Печенье без глютена (каталог рецептов,обмен опытом).

Сообщение Автор
Печенье без глютена (каталог рецептов,обмен опытом).
24 Апр 2013 11:14

Распечатать сообщение
Фото

Эта темка - сборник рецептов безглютенового печенья. Давайте здесь делиться опытом (как положительным, так и отрицательным), отчитываться о приготовленных вкусностях, обсуждать всё, что связано с выпечкой печенья. Если вы хотите добавить рецепт в этот каталог, присылайте ссылку, пожалуйста, мне в личку, и я добавлю её в первый пост. В каталоге будут как изначально безглютеновые рецепты, так и рецепты адаптированные из обычных (путём замены ингредиентов содержащих глютен, это пшеница, рожь, ячмень). Этот каталог может быть так же полезен людям с аллергией на пшеницу.
Хочу напомнить, что нужно быть осторожными и всегда читать состав уже готовых продуктов, которые встречаются в этих рецептах (йогурт, сгущёнка, различные пюре, разрыхлитель, шоколад...), так как некоторые из них могут содержать глютен.
Смайликом Smile обозначены рецепты, которые мы уже готовили и обсуждали (здесь или в болталке).
Красным цветом - важная информация по поводу рецепта.

Печенье...

из кинвы

Smile Печенье из киноа и тхины от mila1977 http://forum.say7.info/topic53394.html

из фасоли!!!

Постное безглютеновое вегетарианское печенье из супер-теста от aliona196 http://forum.say7.info/topic68740.html

на крахмале

Печенье «БелосНежное» от escada http://forum.say7.info/topic57270.html

на гречневой муке

Гречневое печенье painkiller34369 http://forum.say7.info/topic28781.html

микс

Рисово-кукурузное печенье от Tr@iDoN http://forum.say7.info/topic51956.html
Smile Рождественское Кукурузно-Миндальное печенье от Irina Divers http://forum.say7.info/topic60687.html
Smile Морковно-ванильное печенье с кукурузной мукой от blirise
http://forum.say7.info/topic59801.html
Печенье с финиками «Файза» (БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ) от Кулинарный хакер http://forum.say7.info/topic65512.html

на миндальной муке

Smile Мюсли Сконы с миндальной мукой (безглютеновый рецепт) от Island Girl
http://forum.say7.info/topic66194.html
Миндальное печенье без муки от Насти http://www.say7.info/cook/recipe/714-Mindalnoe-pechene.html
Миндальное печенье без муки (рецепт Карин Горан) http://forum.say7.info/topic27239.html
Печенье «Миндальные бугорки» http://forum.say7.info/topic11697.html
Печенье Шоко-Нуга (на белках, без муки и масла) от Sally http://forum.say7.info/topic29088.html
Amaretti без муки от Natalie Angelina http://forum.say7.info/topic62728.html

на кокосовой муке/стружке

Кокосовое печенье на сгущенном молоке (без муки) от Julliet http://forum.say7.info/topic64861.html
Печенье «Кокосовые макроны» http://forum.say7.info/topic10669.html
Кокосовое печенье http://forum.say7.info/topic6142.html
Кокосанка http://forum.say7.info/topic13989.html
Кокосовое печенье http://forum.say7.info/topic761.html

макроны

Macarons au citron (Цитрусовые макаруны) от LaMer http://forum.say7.info/topic26548.html
Macarons au caramel salе (Карамельные макаруны) от LaMer http://forum.say7.info/topic27180.html
Macarons au chocolat et cafe (Кофейно-шоколадные макаруны) от LaMer http://forum.say7.info/topic26646.html
Macarons a la framboise et la rose (Клубничные макаруны) от LaMer http://forum.say7.info/topic26607.html
макроны с грецким орехом от илона-Пчела http://forum.say7.info/topic61502.html

безе

Безе для тортов и просто так от tanya185 http://forum.say7.info/topic67238.html
Печенье «Поцелуй в диафрагму» от античная роза http://forum.say7.info/topic60560.html
Орех в тесте http://forum.say7.info/topic32270.html
Безе, ещё одно, удачное http://forum.say7.info/topic39757.html
Шоколадно-миндальные пирожные от Багира-Манго http://forum.say7.info/topic52101.html

из сертифицированного овса

Безешное печенье)) от Katya94 http://forum.say7.info/topic55769.html
Овсяное печенье (без муки) от Fat Boy http://forum.say7.info/topic21383.html
Smile Тахинно-овсянное печенье (без муки и масла) от Julliet http://forum.say7.info/topic62749.html
Smile Овсяное печенье c орехами, клюквой и шоколадом ( и Smile пшенное тоже) от Irina Divers http://forum.say7.info/post3370818.html#3370818
Мягкое бананово-творожное печенье! (без муки) от НастюшкаПусеночек http://forum.say7.info/topic51200.html
Творожное печенье (диета Дюкан) от Irina Divers http://forum.say7.info/post3313001.html#3313001
Овсяное печенье (диетическое) от ясилиса http://forum.say7.info/topic28534.html
Smile Овсяное печенье с бананом и курагой (с кунжутом или овсяными отрубями) от Julliet http://forum.say7.info/topic57959.html
Кокосово-овсяные хрустики (утилизация белков) от blirise http://forum.say7.info/topic58501.html
Геркулесовые ежики от Маруся86 http://forum.say7.info/topic25975.html
Печенье «Здоровье» (без муки) от Елена1973 http://forum.say7.info/topic35934.html
гипоаллергенное печенье без яиц, сахара, молочки и муки от Ореховая соня http://forum.say7.info/topic53816.html
Овсяное шоколадное печенье ( без выпечки ) от МАРТЫШКА25 http://forum.say7.info/topic60093.html
Миндально-ореховое печенье Диета Дюкана от irosd http://forum.say7.info/topic68816.html
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
24 Апр 2013 13:31

Распечатать сообщение
С открытием темки!!!! Rose Rose Rose girl_claping girl_claping girl_claping
Моментик

Ольга


Планета Земля

МоментикМои рецепты
 
24 Апр 2013 14:16

Распечатать сообщение
Моментик писал(а):
С открытием темки!!!!

Присоединяюсь. Wink Хотя полностью еще не ознакомилась.
Tartilla

Lilia


Israel Ashqelon

TartillaМои рецепты
 
24 Апр 2013 14:41

Распечатать сообщение
Моментик писал(а):
С открытием темки!!!!

Ура! Все печеньки в одном месте! Rose Rose Rose
Кулинарный хакер

Аня

36 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
24 Апр 2013 15:47

Распечатать сообщение
Tartilla писал(а):
Хотя полностью еще не ознакомилась.

я тоже только частично, но... все еще впереди!
Моментик

Ольга


Планета Земля

МоментикМои рецепты
 
24 Апр 2013 20:21

Распечатать сообщение
Моментик
Tartilla
Кулинарный хакер
Спасибо, девочки! Главное, чтобы было удобно. Если есть какие то замечания, советы - пишите, ладно? friends
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
12 Июн 2013 12:08

Распечатать сообщение
Пекла уже два раза, очень вкусно!
Мюсли Сконы с миндальной мукой (безглютеновый рецепт) от Island Girl
Фото

Фото

http://forum.say7.info/topic66194.html
nyam2 nyam2 nyam2
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
13 Июн 2013 0:37

Распечатать сообщение
good надо обязательно попровать - на завтрак с творогом , здорово наверно.
Моментик

Ольга


Планета Земля

МоментикМои рецепты
 
13 Июн 2013 0:38

Распечатать сообщение
Моментик писал(а):
надо обязательно попровать - на завтрак с творогом , здорово наверно

Ага, а я на них масло мазала и сыр ложила, как бутерброд. nyam2 wacko1
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
16 Июн 2013 18:22

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Пекла уже два раза, очень вкусно!
Мюсли Сконы с миндальной мукой (безглютеновый рецепт) от Island Girl

Я тоже делала .....суперский рецепт dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Кулинарный хакер

Аня

36 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
16 Июн 2013 18:28

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Ага, а я на них масло мазала и сыр ложила, как бутерброд.

wacko1 Какой сыр?

Надо бы свои отчёты сюда перенести...
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
16 Июн 2013 18:31

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
Надо бы свои отчёты сюда перенести...

girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2
Кулинарный хакер

Аня

36 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
16 Июн 2013 22:59

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
Какой сыр?

На тот момент у меня была гауда из козьего молока. Сочетание сладковатого скона с солёным сыром очень понравилось.
nyam2 nyam2
Oxana Pshenychna писал(а):
Надо бы свои отчёты сюда перенести...

good2 girl_claping good friends
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
17 Июн 2013 2:00

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
На тот момент у меня была гауда из козьего молока. Сочетание сладковатого скона с солёным сыром очень понравилось.

Интересно как. Не могу себе представить...

Отчёты...
Печенье из киноа и тхины от mila1977 http://forum.say7.info/topic53394.html
Фото

Лена mangobanana их так пропиарила в безглютеновой болталке, что пройти мимо было невозможно. Wink Очень вкусные печеньки! У них очень ярко выраженый кунжутныйт вкус, а кинва вообще не чуствуется nyam2 nyam2 nyam2 Не ожидала, что их так легко формировать будет. Обычно работать с безглютеновым тестом приходиться с помощью фокусов и уловок, а тут всё так просто. good2
Тхину делала по этому рецепту http://forum.say7.info/topic7709.html good2

Морковно-ванильное печенье с кукурузной мукой от blirise
http://forum.say7.info/topic59801.html
Очень вкусненько nyam2 nyam2 nyam2 Только фотки нету. Тесто можно использовать для песочных коржей для тортика good2

