Худеем без диет

Люблю клюкву!!!!

YuLianka писал(а):

750 г. мягкого обезжиренного творога, 3/4 стакана сахара,

Юль, а зачем класть нежирный ( а значит кислый творог), и при этом почти 2 стакана сахара и 1/2 сл масла? Как по мне то, раз уж сахар со сл маслом есть, то и творог нормальный класть или наоборот, уменьшать каллорийность за счет масла и сахара...

Блин! Я ни чего не понимаю. Объемы децел ушли, а вес на 300 гр больше.

Иринча
Может ты просто мышцы накачала, а они тяжелее жира!

Morgee писал(а):

Может ты просто мышцы накачала

Да вроде неделю уже ни че не делаю после больного желудка.

Светлан, я не вижу разницы по сладости между жирным и нежирным творогом.
Если не добавлять клюкву - то и объем сахара снизить можно. А по оригинальному рецепту в пирог нужно класть 250 г. масла. Я снизила до 100 г, на вкусе теста - никак не отразилась, пробовала оба варианта.

СВЕТТА77 писал(а):

а зачем класть нежирный ( а значит кислый творог),

Что по мне так жирный и не жирный по вкусу не отличаются.

Здравствуйте, девушки!
Хочу поделиться своим опытом как я справлялась с проблемами "со стулом". Надо утром есть кефир (или йогурт, или простоквашу) (жирность каждый определяет для себя сам) и 1,5-2 столовых ложки (с горкой) отрубей, все смешать и есть. Отруби - это одна клетчатка. Проблемы у многих решаюся сами собой. Отруби можно купить в аптеках, в диетических отделах больших супермаркетов.
Буду рада, если поможет.

Иринча писал(а):

Что по мне так жирный и не жирный по вкусу не отличаются

Я смотрела передачу по телеку- там двойняшки делали диету. Одна ела обыкновенную пищу, вторая тоже самое, но низкокалорийное. Причем- раз низкокалорийное, то могла есть больше. Так она за неделю набрала 2,5 кг. А вторая, которая ела нормальную пищу, похудела. Так что не морочте себе голову ligth продуктами, ни вкуса ни запаха и толку мало.

YuLianka писал(а):

Светлан, я не вижу разницы по сладости между жирным и нежирным творогом

Жир, как проводник вкуса в твороге сладит. Чем обезжиреннее творог, тем кислее. Творог без лактозы и вовсе сладкий.
http://forum.say7.info/topic7071.html
Вот в этом рецепте не нужно такое количество масла в тесто. Я по нему делала тысячу раз и с тестом и без теста, и с клюквой, и с изюмом, и т.д. Рекомендую

Nuss писал(а):

Так что не морочте себе голову ligth продуктами, ни вкуса ни запаха и толку мало.

И я об этом, плюс уже много раз показывали , что молочных продуктов (молоко, творог,кефир и прочее) с 0% жирностью просто не бывает, все эти легкие продукты -просто рекламный ход, подобно тому как я в период Великого Поста увидела подсолнесное масло, на этикетке было огромными буквами написано ПОСТНОЕ.... ,дословно всю фразу не помню, но смысл был такой, что именно это масло надо есть в Пост, а остальное вроде не то, типа скоромное ..Ржала я тогда долго и всех знакомых сразу обзвонила

Иринча писал(а):

Что по мне так жирный и не жирный по вкусу не отличаются.

Мне отличаются,домашний (самодельный) творог и тот, который в магазинах продается низкой жирности, так же как и кефир 1% (кислятина редкая) и обычный 2,5%, который приятно пить..

У меня меню сегодня как и вчера:

З : 100г творога нормального и стакан кефира.
О. Отварная говядина 200г и 150г салата из св капусты
П: 70 г сыра
У: 300г бульона, 290г отварной говядины и 200г салата из печеных овощей.
Вместо салата я просто запекла в духовке фаршированные капустой,баклажанами,сл перцем и помидорами , сладкий перец,помидоры и баклажаны.. Их и ем..

