Диета доктора Дюкана

Shony писал(а):

( Лежу... Колено горячее и вспухло..

Вот , блин ( простите) ! Аж самой больно стало! Дай бог все обойдется!

Shony писал(а):

Просто клюква очень-очень полезная ягода

Вот и я наморозила , даже обидно!

Заюша
На здоровье! Это абсолютно точно-я из клюквенного края))) У нас стоит в подвале на полках в обычных банках залитая водой. Просто при заморозке часть свойств теряется, а так-нет. Некоторые ягоды моут потемнеть, может сверху белый налет появиться-но это не страшно, просто промыть и все.

Вот, нашла отрывок в книге о ракообразных: «Ракообразные обычно не рекомендуются из-за содержания холестерина, но он находится в красной части головы животного, а не в мясе, что позволяет без опасений есть креветки, крабы и другие морепродукты, при условии, что вы обязательно удалите голову.»

Отрывок из книги: Дюкан, Пьер. «Я не умею худеть.» iBooks.
Этот материал может быть защищен авторским правом.
nadegda73
Эх, все будет хорошо...... Мне жалко, что тренировку пропускаю, и папа нервничает-уже 4 раза звонил... Переживает, что не успел отреагировать( да и впервые увидел, как я корчусю от боли( теперь и ему плохо(
А я завтра уже к доктору пойду, сегодня отлежусь. Ногу намазала, эластическим бинтом перевязала, обезбаливающее и противовоспалительное выпила. Все будет хорошо!

Девочки доброе утречко
С отвесиками всех.
Я сегодня 70 ровно.
Завтра начинаю второй этап.
Пошла изучать, потом напишу свои вопросы.

Rygulik писал(а):

Покажу что купила себе вкусненького

Ух ты! Сколько вкусного! А пакетик справа там что?

Rygulik писал(а):

Это "Убийца!!!" Очень понравился, как и Иришка теперь каждый день себе делаю!!!

Ага, вкуснецкая тема!

Rygulik писал(а):

Ширатаки - болоньезе, очееееень вкусно!!!!!!!!!!

Надо и себе купить Ширатаки-кончились уже

Rygulik писал(а):

Лен, ты про посылку в Украину продуктов??? Все таки не взяли???

Ага-как ты и говорила

Rygulik писал(а):

У нас в этом плане просто идеальная почта

У нас это адова яма Одни бабки жуткие злющие, толстож....лишний раз не поднимется Я даже Квелли перестала заказывать из-за них. Стоишь на почте очередь 5 человек, а обслуживают час

Rygulik писал(а):

Я в четверг поеду, обязательно гляну и расскажу.

Ага, буду ждать

Irina Divers писал(а):

Тетки работают за копейки, все пенсионного возраста, задницу оторвать и сходить за посылкой лень.

Та же тема, но зп им прибавили думаю-но это не помогло

Rygulik писал(а):

и я сегодня купила, завтра у меня БО и буду трескать пюрешку!!!

А я вчера приготовила-вкусно! Сегодня фотки выложу

Rygulik писал(а):

Ой, Ленок, спасибо за наводку, у нас прям рядом есть, завтра загляну к ним.

Rygulik писал(а):

Это она специально, чтобы я не кинулась готовить и не натрескалась, а вот после твоего описания ленивых вареников, я готова прям щас идти на кухню Интересно, почему я раньше их не пробовала???

точно, Насть, нам из мама в детстве часто делала-вкусно и не муторно-лепить то не надо

Rygulik писал(а):

я чего то соскучилась по супчикам, надо сделать!!!

Сегодня буду его доедать-вкуснотень

Madmasel писал(а):

А сейчас у меня с бешенной скоростью стала расти грудь, чем я ее кормлю не могу понять

интересно как-но хорошо что не опа

Madmasel писал(а):

Продукты с низким содержанием жира вообще мне у нас не найти

У нас также сначала было-просто надо продавцов постоянно теребить, они спрос видят и заказ делают на товар. Я по Москве раньше отруби как заяц носилась искала А теперь на каждом углу

Madmasel писал(а):

Я думаю к НГ буду стройна и величава.

Конечно будешь! Главное не нарушай!
Но судя по аве ты и так в норме

192mack027 писал(а):

Второй день читаю и не могу никак понять принципы "закрепа".

И нам пригодится

Shony писал(а):

Колено горячее и вспухло

Алечка! Срочно давай дуй в больницу-пусть посмотрят, я в шоке, прямо мурашки по коже

Shony писал(а):

Леночка, на Закрепе каждый день-БО, кроме ЧБЧ, и добавляется ряд продуктов:

Аля, спасибо за пояснения!

Madmasel писал(а):

а что их можно в ограниченном количестве ?

Нет, просто у нас со Светой холестерин тут обнаружился А креветки это дело повышают сильно Вот я ее и останавливаю

Shony писал(а):

Или есть что-то другое, о чем я не знаю? Делитесь инфой!

Ты правильно поняла-про холестерин. Но я видела передачу, говорили что у них не только голова, а все они его повышают Вот теперь на всякий случай уменьшаем

Shony писал(а):

Вчера пир был, а сегодня +1 кг. Говорю, не расстраивайся, на ЧБЧ все уйдет!

Вот это и страшит-столько трудов, раз поел и привесище Чую тоже буду переживать

Shony писал(а):

Лен, эти маленькие корнишончики как приправа идут, можно в соусы. Я вот так себе в прошлый ЧБ делала:

Спасибо за ссылочку, буду пробовать!

Shony писал(а):

«Ракообразные обычно не рекомендуются из-за содержания холестерина, но он находится в красной части головы животного, а не в мясе, что позволяет без опасений есть креветки, крабы и другие морепродукты, при условии, что вы обязательно удалите голову.»

Ну значит бум трескать! Но я если много съем-желудок давит сил нет, все же чистобелковая еда-тяжелая Интересно, неужели кто то головы креветок ест?

Shony писал(а):

А я завтра уже к доктору пойду, сегодня отлежусь. Ногу намазала, эластическим бинтом перевязала, обезбаливающее и противовоспалительное выпила.

Аль, может сегодня? Чего тянуть то?

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Я сегодня 70 ровно.

Катя, поздравляю! Прямо с круглой цифры начинаешь чередование

Девочки, я не поняла, вот эти продукты относятся ко второму этапу? Их можно добавлять к разрешенным овощам?

Цитата:

СПИСОК ДОПУСКАЕМЫХ ПРОДУКТОВ СО ВТОРОГО ЭТАПА (из списка можно выбрать 2 продукта в день) ВНИМАНИЕ! ДОПУСКАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ЭТОГО СПИСКА НЕЛЬЗЯ ПОТРЕБЛЯТЬ В БЕЛКОВЫЙ ЧЕТВЕРГ ТРЕТЬЕГО И ЧЕТВЕРТОГО ЭТАПОВ. Кукурузный крахмал - 1 ст. л. или 20 грамм Сухое обезжиренное молоко ( до 1,5Confused - 3 ст. л Соевая мука - 1 ст. л. или 20 грамм Сметана 3% - 1 ст. ложка или 30 грамм Какао обезжиренный, без сахара 11% - 1 ч. ложка или 7 гр. Сосиски из птицы 10 % жирности - 100 гр Щавель - 100 гр Соевый натуральный йогурт - 1 шт. Йогурт с кусочками фруктов 0% - 1 шт. Белое столовое вино - 3 ст. ложки Гаспачо - 1 стакан или 150 мл Масло - 3 капли для жарки Соевое молоко - 1 стакан или 150 мл Соевый сладкий соус - 1 ч.л или 5 грамм Сосиски из птицы - 10% жирности - 100 грамм Сыр 7% жирности - 30 грамм Напиток Актимель 0% с сахаром - 1 баночка Сироп 0% сахара - 20 мл Ягоды Гожди - от 1 до 3х ст. ложек в день, в зависимости от этапа

Девочки, какой ритм чередования лучше брать? 5\5 или 1\1 на втором этапе?

Я уже могу брать рецепты по Дюкану с сайта на втором Этапе?

Пишут можно тушеные, запеченные овощи, а на чем тушить и запекать, раз никакое масло нельзя?

*ЕНОТИК*
Леночка спасибо.

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Их можно добавлять к разрешенным овощам?

Это ДОПы-можно добавлять не только к БО, но и ЧБ дням. Просто строго следить за их разрешенным количеством

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Девочки, какой ритм чередования лучше брать? 5\5 или 1\1 на втором этапе?

