б бесил, я думаю.. а вот крышка от унитаза, думаю-нет.

usya писал(а):

значит смотри - с Девами все просто, главное понять где у них кнопка (Ури, Ури....где у него кнопка?) Они вообще чуть что повышают голос, но это не относится к тебе лично, это к ситуации и отсутствию конкретики еще.

про Дев я давно читала, что если она гневается, то надо спросить совета, задать вопрос, чтоб она переключилась на что-то другое и поутихла.

usya писал(а):

Я говорила, что уток собираюсь заводить? Не простых, мускусных. Вот меня пробило на хозяйство

ну и ну!!! у меня есть в хотелках свой домик, но скотины и птиц в хотелках нет. или пока нет... а ты молодец Алла! удачи тебе!

Redo4ka писал(а):

Вот разрез томатного

симпатичный цвет... а вкус я даже не представляю...

usya писал(а):

Сходили бы, помогли, а то я одна отдуваюсь, Люда еще была, может упускаю чего. Сюда зову, не идут почему-то..

помощник из меня никакой... так что извиняюсь... а вот новые не идут... это они здря! мы не кусачие!

Redo4ka писал(а):

А сюда кажется ничего так... Если не присматриваться за свою сойду

и что сие значит? типа не своя?

Птица Галка писал(а):

Ир, хлеб у тебя интересный, я решаюсь иногда только гр 25 муки в каком-нибудь рецепте заменить, и то только один вид, а ты уж от души намесила! Скажешь, как тебе кес черемуховый, как испечешь?

расскажу и покажу. пекла в суббот, одного батона уже нет. а они грамм по 600 каждый.

Птица Галка писал(а):

Это такая правда жизни и называется это субординация. Так что ты правильно делаешь, сдерживайся и молчи больше.

расскажу про переломный момент в отношениях, у нас назревал конфликт. по работе. каждая стояла на своем мнении. я не понимала ее, она меня. она разгорячилась, стала кричать. я заткнулась. потом она замолчала, я ей говорю: я спрашиваю, не потому, чтобы разозлить вас, не потому, чтоб доказать свое правоту, я хочу понять вашу точку зрения. я ачсто свою позицию доказываю на примерах и документами. она придумала пример, спокойней высказала свое мнение. я выслушала, подумала. и согласилась с ней. и ей сказала об этом. что она была права и я это теперь понимаю. и теперь если что-то не понятно, спокойно беседуем.

Птица Галка писал(а):

бац, и нет горшочка, в мелкую крошку. А потом сидели, с мужем беседовали под коньячок-то, я руками активно жестикулировала, бац, и нет рюмочки.

ой, сестра! я тоже руками машу, когда говорю.

elay писал(а):

ну,Ир,это же не грубо.

в общем, какая есть,,, вот уж сказану, так Аллуся подзатыльника отвесит
"— А если меня что-нибудь спросят? Я ляпну.
— И ляпай. Но ляпай уверенно. Это называется точкой зрения." (Москва слезам не верит)

Равиоля писал(а):

Я тут настойку поставила клубничную, водовкой ягоды залила и сахаром засыпала.

ой, лепота... я на черноплодной рябине, на сливе делала, на вишне. там в рецепте сахар на глаз. я делаю - ягоды по плечики, 400 г сахара и водка и месяц в темноте. слива желируется. я думаю на красной смороде будет отпадное вино

Fly74 писал(а):

Девочки мои хорошие, я очень скучаю и ОЧЕНЬ вас люблю!

Вика!!!!!!!!!! ура! ты появилась! не теряйся! объявляйся!

elay писал(а):

Спотыкач и Запеканка.

я даже названий таких слыхом не слыхивала

Happy woman писал(а):

я на черноплодной рябине, на сливе делала, на вишне.

Молодчинка!

Happy woman писал(а):

слива желируется.

А как оно потом употребляется, если зажелировалось? Ложкой кушается или пьётся, только просто густенькое?

Happy woman писал(а):

там в рецепте сахар на глаз. я делаю - ягоды по плечики, 400 г сахара

А мне как раз понравилось, тем что "на глаз" я сахара граммов 300 добавила, мне в самый раз .Но может ты на трёх литровую банку делала? Я делала на двух литровую, аккурат 0,7 бутылка водки ушла под горлышко, когда ягодами её заполнила .

Девочки спасибо
это всё вчера испекла, на фото отсутствуют лепёшки с колбасками


Алла475
Алл хлебушек ржаной с тмином вот этот
http://forum.say7.info/topic40881.html
в этот рпз полусился с кислинкой, но такой ненавящивой. Очень им доалльно. Ну а поры выьрожило тесто как нмдо и в форме хорошо расстоялся , ну и мука, там половинм ржаной сеянная.

Начинка для пирога- лук немного припустила на сковороде , 2 небольшие годовки, добавила перец кубиками, баночку помидор в собмтвенном соку, уже порезанные, небоьшую баночку, с жидкостью, ничего не сцеживала. Посолила, поперчила и проткшила , чтоб лишняя жидкость испарилась. А потом всё выложила на расстоявшееся тесто и выпекала в духовке до готовност теста. Кушать холодным.


