Китайская кухня
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
20 Мар 2009 21:49
|
omilo
VA, USA |
|||
Маленькое предисловие: Не знаю, зачем я создаю эту тему, но, лично я, в ней нуждаюсь. Если кого-то обижу - заранее прошу прощения. Но мне кажется это неплохая идея. Девочки, давайте создадим здесь темы национальных кухонь. Я сейчас очень заинтересовалась китайской кухней и очень долго искала на этом сайте блюда данной кухни. И вот у меня появилось желание объединить их. Видимо, тему можно было назвать "Восточная кухня" или "Азиатская кухня", но, решила все таки "сузить" до "Китайской кухни". Может быть кто-нибудь из вас захочет дополнять эту тему или создать новую. Это бы облегчило нам всем поиск. Я попробую (постепенно) в ваших рецептах найти те, которые соответствуют этой теме. И сделать на них ссылку здесь. Если что-то не досмотрю - извините, а если будет желание - дополните. У меня самой рецептов китайской кухни мало, поэтому - буду учиться у вас. Да, забыла добавить, я сюда тоже буду включать ваши рецепты, которые ОЧЕНЬ похожи (на мой взгляд) на рецепты китайской кухни. Спасибо! Итак, начну |
||||
20 Мар 2009 22:01
|
omilo
VA, USA |
|||
КАЛЬМАРЫ
Кальмары с пряностями от omilo http://forum.say7.info/topic12368.html Кальмары, жареные в соевом соусе от Элька http://forum.say7.info/topic3229.html Жареный кальмар с вином от Мускат http://forum.say7.info/topic17220.html Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем от Багира-Манго http://forum.say7.info/topic24057.html КРЕВЕТКИ Креветки в чесночно-имбирном соусе от Glebuska http://forum.say7.info/topic7857.html Креветки по китайски... от olga68 http://forum.say7.info/topic3907.html Сочнейшие креветочки от MatildA777 http://forum.say7.info/topic21221.html Креветки с овощами по-китайски от еленка http://forum.say7.info/topic7040.html Корзинки с креветками от omilo http://forum.say7.info/topic16486.html СУПЫ Пекинский суп от katinka http://forum.say7.info/topic7834.html Китайские щи от Люси http://forum.say7.info/topic2645.html Суп с яичными цветами от lilidzhan http://forum.say7.info/topic1528.html Суп hot and sour soup от Елена Kanada http://forum.say7.info/topic7864.html Китайский овощной суп от Nelike http://forum.say7.info/topic237.html Китайский грибной суп с рисовой лапшой от Джанго http://forum.say7.info/topic15787.html Суп мису с тофу от Riverul http://forum.say7.info/post758361.html#758361 Супчик в азиатском стиле от олина http://forum.say7.info/topic34407.html Китайский борщ от Nasyaka http://forum.say7.info/topic41733.html Китайский суп от Mariya Olegovna http://forum.say7.info/topic47059.html ЛАПША Жаренная лапша по-китайски от katinka http://forum.say7.info/topic7840.html Жареная лапша с креветками и овощами от lilidzhan http://forum.say7.info/topic1529.html Лапша,жареная по-китайски от Natik http://forum.say7.info/topic1797.html Chow mein от Dina http://forum.say7.info/topic3504.html Рисовая лапша с креветками или обед за 20 минут от Тереза http://forum.say7.info/topic10380.html Gebratene Nudeln (Китайская лапша) от Irina Haas http://forum.say7.info/topic13933.html Морской коктейль с рисовой вермишелью от Ирулька http://forum.say7.info/topic14942.html Лапша в сингапурском стиле с креветками от Omilo http://forum.say7.info/topic15037.html Рисовая лапша «китайский фьюжен» от Tasmit http://forum.say7.info/post570276.html#570276 Лапша,жареная