Дюкан пишет, что 1/1 также эффективен со временем как и 5/5. По мне так 5/5 тяжело очень я на 1/1. Девочки многие на2/2, так экономнее выходит- за два дня как раз все доешь. Так что смотри сама как тебе удобнее

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Я уже могу брать рецепты по Дюкану с сайта на втором Этапе?

Конечно

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Пишут можно тушеные, запеченные овощи, а на чем тушить и запекать, раз никакое масло нельзя?

Очень выручает керамическая кастрюлька и сковородка и масло в виде спрея. А так нам даже нужно 1 чл оливкового масла в день съедать для поддержания жирового баланса и кишечника

ЛЬВИЦА26
Катя, да, эти продукты называются ДОПы и их можно 2 в день. Но у тебя очень старый список, его изменяют время от времени. Например, ягоды годжине доп, и много ещё чего там. Зайди в нашу базу и в начале увидишь свежий список ДОПов и новых разрешенных продуктов.
Насчет жарки-у меня получается на 3 каплях растительного масла жарить-просто размазываю силиконвой кисточкой по тефлоновой сковороде. К этому быстро привыкаешь. А ещё есть обязательная 1 ч л оливкового или рапсового масла этого з головой на се хватает. Чаще всего-запекаю в духовке.
Поздравляю с переходом на Чередование!
5/5 схему сам доктор не рекомендует, это очень тяжел, а по эффективности не уступает схеме 1/1. Выбирай, что тебе удобно. У меня сначала 2/2 было, теперь 1/1. БО дни можно увеличивать, если необходимо, ЧБ-нет.

*ЕНОТИК*
Нет, не пойду. В острый период врачам тяжело будет что-то прощупать, пусть утихнет немного. А что делать в таких случаях я и сама уже знаю, как это не печально. Снова мрт надо будет делать(

Девочки, а есть рецепты конкретно для второго этапа?

Вопрос про алкоголь, НГ на носу, его нельзя как я понимаю?

Shony писал(а):

Зайди в нашу базу и в начале увидишь свежий список ДОПов и новых разрешенных продуктов.

Это куда?

У меня две мульти, получается буду тушить в естественном соку.

Спасибо мои хорошие за ваши ответы.

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Девочки, а есть рецепты конкретно для второго этапа? Вопрос про алкоголь, НГ на носу, его нельзя как я понимаю? Это куда? У меня две мульти, получается буду тушить в естественном соку. Спасибо мои хорошие за ваши ответы.

Все рецепты подходят для второго этапа.
Спиртного нельзя, только в Пир на Закрепе. Очень тормозит процесс похудения. Есть доп 30 мл белого вина для готовки и все)))
Вот наша база:
http://forum.say7.info/topic65390.html

А это вся выпечка:
http://forum.say7.info/topic61689.html

В мульте готовится отлично, у меня такого счастья нет(

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Девочки, а есть рецепты конкретно для второго этапа?

Мы тут большинство именно на нем еще Целая база

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Вопрос про алкоголь, НГ на носу, его нельзя как я понимаю?

С этим на праздник проблема-нам его только в соус можно и то каплю. Но мне кажется, если выпить пол-бокальчика сухого вина, не страшно будет (девочки, не бейте меня )

ЛЬВИЦА26 писал(а):

У меня две мульти, получается буду тушить в естественном соку.

Тушеное надоест быстро, так что разнообразь и жареным и запеченым-а то сорвешься

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Спасибо мои хорошие за ваши ответы.

обращайся

Покажу фоточек немного
Это вчера делала первый раз пюре из цветной капусты-варила ее в молоке. Очень нежно и вкусно, поела с удовольствием. Ела со своими фрикадельками в данном случае из индейки

http://forum.say7.info/post4139653.html#4139653
А это сегодняшний завтрак. Ирочкин ароматный хлебушек, на нем рикотта и мяско 1,5 процента. Ну и кофеек с молочком

http://forum.say7.info/post3824392.html#3824392

Shony писал(а):

Просто клюква очень-очень полезная ягода, там куча витамина С, микроэлементов, а ещё она почки лечит лучше всяких лекарств...

взяла на заметку....

Shony писал(а):

Все рецепты подходят для второго этапа.

