Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

Romania писал(а):

Девочки, а что на счет красной икры? Куда и когда ее можно и када нельзя?

только до 12

нинака писал(а):

только до 12

Спасибки за быстрый ответ

http://www.say7.info/cook/recipe/436-Kotletyi-gorbushi.html
только не жарить а выпечь в духовке, подайдет как на обед так и на ужин
http://www.say7.info/cook/recipe/102-Svinina-zharennaya.html
как обед так и ужин
http://www.say7.info/cook/recipe/413-Svinina-s.html
только без масла обед и ужин
http://www.say7.info/cook/recipe/700-Cukkini.html
а на этот счет я сомневаюсь, обед точно можно , а вот ужин незнаю

Овидия писал(а):

http://www.say7.info/cook/recipe/436-Kotletyi-gorbushi.html

Я думаю их лучше запечь в формочках, а на противне будут расплываться, или же в небольшой форме как омлет, а потом на порции разрезать

Овидия писал(а):

http://www.say7.info/cook/recipe/102-Svinina-zharennaya.html

дочурка её постоянно просит

Овидия писал(а):

http://www.say7.info/cook/recipe/413-Svinina-s.html

почти тоже самое

Овидия писал(а):

http://www.say7.info/cook/recipe/700-Cukkini.html

Это только на обед, мне что-то не очень (навкус и цвет товарища нет )

ninaka писал(а):

чёт я Валюш засомневалась- бобовые нельзя смешивать с мясом, но горошек зелёный можно есть в обед( если замороженый) ...подождём Светика

Вот по этому я и решила уточнить, что зелёный-то можно.
Светуль,[url=http://[censored smajliki]/smilie-803795847.html][/url]

Валенти-н@ писал(а):

Я думаю их лучше запечь в формочках, а на противне будут расплываться, или же в небольшой форме как омлет, а потом на порции разрезать

О! Отличная идея! Именно так и буду пробовать. Спасибо Валентина!

Небольшая подборочка рецептиков из моих закладок:

Салат из рукколы (турецкая кухня) - Обед/Ужин (если убрать маслины)
http://forum.say7.info/topic17431.html

Тыква, запечённая с чесноком и базиликом - Обед
http://forum.say7.info/topic8886.html


Курочка по-итальянски - Обед
http://forum.say7.info/topic17544.html


Апельсиновая курочка - Обед
http://forum.say7.info/topic16446.html

Рулеты из кабачков с фаршем «Кабанчики» - Обед (можно и без майонеза)
http://forum.say7.info/topic16314.html

Паста Фузилли со шпинатом и брокколи - Обед
http://forum.say7.info/topic10588.html

Куриные рулетики с брокколи - Обед (немного подкорректировать под системку )
http://forum.say7.info/topic3863.html

Куриное филе c начинкой - Обед (запечь в духовке без масла)
http://forum.say7.info/topic6104.html

Манжо - Обед
http://forum.say7.info/topic5467.html

Тушеная капуста с сосисками - Обед
http://forum.say7.info/topic8100.html

Кальмары тушеные с помидорами и луком - Обед
http://forum.say7.info/topic3003.html


Кефтедес - Обед (без сухарей)
http://forum.say7.info/topic3667.html

Чечевица со шпинатом - Обед (можно и на ужин скорректировать )
http://forum.say7.info/topic6126.html

Надеюсь кому-нить пригодится

Валенти-n@ писал(а):

Светуль,

Разрешенные овощи
Любые, но:
1. Картошку, батат и фасоль (бобы, а не зеленая), а также все бобовые, следует употреблять без продуктов из категории «Мясные и рыбные продукты»
2. Замороженный зеленый горошек разрешается, но не консервированный
Делаем вывод-НИЗЯ горошек с мясом(рыбой),даже ,если он свежий.

Валенти-н@ писал(а):

хттп://щщщ.сай7.инфо/цоок/реципе/436-Котлетый-горбуши.хтмл Я думаю их лучше запечь в формочках, а на противне будут расплываться, или же в небольшой форме как омлет, а потом на порции разрезать

Вот я уже с отчетом этих "котлеток". Сегодня сделала на обед:
Рыбка белая (красной не было) - мелко порезала, добавила соль, перец, травки, лимонный сок. 1 помидорка мелко порезанная. 1 яйцо взбила и все соединила, выпекала одну большую котлету-запеканку. Видок правда не аппетитный , но получилось очень вкусно!
Спасибо Люше за подсказку с рецептом и Валентине за идею с формочкой

Сегодня на ужин готовила гречку в горшочке.

на дно горшочка положила тертую морковку, лучек полукольцами, помидорку кубиками
посолила немного, специй добавила, сверху гречку, залила водой и поставила в духовку.

получилась такая гречка ароматная, и из-за овощей вкусная.

а мужу в этот же вечер плов в горшочках сделала. и не повадно мне его есть было)))

вообще в горшочках удобно ужины готовить при системе, не видишь, что готовится в горшочке мужа))

Девочки! Вот рецепт моего гуляша:
Мясо(говядину) порезать на кусочки и положить в кастрюлю с толстым дном. Включить огонь и выпарить влагу из мяса. Немного посолить.
На сковороде потушить с небольшим кол-ом масла лук(много),потом добавить помидоров(много) и перчик болгарский,мелко порезанный.
Содержимое сковороды добавить к мясу,залить кипячённой водой и тушить два часа. Специи добавлять по вкусу.

Вчерашний ужин
Большой кабачек рарезала пополам, вынула из них мякоть ложкой так, чтобы получились лодочки, мякоть мелко порезала, соединила с 250гр нежирного творога, добавила зелень, чеснок, соль, перец по вкусу, сверху выложила порезанные помиродки. Запекалась эта вкуснятина примерно 15-20 мин при 200гр. Вкуснотища!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/url]

Из книги Е. Миримановой "Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне"
Обед
САЛАТ ИЗ ЦУКИНИ С ЧЕРНОСЛИВОМ
цукини маленькие -10 шт.
чернослив - 8 шт.
масло растительное -1ст. ложка
сок лимонный - 4 ст. ложки
мята -1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
перец белый молотый
соль
зелень петрушки или мяты - 2 веточки
Цукини помойте, нарежьте кружочками, потушите в воде до готовности, выложите в салатник.
Чернослив промойте, обсушите, мелко нарежьте, смешайте с лимонным соком, мятой, солью, перцем и измельченным чесноком.
Горячие цукини смешайте с черносливом и охладите при комнатной температуре в течение часа.
При подаче посыпьте мятой.
СОВЕТ: в этом рецепте цукини можно заменить обыкновенными кабачками.
ужин
Овощи запеченые.
Продукты:
цукини 600г
помидоры - 3 шт
сладкий оперец - 2 шт
чеснок - 3 зубчика
лавровый лист, базилик, перец черный молотый
соевый соус - 1 ст. ложка
Приготовление:
Помидоры ошпарьте, снимите кожицу. Цукини нарежьте кружочками. Сладкий перец нарежьте соломкой.
Форму выложите фольгой, уложите слоями овощи.
посолите, поперчите, сбрызните соевым соусом, добавьте рубленый чеснок, мелко нарезанный базилик, лавровый лист.
Запекайте в духовке при 180 град. в течении часа.

обед
ежики из готового фарша
продукты:
фарш - 250 г
рис отварной - 100 г
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 1ст. ложка
лук репчатый -1 головка
зелень петрушки, соль,перец по вкусу.
приготовление:
мясной фарш смешайте с рисом добавьте мелко нарезаный и обжаренный лук, сырое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Сформируйте из массы небольшие шарики, положите их в кастрюлю, залив водой так, чтобы жидкость закрывала их полностью. Тушите до готовности, на умеренном огне, накрыв крышкой.
Совет: к этому блюду можно приготовить томатный соус, мелко нашинковав помидоры с зеленью, и потушить их в небольшом количестве воды до размягчения.

Перец, фаршированный овощами (ужин)

Необходимые продукты:
сладкий перец красный – 12 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 6 шт.
чеснок – 1 головка
рис – 1 стакан
зелень петрушки – один пучок
оливковое масло – 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль

Способ приготовления:
У перцев отрежьте плодоножки, удалите семена и перегородки. Для фарша лук мелко порубите, чеснок крупно порежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук в одной столовой ложке растительного масла до прозрачности, добавьте чеснок и морковь.
Жарьте еще несколько минут. Всыпьте рис, мелко нарезанную петрушку, посолите, поперчите, влейте стакан воды и готовьте на слабом огне, пока рис полностью не впитает жидкость, охладите.
Приготовленным фаршем заполните перец, уложите его на противень, смазанный маслом, запекайте 35-40 минут при 200 С. Подавайте, оформив зеленью.

Совет: таким же образом можно фаршировать помидоры или баклажаны. Как вариант,?? можно приготовить фаршированные овощи-ассорти.

http://forum.say7.info/post676472.html#676472 Супчик на ОБЕД.
Только сливочное масло заменим растительным.

Вот это кажется подойдет на обед
http://forum.say7.info/topic2104.html
если нет поправте пожалуйста

Нет-нет, Наташа! Совсем не подойдет!

Цитата:

Сочетания продуктов любые, КРОМЕ: Макароны, картошку и бобовые нельзя с продуктами из группы "мясные и рыбные продукты", кроме яиц, их можно в небольших количествах добавлять.

Это же основной принцип для обеда!

ну а если без картошки с яйцом

Пчелка писал(а):

ну а если без картошки с яйцом

Яйцо для связки можно замени картошку капустой, я в конце, после мяса в мясорубку запускаю капусту и мясо помогает продвинуть (остатки в мясорубке) и котлеты получаются сочными

Валенти-n@ писал(а):

Яйцо для связки можно замени картошку капустой,

Валенти-n@ писал(а):

и котлеты получаются сочными

спасибо

http://forum.say7.info/topic12210.html


Девочки, подскажите пожалуйста, нам можно такое блюдо на ОБЕД, ну естественно без сливочного масла? Меня смущает ветчина ну огурчики

Н.Е.И. писал(а):

нам можно такое блюдо на ОБЕД,

Вкуснятина!!!!! На обед самое оно.

Майонез http://forum.say7.info/topic18695.html

Спасибо Светик за майонез, у меня уже в закладках.

новая попытка разнообразить нашу еду соусами номер ....
http://forum.say7.info/topic18475.html
http://forum.say7.info/topic16839.html -может коррекция в отношение орехов нужна
http://forum.say7.info/topic18339.html
http://forum.say7.info/topic17183.html но майонез брать этот http://forum.say7.info/topic18695.html
http://forum.say7.info/topic14948.htmlно майонез брать этот http://forum.say7.info/topic18695.html
http://forum.say7.info/topic9396.html
http://forum.say7.info/topic16376.html
http://forum.say7.info/topic15893.html
http://forum.say7.info/topic14119.html коектируем творог на системый до 5% жирности
http://forum.say7.info/topic3661.html это неуверина проверте
http://forum.say7.info/topic13777.html
http://forum.say7.info/topic11030.html
http://forum.say7.info/topic6436.html -таматную пасту пожалуй можно заменить дополнительными помидораи
http://forum.say7.info/topic6773.html-сметану заменить йогуртом
http://forum.say7.info/topic3977.html
http://forum.say7.info/topic1960.html
к чему использавать сравните со своими обедами и ужинами и увидите что можно разнообразить этими соусами

Овидия писал(а):

http://forum.say7.info/topic18475.html

сахар исключить...

Овидия писал(а):

http://forum.say7.info/topic3661.html это неуверина проверте

миндаль тут лишний

Овидия писал(а):

http://forum.say7.info/topic11030.html

тут очень много сахара, НЕ ПОДХОДИТ