Скоро Новый год - что готовим?

MariaR писал(а):

давно хочется купить филе красный рыбы охлажденное - но денег стоит... даже не знаю какая сумма получится.Так не разу не покупала.

У меня та же проблема Очень хочется,но так дорого Гостей так не накормишь Мне на гриле хочется приготовить

маришка-68 писал(а):

Кстати, заливная рыба с майонезом замечательное блюдо.В бульон с разведеенным желатином нужно добавить майонез( обычно либо Слобода , либо Махеев) 2:1. Получается весьма симпатично и вкусно.

Маришка, поподробней напиши пожалуйста. Какая рыба, что ещё добавляешь и т.д.

ой девочки столько читаю и вот наконецто пишу!!
Заливные яйца оч хочется http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html
Салатик вот в таком оформлении http://forum.say7.info/topic15060.html
ну еще салатики в виде тигренка , елочки и снегурки с дед марозом тоже планирую, и наверное утка будет своя-домашня фаршированная, ну а на десерт еще не думала!!! столько идей столько идей и все благодоря вам девоньки!!
Спасибо всем за рецептики [URL=http://[censored smajliki]/smilie-680763399.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-680763399.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-680763399.html][/URL]

А я запланировала следующее:
1)Горячее - люля - кебаб
http://forum.say7.info/topic3911.html
2) Закуски - маринованный сыр
http://forum.say7.info/topic15700.html
и кальмары по- гречески
http://forum.say7.info/topic11275.html
3) Салаты - сельдь под шубой
http://forum.say7.info/topic8959.html
, оформленная как http://forum.say7.info/topic10776.html,
изумительный вкус
http://forum.say7.info/topic7367.html,
оформленный как http://www.say7.info/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html
и салат с языком
http://forum.say7.info/topic10075.html
4) 2 торта - замахнулась на тигра
http://forum.say7.info/topic20677.html
и торт "Вействальский" (белый шоколад и вишня), с сайта едим дома, как сделаю - обязательно отчитаюсь и укажу источник.


Хотела еше всем детям напечь конгломерат дом.печенья - но гнусное руководство наврядли предоставит такую роскошь, как время.

маришка-68 писал(а):

. Кстати, заливная рыба с майонезом замечательное блюдо

А я так холодец делаю-первый слой с майонезом,а дальше ,как застынет ,как обычно.Получается красиво и вкусно.

Девочки, я хочу спросить тех, кто сейчас на рождественском посту - что можно придумать приготовить интресного на Новый год?
Я посмотрела все постные рецепты, но может есть такие рецепты в рубрике "Салаты"?
А то что-то ничего в голову не приходит

Девочки! Подскажите, пожалуйста, рецепт малюсеньких пирожочков, размерои с мизинец, кто знает.видела фото в журнале, с тех пор не могу успокоиться. Такая красота! Готовится в основном на фуршет! Плизз!!!

Аксюша
обычно их делают из слоеного теста
начинка: сыр; грибы; печенка или мясо; зелень....
вырезать стаканом как вареники и лепить шов

Обязательно селедочку под шубой, мои без неё за стол не сядут
Семга всенепременно Холодец, салатики с кальмарами.... вообщем много вкусняшек И обязательно буду готовить рулетики из отбитого куриного филе с грибочками и сырком Праздник живота устроим

А вот какие блюда должны быть обязательно на столе для "встречи" тигра... я пока не знаю

Аксюша
Оксаночка, я иногда делаю пирожочки малюсенькие. И делаю их, ты не поверишь, в обыкновенной пельменнице (она круглая с большим количеством шестиугольников). Готовлю пирожковое тесто, раскатываю часть и укладываю на пельменницу, пальцем слегка вдавливаю тесто в каждую дырочку - это для начинки, выкладываю начинку, затем раскатываю следующую часть теста и укладываю ее на начинку. Скалкой прокатываю по пельменнице и пирожочки маленькие уже слеплены. Осталось их только испечь. Попробуй сделать так, может тебе понравится такой способ. А сами пирожочки получаются размером на один укус.

здорово

Здраствуйте, меня зовут Эльмира я живу в Баку. Помогите пожалуйста приготовить на Новый год вкусный торт, и не сложный. Спасибо

Lole писал(а):

Девочки, я хочу спросить тех, кто сейчас на рождественском посту - что можно придумать приготовить интресного на Новый год? Я посмотрела все постные рецепты, но может есть такие рецепты в рубрике "Салаты"? А то что-то ничего в голову не приходит

Однажды к нам приехали гости в пост. ОООООчень строго постились. Я приготовила гречку с жареными грибами, луком и кедровыми орешками. Нам сделали замечание, что это деликатес, а в пост нужно быть скромнее...

