Запеканки (безглютеновые). Омлеты.

Сообщение Автор
Запеканки (безглютеновые). Омлеты.
17 Фев 2013 4:26

Распечатать сообщение
Фото


Добро пожаловать!
Все что касается самого глютена и "аккуратного" обращения с ним будет вынесено в отдельную тему.
Смайлом отмечены удачно опробованные рецепты.
Синей звездочкой - новые .
Важная информация, на которую стоит обратить внимание, выделена красным цветом. Но стоит еще раз подчеркнуть, что каждый раз стоит проверить состав таких, на первый взгляд, безобидных продуктов фабричного производства, как майонезы, различные виды соусов, томатные пасты и кетчупы, смеси приправ и т. д. Правильнее всего, по возможности, использовать соусы и смеси, приготовленные в домашних условиях.
Некоторые рецепты, для удобства, могут быть продублированы в разных разделах.
Тема одновременно является и болталкой по опыту приготовления запеканок, включенных в данный каталог, как удачных, так и не очень. Вместе нам легче будет и отыскать ошибки, и адаптировать некоторые рецепты под полностью безглютеновые. Romashki

....из круп


РИСОВЫЕ


Рисовый пирог (запеканка) от Ortruda http://forum.say7.info/topic36843.html
Запеканка рисовая с грибами от Dellamisa http://forum.say7.info/topic51695.html
* Рисовая запеканка с фаршем (в мультиварке) от escada http://forum.say7.info/topic58669.html
*Рисовые тарталетки с курочкой и овощами от swetta http://forum.say7.info/topic66460.html

ПШЕННЫЕ

nyam2 Пшенник ( кукурузник и рисовик в коментариях) от alena-solena http://forum.say7.info/post2728034.html#2728034
Крупеник от еленка http://forum.say7.info/topic6441.html

ГРЕЧНЕВЫЕ

Слоёный гречник от Nastas'ya http://forum.say7.info/topic52816.html
nyam2 Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой (осторожно с майонезом и готовыми смесями приправ!) от Тори.я http://forum.say7.info/topic55761.html
Гречка с курицей томленная в духовке от OLYA-V http://forum.say7.info/topic14656.html
Картофельно-гречневая запеканка от Ольга К. http://forum.say7.info/topic6147.html
Крупеник (гречка, творог, сыр, зелень) от АлисаФ http://forum.say7.info/topic15481.html

ОВСЯНЫЕ

Овсяные тарталетки с творожно-сырной начинкой от blirise http://forum.say7.info/post3370013.html#3370013
* Морковно-творожно-овсяный пирог «Выходное удовольствие» от loranas http://forum.say7.info/topic34852.html

КУКУРУЗНЫЕ

* Кукурузная Запеканка «Тамали» в стиле Tex-Mex от Jez http://forum.say7.info/topic29155.html
* Полента-пицца от Лиза http://forum.say7.info/topic66589.html

----------------------------

МЯСНЫЕ (включая маффины)


Мясные маффины - воздушные котлетки (обед система -60) от =Кошка-Матрёшка= (безглютеновый разрыхлитель!) http://forum.say7.info/topic42702.html
Куриные маффины от Dellamisa http://forum.say7.info/topic46424.html
Рулладини от Оксана 74 http://forum.say7.info/topic29351.html
nyam2 Tepsi Kebabi (турецкая кухня) от Ingusha http://forum.say7.info/topic17797.html
Куриная запеканка (подходит для обеда по системе -60) от JonaAnuta http://forum.say7.info/topic53277.html
*Картофельная запеканка с индюшкой и грибами от nata69 http://forum.say7.info/topic45653.html
* Индейская запеканка ( диета Дюкан) с бонусом в виде Индейский Ежик от Irina Divers http://forum.say7.info/topic61858.html
Спрятанное гнездо от Ириshа http://forum.say7.info/topic25200.html
* Запеканка из куриной печени от Натуличка Сергеевна http://forum.say7.info/topic63775.html
* Мясное суфле от Водолей7 http://forum.say7.info/topic66411.html

РЫБНЫЕ

* Рыбная запеканка с рисом от Имбирь (аккуратно с майонезом, томатом и специями!) http://forum.say7.info/topic3632.html
* рыбная запеканка (обед по минус 60) от Ляночка08 http://forum.say7.info/topic29216.html