Овсяное печенье c орехами, клюквой и шоколадом ( и пшенное тоже) от Irina Divers http://forum.say7.info/post3370818.html#3370818
Во время беременности делала тыщу раз Embarassed Просто скопирую, что писала у Иры в темке...
"Ириш, напекла я только что печенюшек nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Для мужа овсяных с миндальной мукой, изюмом и грецкими орехами. Хлопья немного перебила в кофемолке. Ну не то, чтобы в муку, но помельче сделала. Пекла на маргарине подсолнечном. На вид суперские получились. Придёт муж с работы, вынесет вердикт. Я то их попробовать не могу.
А для себя напекла из пшенных цельнозерновых хлопьев (детское питание) с клюквой и грецкими орехами. Вкусные до ужаса nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Только сахар в следующий раз убавлю до 2 ст. ложек или мёда немного положу, а то сладкие прям жуть.
Одним словом рецепт супер!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Уже взяла на вооружение good2 friends
Вердикт мужа и фотки завтра Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki"
"Ириш, муж только что с работы приехал. Чайку с печеньками попил... ДОВОООЛЬНЫЙ!!! И сахару ему совсем не много (сладкоежка он у меня). "
"Овсяное (совсем плохо сфоталось... ну да ладно...)
Фото

Пшенное
Фото

Фото

Пшенное не расползается в лепёшки как овсяное. Надо руками лепёшечки делать или выпекать "шариками".
Я своё пшенное уже схомячила. Одна печенька осталась на тарелке, но до завтра она вряд ли доживёт... Embarassed "
"Ещё печеньки... girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Овсяные с изюмом тёмным и светлым и грецкими орехами
Фото

Пшенные с клюквой, папайей, грецкими орехами и имбирными цукатами
Фото

nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2"
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
17 Июн 2013 12:49

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
Отчёты...

Оксана, умничка!!! Такой вкуснятины напекла!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Oxana Pshenychna писал(а):
Печенье из киноа и тхины от mila1977 http://forum.say7.info/topic53394.html

Пошла и я испеку, а то уж совсем заинтриговали friends friends friends
pooh_go pooh_go pooh_go girl_cook girl_cook girl_cook
Кулинарный хакер

Аня

36 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
17 Июн 2013 13:22

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna
good good good
Кулинарный хакер писал(а):
Пошла и я испеку, а то уж совсем заинтриговали

Вкусно! nyam2 Только надо дать им остыть после выпечки, немного рассыпчатые.
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
17 Июн 2013 15:01

Распечатать сообщение
Вот уже в духовке стоят.....печеньки поплыли girl_cray girl_cray girl_cray
Кулинарный хакер

Аня

36 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
20 Июн 2013 2:12

Распечатать сообщение
Кулинарный хакер писал(а):
печеньки поплыли

Покаж... У меня не плыли unknown
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
20 Июн 2013 22:18

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
Покаж... У меня не плыли

Фото делать не стала....вид не очень....
Но несмотря на то что расплылись в один корж, по вкусу good good good
Но я наверно не понимаю вкуса киноа unknown unknown unknown в выпечке, мне она больше с грибами по душе по рецепту от Dellamisa http://forum.say7.info/topic65519.html
Кулинарный хакер

Аня

36 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
26 Июн 2013 23:24

Распечатать сообщение
Кулинарный хакер писал(а):
Но я наверно не понимаю вкуса киноа в выпечке

Ань, что именно не понимаешь? В этих печеньках вкуса кинвы нету. Попробуй ещё Кинву на завтрак от Лены. Очень вкусно.

Лен, я каталог подчистила Rose
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
26 Июн 2013 23:53

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
Лен, я каталог подчистила

friends good2 girl_in_love
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
06 Янв 2014 2:36

Распечатать сообщение
Овсяное печенье c орехами, клюквой и шоколадом от Ириши Irina Divers http://forum.say7.info/topic57016.html
В этот раз делала с каштановыми хлопьями вместо овсянки
Фото

Фото

Каштанового вкуса не было. Получилось просто миндальное печенье, что тоже очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Эщё с каштановой мукой попробую.
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
23 Янв 2014 5:46

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
Овсяное печенье c орехами, клюквой и шоколадом

Оксаночка, молодец! Я тоже хочу попробовать. Что-то у нас темка завяла, всем надоело?
Моментик

Ольга


Планета Земля

МоментикМои рецепты
 
23 Янв 2014 14:53

Распечатать сообщение
Моментик писал(а):
Что-то у нас темка завяла, всем надоело?

Лично я нигде ничего не успеваю wacko1 Заскакиваю по возможности. Ещё каталоги свои надо почистить, Любины рецепты убрать. Да тему справочную дописать... а времени нету... Ребёнок носится как угорелый по квартире, а я за ним wacko1 и болеем мы тут все конвеером уже два месяца wacko1 wacko1 wacko1 А Лена уже давно на сайт не заходила. Переживаю за неё.
Надо бы всем в личку постучать, спросить как дела... но когда unknown
Моментик писал(а):
Я тоже хочу попробовать

Пробуй good2 Вкусно и полезно good2
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
24 Янв 2014 5:22

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
болеем мы тут все конвеером уже два месяца А Лена уже давно на сайт не заходила. Переживаю за неё.
Надо бы всем в личку постучать, спросить как дела... но когда

Не болейте, не надо. Противно, понимаю. Но с другой стороны, ничего не поделаешь - пережить надо, у ребеночка иммунитет вырабатывается.
Я Лене в личку уже стукнула, но пока ничего. Я тоже переживаю.
Моментик

Ольга


Планета Земля

МоментикМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |