Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

Бульбочка писал(а):

Девочки, а какой фарш можно использовать по системе, чтобы без жира был вообще?

Разрешенные мясные и рыбные продукты (кожу и жир не едим!!!):

2. Мясо (ЛЮБОЕ)

это списки

Подскажите, если я очень люблю кефир и выпиваю его точно 1л. в день, то как лучше вы советуете разбить на приёмы? Нельзя же, наверное, оставить весь этот литр на ужин с 2-мя яблочками? или можно?

Сонэчко_ писал(а):

Подскажите, если я очень люблю кефир и выпиваю его точно 1л. в день, то как лучше вы советуете разбить на приёмы? Нельзя же, наверное, оставить весь этот литр на ужин с 2-мя яблочками? или можно?

разбей на приемы и если на ужин тоже кефир, то нужен сначало творог 200грамм и уже потом яблочка и кефир.

вопрос по поводу правильности составления своего меню.
1-й день: обед:
на пару (2шт. брюс.капусты, 1 морковка, 1 соцветие цветной капусты), 100 г гречки, половинка свежей помидорки, 1 свежий болгарский перец

ужин: 100 г семги на пару + 1 ст. чая без сахара

2-й день: обед: 1 ст.гречки+3 сухарика + 4 шт креветки + половинка авокадо

ужин: 1ст. кефира+1 яблоко

через час примерно стакана 2 чая (травки)

всем добрый день)
вот и я наконец то после ГВ решилась.. Муж изъявил желание "сесть" на диету со мной)) ну мне то проще с одной стороны.. но с другой.. это все таки мужик.. посидела подумала и составила примерное меню на неделю.. может что то не так. подкорректируйте.. ну и может кому пригодится... так как делала для себя, то сразу с заметками и рецептами..не слишком ли "шикарно" по калорийности для диеты.. просто творог не очень любим.. рецепты в основном отсюда)))так что, если что удалю все..



Понедельник

Завтрак: Винегрет и куриные наггетсы

Обед:

1) Суп-пюре с шампиньонами и картофелем (само собой, минимум масла.)

http://www.say7.info/cook/recipe/527-Sup-pjure-s.html

300 г шампиньонов,600 г картофеля,200 г лука, 500 мл сливок (15-20%),соль,перец,растительное масло

2) Салат из огурцов, помидор, перца и лука зеленого. С ложкой масла раст.

3) кефир

Ужин: Курица в банке в собственном соку.

Вторник

Завтрак: Винегрет и Сосиски

Обед:

1) Суп-пюре с шампиньонами и картофелем с понедельника

2) Салат с понедельника

Ужин:

. Филе свинины замариновать мин на 15-20 в соевом соусе, сделать в нем надрезы, положить туда ломтики чеснока. натираем солью, перцем, сверху перчик чили. заворачиваепм в конверт из фольги и - в духовку на час-полтора. На выходе получаем нежнейшее мясо. Едим, само собой, без макарон и соусов))))

Среда

Завтрак: курица с сыром в мультиварке ( с вечера поставить)

Обед

Рисовая лапша с креветками
Ингредиенты:лапша рисовая - 200 г,чеснок - 2 зубчика,креветки - 400 г,лук порей,морковь,растительное масло - 1 ст. ложки,перец чили молотый - 1/2 ч. ложки, 1 ст.л сметаны
Способ приготовления:
Креветки тушить до готовности. Нагрейте масло, тушим на нем чеснок,нарезанный ломтиками, морковь, и лук порей .Положите креветок и лапшу, еще раз перемешайте. Поперчите, помешивая,добавьте 1 ст.л. сметаны и тушите все вместе около 2 минут. Сметану можно только до 14.00 и в небольших количествах.

Ужин

Гречка под овощным облаком.
Нам понадобится :
гречка на 4 порции,помидоры 3-4 шт.,луковица большая,болгарский перец,чеснок, сельдерей (стебель), зелень
Приготовление :
гречку отварить без масла на воде , посолить. Пока варится гречка : помидоры измельчаем в комбайне до однородной массы. Моджно на терке потереть - кому как нравится больше. Режем кубиками лук. Помещаем все это в кастрюльку для СВЧ печи и ставим в м-вку на макс. мощность на 10 мн. с закрытой крышкой. Перемешиваем , солим, добавляем порезанную соломкой болгарку. Еще на 10 минут туда же. Добовляем 1 зубчик чеснока , пропущенного через пресс. Перемешиваем , еще на 2 минуты. Все с закрытой крышкой.
В тарелку кладем гречку , сверху обильно кладем овощную смесь , посыпаем зеленью , измельченным чесноком и порезанным сельдереем.
Если нужно накормить остальных домочадцев ужином , то в гречку можно перед подачей на стол положить кусочек слив.масла и добавить котлетку , сосиску.