....из овощей

КАРТОФЕЛЬНЫЕ

*
Мaрокканская картофельная запеканка от Julliet http://forum.say7.info/topic54511.html
*Картофельная запеканка с индюшкой и грибами от nata69 http://forum.say7.info/topic45653.html
nyam2 Картофель с грибами,запеченный в духовке от nata69
http://forum.say7.info/topic40344.html
Спрятанное гнездо от Ириshа http://forum.say7.info/topic25200.html
Аши по-гречески от античная роза http://forum.say7.info/topic50170.html
Картофельная тортилья с сыром от Освещенная солнцем http://forum.say7.info/topic61564.html
Воздушная запеканка из батата с картофельной начинкой от Julliet http://forum.say7.info/topic55538.html
* Картофельная запеканка по-ливански от LeDi WaDa (панировочные сухари или заменить на безглютеновые, или не использовать) http://forum.say7.info/topic48963.html
* Постная картофельная запеканка от dar'yshka http://forum.say7.info/topic25326.html
Картофельная «пицца» (Система - 60) ОБЕД от oxakal http://forum.say7.info/topic48387.html
nyam2 Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком от Rianria http://forum.say7.info/topic65029.html
* Картофельная запеканка на сковородке (система -60) от Ulalushka http://forum.say7.info/topic46405.html
* Испанская «Тортилья» от Акилежна http://forum.say7.info/topic31225.html
* Картофельная запеканка с сосисками и сыром от Antinori http://forum.say7.info/topic66520.html (читать состав сосисок)

* Безглютеновый картофельный киш с начинкой из грибов http://forum.say7.info/topic68803.html

из БОБОВЫХ

Маффины из чечевицы, грибов, сыра... (Система-60) ОБЕД от oxakal http://forum.say7.info/topic53256.html
*Чечевичная запеканка(ОБЕД ПО МИНУС 60) от Eleno4ka4 http://forum.say7.info/topic64353.html

КАПУСТНЫЕ, МОРКОВНЫЕ, КАБАЧКОВЫЕ, БАКЛАЖАНОВЫЕ и пр.

Запеканка из капусты и грибов от МИРА http://forum.say7.info/topic7542.html
nyam2 Баклажановая запеканка с моцареллой и шампиньонами от Oxana Pshenychna http://forum.say7.info/topic51940.html
Морковный пудинг «Обалденный»-2 (безглютеновый) от Dellamisa http://forum.say7.info/post3426248.html#3426248
nyam2 Овощная запеканка «Летняя» от Iren73 (майонез и хмели-сунели!) http://forum.say7.info/topic58056.html
Гратен (запеканка) с кабачками от katyasgv: http://forum.say7.info/topic35214.html
Фриттата с кабачками от Имбирь http://forum.say7.info/topic7245.html
Маффины из цуккини с сыром от suny-girl http://forum.say7.info/topic46560.html
* Пикантный флан из брюссельской капусты и морковки от Soya http://forum.say7.info/topic40298.html

ИЗ ТВОРОГА И ДРУГИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ (творожные запеканки и рецепты из молочных продуктов будут находиться в отдельной теме) здесь http://forum.say7.info/topic64399.html

ОМЛЕТЫ И ПИЦЦЫ РАЗНЫЕ (овощные и омлетные)