по-китайски от Natik http://forum.say7.info/post957516.html#957516 «Фантазия» на тему ВОК... от Барбацуца http://forum.say7.info/topic2555.html РИС Рис с капустой и шампиньонами от Ольга К. http://forum.say7.info/topic10573.html Рис с овощами и куриным филе от Ольга К. http://forum.say7.info/topic11093.html Рис по-китайски (Arroz Chaufa) от Natalia20 http://forum.say7.info/topic6425.html Рис с овощами в соевом соусе от Лерочка_ http://forum.say7.info/topic12775.html «Китайский» гарнир к рису от Gullnas http://forum.say7.info/topic7027.html Жареный рис с креветками по-китайски от rizanka http://forum.say7.info/topic1434.html Рис с овощами «Яки» от Strasy http://forum.say7.info/topic13827.html Жареный рис с грибами, беконом и креветками от omilo http://forum.say7.info/topic16269.html Рис по-китайски от Джанго http://forum.say7.info/topic17309.html Рис овощной «Fried Rice» от Esmira http://forum.say7.info/topic18544.html Креветкин пловчик от Люси http://forum.say7.info/post856955.html#856955 Китайский жареный рис с курицей от KceHbka http://forum.say7.info/post1002539.html#1002539 Жареный рис по-шанхайски от Джанго http://forum.say7.info/topic25697.html Морской коктейль от SoBoris http://forum.say7.info/topic31658.html СВИНИНА, ГОВЯДИНА Мясо с овощами от katinka http://forum.say7.info/topic8091.html Ужин в китайском стиле от chippo http://forum.say7.info/topic19813.html Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе от Лав-Ира http://forum.say7.info/topic3225.html Свинина по-китайски от Ольга К. http://forum.say7.info/topic2340.html Дзяо от Natik http://forum.say7.info/topic2572.html (спасибо за помощь Jenya_Berlin ) Китайская свининка от Natik http://forum.say7.info/topic3665.html Свинина по-древнекитайски от Natik http://forum.say7.info/topic1695.html Свинина с луком и соевым соусом от Мышечка Викуся http://forum.say7.info/topic2393.html Свинина в кисло-сладком соусе с проростками бобов от Китти http://forum.say7.info/post954695.html#954695 Свинина по-азиатски от Sanchita http://forum.say7.info/topic28054.html Фрикадельки в азиатском стиле от Джанго http://forum.say7.info/topic21232.html Ребрышки в соево-медовом маринаде от Galino4ka http://forum.say7.info/post621227.html#621227 Свиные ребра «Пять специй» от omilo http://forum.say7.info/topic60220.html Свиные ребрышки в соевом соусе с уксусом от ViAna http://forum.say7.info/post3410281.html#3410281 Свинина в кляре по-китайски от Сергей одессит http://forum.say7.info/post3531741.html#3531741 Мясо по-китайски от Олес_я http://forum.say7.info/topic8756.html Говядина с овощами и кунжутом от Анюша http://forum.say7.info/topic9677.html Острая говядина с орехами кешью от omilo http://forum.say7.info/post587092.html#587092 Говядина Терияки с салатом из огурца от omilo http://forum.say7.info/post935200.html#935200 Свиные ребрышки с зеленью и чесноком от Jo-y http://forum.say7.info/topic9310.html Свинина с фасолью по-китайски от Jo-y http://forum.say7.info/topic9351.html "Три земных свежести" от Зверюшонок http://forum.say7.info/post946850.html#946850 Мясо в китайском стиле «Шанхай-блюз» от Василиса http://forum.say7.info/topic30304.html Чудесное мясо с картофелем по-китайски от Солнышаяти http://forum.say7.info/topic38256.html Мясо по-китайски от Кристин_ка http://forum.say7.info/topic27314.html Мясо с овощами от Tati-yana http://forum.say7.info/post3271062.html#3271062 Го Бао Жо от Солнышаяти http://forum.say7.info/post2379928.html#2379928 Габаджоу под кисло-сладким соусом от Koper http://forum.say7.info/topic41319.html Стрелки чеснока со свининой от Солнышаяти http://forum.say7.info/topic49636.html ПТИЦА Курица в соевом соусе или Pollo al Sillao от Natalia20 http://forum.say7.info/topic9705.html Куриное филе с овощам - (почти) по китайски от уГалёк http://forum.say7.info/topic7060.html Orange chicken от Dina http://forum.say7.info/topic3505.html Курица в восточном стиле от Боня http://forum.say7.info/topic9005.html Куриные крылышки в соево-чесночном маринаде от Боня http://forum.say7.info/topic9358.html Куриное филе в кисло-сладком соусе от Танюня http://forum.say7.info/topic1538.html Курица по-китайски в тесте «Темпора» от Alissa http://forum.say7.info/topic8080.html Красная курочка с кунжутом от Aleksashka http://forum.say7.info/topic12444.html (что-то есть в этом рецепте китайское - уж извините ) Курица hot chicken от Елена Kanada http://forum.say7.info/topic8203.html Pollo Tausi (курица) от Natalia20 http://forum.say7.info/post476672.html#476672 Курица под соусом терияки (Teriyaki Chicken) от Zuzu http://forum.say7.info/topic7091.html Куриные крылья - барбекью в соусе Hoisin от omilo http://forum.say7.info/post605495.html#605495 Китайские куриные крылышки от omilo http://forum.say7.info/post760364.html#760364 Глазированные куриные ножки (крылышки) по-азиатски от omilo http://forum.say7.info/post764055.html#764055 Пикантные грудки «Stay-Saucy Barbecue Chicken» от Esmira http://forum.say7.info/topic16801.html Курица в соусе терияки (Teriyaki Chicken) от Esmira http://forum.say7.info/topic14801.html Куриное филе с чесночными стрелками и сладким перцем от anastasy http://forum.say7.info/topic33587.html Утка по-китайски от marina40 http://forum.say7.info/topic11842.html Курица в китайском соусе от Valentina47 http://forum.say7.info/post2067743.html#2067743 Куриные крылья по-китайски от omilo http://forum.say7.info/topic47158.html Курица в кисло-сладком соусе «Ночной Китай» от Navigator_abl http://forum.say7.info/topic57986.html Куриная печень по-китайски от Сергей одессит http://forum.say7.info/topic63930.html Курица в кисло-сладком соусе от VdeR http://forum.say7.info/post4143737.html#4143737 РАЗЛИЧНЫЕ САЛАТЫ И ЗАКУСКИ Cалат «Лапи» от kotenok4u http://forum.say7.info/topic31271.html Роллы по-китайски от katinka http://forum.say7.info/topic10368.html Рисовые роллы от Gullnas http://forum.say7.info/topic9669.html XL - Роллы по-китайски от katinka http://forum.say7.info/topic35862.html Салат «Из Азии» с соевым соусом от ЮляР http://forum.say7.info/topic36059.html Тубу( или тофу) от Mirine http://forum.say7.info/topic12982.html Овощной салат с кунжутным маслом от Кицунэ http://forum.say7.info/topic12715.html Баклажаны по-китайски от Юляна http://forum.say7.info/post457930.html#457930 Баклажаны по-китайски (за 15 минут) от MN2012 http://forum.say7.info/topic62460.html Салат «Мао Цзедун» от Таисия http://forum.say7.info/topic10054.html Салат «Маузедун» от лаврушка http://forum.say7.info/topic3993.html Салат«Мао Дзе Дун» от Ларочка М http://forum.say7.info/topic10946.html Салат «Китайский» от Busya http://forum.say7.info/topic9866.html Остренький салат из капусты от Iris.K http://forum.say7.info/topic4686.html Салат (для сковороды Wok 2) от Лав-Ира http://forum.say7.info/topic7205.html Острая китайская капуста (Chinakohl) от Ната72 http://forum.say7.info/topic4034.html Салат китайский от lenivez http://forum.say7.info/topic12863.html Салат «Пекин» от Жанчик http://forum.say7.info/topic6392.html Китайский салат «Лапи» от Stellisimo http://forum.say7.info/topic39846.html Мугги (для любителей острого) от Irushkin http://forum.say7.info/post881600.html#881600 Китайский салат из курятины от Багиры-Манго http://forum.say7.info/topic37098.html Картофель с овощами по-китайски от angierus http://forum.say7.info/topic38037.html Китайские лепёшки с мясом «Rou bing» от Лав-Ира http://forum.say7.info/topic2569.html Конвертики из теста фило с говядиной в соусе терияки от omilo http://forum.say7.info/topic16485.html Лепешки с черемшой от mila1977 http://forum.say7.info/post1257379.html#1257379 Рыба по-китайски от Аня http://forum.say7.info/topic3709.html Мясо с овощами «po kitaiski» от marinchik http://forum.say7.info/topic6933.html Печень по-восточному от Вита http://forum.say7.info/topic6268.html Баоцзы от Босе http://forum.say7.info/topic68750.html Печень по китайски от Tina http://forum.say7.info/topic9678.html Баклажаны по-китайски от Солнышаяти http://forum.say7.info/post2212113.html#2212113 ВКУСНОЕ соевое мясо,а ни фигня какая нить! от Саботажник http://forum.say7.info/topic7799.html Чудо-капуста, или пекинский ужин от Bastilda http://forum.say7.info/topic52231.html Китайское печенье счастья от Зефирка http://forum.say7.info/topic5149.html Лепешки с черемшой от mila1977 http://forum.say7.info/post1257379.html#1257379 Бананы в тесте от katinka http://forum.say7.info/topic8015.html Кокосовый коктейль от katinka http://forum.say7.info/topic7830.html Манговое мороженое от omilo http://forum.say7.info/topic15942.html Грецкие орехи по-китайски от Сергей одессит http://forum.say7.info/topic63252.html А вот ссылочка на рецепты "Корейская кухня" на этом сайте: http://forum.say7.info/topic13011.html |
||||
20 Мар 2009 22:19
|
елена мск
47 лет Москва |
|||
здорово, поддерживаю, давайте создадим отдельные темы для кухонь народов мира
|
||||
20 Мар 2009 22:25
|
omilo
VA, USA |
|||
ну, вот - первая ласточка - присоединяйся |
||||
20 Мар 2009 23:56
|
Moldovanka
36 лет USA(Moldova) |
|||
и я присоединяиусь!!!!
|
||||
21 Мар 2009 1:25
|
Vladelena
Елена 57 лет г. москва |
|||
omilo
Умничка !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Молодец !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я "ЗА" и руками и ногами !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Жалко , что раньше до этого никто не догадался !!!!!!! Это ведь очень удобно. |
||||
21 Мар 2009 1:43
|
omilo
VA, USA |
|||
Да, удобно, но будет не так быстро как кажется - вы же все столько наготовили и насочиняли, вот теперь и разбирайся в вашем творчестве - но зато, я СТОЛЬКО новых рецептов нашла |
||||
21 Мар 2009 1:53
|
omilo
VA, USA |
|||
|
||||
21 Мар 2009 1:53
|
Irina Haas
Deutschland |
|||
|
||||
21 Мар 2009 2:20
|
Vladelena
Елена 57 лет г. москва |
|||
omilo
Удачи и сил тебе!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Чем смогу помогу!!!!!!! |
||||
21 Мар 2009 2:32
|
omilo
VA, USA |
|||
Ну, то что сейчас есть на сайте и о чёем я догадаюсь и додумаюсь - я сделаю, а потом всем надо будет дополнять эту темку рецептами, ну и исправлять мои ошибки, тоже |
||||
21 Мар 2009 2:34
|
Jenya_Berlin
Єдина Україна |
|||
привет Оленька!
полностью солидарна! идея супер больше каких либо люблю китайскую кухню и считаю себя в ней спецом (только по составу и поеданию ), предлагаю добавить вот это мяско от Натика из Эстонии http://forum.say7.info/topic2572.html только это мяско порезать бы не кубиками а пластинками - тонкими и широкими, и подать на шипящей сковородке |
||||
21 Мар 2009 2:35
|
Oceania
39 лет |
|||
Super!!!
|
||||
21 Мар 2009 2:51
|
omilo
VA, USA |
|||
Спасибо, дорогая - конечно добавим - я еще в процессе поиска И, дафффай как спец, вноси свои коррективы и новые рецепты
|
||||
21 Мар 2009 8:56
|
omilo
VA, USA |
|||
Девочки, ну все, что могла я сделала - конечно, что-то пропустила - уж не без этого Теперь вы тоже можете присоединяться. Добавляйте свои рецепты с фотками или давайте мне ссылки и я буду классифицировать рецепты (в начале). Как вам удобно и если будет желание
|
||||
21 Мар 2009 12:58
|
katinka
61 год Германия |
|||
Спасибо Насте , что разрешила открыть эту тему, я "за"
И тебе, Оля, за инециативу Можно , наверное, сюда отнести все рецепты Азиатских стран, ведь много общего?! Или по-отдельности? |
||||
21 Мар 2009 14:09
|
Марта
48 лет Brno |
|||
|
||||
21 Мар 2009 17:09
|
Кицунэ
41 год Kanazawa, Japan |
|||
Идея замечательная Поддерживаю! Только предлагаю всё-таки здесь писать китайские или а-ля китайские рецептики Корейская кухня, например, совсем другая (на мой взгляд). Например, очень много рецептиков корейской кухни есть у Леночки-Мускат - можно прямо отдельную темку создавать....
|
||||
21 Мар 2009 18:44
|
omilo
VA, USA |
|||
Девочки, все зависит от нас Я тоже сначала хотела предложить "Азиатскую кухню", но она ведь такая разная, хотя в японской (очень горячо мною любимой) и в китайской есть общее. Но корейская, вьетнамская и др. - они же разные. И я тоже согласна с тем, что надо отдельно создать темку Корейской кухни - потому что рецептов на сайте великое множество. Одна морковка чего стоит. Если надо - давайте отмашку - наваяю чё-нить с вашей помощью
Да и ты, Настюша, добавляй японские рецепты - из "Самого сердца" и мы еще Японскую кухню забабахаем |
||||
21 Мар 2009 18:45
|
omilo
VA, USA |
|||
|
||||
21 Мар 2009 20:19
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||
Девочки, я никакой знаток китайской кухни, но очень большой любитель ее !!!
Я каждый день слежу за новыми рецептами на форуме, но была приятно удивлена обилием рецептов "китайской тематики" Огромное спасибо, Олечка, за твой труд! Теоретически можно конечно собрать ссылочки и на рецепты других национальных блюд. А практически для этого нужны добровольцы |
||||
21 Мар 2009 20:51
|
omilo
VA, USA |
|||
я попробую на досуге....с вашего позволения |
||||
21 Мар 2009 21:12
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||
Олечка, ты - героиня !!! Но тогда наверное нужно будет сделать тему прилепленной ? Если, Настенька, не против |
||||
21 Мар 2009 23:43
|
елена мск
47 лет Москва |
|||
действительно, мы так запутаемся в таком разнообразии рецептов, надо просто создать отдельные темки для каждой кухни и пусть каждый добавит свое блюдо в соответствии с разделом
|
||||
22 Мар 2009 1:38
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||
Я не согласна, что "запутаемся". У нас на форуме есть нормальное разделение на первые блюда, вторые, выпечка и т.д.
Отдельные темки "для каждой кухни" ? А сколько у нас таких "кухонь"? И не будет ли как раз здесь путаница? И споров какое блюдо какой кухни принадлежит ? Китайская кухня сейчас особенно популярна, вот и пусть будет эта тема. А другие ... надо ли ? Что это даст ? Тем более, что "разделы" точно нельзя создать. |