С любовью и путеводителем по «Моим вкусностям» -

Ну вот, мои дорогие, прошло чуть меньше года с момента открытия моей персональной кулинарной книги. Рецептов прибавилось, и я сама уже начала забывать, что показывала, а что ещё предстоит вам показать. Начинала без фотографий, к сожалению, несколько рецептов, на мой взгляд, неплохих, так и остались без наглядного подтверждения. Но я постараюсь по мере сил и возможностей заполнить этот пробел.
Многому я научилась и у вас, узнав новые для меня рецепты замечательных блюд, за что безмерно вам всем благодарна.
Теперь, следуя примеру ОльгиК, я, наконец, сподобилась придать "вид некоей системы" тому хаосу из рецептов, который образовался у меня более, чем на пяти страницах. Надеюсь, что теперь вам легче будет находить заинтересовавшие вас блюда, и не менее надеюсь, что они вам понравятся.

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО КНИГЕ

Салаты

Салат "Куриная хризантема" http://forum.say7.info/topic47586.htmlСалат с консервированным языком http://forum.say7.info/topic764.html
Салат из брокколи http://forum.say7.info/topic1450.html
Салат «ночной экспромт» http://forum.say7.info/topic5050.html
Еще один салат из курицы с ананасами http://forum.say7.info/topic4447.html
Салат «Гаити» http://forum.say7.info/topic4390.html
Салат «поэма» http://forum.say7.info/post35232.html#35232
Торт-салат «мимоза» http://forum.say7.info/post12337.html#12337
Мясной салат с лечо http://forum.say7.info/post61480.html#61480
Салат из китайской капусты http://forum.say7.info/post67547.html#67547
Салат из китайской капусты-2 http://forum.say7.info/post68311.html#68311
Салат «зелёный аромат» http://forum.say7.info/post84710.html#84710
Салат из редиски с сыром http://forum.say7.info/post10211.html#10211
Салат паради http://forum.say7.info/post21002.html#21002
Салат из яблок и сельдерея http://forum.say7.info/post11762.html#11762
*Салат из помидоров с чесноком http://forum.say7.info/post9245.html#9245
«Я сама тебя придумала». Салат из свежей капусты. http://forum.say7.info/post194778.html#194778
Салат «отсебятина» http://forum.say7.info/post196985.html#196985
«Парикмахерский»… и немножко мой салат http://forum.say7.info/post209568.html#209568
*Языческий салат с «альтернативным» майонезом. http://forum.say7.info/post357744.html#357744
*Салат из цветной (или какой-нибудь другой) капусты http://forum.say7.info/post358230.html#358230
Итальянский салат из фасоли http://forum.say7.info/post445461.html#445461
Ещё САЛАТЫ… http://forum.say7.info/topic697.html

Первые блюда


Моя окрошечка Славянская http://forum.say7.info/post2213470.html#2213470
Суп «Сновидение» http://forum.say7.info/topic4977.html
Кислые щи с перловкой и грибами (постные) http://forum.say7.info/topic5089.html
Рассольник «На бегу» http://forum.say7.info/topic4642.html
Деревенский рыбный супчик http://forum.say7.info/topic2926.html
Грибной борщ с черносливом http://forum.say7.info/topic4045.html
Суп из свиного языка http://forum.say7.info/topic4265.html
Луковый суп по-парижски http://forum.say7.info/topic2197.html
Альтернативный рассольничек http://forum.say7.info/topic3610.html
Грибной суп с сыром (в горшочке) http://forum.say7.info/post102338.html#102338
Зелёные щи http://forum.say7.info/post36432.html#36432
Китайские щи http://forum.say7.info/post82790.html#82790
Габер-суп - старинный супчик на новый лад http://forum.say7.info/post90291.html#90291
Мой фирменный гороховый супец http://forum.say7.info/post78383.html#78383
Малахитовый супчик http://forum.say7.info/post75625.html#75625
Суп с клёцками из брынзы http://forum.say7.info/post65012.html#65012
Фасолевый супчик на скорую руку http://forum.say7.info/post14320.html#14320
Хлебный суп http://forum.say7.info/post22497.html#22497
Кислые щи с кипяточечком http://forum.say7.info/post53164.html#53164
Суп из шампиньонов http://forum.say7.info/post21199.html#21199
Сенегальский супчик http://forum.say7.info/post18574.html#18574
Холодный суп из огурцов http://forum.say7.info/post15651.html#15651
Греческий суп http://forum.say7.info/topic854.html
Красный борщ (czerwony barszcz) http://forum.say7.info/topic701.html
ХОЛОДНЫЕ СУПЫ http://forum.say7.info/topic714.html
Незатейливый куриный супчик с сыром и перловкой
http://forum.say7.info/post207604.html#207604
*Ещё один суп-пюре из брокколи http://forum.say7.info/post279908.html#279908
*Рыжий суп «Тыква и Ко»
http://forum.say7.info/post282697.html#282697
Польский борщ со свиным языком http://forum.say7.info/post294305.html#294305
Острый сырный супчик с фрикадельками и турецким горошком http://forum.say7.info/post298297.html#298297
Чечевично-грибной супчик «Мечта инвалида» http://forum.say7.info/post338573.html#338573
Старинные русские суточные щи http://forum.say7.info/post439520.html#439520
Финская солянка на московский манер http://forum.say7.info/post976233.html#976233

Мясные блюда и закуски
Пряная говядина - альтернатива колбасе! http://forum.say7.info/post52899.html#52899
Альтернатива колбасе-2. http://forum.say7.info/topic2191.html
Карбонад «экспромт» http://forum.say7.info/post24633.html#24633
Печеночный паштет http://forum.say7.info/topic1492.html
Мой холодец http://forum.say7.info/topic4446.html
«Страсбурга пирог нетленный…» http://forum.say7.info/topic4278.html
Говяжий язык в кисло-сладком соусе с орехами http://forum.say7.info/post11018.html#11018
Буженина в пиве. Рецепт в стиле ретро http://forum.say7.info/post221545.html#221545
Окорок варёно-копчёный http://forum.say7.info/post234293.html#234293
Бефстроганов с грибами http://forum.say7.info/topic2642.html
КОЗЬИ НОЖКИ http://forum.say7.info/topic2968.html
Карбонад по-фламандски http://forum.say7.info/topic4003.html
Мясо по-грузински (в горшочке) http://forum.say7.info/post102333.html#102333
«Два кусочЕка колбаски» http://forum.say7.info/post81425.html#81425
Красные котлетки http://forum.say7.info/post75480.html#75480
Котлетки «Барбацуца» http://forum.say7.info/post12407.html#12407
Пельмени и грибочки в одном горшочке http://forum.say7.info/post198518.html#198518
Просто жареное мясо http://forum.say7.info/post200765.html#200765
Варю язык… http://forum.say7.info/topic8753.html
Ну оооочень вкусная кореечка…
http://forum.say7.info/post484882.html#484882
*Котлетки «два в одном» http://forum.say7.info/post849502.html#849502

Рыбные блюда и закуски

Отвар для варки или припускания рыбы - кур-буйон http://forum.say7.info/post1115499.html#1115499
Заливное из скумбрии в желе с белым вином http://forum.say7.info/post1115503.html#1115503
«Чёрная икра для бедняков», или ТАПЕНАД http://forum.say7.info/post298181.html#298181
Нью-тапенад по-московски http://forum.say7.info/post445436.html#445436
Рыба по-монастырски http://forum.say7.info/topic5100.html
Жареная рыба по-парижски http://forum.say7.info/post8570.html#8570
Рыба, запечённая в белом вине http://forum.say7.info/post21295.html#21295
Рыба в сырной панировке http://forum.say7.info/topic702.html

Сельдь
Маринованная селедка а ля Бисмарк http://forum.say7.info/topic5443.html
*Рольмопсы http://forum.say7.info/topic4400.html
Форшмак раритетный http://forum.say7.info/topic3631.html
Форшмак «Картошка с селёдкой» http://forum.say7.info/topic5616.html
Селёдочка по-весеннему http://forum.say7.info/post445420.html#445420

Блюда из птицы
Куриная печёночка «фэнтэзи» http://forum.say7.info/posting.php?mode=editpost&p=65940
Курочка в хрустящей«упаковке» http://forum.say7.info/post56960.html#56960
Грудка индейки под сырной корочкой http://forum.say7.info/post54676.html#54676
Куриные грудки с черносливом http://forum.say7.info/post22892.html#22892
*Курочка копчёная, в фольге запечённая http://forum.say7.info/post26992.html#26992
Курица под бешамелью. http://forum.say7.info/topic3699.html
*Индейка в горшочке http://forum.say7.info/post289106.html#289106
* Экспериментальное рагу из курицы с бамией http://forum.say7.info/post413552.html#413552
Операция «Дичь» или цыпочка а ля рябчик http://forum.say7.info/post445938.html#445938

Блюда из овощей, крупы и грибов

*Малосольные огурцы без рассола http://forum.say7.info/topic506.html
Цветная капуста, запечённая в молочном соусе http://forum.say7.info/post20312.html#20312
Блюдо из бамии http://forum.say7.info/topic3816.html
Жареная картошечка (специально для Наталки) http://forum.say7.info/post187139.html#187139
Картофель с помидорами http://forum.say7.info/topic4523.html
Картошечка фри http://forum.say7.info/topic3237.html
Котлетки для вегетерианцев http://forum.say7.info/post35991.html#35991
Картошка с яблоками (в горшочке) http://forum.say7.info/topic3165.html
Моркофельное пюре http://forum.say7.info/post81412.html#81412
Рататуй http://forum.say7.info/post18087.html#18087
Летний пловчик http://forum.say7.info/post19194.html#19194
Молодой картофель, жареный целиком http://forum.say7.info/post8596.html#8596
Баклажаны, тушёные с салом и чесноком http://forum.say7.info/post9320.html#9320
Овошное рагу «смешай, Господи!» http://forum.say7.info/post8379.html#8379
Баклажаны «субботняя лень» http://forum.say7.info/post195514.html#195514
Чечевица с овощами http://forum.say7.info/post200760.html#200760
Маринованные баклажаны… без маринада http://forum.say7.info/post208264.html#208264
Имамбаялдовский фаршированный перец http://forum.say7.info/post286453.html#286453
Трактат о плове… http://forum.say7.info/post359832.html#359832
Картошечка под сметанкой. http://forum.say7.info/post446102.html#446102
«Трюфли Яра» из шампиньонов http://forum.say7.info/post446272.html#446272
Креветкин пловчик http://forum.say7.info/post856955.html#856955
Каша гречневая, богатырская http://forum.say7.info/post1044168.html#1044168

Соусы

Томатно-чесночный соус http://forum.say7.info/post12694.html#12694
Сырный соус с укропом http://forum.say7.info/post10969.html#10969
Сметанный соус http://forum.say7.info/post10143.html#10143
Соус «два сыра» http://forum.say7.info/post191492.html#191492
*Альтернативный майонез – 1 (для мясных салатов и закусок ) http://forum.say7.info/post357742.html#357742
*Альтернативный майонез-2 http://forum.say7.info/post358223.html#358223
«Моя-Соя-Кабуль» http://forum.say7.info/post445809.html#445809


Изделия из теста

Пирог «Наизнанку» - Tarte Tatin httpь||forum/say7/info|topic2196/html
Пирог наизнанку-2 (с грушами) http://forum.say7.info/topic2483.html
Ватрушка от подружки http://forum.say7.info/topic1414.html
Торт «Жозефина» http://forum.say7.info/post9584.html#9584
Хачапури http://forum.say7.info/topic685.html
Яблочный пирог http://forum.say7.info/topic141.html
Шоколадные кексики http://forum.say7.info/post32297.html#32297
Ленивые хачапури http://forum.say7.info/post29285.html#29285
Пирог из лаваша с сыром и зеленью http://forum.say7.info/topic5109.html
«Буритто» в лаваше http://forum.say7.info/post40336.html#40336
«Чёрт» в лаваше http://forum.say7.info/post184981.html#184981
Антикризисные пирожки «ДЕШЕВО И СЕРДИТО» http://forum.say7.info/post453032.html#453032

Блюда из яиц

Цитрусовый омлет http://forum.say7.info/topic4513.html
Яичница с помидорами http://forum.say7.info/topic1217.html
Яишенка с пряными сухариками http://forum.say7.info/topic3592.html
Яичница «Ясная поляна» http://forum.say7.info/post26156.html#26156
Яйца-кокот с шампиньонами http://forum.say7.info/post64864.html#64864
Крестьянский завтрак http://forum.say7.info/topic853.html
*Яичница из перепелиных яиц в помидорах http://forum.say7.info/post27643.html#27643
Драчёна, или суфле по-деревенски http://forum.say7.info/post201044.html#201044
Фирменные фаршированные яйца моей бабушки http://forum.say7.info/post445498.html#445498

Оладьи и блины

Яблочные драники http://forum.say7.info/topic1062.html
Картофельные оладушки http://forum.say7.info/post19774.html#19774
Секреты дерунов моей бабы Мани http://forum.say7.info/post460172.html#460172
Старинные французские оладушки http://forum.say7.info/topic39591.html

Гренки и сухарики

Чесночно-сырные греночки http://forum.say7.info/topic4978.html
Острые сырные гренки http://forum.say7.info/topic2534.html
Острые греночки http://forum.say7.info/post84711.html#84711


Десерты

Вишнёвый кисель с красным вином http://forum.say7.info/post14346.html#14346
Заварной крем http://forum.say7.info/post14100.html#14100
Вишнёвый творожок с заварным кремом http://forum.say7.info/post14085.html#14085
Варенье «Бабушкин лимончик » http://forum.say7.info/post1034464.html#1034464
АпеЛЮСИново-цукатное вареньице http://forum.say7.info/post1058905.html#1058905

Напитки

Кофе по-румынски http://forum.say7.info/topic1097.html
Банановый коктейль http://forum.say7.info/post13755.html#13755
К*октейль «Доброе утро!» http://forum.say7.info/post12025.html#12025

ПОСТНЫЙ СТОЛ

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Томатный суп-экспромт на скорую руку (постный!) http://forum.say7.info/post1037740.html#1037740
Суп с грибами и пекинской капустой http://forum.say7.info/post1044720.html#1044720
Рассольник «Кальмаринский» (для поста!!!) http://forum.say7.info/topic26300.html
Суп из скумбрии «Вербное воскресенье» http://forum.say7.info/post1115561.html#1115561

НА ГОРЯЧЕЕ
Картофельный салат. Тёплый, сытный и постный http://forum.say7.info/post1037530.html#1037530
Морковка по-провански http://forum.say7.info/post1042344.html#1042344

Пасхальный стол
Кулич «Театральный» http://forum.say7.info/topic5465.html
Сырная пасха (облегчённая) http://forum.say7.info/topic5476.html
Пасхальный борщ с красным вином http://forum.say7.info/topic5444.html
Пирожки к пасхальному борщу. http://forum.say7.info/topic5469.html

Другое
Макароны с цветной капустой http://forum.say7.info/topic2495.html
Фасоль с мясом на скорую руку http://forum.say7.info/post50214.html#50214
Лёгкий летний ужин http://forum.say7.info/post10705.html#10705
Стручковая фасоль с орехами http://forum.say7.info/post18761.html#18761
Макароны по-шаляпински http://forum.say7.info/post33282.html#33282
Творожно-картофельная начинка для пирожков http://forum.say7.info/post16755.html#16755
«Памятник великому Оливье» http://forum.say7.info/post447263.html#447263
Любимая начинка для любимых пирожков http://forum.say7.info/post453125.html#453125
Антикризисная фуршетная тарелочка или наказание для гостей.
http://forum.say7.info/post482664.html#482664


"Лучше в нас, чем в таз!"
Гренки с яблоками и сыром http://forum.say7.info/topic5509.html
Пирожное «картошка» http://forum.say7.info/post183228.html#183228
Начинка для пирога http://forum.say7.info/post184951.html#184951
На куриных останках… http://forum.say7.info/topic3834.html
Русский «айнтопф» молниеносного приготовления http://forum.say7.info/topic5271.html
Ужин на скорую руку http://forum.say7.info/topic5261.html
Свекольник «После бала» http://forum.say7.info/post184939.html#184939
Пельмени с брокколи http://forum.say7.info/post207487.html#207487


Рецепты к теме "Корректирующее питание"
См. так же рецепты, помеченные значком *
Грибная окрошка. http://forum.say7.info/post244947.html#244947
Салат из помидоров и авокадо http://forum.say7.info/post248575.html#248575
Шампиньоны с морской капустой. http://forum.say7.info/post250668.html#250668
Куриные грудки в горшочке. http://forum.say7.info/post251407.html#251407
Борщ из «Живые витамины». http://forum.say7.info/post256047.html#256047
Ревуэльто с лисичками – омлет по-испански http://forum.say7.info/post263990.html#263990
Лобио с корицей для ленивых и толстых http://forum.say7.info/post264930.html#264930.
Жарево, или пародия на деревенскую поджарку http://forum.say7.info/post265862.html#265862
Индейский бюст в ипостаси карбонада http://forum.say7.info/post272796.html#272796
Овощная икра http://forum.say7.info/post273961.html#273961
Суп из кабачков или цуккини http://forum.say7.info/post277545.html#277545
Борщ с баклажанами и цветной капустой http://forum.say7.info/post278804.html#278804
Жаркое «Праздник живота» http://forum.say7.info/post280141.html#280141
НЕсвиная отбивная… http://forum.say7.info/post282058.html#282058
Творожный десертик «Сплошная польза» http://forum.say7.info/post283854.html#283854
Щавелевый суп с баклажанами и тыквой http://forum.say7.info/post283987.html#283987
Сладкий компот без сахара. http://forum.say7.info/post423731.html#423731
Винегрет нетрадиционной ориентации. http://forum.say7.info/post425900.html#425900
Витаминный компот «три звёздочки» http://forum.say7.info/post426476.html#426476
Стручковая фасоль в сырном соусе http://forum.say7.info/post465696.html#465696
«Весенний пазитифффчег». Суп из репы и моркови http://forum.say7.info/post465784.html#465784
Макарошки… с овощами!!! http://forum.say7.info/post850091.html#850091
*************************************************************
Мои секретики
Как запечь свёклу. http://forum.say7.info/post209557.html#209557
Как красить яйца на Пасху? http://forum.say7.info/post442349.html#442349
Сварить кальмара… http://forum.say7.info/post1057429.html#1057429
*************************************************************

Это - вовсе не окончательный вариант перечня рецептов. По мере появления в нем чего-то новенького, возможно, появятся другие подгруппы, или я немного иначе его систематизирую.
Удачи вам всем на кулинарном фронте и - ПРИЯТНОГО АПППЕТИТА!