nyam2 «Пицца» из брокколи (Система - 60) ОБЕД от oxakal http://forum.say7.info/topic29505.html
«Пицца» из цветной капусты от Тори.я http://forum.say7.info/topic63639.html
nyam2 Омлетные Маффины от mangobanana http://forum.say7.info/post2868428.html#2868428
nyam2 Омлет «Кисть баклажана» от escada http://forum.say7.info/topic54697.html
Диетический омлет с зеленью от Valentina47 http://forum.say7.info/topic60637.html
nyam2 Завтрак грузинского крестьянина или омлет по-имеретински от Ingusha http://forum.say7.info/topic14756.html
Омлет грибной с сыром от La-URA http://forum.say7.info/topic59713.html
nyam2 Пита, пицца, пироги и др. (диета Дюкан) от Irina Divers http://forum.say7.info/topic61689.html
Пицца (диетический вариант) без муки (без отрубей или брать сертифицированные) от Тори.я http://forum.say7.info/topic61116.html
Пицца безглютеновая от Женич http://forum.say7.info/post2931171.html#2931171
Супердиетическая пицца от Kseniya111 http://forum.say7.info/topic55480.html
Запеканка «Системная пицца» (обед -60) от MansVV http://forum.say7.info/topic35830.html
Яйца по шопски от cuisinier-ljubitelj http://forum.say7.info/topic60555.html
nyam2 Бризоли куриные (курино-шпинатные) от Julia & Ko. http://forum.say7.info/topic26944.html
nyam2 Блинчик с закуской (диета Дюкан) от Irina Divers http://forum.say7.info/topic61342.html
* Омлет с кабачком и шпинатом от Кулинарный хакер http://forum.say7.info/post3824542.html#3824542
*Быстрый завтрак из яичного блина с сыром от loranas http://forum.say7.info/topic34571.html
*Огретен с яйцами и помидорами от Оксана 74 http://forum.say7.info/topic27526.html
*Тортилья с зелёным горошком и хамоном от Акилежна http://forum.say7.info/topic34886.html
Tartilla

Lilia


Israel Ashqelon

TartillaМои рецепты
 
19 Фев 2013 1:28

Распечатать сообщение
Ух ты, сколько их!!! Лилек Rose good
Моментик

Ольга


Планета Земля

МоментикМои рецепты
 
19 Фев 2013 17:18

Распечатать сообщение
Моментик писал(а):
Ух ты, сколько их!!! Лилек

Лилёк пока еще даже половины не окучил. girl_haha Но он будет очень стараться. Wink
Tartilla

Lilia


Israel Ashqelon

TartillaМои рецепты
 
21 Фев 2013 4:44

Распечатать сообщение
Tartilla писал(а):
Но он будет очень стараться

friends Rose
Моментик

Ольга


Планета Земля

МоментикМои рецепты
 
23 Фев 2013 5:53

Распечатать сообщение
Tartilla писал(а):
Лилёк пока еще даже половины не окучил. Но он будет очень стараться.

friends Romashki Romashki Romashki

Наши любимчики
Пшенник с сухофруктами (особенно нравится с курагой и светлым изюмом)
Фото

Фото

Пшенник с тыквой
Фото

Кукурузник с курагой
Фото

Фото

И ещё рисовик готовим с сухофруктами. Только фотоотчёта нету.
Все эти вкусняшки по рецепту Пшенник ( кукурузник и рисовик в коментариях) от alena-solena http://forum.say7.info/post2728034.html#2728034 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Tepsi Kebabi (турецкая кухня) от Ingusha http://forum.say7.info/topic17797.html
Фото

Мы уже подсели nyam2 nyam2 nyam2 Только готовим без сливочного масла.

Ещё один простой и вкусный рецепт
Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой (осторожно с майонезом и готовыми смесями приправ!) от Тори.я http://forum.say7.info/topic55761.html
Я лью воды больше, чем указано в рецепте, и прикрываю запеканку на всё время приготовления фольгой. Всегда удаляю с курицы кожу и жир. Фотку не нашла. Как-нибудь сфотографирую и добавлю сыда илюстрацию.

Ну, а без баклажановой запеканки я просто жить не могу
Фото

Фото

Баклажановая запеканка с моцареллой и шампиньонами от Oxana Pshenychna http://forum.say7.info/topic51940.html
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
23 Фев 2013 13:36

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой (осторожно с майонезом и готовыми смесями приправ!) от Тори.я http://forum.say7.info/topic55761.html

Я тоже готовила, очень вкусно! Водички, действительно, надо больше, и фольгой прикрыть. Вот фото.
Фото

Фото

nyam2 nyam2 nyam2
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
23 Фев 2013 19:03

Распечатать сообщение
Спасибо всем за комментарии! И за фото!Wink Пшенники мы тоже любим, готовлю почти каждую неделю. Правда, с остальными крупами пока не пробовала.
Смайлами выделила все отмеченные вами рецепты. Wink

Oxana Pshenychna писал(а):
Ну, а без баклажановой запеканки я просто жить не могу

Сейчас мы и ей место определим. good2

mangobanana
Лена, все ссылки на месте. Выделила их пока, как новые.

