Китайская кухня

Маленькое предисловие: Не знаю, зачем я создаю эту тему, но, лично я, в ней нуждаюсь. Если кого-то обижу - заранее прошу прощения. Но мне кажется это неплохая идея. Девочки, давайте создадим здесь темы национальных кухонь. Я сейчас очень заинтересовалась китайской кухней и очень долго искала на этом сайте блюда данной кухни. И вот у меня появилось желание объединить их. Видимо, тему можно было назвать "Восточная кухня" или "Азиатская кухня", но, решила все таки "сузить" до "Китайской кухни". Может быть кто-нибудь из вас захочет дополнять эту тему или создать новую. Это бы облегчило нам всем поиск. Я попробую (постепенно) в ваших рецептах найти те, которые соответствуют этой теме. И сделать на них ссылку здесь. Если что-то не досмотрю - извините, а если будет желание - дополните. У меня самой рецептов китайской кухни мало, поэтому - буду учиться у вас. Да, забыла добавить, я сюда тоже буду включать ваши рецепты, которые ОЧЕНЬ похожи (на мой взгляд) на рецепты китайской кухни. Спасибо!
Итак, начну

КАЛЬМАРЫ

Кальмары с пряностями от omilo
http://forum.say7.info/topic12368.html


Кальмары, жареные в соевом соусе от Элька
http://forum.say7.info/topic3229.html


Жареный кальмар с вином от Мускат
http://forum.say7.info/topic17220.html


Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем от Багира-Манго
http://forum.say7.info/topic24057.html



КРЕВЕТКИ

Креветки в чесночно-имбирном соусе от Glebuska
http://forum.say7.info/topic7857.html


Креветки по китайски... от olga68
http://forum.say7.info/topic3907.html


Сочнейшие креветочки от MatildA777
http://forum.say7.info/topic21221.html


Креветки с овощами по-китайски от еленка
http://forum.say7.info/topic7040.html


Корзинки с креветками от omilo
http://forum.say7.info/topic16486.html



СУПЫ

Пекинский суп от katinka
http://forum.say7.info/topic7834.html


Китайские щи от Люси
http://forum.say7.info/topic2645.html


Суп с яичными цветами от lilidzhan
http://forum.say7.info/topic1528.html


Суп hot and sour soup от Елена Kanada
http://forum.say7.info/topic7864.html


Китайский овощной суп от Nelike
http://forum.say7.info/topic237.html

Китайский грибной суп с рисовой лапшой от Джанго
http://forum.say7.info/topic15787.html


Суп мису с тофу от Riverul
http://forum.say7.info/post758361.html#758361


Супчик в азиатском стиле от олина
http://forum.say7.info/topic34407.html

Китайский борщ от Nasyaka
http://forum.say7.info/topic41733.html


Китайский суп от Mariya Olegovna
http://forum.say7.info/topic47059.html


ЛАПША

Жаренная лапша по-китайски от katinka
http://forum.say7.info/topic7840.html


Жареная лапша с креветками и овощами от lilidzhan
http://forum.say7.info/topic1529.html


Лапша,жареная по-китайски от Natik
http://forum.say7.info/topic1797.html


Chow mein от Dina
http://forum.say7.info/topic3504.html


Рисовая лапша с креветками или обед за 20 минут от Тереза
http://forum.say7.info/topic10380.html


Gebratene Nudeln (Китайская лапша) от Irina Haas
http://forum.say7.info/topic13933.html


Морской коктейль с рисовой вермишелью от Ирулька
http://forum.say7.info/topic14942.html


Лапша в сингапурском стиле с креветками от Omilo
http://forum.say7.info/topic15037.html


Рисовая лапша «китайский фьюжен» от Tasmit
http://forum.say7.info/post570276.html#570276


Лапша,жареная по-китайски от Natik
http://forum.say7.info/post957516.html#957516


«Фантазия» на тему ВОК... от Барбацуца
http://forum.say7.info/topic2555.html



РИС

Рис с капустой и шампиньонами от Ольга К.
http://forum.say7.info/topic10573.html


Рис с овощами и куриным филе от Ольга К.
http://forum.say7.info/topic11093.html


Рис по-китайски (Arroz Chaufa) от Natalia20
http://forum.say7.info/topic6425.html


Рис с овощами в соевом соусе от Лерочка_
http://forum.say7.info/topic12775.html


«Китайский» гарнир к рису от Gullnas
http://forum.say7.info/topic7027.html


Жареный рис с креветками по-китайски от rizanka
http://forum.say7.info/topic1434.html


Рис с овощами «Яки» от Strasy
http://forum.say7.info/topic13827.html


Жареный рис с грибами, беконом и креветками от omilo
http://forum.say7.info/topic16269.html