Домохозяка писал(а):

Помогите пожалуйста приготовить на Новый год вкусный торт, и не сложный.

Элечка, попробуй приготовить "Панчо" - на мой взгляд, беспроигрышный вариант! Делается очень просто и быстро, и получается очень вкусно!
http://forum.say7.info/topic1346.html

А я уже сейчас сижу прикидываю приблизительное меню.А там подкорректирую.И настроение уже почти праздничное от предвкушения праздника!!!Ой девчата КАК я люблю НОВЫЙ ГОД!

Я думаю с Вами Татьяна тут все солидарны! Только Вот снег бы еще пошел, да побольше. Люблю когда снега мноооого. Елочку когда планируете наряжать???

Ой сколько же здесь интересных идей! Как ни загляну что-то новенькое и все хочется попробовать приготовить! Где же взять силы и время!

яся

присоединяюсь
и НГ люблю, и меню составляю)

Девочки, а вот лично мне захотелось на НГ приготовить только то, что я до этого никогда не готовила. Сейчас внимательно изучаю кто что будет готовить, и буду составлять свой списочек для Нового Года

Юлька_медик
а у нас такое не пройдет
родители без национальных и уже привычных - традиционных рецептов не согласятся ) поэтому 50 на 50

в общем что-то уже вырисовывается:
к 21.00 планируется стол, на котором расставлены салфетки, посуда и приборы, а также холодные закуски:
поцелуйчики из семги http://forum.say7.info/topic8586.html
рулетик тигровый http://forum.say7.info/topic9947.html
маринованый сыр http://forum.say7.info/topic15700.html
ассорти из свежих овощей
салаты
салат оливье - в этом оформлении, но с яблоками http://forum.say7.info/topic2599.html
селедка под шубой - порционно http://forum.say7.info/topic10468.html или http://forum.say7.info/topic20671.html
праздничный икорный тортик http://forum.say7.info/topic20963.html
холодное мясо
отварная индейка http://forum.say7.info/topic21139.html
отварные бараньи язычки
тузлук или цахтони (острые соусы)
хлеб
домашний или этот http://forum.say7.info/topic18973.html
выпивка
французский ликер " 44" http://forum.say7.info/topic19899.html
фруктовая корзинка
апельсины, мандарины, яблоки, груши, виноград.
из горячего
сразу пойдет
мамалыга http://forum.say7.info/topic12930.html
горячий соус и галушки ( к гусю) http://forum.say7.info/topic21139.html

второй раз садимся за стол где то в половину двенадцатого ночи ( до этого -свободная программа - кто-то уходит поздравлять, к то то занимает ванную и наводит марафет)
подается второе горячее, скорее всего мясной вулкан http://forum.say7.info/topic9195.html
и шампанское

сразу после НГ организовываем чаепитие - надо ведь помочь желудку)
с десертом.
Присматриваюсь к двум тортам - "Три шоколада" http://forum.say7.info/topic13227.html или медовик Пчелка http://forum.say7.info/topic12253.html
пока не выбрала еще

на на случай прихода гостей после НГ приготовить продукты для пирогов - цитрусовый с безе Лия http://forum.say7.info/topic21625.html или Виноградный от Джейми Оливера http://forum.say7.info/topic17666.html (смотря сколько времени есть до их прихода)
и замариновать кролика в вине. пусть лежит себе в холодильнике

А у нас тоже много гостей собирается..Только мы по другому делаем-каждый приносит свой салат или блюдо. Но сначала мы договариваемся чтобы не повторяться. Кто "селедку" сделает , кто свой оригинальный принесет..Ну а мужчины по части шашлыков. Они жарят их 5-6 видов.. Так что заморочка в мойке посуды. Да и то отпала -купили посудомойку!))

а кто знает как готовится фаршированая утка или гусь в тесте?

Привет! Девчонки подскажите ,пожалуйста,что можно вкусненького приготовить детям на Новый год.

мамаФедора
а из чего хотелось бы ?
из сладкого? мясного? выпечка? десерты ?

сама не могу определиться со сладким - подскажите что на ваш взляд самое удачное ?