Девочки, если некоторые рецепты будут повторяться в нескольких разделах, как например,
Tartilla писал(а):
Картофельная запеканка с индюшкой и грибами от nata69 http://forum.say7.info/topic45653.html
, я выше объясняла почему так. Трудно выделить, какой ингредиент тут основной: картошка, или мясо - поэтому размещаю и там, и там. Wink
Tartilla

Lilia


Israel Ashqelon

TartillaМои рецепты
 
24 Фев 2013 20:18

Распечатать сообщение
Tartilla писал(а):
Девочки, если некоторые рецепты будут повторяться в нескольких разделах, как например,
Tartilla писал(а):
Картофельная запеканка с индюшкой и грибами от nata69 http://forum.say7.info/topic45653.html
, я выше объясняла почему так. Трудно выделить, какой ингредиент тут основной: картошка, или мясо - поэтому размещаю и там, и там.

Да, конечно. Так будет удобней искать. good2
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
27 Фев 2013 7:09

Распечатать сообщение
Лилек, ты куда то потерялась?
Я тут такую запеканочку надыбала
http://forum.say7.info/topic51516.html
Это к тебе или нет?
mangobanana писал(а):
Я тоже готовила, очень вкусно! Водички, действительно, надо больше, и фольгой прикрыть.

Уже слюнки текут, теперь я знаю как курицу следующий раз готовить буду.
Моментик

Ольга


Планета Земля

МоментикМои рецепты
 
27 Фев 2013 14:31

Распечатать сообщение
Моментик писал(а):
Лилек, ты куда то потерялась?

На месте я, на месте. Wink Я просто иногда меньше фонтанирую. Wink

Моментик писал(а):
Я тут такую запеканочку надыбала
http://forum.say7.info/topic51516.html
Это к тебе или нет?

А бог его знает. unknown Творожные запеканки у меня, конечно, будут - наверное, в них определю, но для надежности можно продублировать или в десертах, или в молочных продуктах (когда мы до них доберемся.) girl_yes2

Моментик
Ольга, спасибо за ценную инфу. Romashki Работаем, девочки, работаем. girl_haha
Tartilla

Lilia


Israel Ashqelon

TartillaМои рецепты
 
02 Мар 2013 4:28

Распечатать сообщение
Tartilla писал(а):
Картофель с грибами,запеченный в духовке от nata69
http://forum.say7.info/topic40344.html

Эту вкусняшку я тоже делала. Майонез не использовала, сметанки достаточно было. nyam2
Фото
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
03 Мар 2013 4:49

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Эту вкусняшку я тоже делала. Майонез не использовала, сметанки достаточно было.

А я делала вот эту, тоже от Наты. Wink *Картофельная запеканка с индюшкой и грибами от nata69 http://forum.say7.info/topic45653.html
Только такой шикарной индюшиной ноги у меня не было. А с ней, наверняка, было бы сочнее. Я же просто индюшиную грудку обжаривала. unknown
Tartilla

Lilia


Israel Ashqelon

TartillaМои рецепты
 
08 Апр 2013 14:11

Распечатать сообщение
Делала вчера Картофельную «пицца» (Система - 60) ОБЕД http://forum.say7.info/topic48387.html, ну по крайней мере собиралась, в итоге получилось что-то другое и не такое диетическое Embarassed
Вместо грибов взяла колбасу, приготовленную заранее по рецепту http://forum.say7.info/topic64736.html да и моцареллу заменила на любимую фету, томатную пасту не добавляла - обошлась черриками.
Вот что из этого вышло:
Фото

Фото
Вкусненько!!! girl_dance И очень сытно!!! Dream come true
Кулинарный хакер

Аня

36 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
10 Апр 2013 6:39

Распечатать сообщение
Кулинарный хакер писал(а):
Делала вчера Картофельную «пицца» (Система - 60) ОБЕД http://forum.say7.info/topic48387.html, ну по крайней мере собиралась, в итоге получилось что-то другое и не такое диетическое

nyam2 nyam2 nyam2
Ань, больше как запеканка получилась, чем как пицца, да?
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
10 Апр 2013 14:00

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
nyam2 nyam2 nyam2
Ань, больше как запеканка получилась, чем как пицца, да?

Да.....Больше на запеканку похоже Embarassed .....очень вкусненько. Romashki
Кулинарный хакер

Аня

36 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
17 Апр 2013 3:40

Распечатать сообщение
Кулинарный хакер писал(а):
Вот что из этого вышло:

Очень симпатично вышло. good2 Вроде бы, все продукты в наличии есть - надо попробовать. Wink
Tartilla

Lilia


Israel Ashqelon

TartillaМои рецепты
 
21 Апр 2013 12:53

Распечатать сообщение
Запеканка из риса и кабачка от Annetta_1734.
Вкусная запеканочка! nyam2 Я использовала уже готовый сваренный рис, хорошая идея утилизации. Вместо кабачка - цуккини. Ещё добавила немного обжаренного бекона. nyam2
Фото

http://forum.say7.info/topic59191.html
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
21 Апр 2013 16:11

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Запеканка из риса и кабачка от Annetta_1734.
Вкусная запеканочка!

Симпотичная запеканочка good good good
Кулинарный хакер

Аня

36 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
22 Апр 2013 17:39

Распечатать сообщение
Привет всем!
А я сегодня проэкспериментировала наконец вот с этой запеканкой (кексом) Wink
http://forum.say7.info/topic59673.html

Низкая она потому, что на такое количество форма оказалась широковата. unknown Но зато печется минут за тридцать. Кукурузной муки у меня оказалось грамм 175, не больше. Поэтому количество всего чуть уменьшила. К муке добавила, по вашим советам грамм 50-70 кукурузного крахмала. Тесто, конечно, было несколько жиже, чем в оригинале, но кекс получился достаточно легким и чуть влажноватым. Не такой солнечный, так как тыкву заменила на кабачок. Wink И за неимением зеленого лука брала просто зелень. На мой вкус чуть пресноват, в следующий раз добавлю чуток перца и чеснока. Wink

Фото
Tartilla

Lilia


Israel Ashqelon

TartillaМои рецепты
 
22 Апр 2013 21:41

Распечатать сообщение
Tartilla писал(а):
А я сегодня проэкспериментировала наконец вот с этой запеканкой (кексом)

girl_claping girl_claping girl_claping good good good good good

Tartilla писал(а):
. Не такой солнечный, так как тыкву заменила на кабачок. И за неимением зеленого лука брала просто зелень.

Какая же молодец!!! Импровизация и замена ингридиетов - просто супер Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Это почти новый рецептик Wink
Кулинарный хакер

Аня

36 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
23 Апр 2013 2:12

Распечатать сообщение
Tartilla писал(а):
А я сегодня проэкспериментировала наконец вот с этой запеканкой (кексом)
http://forum.say7.info/topic59673.html

good2 good2 good
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
23 Апр 2013 2:28

Распечатать сообщение
Спасибо, девочки, за внимание. Wink

Кулинарный хакер писал(а):
Импровизация и замена ингридиетов - просто супер

Сымпровизировать несложно, когда в семье никто тыкву не ест. girl_haha
Но вы и сами - знатные импровизаторы. Wink
Кстати, чтобы придать кексу некоторой пикантности, сделала сметанный соус с зеленью и чесноком. Wink
Tartilla

Lilia


Israel Ashqelon

TartillaМои рецепты
 
23 Апр 2013 2:44

Распечатать сообщение
Tartilla писал(а):
Кстати, чтобы придать кексу некоторой пикантности, сделала сметанный соус с зеленью и чесноком

nyam2 nyam2 nyam2
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
23 Апр 2013 6:27

Распечатать сообщение
УУУ! Сколько вы тут всего вкусненького наготовили! Моллодцы!
Моментик

Ольга


Планета Земля

МоментикМои рецепты
 
23 Апр 2013 17:04

Распечатать сообщение
Tartilla писал(а):
чтобы придать кексу некоторой пикантности, сделала сметанный соус с зеленью и чесноком.

МММММММММням......хорошее дополнение good2 good2 good2
Кулинарный хакер

Аня

36 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |