Мультиварочные советы и наши мультиварки

Что-то я запуталась, вставляя ссылки в предыдущий пост.
Прошу извинить, но чтобы мне легче было ориентироваться, я соберу свои рецепты из разных тем здесь в список.

Дополнение февраль 2019 года.
Решила оставить список и дополнила его. Пусть будет сборником моих рецептов из разных тем.

В некоторых названиях рецептов есть указание мультиварки или скороварки в которой я готовила это блюдо (а в некоторых прямо в тексте рецепта есть несколько вариантов). Рецепты подходят для других мультиварок и скороварок. Для ориентира коротко расскажу о характере своих мультиварок.
На всех моих мультиварках алгоритм программ с закипанием и последующим снижением температуры. К примеру, на Супе, Тушении, Молочной каше (и подобные программы) мультиварка сначала доводит продукт до кипения, затем автоматически уменьшает Т. То есть мои мультиварки готовят быстрее, чем мультиварки типа первых Панасоников, на которых на Тушении и Молочной каше нет кипения и которые готовят медленнее. Поэтому в медленноварках нужно добавить время приготовления. На моделях Панасоников более позднего выпуска программы тоже с закипанием, поэтому время в рецепте добавлять не нужно.
Выпечка в скороварках такая же как в мультиварках, без давления, поэтому рецепты выпечки взаимозаменяемы.
В скороварке Орсон отсчет времени идет сразу (обычно в скороварках он начинается после набора давления)
В скороварке Бранд 6051 на разных программах разное давление, но можно не обращать на это внимание (если где-то принципиально, то я в рецепте обращаю внимание)
В некоторых моих мультиварках программы для круп сенсорные, то есть время определяет сама мультиварка - этот факт я указываю в рецепте. Где время можно поменять, я пишу время приготовления.
Объем. Мои мультиварки в основном 5 и 4 л, разницы в рецептуре я не заметила, то есть рецепты взаимозаменяемы. На всякий случай - 4л Штадлер, Редмонд 250 и Элемент3.
Индукционная. Элемент 3 индукционная без давления, готовит немного быстрее, в рецепте я указываю, что готовила в индукционной и для тэновой нужно прибавить время от 5 до 20 минут (в зависимости от продукта и его количества).


Выпечка

Кокосовый кухен (Штадлер 909) http://forum.say7.info/post4775623.html#4775623
Кокосовый кухен (Элемент3) - индукция) https://forum.say7.info/post6317289.html#6317289
Кофейный монастырский пирог (штадлер 909) http://forum.say7.info/topic78111.html
Французский йогуртовый тортик/кекс https://forum.say7.info/post5627830.html#5627830
Бисквит с яичным ликером (бранд 6051) http://forum.say7.info/topic53553-75.html
Шарлотка http://forum.say7.info/topic68755.html
Сырный пирог https://forum.say7.info/topic71038.html
Яблочный штрудель http://forum.say7.info/topic64895.html
Семистаканник http://forum.say7.info/post3736030.html#3736030
Хлеб http://forum.say7.info/post3743869.html#3743869
Молочный хлеб https://forum.say7.info/post6439812.html#6439812
Творожный пудинг http://forum.say7.info/topic61225.html
Творожно-бисквитный пирог https://forum.say7.info/topic86188.html
Зебра https://forum.say7.info/topic71681.html
Кекс к Рождеству https://forum.say7.info/topic71345.html
Пирог с грушами http://forum.say7.info/topic61393.html
Манник мокрый http://forum.say7.info/post3434129.html#3434129
Сухой яблочный пирог http://forum.say7.info/post3434133.html#3434133
Творожный пирог в шапке http://forum.say7.info/post3434135.html#3434135
Творожный пудинг с яблоками https://forum.say7.info/topic61225.html
Пирог с голубикой https://forum.say7.info/topic71040.html
Вдохновение https://forum.say7.info/topic71039.html
Творопыш http://forum.say7.info/topic63400.html
Медовик http://forum.say7.info/topic59373.html
Бостонский пирог http://forum.say7.info/topic50813.html


Таблица сувид https://forum.say7.info/post6369547.html#6369547


Птица

Куриные грудки в сметане https://forum.say7.info/topic87414.html
Индейка с соевым соусом https://forum.say7.info/topic85225.html
Рулетики из куриных грудок (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5669141.html#5669141
Куриные грудки с фасолью (Орсон 5005) http://forum.say7.info/post5755859.html#5755859

Мясо

Рагу из говядины с луком (штадлер) http://forum.say7.info/topic78112.html
Говяжьи бульонки http://forum.say7.info/post3434125.html#3434125
Холодец (бранд 6060) http://forum.say7.info/post3434154.html#3434154
Мясо в фольге http://forum.say7.info/post3532127.html#3532127
Говядина одним куском (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5969447.html#5969447
Сувид свинина https://forum.say7.info/topic71306.html