Четверг

Завтрак

Яйца жареные с гречневой кашей

Обед

Рисовая лапша с креветками со среды

Ужин:

ТУШЁНАЯ КАПУСТА
*капуста 1 средний качан,* морковь 2 штуки,* томатная паста,* лавровый лист,*соль
шинкуем капусту, трём на крупной тёрке морковку, солим и перемешиваем всё. высыпаем всё в кастрюльку (у меня утятница), заливаем водичкой с томатной пастой(у меня чумак без сахара), в серединку закладываем парочку-тройку лаврового листика, накрываем крышкой и в духовку. у меня тушится 2 часа, поэтому готовлю заранее. капуста получается сочная и вкусная

Пятница

Завтрак

Пшенная каша в мультиварке ( с вечера)

Обед

Фрикадельки
500 гр фарша(говядина и свинина в равных пропорциях),1 лук,1яйцо,соль ,чёрный перец.
соус:
Томатный сок натуральный из свежих томатов + 1 ст. ложку сметаны
В фарш добавить нашинкованный лук, яйцо, соль и всё очень хорошо перемешать.
Сформировать котлетки и затем переложить в форму для запекание, полить соусом(смешать сок со сметаной).И в духовку на 30мин.
Можно в фарш положить гречку или рис

Ужин

Рис с овощами!
150 гр Рис (бурый или смесь),1 помидор,1 морковь,1 зуб.чеснока,порее лук,соль,перец,зелень.
Сначала тушу овощи 5-7минут,добавляю рис и на медленном огне вариться.
Если 1 стакан Риса то добавляю 2 стакана воды.
При подаче посыпаю рубленную петрушку.

Суббота

Завтрак

Сырники со сметаной

Обед

Макароны под сырным соусом http://forum.say7.info/topic3407.html

Понадобится:
200-250 г макарон ,50 г сливочного масла или маргарина ,50 г муки ,600 мл молока ,200 г сыра "Чеддер" ,1 ст. л. горчицы ,соль, перец по вкусу.

Ужин

Котлеты рыбные.
На одну порцию берем приблизительно 500гр любого замороженного рыбного филе,т.к. при размораживании вытекает много воды и вес самой рыбы на много меньше становится.
Размораживаем,кидаем в блендр 1 луковицу размером с яичко, пару веточек укропа и рыбку. Все перемалываем,добавляем яйцо и специи(соль перец,можно кари,но тогда лучше не давать укроп) Перемешиваем готовый фарш. Берем сковороду антипригарную, мочим руки в холодной воде и лепим котлетки,которые сразу выкладываем на сковородку. Прибавляем огонь и когда чувствуем,что котлетки румянятся,добавляем воду,накрываем крышкой и тушим до готовности,потом переворачиваем и доводим до готовности. Приятного аппетита

Воскресенье

завтрак

блины с икрой

Обед

Плов с креветками

Понадобится:
700 мл рыбного или овощного бульона,1 луковица ,25 г сливочного масла ,2 ст. л. оливкового масла ,1-2 зубчика чеснока ,1 болгарский перец ,1 морковь,225 г длиннозёрного риса ,0,5 кофейной ложки шафрана ,3 лавровых листа ,500 г очищеных креветок ,соль, перец по вкусу ,укроп, петрушка

Приготовление:
1. Вскипятить бульон (я делала из овощных кубиков).
2. Очистить и мелко нарезать луковицу. В большой кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло и выложить в него лук. Очистить и мелко нарезать чеснок и болгарский перец, морковь натереть на тёрке, добавить всё это к луку и несколько минут потушить. Затем всыпать рис и хорошо перемешать, что бы он полностью пропитался маслом.
3. В кастрюлю с рисом и овощами влить бульон и добавить шафран. Довести до кипения и положить лавр, креветки, немного соли и перца. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить 10-12 минут, затем снять с огня и дать настоятся 4-5 минут. Затем снять крышку, накрыть полотенцем и дать постоять ещё минут 5-7.
3. Зелень промыть, обсушить, мелко нарезать и посыпать готовое блюдо.

Ужин

Рулька говяжья в вине
Рулька на косточке (можно без косточки , тогда свернуть ввиде рулета и связать суровой ниткой);чеснок;соль ;специи ;вино сухое красное;вода.

Рульку нашпиговать чесноком , хорошенько смазать специями(по вкусу) , солью .Оставить на час впитывать в себя запахи .
Завернуть рульку в фольгу ... НО!!!! Завернуть так , чтоб верх рульки был открыт .... т.е. из нескольких слоёв фольги сделать типа ЛОДОЧКУ...
В гусятницу или другую посуду с высокими бортами поставить нашу "лодочку"....В саму "лодочку" налить вино , чтоб оно почти полностью покрывало рульку , а в гусятницу налить воду , чтоб "лодочка" была как на паровой бане...И в хорошо разогретую духовку.
Во время готовки подливать вино в "лодочку" и воду в гусятницу , по мере их испарения. Время --- примерно , полтора -два часа.

elena99
Лен честно сказать... системой тут не пахнет обеды не системные. если все подробно тут пересказывать... списки читала? масла, сметана много, сливки на обед в таких количествах нельзя, масло сливочное только 12 мука до 12, бульонные кубики до 12, рулька жирное мясо не годится для ужина.. и это я так на вскидку. Да еще картошка, макароны за неделю не раз. не обижайся но меню не системное совсем

надо поизучать

Сонэчко_ писал(а):

ужин: 100 г семги на пару + 1 ст. чая без сахара

Сонэчко_ писал(а):

ужин: 1ст. кефира+1 яблоко

так мало??????ты останешься голодной.....

Сонэчко_ писал(а):

вопрос по поводу правильности составления своего меню. 1-й день: обед: на пару (2шт. брюс.капусты, 1 морковка, 1 соцветие цветной капусты), 100 г гречки, половинка свежей помидорки, 1 свежий болгарский перец ужин: 100 г семги на пару + 1 ст. чая без сахара 2-й день: обед: 1 ст.гречки+3 сухарика + 4 шт креветки + половинка авокадо ужин: 1ст. кефира+1 яблоко через час примерно стакана 2 чая (травки)

Ужин во 2 день не верен!!! Тут нужен творог!!! грамм 200 не меньше. А так одна вода!!! Еды нет!

Скажите,пож-та,а ,если на обед сварить гороховый суп (из сухого гороха)с мясом его нельзя сочетать,а картошку можно добавить?

Irenna2007 писал(а):

Скажите,пож-та,а ,если на обед сварить гороховый суп (из сухого гороха)с мясом его нельзя сочетать,а картошку можно добавить?

без мяса и на воде с картошкой и горохом можно

спасибо!

Девочки, здравствуйте, подскажите, пожалуйста, какое- небудь блюдо из тыквы, может, кто суп -пюре адаптировал под систему?

Девочки есть вот такой рецептик, если он уже здесь выложен, то извиняюсь подходит и на обед и на ужин )

Лосось, запеченный в фольге

Для сытного и вкусного обеда на 1 человека :
1 стейк лосося
Несколько долек лимона
Приправы по вкусу (перец ,сушеный базилик)
Фольга для запекания.

Приготовление:
Стейк лосося помыть, посолить с двух сторон, выложить на фольгу для запекания, а её в свою очередь - на противень. Посыпать специями и выложить дольками лимон. Фольгу завернуть, чтобы у нас получился конвертик.
Отправить в разогретую до 180-200 гр духовку на 20-25 минут.

Девчули, а этот салатик http://www.say7.info/cook/recipe/663-Salat-tuncom-i.html нам когда можно???

в обед с разрешенным маслом, консерва в собственном соку и редко

Девочки, ткните носом, где бы основы прочитать... мне так много не осилить

sfinks писал(а):

Девочки, ткните носом, где бы основы прочитать... мне так много не осилить

вот тут 1 стр. http://forum.say7.info/topic64416.html

Галя, спасибо огромное! пошла азы читать!!!

привет девочки!!

вот я тут котлетки из оленинки с овощами приготовила, но вот если нет оленинки, то говядина тож подойдет

http://forum.say7.info/post3720181.html#3720181

Всем доброго времени суток, я тут новенькая...
Простите что сразу с вопросами... я изучаю Ваши рецепты по системе и хотелаб знать можно ли все рецепты найденные в этой теме можно использовать для диеты???

kisa-mjau
Света НУ в принципе да, а ты планируешь питаться по системе?

Кошка TAV писал(а):

kisa-mjau Света НУ в принципе да, а ты планируешь питаться по системе?

Да, очень хочется начать!

kisa-mjau
Света тогда тебе сначала в темку Живем и Худеем, там на первой страничке списки что можно. Там же можно выставить свое меню на проверку, чтобы проверили девочки и подсказали, если что

Кошка TAV писал(а):

kisa-mjau Света тогда тебе сначала в темку Живем и Худеем, там на первой страничке списки что можно. Там же можно выставить свое меню на проверку, чтобы проверили девочки и подсказали, если что

список разрешённых продуктов я себе распечатала уже