Happy woman
Ир эстонский мне не родной язык, я его всшколе учила как английсеий. Сейчас программу поменяли и перевели русские школы на 60%нс эстонский язык , кроме 2 лицеев. Там вроде контрак с Россией, ковыряют их, но ничего не могут сделать.
а маж даже со своими по русск говорит.. как то так. Куда детям ещё 2 языка.на тогда 6 языкос былт бы на слуху

Marishkaa25 писал(а):

-я со своей самой, мне на фото почти 6 лет.

как под копирку...

Равиоля писал(а):

Молоко не скисло совсем.

что ж там набодяжили?

Река Таня писал(а):

Вам для отчета Французов принесла да булочки с кокосом. Угощайтесь! Ну вы и так знаете, какие они вкуснющие!

Танюш, француза знаем, а булочки такие я тоже не пекла... но думаю, что очень вкусные

Река Таня писал(а):

Кто не понял - это рыбная сушилка. Раньше выловленных лещей раздавал, потом заказал этот домик, и сейчас у нас вагон сушеной рыбы.

Таня, игрушка супер! но зачем же ты так с нами? со мной в частности... слюной чуть не захлебнулась...хороша рыбка!

Река Таня писал(а):

В прошлом году у меня росли фиолетовый и лимонный. В этом году карамельный( с мелкими листочками) и еще какой-то. Карамельный позиционируется как сорт, пригодный к заморозке. И аромат и вкус - выше всяких похвал!

вот это да!!! я ж кроме фиолетового раньше и не знала, потом по телеку увидела зеленый, но чтоб еще лимонный и карамельный... заинтриговала... я пока только мечтаю, но хочется развести на подоконнике такой мини-огородик, чтоб зеленушки росли...

Река Таня писал(а):

Без кинзы салат не салат. А какая она с мантами с бараниной!

соблазнительница! тоже хочу! хочу! хочу!!!

Река Таня писал(а):

Девочки, всех люблю и целую!

и мы тебя, Танюш, любим!

Алла475 писал(а):

Пекла хлеб. На старой закваске Дарницкий

отличный! а чем тебе старая закваска не угодила? прости я забыла...

Алла475 писал(а):

Ещё Аннушкин на молодой.

хороший получился хлеб.

Равиоля писал(а):

Других продуктов здесь нет! Бывают базарчики, типа частники, но продукты у них какие-то такие же, как в магазине...

не, не хочу я что-то в вашенскую Европу... фиг знает чем тут у вас кормят...

Redo4ka писал(а):

Может тоже замутить

я еще вот такой нашла
http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post364014304/

Redo4ka писал(а):

Лена, смею предположить, это недостаток любого мегаполиса..

да,в провинциях качество на порядок лучше.Сегодня поставила йогурт из вашего вологодского молока.
Красивые виды!

Алла475 писал(а):

Нет, я ж ссылку давала. Вроде первый хлеб

Первый хлеб с большим количеством ржаной муки,а у тебя такой светлый вот я и подумала что это тоже Дарницкий,а ссылку даже не смотрела.

Алла475 писал(а):

Мелькнула мысль, не предложить ли оставшуюся буханочку? Не решилась.

ну и зря! и хлеб бы продала, и человека выручила.

Птица Галка писал(а):

Я сегодня пекла Маришкин зерновой. Страсть как понравился.

обалденный получился, Галь! мякиш-умеретьневстять!!!

Marishkaa25 писал(а):

Бургундиский Мельничный Литовский с тмином от Светика Пирог, здесь такой на дни рождения делают, основа- или песочное тесто, или дрожжевое, как на пиццу или фокаччу. Ну и аболитис с домашним повидлом, было 24 булочки

Marishkaa25 писал(а):

это всё вчера испекла, на фото отсутствуют лепёшки с колбасками

Мариш, за один день столько ! ого!!! молодец! я на такие подвиги не готова!

Redo4ka писал(а):

Не...к 2 ночи устала...Возрастное наверное

ага... старость... ты жива еще, моя старушка?

Redo4ka писал(а):

Принесла вам виды из моих окон

очень красивый вид из окон!

Равиоля писал(а):

А как оно потом употребляется, если зажелировалось? Ложкой кушается или пьётся, только просто густенькое?

оно не все в желе превращается. на дно оседает желе. взбалтываю и наливаю. а желе потом комочками в рюмашке...выпиваем.

Равиоля писал(а):

Но может ты на трёх литровую банку делала?

да, Виоль, я в 3-литровой банке делаю.

Marishkaa25 писал(а):

Ир эстонский мне не родной язык, Куда детям ещё 2 языка.на тогда 6 языкос былт бы на слуху

ну да вообще-то английский и испанский нужнее в Европе чем украинский и эстонский...

Happy woman писал(а):

что ж там набодяжили?

Это тайна за семью печатями

Happy woman писал(а):

не, не хочу я что-то в вашенскую Европу... фиг знает чем тут у вас кормят...

Спугнула ...

Happy woman писал(а):

оно не все в желе превращается. на дно оседает желе. взбалтываю и наливаю. а желе потом комочками в рюмашке...выпиваем.

Аа, ну вроде не криминально. Спасибо, Ириш .