Субпродукты

Печень с яблоками (штадлер) http://forum.say7.info/topic78113.html

Супы

Борщ, супы и бульоны в мультиварках и скороварках https://forum.say7.info/topic71274.html
Щи по-польски https://forum.say7.info/topic80727.html
Постный суп с фасолью https://forum.say7.info/topic79667.html
Рассольник (орсон 5005) http://forum.say7.info/topic78116.html
Щи зеленые http://forum.say7.info/topic64452.html
Суп с булгуром http://forum.say7.info/topic64568.html
Куриный суп (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5969435.html#5969435
Куриный суп с сыром (скороварка) https://forum.say7.info/topic73875.html
Рыбный суп с сыром https://forum.say7.info/topic73271.html
Солянка http://forum.say7.info/topic62517.html
Грибной суп https://forum.say7.info/topic71041.html
Гороховый суп https://forum.say7.info/topic71035.html
Бульон в скороварке (бранд) http://forum.say7.info/post5969429.html#5969429
Фасолевый суп из топора http://forum.say7.info/post5969430.html#5969430
Харчо по-нашенскому http://forum.say7.info/post5969438.html#5969438


Второе

Плов (общий рецепт) http://forum.say7.info/topic70621.html
Плов http://forum.say7.info/topic70621.html
Гречка с мясом (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5970100.html#5970100
Капуста тушеная (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5970568.html#5970568
Бигос https://forum.say7.info/topic71271.html
Почеро https://forum.say7.info/topic72707.html
Свинина с красной капустой https://forum.say7.info/topic71309.html
Фрикадельки Снорка (Элемент 3) https://forum.say7.info/post6286862.html#6286862
Перец фаршированный (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5970603.html#5970603
Свиные ребрышки с картошкой (орсон 5005) http://forum.say7.info/post3301287.html#3301287
Говядина с картошкой https://forum.say7.info/topic71036.html
Вареники на пару http://forum.say7.info/post5214905.html#5214905
Морской коктейль http://forum.say7.info/topic64568.html


Рыба

Рыба по-королевски (бранд 6051) http://forum.say7.info/topic71037.html
Рыба из загашника (замороженная) (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5969452.html#5969452
Рыба под маринадом https://forum.say7.info/topic71551.html


Завтрак

Яйца в силиконовых формочках на пару http://forum.say7.info/post4385464.html#4385464
Омлет http://forum.say7.info/topic65566.html
Творожные кнедли http://forum.say7.info/topic64371.html
Вареный омлет http://forum.say7.info/post3261496.html#3261496
Вареный омлет (6051) http://forum.say7.info/post5970623.html#5970623

Молочные каши

Молочные каши http://forum.say7.info/topic66605.html
Рисовая молочная каша (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5970094.html#5970094
Рисовая крем-каша (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5970099.html#5970099
Пшеничная каша гарнир (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5970142.html#5970142
Молочная каша из овсяных хлопьев (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5970557.html#5970557
Пшеничная молочная каша (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5970565.html#5970565

Гарниры

Рис на пару (орсон 5005) http://forum.say7.info/post5120507.html#5120507
Рис для гарнира (бранд 6051) http://forum.say7.info/post5969457.html#5969457
Гороховое пюре (Редмонд 260) https://forum.say7.info/post6037783.html#6037783
Гречка (малышка Редмонд м13) https://forum.say7.info/post6009553.html#6009553
Гречка с опятами https://forum.say7.info/topic77771.html
Каша северная http://forum.say7.info/topic64568.html
Вареная картошка https://forum.say7.info/topic74162.html
Цветная капуста https://forum.say7.info/topic71009.html

Салаты закуска
Винегрет (6051) http://forum.say7.info/post5970595.html#5970595
Икра овощная (кабачковая) https://forum.say7.info/topic81607.html
Яйца и рис для салата https://forum.say7.info/topic73050.html

Кисло-молочные продукты

Сухие закваски https://forum.say7.info/topic84680.html
Йогурт http://forum.say7.info/topic65499.html
http://forum.say7.info/post5029974.html#5029974
Сметана http://forum.say7.info/topic67747.html
https://forum.say7.info/topic67747.html
Творог http://forum.say7.info/post3546343.html#3546343
https://forum.say7.info/topic76007.html
Мягкий творожок https://forum.say7.info/topic76008.html
Топленое молоко https://forum.say7.info/topic73141.html
Подборка для Панасоника https://forum.say7.info/post6400885.html#6400885

Десерты
Шоколадный десерт http://forum.say7.info/topic77586.html
http://forum.say7.info/post5029934.html#5029934
Яблочное варенье http://forum.say7.info/post4071925.html#4071925
Сгущенное молоко http://forum.say7.info/post4966706.html#4966706

Компот (6051) http://forum.say7.info/post5970612.html#5970612

Дачная история (несколько рецептов) https://forum.say7.info/topic76826.html