Праздничные рецепты (подходящие для диеты Дюкан)

В предверии всеми любимого Нового года начинаем новую тему в которой все вместе соберем рецепты с нашего любимого сайта и подходящие для праздничного стола диеты Дюкан
начинаем
шампиньоны фаршированные автор Ляночка
http://forum.say7.info/topic74095.html (Ляночка точно не будет против она свой человек)


Фаршированная щука автор Keily
http://forum.say7.info/topic44690.html


Рулетики из скумбрии с грибной начинкой автор Tsaika-lora
http://forum.say7.info/topic64871.html


Заливная рыба
http://forum.say7.info/post1611400.html#1611400 автор наиля


Филе трески с овощами в конверте
http://forum.say7.info/topic73854.html автор Iren73


Карпаччо из куриных грудок
http://forum.say7.info/topic51689.html автор chippo
(фотка моя )

Куриный рулет «Мраморный»
http://forum.say7.info/topic31599.html автор Lakshmi


Рулеты из куриного филе с разнообразными начинками
http://forum.say7.info/topic51824.html автор Рэна


Копченая курица без копчения и жидкого дыма
http://forum.say7.info/topic64976.html автор Сергей одессит


Куриный сальтисон
http://forum.say7.info/topic18799.html автор наиля


Салат слоёный с говяжим языком (oladushka)

http://forum.say7.info/topic38444.html
чередование, майонез и сметану заменить на дю майонез)

Салат с креветками,мидиями и крабовым мясом(палочками) от nata69
http://forum.say7.info/topic62912.html

чередование, в заправке не использовать майонез


Туна салат от Ингуши

http://forum.say7.info/topic17129.html
чередование

«Поцелуйчики» закуска из лосося Зефирка
http://forum.say7.info/topic8586.html


.Рулеты закусочные на листьях салата Оксана 74
http://forum.say7.info/topic27396.html


Ветчинные рулетики "К празднику" от Аделии

http://forum.say7.info/topic49879.html

Заливная курица Мариша

http://forum.say7.info/post53506.html#53506

Лосось запечёный на овощах Honey

http://forum.say7.info/post141691.html#141691

ну а теперь девочки дюкашечки помогайте и несите в копилочку подходящее к празднику

Сёмужный тортик от Людмилы Milairis

http://forum.say7.info/topic37740.html Я делаю без авокадо и с нашей сметанкой

Куриный рулет с сердцем индейки автор Kseniya111

http://forum.say7.info/topic55017.html

я опять с салатиком
Салат "Отпад" с селедкой от Наты

http://forum.say7.info/topic66587.html

Ксюхина кулебяка, на мой взгляд на праздник тоже пойдёт
http://forum.say7.info/topic74662.html


Бризоли куриные
http://forum.say7.info/topic26944.html
Майонез не класть! заменяем на нашу сметану, можно без шпинатного слоя

Использую для тортов вот этот рецепт http://forum.say7.info/topic68665.html с вот этим муссом, только больше желатина... http://forum.say7.info/post4542764.html либо для коржа можно использовать рецепт шок. коврижки, выпечь его в духовке http://forum.say7.info/topic73418.html
примерно такой тортик

Любимые грибочки-вешенки
http://forum.say7.info/topic21778.html масла кладите нашу норму


Рыбка засоленная
http://forum.say7.info/topic65341.html


Вкусный салатик " Диетическая шуба "дуэт селёдки и форели"
http://forum.say7.info/topic76061.html


Диетический вариант "Оливье без картошки" Заменяем горох на стручковую фасоль порезанную или вовсе не кладём
http://forum.say7.info/topic75120.html

Салат "Новогодний"
http://forum.say7.info/topic71230.html


Рождественская сказка
http://forum.say7.info/topic71358.html

соус заменяем на сметану или дю-соус

Диетический торт "аля Рубиновая жемчужина"
http://forum.say7.info/topic71217.html


Пироженные тыковкa
http://forum.say7.info/topic69438.html


Диетический торт-суфле
http://forum.say7.info/topic68931.html

Салат со свежими овощами и куриной печенью автор Багира-Манго
http://forum.say7.info/topic77766.html

мое предложение по блюду для праздничного стола: испекла хрустящее печенье, но без сах.зама, в форме корзиночек http://forum.say7.info/topic68119.html

вот с ним и приготовила такую праздничную закуску (хрустящее печенье + мягкий сливочный сыр http://forum.say7.info/post4993167.html#4993167 + горбуша малосольная)

Салат свекольный с сельдью без!!! картошки
http://forum.say7.info/topic55470.html


Салат с сельдью, свеклой и помидорами
http://forum.say7.info/topic77866.html


Праздничный икорный торт "Жемчужина" майонез заменяем
http://forum.say7.info/topic62318.html


Салат "Клайпеда"+ бонус овечка
http://forum.say7.info/topic77798.html


Рулеты из цукини с курицей
http://forum.say7.info/topic75595.html

Язык говяжий заливной изысканный без граната!
http://forum.say7.info/topic52768.html


Украшение пошаговое для заливного
http://forum.say7.info/topic5843.html

Розочки из овощей для украшения блюд!
http://forum.say7.info/post4991518.html#4991518

Салатов уже много, но можно и такой попробовать, только майонез правильный взять, сыр низкой жирности, и картошку репой вареной (или кольраби) заменить.
Салат "Бархат". http://forum.say7.info/topic41842.html
Прочитала свои комментарии и поняла, что это будет уже совсем другой салат, но принцип можно использовать

И опять как идею - Салат "Грибной пенек" http://forum.say7.info/topic9263.html

Как основу можно взять любой разрешенный омлет или блинчик, или Дю-лаваш, в общем то, что можно завернуть в рулет, и начинки подобрать, какие нужно. Тот, что на фото. я делала несколько лет назад, очень декоративно смотрится и вкусно!
Грибы и укроп крепила на зубочистки, гостей призывала к внимательности, никто не пострадал

Любимейшая закуска в нашей семье - Грибочки по-венесуэльски http://forum.say7.info/topic4915.html

Заменить сахар на сахзам, наверное можно попробовать вместо уксуса лимонный сок (Я не пробовала, готовила до ДД последний раз), получается очень вкусно.

Салат с тунцом и моцареллой мини от Наташи

http://forum.say7.info/topic68990.html

Ароматные пикантные помидорки на закуску (за полчаса) от Юлечки Санни Кеш

http://forum.say7.info/topic59126.html (масло регулируем , сахар на сах/зам)

Салат "Лагуна" тоже от Юлечки

http://forum.say7.info/topic49642.html

в качестве иде пробовала сделать сладенькие корзиночки:
из рецепта хрустящего печенья http://forum.say7.info/topic68119.html
вот в таких формочках
выпекала корзиночки


заполняла их разным кремом:
1. выкладывала крем-соус из клюквы http://forum.say7.info/topic64637.html, а сверху нежирную сметану взбитую с сахзамом
2. нежирную сметану с кофе и какао (брала 0-2 довела почти до закипания - получился такой шоколадный крем (честно говоря, в таком креме лучше использовать до 11% какао, все таки он вкуснее
пробовала еще яичный крем, но для этих корзиночек не подходит
и вот результат

вообще, думаю, такие корзиночки можно заполнить любым кремом, например, баварским http://forum.say7.info/topic76005.html
думаю, что можно и муссом http://forum.say7.info/post4542764.html, но ими надо заполнять уже после того, как они немного подзастыть, чтобы не впитались в корзиночки, а хорошо легли и убирать в холодильник. т.е. придумать можно любой крем на ваш вкус

Салат "Очаровательные крошки" http://forum.say7.info/topic21337.html
,
Без кедровых орешков, масло в заправке контролируем. Моцареллу нежирную берем.

Вот такой вариант сельди под шубой http://forum.say7.info/topic26049.html
нам без картошки, крема бонжур(вместо него яйца положила), соус наш "майонезный" любой в него желатин


вот так можно украсить перед этим смазывала рулет соусом, листики ракладывала на пищ. плёнку и заворачивала

Рецепт салата найден в интернете. Салат «Русская красавица»

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1/2 шт.
Ветчина — 150 г
Огурцы (маринованные) — 4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр — 50 г
Зелень — 20 г
Сметана — 4 ст.л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Режем кубиками отваренную куриную грудку.
2. Соломкой режем ветчину.
3. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.
4. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного салата "Русская красавица", все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.

Приятного аппетита!
Фото у меня нет.

Творожный паштет с лососиной
http://forum.say7.info/topic26055.html

еще одна замечательная идея оформления холодца

http://forum.say7.info/topic48699.html

Вариант салата «Грибная поляна» (спасибо Флора и Daenur)
http://forum.say7.info/topic8639.html

сыр уменьшаем дозу, картофель не используем или заменяем репой, кольраби, сельдереем и т.д. Морковь по-корейски только собст. приготовления и майонез естессно заменяем

Блинный рулет с паштетом

http://forum.say7.info/topic64368.html

блины наши, паштет наш естественно... тут представлен способ подачи!