Nuss писал(а):

Причем- раз низкокалорийное, то могла есть больше. Так она за неделю набрала 2,5 кг.

Вот поэтому и набрала, что ела больше.
Низкокалорийное - и низкожирное зачастую вещи совершенно разные!

СВЕТТА77 писал(а):

все эти легкие продукты -просто рекламный ход

Свет, не согласна....
Нужно уметь читать этикетки на продуктах и не верить этому "низкокалорийный" продукт. Есть два способа снизить калорийность: снизить ЖИРНОСТЬ продукта (что нам и нужно), можно снижить жирность и одновременно увеличить долю простых углеводов (сахаров) - уже хуже.

Второй способ - жирность прежняя, а количество сахара снижено... или того хуже, заменено на сахарозаменители. Вот вам и низкокалорийный продукт.
Калорий то в нем меньше, поэтому производитель вправе написать: низкокалорийный. Н жирность то его прежняя!
Углеводы в нашем организме сгорают, а вот лишние жиры имеют свойство накапливаться в жировых депо.

Теперь что качается рецепта: я написала рецепт так, как делала сама. Можно же использовать и обычный творог, если кто то не приемлет обезжиренного. Что касается наличия масла и сахара - я же не предлагаю вам съедать сразу половину пирога. Если цель съесть сразу все - можно вообще воспользоваться рецептом теста для пельменей - не сладко и не жирно, вода и мука.
А от кусочка пирога по тому рецепту, что я написала, даже на ужин - жирно никому не будет. 100 г. масл на 1 кг. готового продуктта - лучше, чем 250 г. на тот же килограмм. Вкус не страдает, да и здоровье печени тоже...

СВЕТТА77 писал(а):

Мне отличаются,домашний (самодельный) творог и тот, который в магазинах продается низкой жирности, так же как и кефир 1% (кислятина редкая)

А вообще, творог творогу рознь! Я нашла для себя подходящий обезжиренный в плане вкусовых ощущений - ни за что не определшь, жирный или обезжиренный. Один минус (и то, скорее плюс - доказательство натуральности) - срок хранения 3 суток. Ну и цена не маленькая, но он того стоит!

Юль, какие этикетки в домашнем твороге? Для меня доказательство натуральности продукта- это собственное его приготовление или покупка у частников на рынке, которые имеют коров..А все что на молокозаводах-сплошной фальсификат, доказано моим желудком, который сразу сигнализирует изжогой

Я не про каллорийность как таковую писала и кол-во кусков пирога, а про целесообразность сочетания обезжиренный творог+сахар+слив масло, с обычным творогом оно бы вкуснее было как на меня, как говорится "горела хата,гори и сарай", раз уж масло сл есть, то творог можно было бы нормальный...

YuLianka писал(а):

Низкокалорийное - и низкожирное зачастую вещи совершенно разные!

Ты совершейнейше права. Описочка вышла. Продукт был низкожирный. Результаты пополнения девушки обосновали тем, что поскольку продукт содержал минимальное кол-во жиров, не происходило элементарного насыщения, поэтому хотелось есть все больше и больше...

YuLianka писал(а):

Один минус (и то, скорее плюс - доказательство натуральности) - срок хранения 3 суток.

Это только плюс, причем большой.

СВЕТТА77 писал(а):

целесообразность сочетания обезжиренный творог+сахар+слив масло

Свет, я редко пеку с использованием масла, больше любим бисквитное тесто, но уж если делаю что-то - всегда ищу, как можно на жирах сэкономить, привычка уже
Просто если бы я еще и начинку сделала с обычным творогом, пусть даже 9% (а ведь и 18% бывает) же 68 лишних грамм жира было бы.
А делать песочное тесто без масла - тоже не умно, поэтому так

YuLianka писал(а):

Просто если бы я еще и начинку сделала с обычным творогом, пусть даже 9% (а ведь и 18% бывает) же 68 лишних грамм жира было бы.

А я только такой творог и могу есть, остальной пресный и кислый для меня

YuLianka писал(а):

делаю что-то - всегда ищу, как можно на жирах сэкономить, привычка уже

А я наоборот, не люблю как-бы половинчатых решений-я всегда или делаю, или нет, типа : или работаю во всю силу или бездельничаю, если пить так пить, спать так спать,гулять так гулять

Привет, девочки! Что то у нас сегодня затишье
Мой вес с утра 62,5 кг (минус 700 г. за разгрузку)

Мой рацион сегодня:
5 утра: 10 черносливин и стакан воды
Завтрак: 3 сырника 0%, 20 г. сыра Дор Блю, кофе с 1 ч.л. сгущенки

Перекус: 1 пирожок с мармеладом, чай

Обед: 2 половника горохового супа, 1 тонкий кусочек мяса.

Перекус: пирожок с яблоком

Ужин: кусочек куриного белого мяса (запекала в рукаве), овощное рагу, 2 ст.л. дикого риса.
чай, 1 ч.л. меда
1 груша

Из физ. нагрузки 15 мин крутила обруч и обошла пешком сегодня кучу мест в городе (на шагомере 15,5 тыс. шагов)

Поужинала в 7 часов и хочу теперь только пить.... собственно чем и занимаюсь

YuLianka писал(а):

Привет, девочки! Что то у нас сегодня затишье

Ага

Юль, а ты просто сладкое и печеное любишь или это так надо по твоему питанию:пирожки,сгущенка,конфетки и вафли? Я от таких продуктов отказываюсь очень легко, если хочется сладкого (особенно в КД), то ем яблоки,сливы или груши...
У меня вес всю неделю колебался 89-91,5 , сейчас уже заканчиваются КД, надеюсь он стабилизируется на 89, утром весы во всяком случае такую цифру показали.. Да и нарушала я в последние дни, точила яблоки и сливы сверх нормы
Стул нормализовался полностью, вернулась к своим 2-3 разам Видать организм просто перестраивался на новый вид питания, вот и давал сбой как в стуле, так и в задержке на 5 дней ...
Вчера у меня было :
З : яйцо куриное 150г (это 3 яйца 1 сорта) и 250г кефира

О: курица отварная 150г,салат из св капусты 200г

П- 200г творога ( я брала сладкий с изюмом 9

У : бульон 300г, курица отварная 100г и 280г салата из св капусты

Сегодня и завтра у меня иное меню:

З: 200г овсянки на воде ( я в принципе только такую и ем) и 200г фруктов (1 яблоко+1 груша)

О: 250г плова с говядиной ,салат из св капусты 200г

П:200г фруктов (1 яблоко+1 груша)

У: бульон с овощами 300г,макароны с грибами 150г и 200г салата из св капусты..
разгрузка у меня на этих неделях не скоро, т.к. по плану 11 дней подряд нормального питания и только на 12 разгрузочный...

Девочки, всем привет!!!

СВЕТТА77 писал(а):

так и в задержке на 5 дней ...

Свет, у меня в прошлом месяце на две недели задержка была
За эту неделю у меня вес не изменился, так и остался 84кг.
Вчера у меня такое меню было:
Завтрак - кусочек хлеба из цельнозерновой муки, яблоко, сыр, колбаса, кофе без сахара.
Перекус - яблоко
Обед - 300 г супа-пюре из кабачков с ржаными сухариками.
Перекус - йогурт, груша, хурма
Ужин - печеный картофель, тефтели, квашеная капуста.
За день еды получилось 1кг 550г
Сегодня на завтрак ела лепешку из ржаной муки с ячневой крупой по этому рецепту http://forum.say7.info/post2527650.html#2527650, кусочек ливерной колбасы, яблоко, кофе без сахара. Что буду есть дальше пока не знаю.

Всем доброго утречка!
У меня сегодня:
6 утра: кусочек шоколада на кипятке без крема.
Сейчас пророщеные зерна ржи с кифиром.
В обед будет супчик
Часа в 4: кусочек шоколада на кипятке
на ужин апельсины.

Иринча писал(а):

кусочек шоколада на кипятке без крема.

Ир, а это как?

Светулич писал(а):

Ир, а это как?