Рис по-китайски от Джанго
http://forum.say7.info/topic17309.html


Рис овощной «Fried Rice» от Esmira
http://forum.say7.info/topic18544.html


Креветкин пловчик от Люси
http://forum.say7.info/post856955.html#856955


Китайский жареный рис с курицей от KceHbka
http://forum.say7.info/post1002539.html#1002539


Жареный рис по-шанхайски от Джанго
http://forum.say7.info/topic25697.html


Морской коктейль от SoBoris
http://forum.say7.info/topic31658.html



СВИНИНА, ГОВЯДИНА

Мясо с овощами от katinka
http://forum.say7.info/topic8091.html


Ужин в китайском стиле от chippo
http://forum.say7.info/topic19813.html


Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе от Лав-Ира
http://forum.say7.info/topic3225.html


Свинина по-китайски от Ольга К.
http://forum.say7.info/topic2340.html


Дзяо от Natik
http://forum.say7.info/topic2572.html
(спасибо за помощь Jenya_Berlin )


Китайская свининка от Natik
http://forum.say7.info/topic3665.html


Свинина по-древнекитайски от Natik
http://forum.say7.info/topic1695.html


Свинина с луком и соевым соусом от Мышечка Викуся
http://forum.say7.info/topic2393.html


Свинина в кисло-сладком соусе с проростками бобов от Китти
http://forum.say7.info/post954695.html#954695


Свинина по-азиатски от Sanchita
http://forum.say7.info/topic28054.html


Фрикадельки в азиатском стиле от Джанго
http://forum.say7.info/topic21232.html


Ребрышки в соево-медовом маринаде от Galino4ka
http://forum.say7.info/post621227.html#621227


Свиные ребра «Пять специй» от omilo
http://forum.say7.info/topic60220.html

Свиные ребрышки в соевом соусе с уксусом от ViAna
http://forum.say7.info/post3410281.html#3410281


Свинина в кляре по-китайски от Сергей одессит
http://forum.say7.info/post3531741.html#3531741


Мясо по-китайски от Олес_я
http://forum.say7.info/topic8756.html


Говядина с овощами и кунжутом от Анюша
http://forum.say7.info/topic9677.html


Острая говядина с орехами кешью от omilo
http://forum.say7.info/post587092.html#587092


Говядина Терияки с салатом из огурца от omilo
http://forum.say7.info/post935200.html#935200


Свиные ребрышки с зеленью и чесноком от Jo-y
http://forum.say7.info/topic9310.html


Свинина с фасолью по-китайски от Jo-y
http://forum.say7.info/topic9351.html


"Три земных свежести" от Зверюшонок
http://forum.say7.info/post946850.html#946850


Мясо в китайском стиле «Шанхай-блюз» от Василиса
http://forum.say7.info/topic30304.html


Чудесное мясо с картофелем по-китайски от Солнышаяти
http://forum.say7.info/topic38256.html


Мясо по-китайски от Кристин_ка
http://forum.say7.info/topic27314.html


Мясо с овощами от Tati-yana
http://forum.say7.info/post3271062.html#3271062

Го Бао Жо от Солнышаяти
http://forum.say7.info/post2379928.html#2379928


Габаджоу под кисло-сладким соусом от Koper
http://forum.say7.info/topic41319.html


Стрелки чеснока со свининой от Солнышаяти
http://forum.say7.info/topic49636.html



ПТИЦА

Курица в соевом соусе или Pollo al Sillao от Natalia20
http://forum.say7.info/topic9705.html


Куриное филе с овощам - (почти) по китайски от уГалёк
http://forum.say7.info/topic7060.html


Orange chicken от Dina
http://forum.say7.info/topic3505.html


Курица в восточном стиле от Боня
http://forum.say7.info/topic9005.html


Куриные крылышки в соево-чесночном маринаде от Боня
http://forum.say7.info/topic9358.html


Куриное филе в кисло-сладком соусе от Танюня
http://forum.say7.info/topic1538.html


Курица по-китайски в тесте «Темпора» от Alissa
http://forum.say7.info/topic8080.html


Красная курочка с кунжутом от Aleksashka
http://forum.say7.info/topic12444.html
(что-то есть в этом рецепте китайское - уж извините )


Курица hot chicken от Елена Kanada
http://forum.say7.info/topic8203.html


Pollo Tausi (курица) от Natalia20
http://forum.say7.info/post476672.html#476672


Курица под соусом терияки (Teriyaki Chicken) от Zuzu
http://forum.say7.info/topic7091.html


Куриные крылья - барбекью в соусе Hoisin от omilo
http://forum.say7.info/post605495.html#605495


Китайские куриные крылышки от omilo
http://forum.say7.info/post760364.html#760364