Вот по тут я вижу что пишут "Рекомендовано со второго этапа"

Shony писал(а):

А это вся выпечка: http://forum.say7.info/topic61689.html

А тут не вижу.
Значит все рецепты подходят для второго этапа, я так понимаю?

Девочки, везде вижу сметана, молоко, где взять сметану 3% жирности я ее и в помине не видела, как и молока 0%-го.

Shony
Аля, прочла про твою ногу...и аж глаза зажмурила))))))))
держись, дорогая....
постарайся не нагружать ногу и может капустный лист приложить чтобы снять опухоль(под эалстичный бинт) у меня так сын делает, когда опухает у него голеностоп...подвержен вывихам.
Меня этому научила моя бабушка ( с Кубани).
вообще он берет несколько листиков, немного приминает их и накладывает на опухшее место, сверху эл. бинт.

*ЕНОТИК*
Леночка, ох, какая красота у тебя! А мне муж вчера нормальных отрубей купил, то я, наконец-то, мясной кашей для ЧБ дней позавтракала! Так лежудовольная уже 3 часа прошло, а я ещё есть не хочу)))
Ubera
Галочка, у нас все морс пьют и нет проблем с почками. Очень хорошо их промывает. У меня первая беременность сильно тяжелая была, правая почка почти не фунциклировала, застоялась, там куча песка было после родов! Я ж грудью кормила, то лекарств нельзя было и врачи сказали выпивать 3 л морса в день. Ну я от силы литр выпивала. Правда, каждый день. Через месяц и намека на песок не было
ЛЬВИЦА26
Катя, в выпечке в начале темы черным выделено "Рецепты разрешены на всех этапах кроме Атаки. "
Фактически, все-все рецепты из базы подходят для второго этапа, только надо смотреть, чтобы. чБ дни не было овощей.

Ubera
Спасибо! Сейчас так и сделаю!

Теперь вроде все ясно. Спасибо еще раз мои хорошие.

Shony писал(а):

нормальных отрубей

Аля, это какие, нормальные? Какие нужно покупать?

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Теперь вроде все ясно. Спасибо еще раз мои хорошие. Аля, это какие, нормальные? Какие нужно покупать?

Ну, они должны быть достаточно грубого помола. У меня нордик-отличные. Но их некоторое время на рынок не привозили, и мы покупали слишком мелки. С них хорошо печь, но, к сожалению, кашу сварить невозможно. А я очень люблю все её проявления! Вот, сегодня отвела душу.
Сейчас покажу тебе отруби и найду цитату из книги, как сам Дюкан пишет о них

Сметану и у нас не продают такую, но я не замечаю отсутствия сметаны-заменяю йогуртом или жидким творогом. У Светы-Ляночки посмотри рецепт нежирной сметанки-она как раз где-то около 3% жирности получается.
Молока у нас полно 0,5%, вся молочка 0%, но молоко можно до 1,5% без ограничений. Если вес плохо уходит-ограничиться 1 л молочки в день.

Shony писал(а):

Сейчас покажу тебе отруби и найду цитату из книги, как сам Дюкан пишет о них

Давай, жду.

Shony писал(а):

жидким творогом.

Shony писал(а):

йогуртом

О точно им же можно!

Shony писал(а):

Молока у нас полно 0,5%

Надо поискать, всяко есть, я просто раньше внимание не обращала.

Shony писал(а):

Леночка, ох, какая красота у тебя!

Аль, спасибо!

Shony писал(а):

А мне муж вчера нормальных отрубей купил, то я, наконец-то, мясной кашей для ЧБ дней позавтракала! Так лежудовольная уже 3 часа прошло, а я ещё есть не хочу)))

Алечка, как классно, когда нужные продукты купишь, прямо радость! Я сама кашку обожаю такую, она и правда очень сытная и вкусная! Надо тоже сделать-давно не делала

Shony писал(а):

Через месяц и намека на песок не было

Вот это ж про меня-песок обнаружили, мне бы тоже пропить его-но не знаю теперь, можно ли, раз пишут, может немного? Пока пью таблетки на травках, настойку и чай почечный

Shony писал(а):

У Светы-Ляночки посмотри рецепт нежирной сметанки-она как раз где-то около 3% жирности получается.

Классный рецепт!

Девы, а хлопья и отруби - это одно и тоже?

Shony писал(а):

У Светы-Ляночки посмотри рецепт нежирной сметанки-она как раз где-то около 3% жирност

Аль, кинь в меня ссылкой.

ЛЬВИЦА26
Вот эти отруби отличные. Хотя и все равно, по большому счету, какую марку покупать. Но я 1 раз заказывала именно отруби под маркой Дюкан, то эти нордик идентичного помола.



А это цитата из книги Дюкана:
«Лабораторные анализы доказали, что не все овсяные отруби одинаково полезны, и способ их приготовления оказывает влияние на их эффективность. Первыми странами-производителями овсяных отрубей являются Канада и Финляндия. У меня была возможность сотрудничать с финскими инженерами-агрономами, и мы пришли к совместному выводу о том что в производстве овсяных отрубей имеются два ключевых момента: помол и просеивание.
Помол — это процесс измельчения овсяных зерен и формирования отрубяных частиц.
Просеивание — это процесс отделения отрубяных частиц от овсяной муки. «Слишком тонкий помол может полностью лишить отруби их полезных качеств, а недостаточно размолотые, крупные отруби утрачивают свою клейкость.
То же самое можно сказать и о просеивании. Недостаточное просеивание ведет к производству отрубей с высоким содержанием муки. Слишком же тщательное просеивание обходится очень дорого.
Ориентируясь на эти два основных процесса производства — помол и просеивание, а также опираясь на данные лабораторных анализов, нам с финскими агрономами удалось определить при каком производстве лечебные свойства овсяных отрубей проявляются в наибольшей степени.
! САМЫМ ОПТИМАЛЬНЫМ ВАРИАНТОМ ОКАЗАЛОСЬ ПРОИЗВОДСТВО ОТРУБЕЙ СРЕДНЕГО РАЗМЕРА И ДВОЙНОГО ПОМОЛА. ЧТО ЖЕ КАСАЕТСЯ ПРОСЕИВАНИЯ, ИМЕННО ШЕСТИКРАТНОЕ ПРОПУСКАНИЕ ЧЕРЕЗ СИТО ДАЕТ ОТРУБИ С МИНИМАЛЬНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ БЫСТРЫХ УГЛЕВОДОВ.
Большинство производителей овсяных отрубей, в частности англичане, выпускают их в продажу только в кулинарных целях, как в случае с овсяной кашей, которая стала национальным достоянием англосаксонских стран. Поэтому они предпочитают очень тонкий помол и пренебрегают процессом просеивания для достижения нежной текстуры и сладкого вкуса своих овсяных каш, тем самым лишая себя всех полезных свойств этого замечательного продукта.
Чтобы сообщить о результатах наших исследований и постараться объединить эти два аспекта — кулинарный и диетический, предусмотрено организовать собрания в рамках конгрессов и коллоквиумов, посвященных диетологии. В настоящее время я работаю с изготовителями и дистрибьюторами овсяных продуктов, чтобы убедить их в преимуществах вышеуказанного способа производства овсяных отрубей.»

Отрывок из книги: Дюкан, Пьер. «Я не умею худеть.» iBooks.
Этот материал может быть защищен авторским правом.

Shony
Спасибо Алечка.
Думаю, у нас изобилие отрубей в супермаркетах. Нордик не составит труда найти.

ЛЬВИЦА26
Нет, хлопья из зерна делают, а отруби-это оболочка зерна. Совсем разное.
Вот Светина сметанка:
http://forum.say7.info/topic59443.html

*ЕНОТИК*
Леночка, я этого не говорила, но с весом в 59 кг и песком в почках, морс клюквенный точно пила бы, только с подсластителем натуральным типа стевии в клюкве углей почти нет одни витамины
Он наша Ирочка Дайверс с первого дня диеты во всю выпечку сушенную клюкву добавляет

Вот, бжу клюквы на каждые 100 г:

Калорийность....... 28 ккал
Белки...................... 0,5 г
Жиры...................... 0 г
Углеводы................ 4,8 г
Вода........................ 89,5 мг

Для сравнение-в огурце намного больше :
Калорийность....... 33 ккал
Белки...................... 1,3 г
Жиры...................... 0,1 г
Углеводы................ 7 г
Вода........................88,5 мг