Вот так: http://forum.say7.info/topic5485.html
Торт машину делала и обрезки остались. Позавтракала ими.

СВЕТТА77 писал(а):

Юль, а ты просто сладкое и печеное любишь или это так надо по твоему питанию:пирожки,сгущенка,конфетки и вафли?

Света, я ж еще в самом начале говорила, что отказываться ни от чего не буду. Хочется шоколада - съем, захочется выпечки - тоже.
Я тоже могу сказать себе твердое нет и не есть этого. Только зачем? Немного и иногда никому не повредит. А иначе жизнь скучной будет. Разумное количество и худеть не мешает, а уж поддерживать форму тем более.

Значит просто любишь такое

YuLianka писал(а):

Разумное количество и худеть не мешает, а уж поддерживать форму тем более.

Тут поспорю, т.к. разумного количества в выпечке и конфетах нет Но у каждого свои привычки... Я,например, лучше съем более-менее жирный кефир и творог, пару яблок( или других фруктов), сделаю себе миску (что ноги моют) салата , чем всего 1 пирожок ,вафлю или конфетку

По логике вещей, например, съесть 100 г вафель ( а это 2-3 штучки)= съесть вместе :200 г салата из огурцов и помидор, ( а это солидная порция), 1 яблоко,3 сливы и 300г сладкого йогурта 2,5% ( в принципе это обычная жирность йогуртов)... Имеем 100 г вафель против 700 гр воощей,фруктов и вкусного сладкого молочного продукта Я по этой причине уже очень давно не ем конфет и печенья много лет, вот если бы еще раньше так же пиво и соленую рыбу или сыр не ела, так тогда бы и вопросов таких как сейчас не стояло

На следующей неделе иду на аквааэробику, тем более она в 150 м от моего дома ..

СВЕТТА77 писал(а):

Я,например, лучше съем более-менее жирный кефир и творог, пару яблок( или других фруктов), сделаю себе миску (что ноги моют) салата , чем всего 1 пирожок ,вафлю или конфетку

Свет, как говорит мой муж - если хочется шоколада, а ты заменяешь его на яблоки - то ты при этом рискуешь объесться яблок, но шоколаду при этом все так же хочется
Поэтому я действую по принципу - сильно хочу - немного съем.

На самом деле пироги вчера - это не прихоть, просто пекла для своих, прихватила с собой парочку, потому что вчера весь день в бегах был, больше сожглось, чем наелось

YuLianka писал(а):

Свет, как говорит мой муж - если хочется шоколада, а ты заменяешь его на яблоки - то ты при этом рискуешь объесться яблок, но шоколаду при этом все так же хочется

Так если даже объестся яблок то это меньше чем кусочек шоколада После того, что я перечислила

СВЕТТА77 писал(а):

200 г салата из огурцов и помидор, ( а это солидная порция), 1 яблоко,3 сливы и 300г сладкого йогурта 2,5% ( в принципе это обычная жирность йогуртов).

думаю шоколада хотется уже точно не будет Это наша "голова" хочет сладкого, соленого или кислого, все это легко перестраивается.. Ровно месяц назад я жить не могла без хлеба, а сейчас даже наоборот, вчера муж себе нарезал хлеба 3 куска, а я смотрю и думаю "как он это все съест?????", аж передернуло ....Так же и со скоромной пищей после поста, ты смотришь на мясо и тебе его не хочется есть, хотя в первую неделю аж трусит за колбасой, мясом или сыром, а меня особенно за яйцами

СВЕТТА77 писал(а):

Это наша "голова" хочет сладкого, соленого или кислого, все это легко перестраивается..

Согласна на все 100%!!!

СВЕТТА77 писал(а):

Ровно месяц назад я жить не могла без хлеба,

А я не могла жить без сладкого, ела все подряд, мне все нравилось, что сладко. Но сегодня ровно четыре месяца, как я сладкое не ем. Обожаю виноград, но тоже четыре месяца не ем. Ем другие фрукты, а вместо сладостей сухофрукты. И ничего, прекрасно себя чувствую.
Но с другой стороны - это личное дело каждого, что есть, а что нет.