Глазированные куриные ножки (крылышки) по-азиатски от omilo
http://forum.say7.info/post764055.html#764055


Пикантные грудки «Stay-Saucy Barbecue Chicken» от Esmira
http://forum.say7.info/topic16801.html


Курица в соусе терияки (Teriyaki Chicken) от Esmira
http://forum.say7.info/topic14801.html


Куриное филе с чесночными стрелками и сладким перцем от anastasy
http://forum.say7.info/topic33587.html


Утка по-китайски от marina40
http://forum.say7.info/topic11842.html


Курица в китайском соусе от Valentina47
http://forum.say7.info/post2067743.html#2067743


Куриные крылья по-китайски от omilo
http://forum.say7.info/topic47158.html


Курица в кисло-сладком соусе «Ночной Китай» от Navigator_abl
http://forum.say7.info/topic57986.html


Куриная печень по-китайски от Сергей одессит
http://forum.say7.info/topic63930.html


Курица в кисло-сладком соусе от VdeR
http://forum.say7.info/post4143737.html#4143737


РАЗЛИЧНЫЕ САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Cалат «Лапи» от kotenok4u
http://forum.say7.info/topic31271.html


Роллы по-китайски от katinka
http://forum.say7.info/topic10368.html


Рисовые роллы от Gullnas
http://forum.say7.info/topic9669.html


XL - Роллы по-китайски от katinka
http://forum.say7.info/topic35862.html


Салат «Из Азии» с соевым соусом от ЮляР
http://forum.say7.info/topic36059.html


Тубу( или тофу) от Mirine
http://forum.say7.info/topic12982.html


Овощной салат с кунжутным маслом от Кицунэ
http://forum.say7.info/topic12715.html


Баклажаны по-китайски от Юляна
http://forum.say7.info/post457930.html#457930


Баклажаны по-китайски (за 15 минут) от MN2012
http://forum.say7.info/topic62460.html


Салат «Мао Цзедун» от Таисия
http://forum.say7.info/topic10054.html


Салат «Маузедун» от лаврушка
http://forum.say7.info/topic3993.html


Салат«Мао Дзе Дун» от Ларочка М
http://forum.say7.info/topic10946.html


Салат «Китайский» от Busya
http://forum.say7.info/topic9866.html


Остренький салат из капусты от Iris.K
http://forum.say7.info/topic4686.html


Салат (для сковороды Wok 2) от Лав-Ира
http://forum.say7.info/topic7205.html


Острая китайская капуста (Chinakohl) от Ната72
http://forum.say7.info/topic4034.html


Салат китайский от lenivez
http://forum.say7.info/topic12863.html

Салат «Пекин» от Жанчик
http://forum.say7.info/topic6392.html

Китайский салат «Лапи» от Stellisimo
http://forum.say7.info/topic39846.html


Мугги (для любителей острого) от Irushkin
http://forum.say7.info/post881600.html#881600


Китайский салат из курятины от Багиры-Манго
http://forum.say7.info/topic37098.html


Картофель с овощами по-китайски от angierus
http://forum.say7.info/topic38037.html


Китайские лепёшки с мясом «Rou bing» от Лав-Ира
http://forum.say7.info/topic2569.html


Конвертики из теста фило с говядиной в соусе терияки от omilo
http://forum.say7.info/topic16485.html


Лепешки с черемшой от mila1977
http://forum.say7.info/post1257379.html#1257379

Рыба по-китайски от Аня
http://forum.say7.info/topic3709.html


Мясо с овощами «po kitaiski» от marinchik
http://forum.say7.info/topic6933.html


Печень по-восточному от Вита
http://forum.say7.info/topic6268.html


Баоцзы от Босе
http://forum.say7.info/topic68750.html


Печень по китайски от Tina
http://forum.say7.info/topic9678.html


Баклажаны по-китайски от Солнышаяти
http://forum.say7.info/post2212113.html#2212113


ВКУСНОЕ соевое мясо,а ни фигня какая нить! от Саботажник
http://forum.say7.info/topic7799.html


Чудо-капуста, или пекинский ужин от Bastilda
http://forum.say7.info/topic52231.html


Китайское печенье счастья от Зефирка
http://forum.say7.info/topic5149.html


Лепешки с черемшой от mila1977

http://forum.say7.info/post1257379.html#1257379

Бананы в тесте от katinka
http://forum.say7.info/topic8015.html


Кокосовый коктейль от katinka
http://forum.say7.info/topic7830.html


Манговое мороженое от omilo
http://forum.say7.info/topic15942.html


Грецкие орехи по-китайски от Сергей одессит
http://forum.say7.info/topic63252.html



А вот ссылочка на рецепты "Корейская кухня" на этом сайте:
http://forum.say7.info/topic13011.html

здорово, поддерживаю, давайте создадим отдельные темы для кухонь народов мира

елена мск писал(а):

давайте создадим отдельные темы для кухонь народов мира

ну, вот - первая ласточка - присоединяйся

и я присоединяиусь!!!!

omilo

Умничка !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Молодец !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Я "ЗА" и руками и ногами !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Жалко , что раньше до этого никто не догадался !!!!!!!

Это ведь очень удобно.

Vladelena писал(а):

Жалко , что раньше до этого никто не догадался !!!!!!! Это ведь очень удобно.

Да, удобно, но будет не так быстро как кажется - вы же все столько наготовили и насочиняли, вот теперь и разбирайся в вашем творчестве - но зато, я СТОЛЬКО новых рецептов нашла

Moldovanka писал(а):

и я присоединяиусь!!!!

omilo

Удачи и сил тебе!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Чем смогу помогу!!!!!!!

Vladelena писал(а):

Чем смогу помогу!!!!!!!

Ну, то что сейчас есть на сайте и о чёем я догадаюсь и додумаюсь - я сделаю, а потом всем надо будет дополнять эту темку рецептами, ну и исправлять мои ошибки, тоже

привет Оленька!
полностью солидарна! идея супер
больше каких либо люблю китайскую кухню и считаю себя в ней спецом (только по составу и поеданию ), предлагаю добавить вот это мяско от Натика из Эстонии http://forum.say7.info/topic2572.html
только это мяско порезать бы не кубиками а пластинками - тонкими и широкими, и подать на шипящей сковородке

Super!!!

Jenya_Berlin писал(а):

предлагаю добавить вот это мяско от Натика из Эстонии

Спасибо, дорогая - конечно добавим - я еще в процессе поиска
И, дафффай как спец, вноси свои коррективы и новые рецепты

Oceania писал(а):

Super!!!

Девочки, ну все, что могла я сделала - конечно, что-то пропустила - уж не без этого Теперь вы тоже можете присоединяться. Добавляйте свои рецепты с фотками или давайте мне ссылки и я буду классифицировать рецепты (в начале). Как вам удобно и если будет желание

Спасибо Насте , что разрешила открыть эту тему, я "за"
И тебе, Оля, за инециативу
Можно , наверное, сюда отнести все рецепты Азиатских стран, ведь много общего?! Или по-отдельности?

Идея замечательная Поддерживаю! Только предлагаю всё-таки здесь писать китайские или а-ля китайские рецептики Корейская кухня, например, совсем другая (на мой взгляд). Например, очень много рецептиков корейской кухни есть у Леночки-Мускат - можно прямо отдельную темку создавать....

Девочки, все зависит от нас Я тоже сначала хотела предложить "Азиатскую кухню", но она ведь такая разная, хотя в японской (очень горячо мною любимой) и в китайской есть общее. Но корейская, вьетнамская и др. - они же разные. И я тоже согласна с тем, что надо отдельно создать темку Корейской кухни - потому что рецептов на сайте великое множество. Одна морковка чего стоит. Если надо - давайте отмашку - наваяю чё-нить с вашей помощью

Кицунэ писал(а):

Идея замечательная

Да и ты, Настюша, добавляй японские рецепты - из "Самого сердца" и мы еще Японскую кухню забабахаем

katinka писал(а):

И тебе, Оля, за инециативу

Девочки, я никакой знаток китайской кухни, но очень большой любитель ее !!!
Я каждый день слежу за новыми рецептами на форуме, но была приятно удивлена обилием рецептов "китайской тематики" Огромное спасибо, Олечка, за твой труд! Теоретически можно конечно собрать ссылочки и на рецепты других национальных блюд. А практически для этого нужны добровольцы

Ольга К. писал(а):

Огромное спасибо, Олечка, за твой труд!

Ольга К. писал(а):

А практически для этого нужны добровольцы

я попробую на досуге....с вашего позволения

omilo писал(а):

я попробую на досуге....с вашего позволения

Олечка, ты - героиня !!! Но тогда наверное нужно будет сделать тему прилепленной ? Если, Настенька, не против

действительно, мы так запутаемся в таком разнообразии рецептов, надо просто создать отдельные темки для каждой кухни и пусть каждый добавит свое блюдо в соответствии с разделом

Я не согласна, что "запутаемся". У нас на форуме есть нормальное разделение на первые блюда, вторые, выпечка и т.д.
Отдельные темки "для каждой кухни" ? А сколько у нас таких "кухонь"? И не будет ли как раз здесь путаница? И споров какое блюдо какой кухни принадлежит ? Китайская кухня сейчас особенно популярна, вот и пусть будет эта тема. А другие ... надо ли ? Что это даст ? Тем более, что "разделы" точно нельзя создать.