С любовью и путеводителем по «Моим вкусностям» -

Милые девочки!
Здесь я хочу поделиться с вами рецептами любимых блюд, придав этому вид некоей системы. По мере приготовления того или иного буду вносить сюда рецепты, а со временем - когда освою премудрость сию -дополнять их фотографиями. Пока что начну с того, что готовила в последние дни.

Ну вот, мои дорогие, прошло чуть меньше года с момента открытия моей персональной кулинарной книги. Рецептов прибавилось, и я сама уже начала забывать, что показывала, а что ещё предстоит вам показать. Начинала без фотографий, к сожалению, несколько рецептов, на мой взгляд, неплохих, так и остались без наглядного подтверждения. Но я постараюсь по мере сил и возможностей заполнить этот пробел.
Многому я научилась и у вас, узнав новые для меня рецепты замечательных блюд, за что безмерно вам всем благодарна.
Теперь, следуя примеру ОльгиК, я, наконец, сподобилась придать "вид некоей системы" тому хаосу из рецептов, который образовался у меня более, чем на пяти страницах. Надеюсь, что теперь вам легче будет находить заинтересовавшие вас блюда, и не менее надеюсь, что они вам понравятся.
ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО КНИГЕ
Салаты
Салат с консервированным языком http://forum.say7.info/topic764.html
Салат из брокколи http://forum.say7.info/topic1450.html
Салат «ночной экспромт» http://forum.say7.info/topic5050.html
Еще один салат из курицы с ананасами http://forum.say7.info/topic4447.html
Салат «Гаити» http://forum.say7.info/topic4390.html
Салат «поэма» http://forum.say7.info/post35232.html#35232
Торт-салат «мимоза» http://forum.say7.info/post12337.html#12337
Мясной салат с лечо http://forum.say7.info/post61480.html#61480
Салат из китайской капусты http://forum.say7.info/post67547.html#67547
Салат из китайской капусты-2 http://forum.say7.info/post68311.html#68311
Салат «зелёный аромат» http://forum.say7.info/post84710.html#84710
Салат из редиски с сыром http://forum.say7.info/post10211.html#10211
Салат паради http://forum.say7.info/post21002.html#21002
Салат из яблок и сельдерея http://forum.say7.info/post11762.html#11762
Салат из помидоров с чесноком http://forum.say7.info/post9245.html#9245
«Я сама тебя придумала». Салат из свежей капусты. http://forum.say7.info/post194778.html#194778
Салат «отсебятина» http://forum.say7.info/post196985.html#196985
«Парикмахерский»… и немножко мой салат http://forum.say7.info/post209568.html#209568
Ещё САЛАТЫ… http://forum.say7.info/topic697.html

Первые блюда
Суп «Сновидение» http://forum.say7.info/topic4977.html
Кислые щи с перловкой и грибами (постные) http://forum.say7.info/topic5089.html
Рассольник «На бегу» http://forum.say7.info/topic4642.html
Деревенский рыбный супчик http://forum.say7.info/topic2926.html
Грибной борщ с черносливом http://forum.say7.info/topic4045.html
Суп из свиного языка http://forum.say7.info/topic4265.html
Луковый суп по-парижски http://forum.say7.info/topic2197.html
Альтернативный рассольничек http://forum.say7.info/topic3610.html
Грибной суп с сыром (в горшочке) http://forum.say7.info/post102338.html#102338
Зелёные щи http://forum.say7.info/post36432.html#36432
Китайские щи http://forum.say7.info/post82790.html#82790
Габер-суп - старинный супчик на новый лад http://forum.say7.info/post90291.html#90291
Мой фирменный гороховый супец http://forum.say7.info/post78383.html#78383
Малахитовый супчик http://forum.say7.info/post75625.html#75625
Суп с клёцками из брынзы http://forum.say7.info/post65012.html#65012
Фасолевый супчик на скорую руку http://forum.say7.info/post14320.html#14320
Хлебный суп http://forum.say7.info/post22497.html#22497
Кислые щи с кипяточечком http://forum.say7.info/post53164.html#53164
Суп из шампиньонов http://forum.say7.info/post21199.html#21199
Сенегальский супчик http://forum.say7.info/post18574.html#18574
Холодный суп из огурцов http://forum.say7.info/post15651.html#15651
Греческий суп http://forum.say7.info/topic854.html
Красный борщ (czerwony barszcz) http://forum.say7.info/topic701.html
ХОЛОДНЫЕ СУПЫ http://forum.say7.info/topic714.html
Незатейливый куриный супчик с сыром и перловкой http://forum.say7.info/post207604.html#207604

Мясные блюда и закуски
Пряная говядина - альтернатива колбасе! http://forum.say7.info/post52899.html#52899
Альтернатива колбасе-2. http://forum.say7.info/topic2191.html
Карбонад «экспромт» http://forum.say7.info/post24633.html#24633
Печеночный паштет http://forum.say7.info/topic1492.html
Мой холодец http://forum.say7.info/topic4446.html
«Страсбурга пирог нетленный…» http://forum.say7.info/topic4278.html
Говяжий язык в кисло-сладком соусе с орехами http://forum.say7.info/post11018.html#11018
Буженина в пиве. Рецепт в стиле ретро http://forum.say7.info/post221545.html#221545
Бефстроганов с грибами http://forum.say7.info/topic2642.html
КОЗЬИ НОЖКИ http://forum.say7.info/topic2968.html
Карбонад по-фламандски http://forum.say7.info/topic4003.html
Мясо по-грузински (в горшочке) http://forum.say7.info/post102333.html#102333
«Два кусочЕка колбаски» http://forum.say7.info/post81425.html#81425
Красные котлетки http://forum.say7.info/post75480.html#75480
Эскалоп с хитреньким гарнирчиком http://forum.say7.info/post14368.html#14368
Котлетки «Барбацуца» http://forum.say7.info/post12407.html#12407
Пельмени и грибочки в одном горшочке http://forum.say7.info/post198518.html#198518
Просто жареное мясо http://forum.say7.info/post200765.html#200765

Рыбные блюда
Рыба по-монастырски http://forum.say7.info/topic5100.html
Жареная рыба по-парижски http://forum.say7.info/post8570.html#8570
Рыба, запечённая в белом вине http://forum.say7.info/post21295.html#21295
Рыба в сырной панировке http://forum.say7.info/topic702.html

Сельдь
Маринованная селедка а ля Бисмарк http://forum.say7.info/topic5443.html
Рольмопсы http://forum.say7.info/topic4400.html
Форшмак раритетный http://forum.say7.info/topic3631.html
Форшмак «Картошка с селёдкой» http://forum.say7.info/topic5616.html

Блюда из птицы
Куриная печёночка «фэнтэзи» http://forum.say7.info/posting.php?mode=editpost&p=65940
Курочка в хрустящей«упаковке» http://forum.say7.info/post56960.html#56960
Грудка индейки под сырной корочкой http://forum.say7.info/post54676.html#54676
Куриные грудки с черносливом http://forum.say7.info/post22892.html#22892
Курочка копчёная, в фольге запечённая http://forum.say7.info/post26992.html#26992
Курица под бешамелью. http://forum.say7.info/topic3699.html

Блюда из овощей, крупы и грибов
Малосольные огурцы без рассола http://forum.say7.info/topic506.html
Цветная капуста, запечённая в молочном соусе http://forum.say7.info/post20312.html#20312
Блюдо из бамии http://forum.say7.info/topic3816.html
Жареная картошечка (специально для Наталки) http://forum.say7.info/post187139.html#187139
Картофель с помидорами http://forum.say7.info/topic4523.html
Картошечка фри http://forum.say7.info/topic3237.html
Котлетки для вегетерианцев http://forum.say7.info/post35991.html#35991
Картошка с яблоками (в горшочке) http://forum.say7.info/topic3165.html
Моркофельное пюре http://forum.say7.info/post81412.html#81412
Рататуй http://forum.say7.info/post18087.html#18087
Летний пловчик http://forum.say7.info/post19194.html#19194
Молодой картофель, жареный целиком http://forum.say7.info/post8596.html#8596
Баклажаны, тушёные с салом и чесноком http://forum.say7.info/post9320.html#9320
Овошное рагу «смешай, Господи!» http://forum.say7.info/post8379.html#8379
«Ризотто» с грибами http://forum.say7.info/topic702.html
Баклажаны «субботняя лень» http://forum.say7.info/post195514.html#195514
Чечевица с овощами http://forum.say7.info/post200760.html#200760
Маринованные баклажаны… без маринада http://forum.say7.info/post208264.html#208264

Соусы
Томатно-чесночный соус http://forum.say7.info/post12694.html#12694
Сырный соус с укропом http://forum.say7.info/post10969.html#10969
Сметанный соус http://forum.say7.info/post10143.html#10143
Соус «два сыра» http://forum.say7.info/post191492.html#191492

Изделия из теста
Пирог «Наизнанку» - Tarte Tatin httpь||forum/say7/info|topic2196/html
Пирог наизнанку-2 (с грушами) http://forum.say7.info/topic2483.html
Ватрушка от подружки http://forum.say7.info/topic1414.html
Торт «Жозефина» http://forum.say7.info/post9584.html#9584
Хачапури http://forum.say7.info/topic685.html
Яблочный пирог http://forum.say7.info/topic141.html
Шоколадные кексики http://forum.say7.info/post32297.html#32297
Ленивые хачапури http://forum.say7.info/post29285.html#29285
Пирог из лаваша с сыром и зеленью http://forum.say7.info/topic5109.html
«Буритто» в лаваше http://forum.say7.info/post40336.html#40336
«Чёрт» в лаваше http://forum.say7.info/post184981.html#184981


Блюда из яиц
Цитрусовый омлет http://forum.say7.info/topic4513.html
Яичница с помидорами http://forum.say7.info/topic1217.html
Яишенка с пряными сухариками http://forum.say7.info/topic3592.html
Яичница «Ясная поляна» http://forum.say7.info/post26156.html#26156
Яйца-кокот с шампиньонами http://forum.say7.info/post64864.html#64864
Крестьянский завтрак http://forum.say7.info/topic853.html
Яичница из перепелиных яиц в помидорах http://forum.say7.info/post27643.html#27643
Драчёна, или суфле по-деревенски http://forum.say7.info/post201044.html#201044

Оладьи и блины
Яблочные драники http://forum.say7.info/topic1062.html
Картофельные оладушки http://forum.say7.info/post19774.html#19774

Гренки и сухарики
Чесночно-сырные греночки http://forum.say7.info/topic4978.html
Острые сырные гренки http://forum.say7.info/topic2534.html
Острые греночки http://forum.say7.info/post84711.html#84711


Десерты
Вишнёвый кисель с красным вином http://forum.say7.info/post14346.html#14346
Заварной крем http://forum.say7.info/post14100.html#14100
Вишнёвый творожок с заварным кремом http://forum.say7.info/post14085.html#14085

Напитки
Кофе по-румынски http://forum.say7.info/topic1097.html
Банановый коктейль http://forum.say7.info/post13755.html#13755
Коктейль «Доброе утро!» http://forum.say7.info/post12025.html#12025

Пасхальный стол
Кулич «Театральный» http://forum.say7.info/topic5465.html
Сырная пасха (облегчённая) http://forum.say7.info/topic5476.html
Пасхальный борщ с красным вином http://forum.say7.info/topic5444.html
Пирожки к пасхальному борщу. http://forum.say7.info/topic5469.html

Другое
Макароны с цветной капустой http://forum.say7.info/topic2495.html
Фасоль с мясом на скорую руку http://forum.say7.info/post50214.html#50214
Лёгкий летний ужин http://forum.say7.info/post10705.html#10705
Стручковая фасоль с орехами http://forum.say7.info/post18761.html#18761
Макароны по-шаляпински http://forum.say7.info/post33282.html#33282
Творожно-картофельная начинка для пирожков http://forum.say7.info/post16755.html#16755

"Лучше в нас, чем в таз!"
Гренки с яблоками и сыром http://forum.say7.info/topic5509.html
Пирожное «картошка» http://forum.say7.info/post183228.html#183228
Начинка для пирога http://forum.say7.info/post184951.html#184951
На куриных останках… http://forum.say7.info/topic3834.html
Русский «айнтопф» молниеносного приготовления http://forum.say7.info/topic5271.html
Ужин на скорую руку http://forum.say7.info/topic5261.html
Свекольник «После бала» http://forum.say7.info/post184939.html#184939
Пельмени с брокколи http://forum.say7.info/post207487.html#207487

Мои секретики
Как запечь свёклу. http://forum.say7.info/post209557.html#209557
*************************************************************

Это - вовсе не окончательный вариант перечня рецептов. По мере появления в нем чего-то новенького, возможно, появятся другие подгруппы, или я немного иначе его систематизирую.
Удачи вам всем на кулинарном фронте и - ПРИЯТНОГО АПППЕТИТА!
:girl_in_love: :Rose: :girl_in_love: :Rose: :girl_in_love: :Rose: :girl_in_love: :Rose: :girl_in_love:

Люсенька, замечательно как, все сразу видно, находить будет легко :Rose: :Rose: :Rose: А сколько у тебя рецептов :verygood: :verygood: :verygood: :verygood: :verygood: Тут же посмотрела, что я уже готовила :-D

Дааа... И для себя я тоже кое-какие выводы сделала... Надо больше рыбных блюд показать, а значит - приготовить. Десертиков подкинуть побольше, выпечкой побаловать... А то я вас всё супами да салатами :-) :-) :-)

Люси ВОТ ЭТО ДА-А!!! КАКАЯ КРОПОТЛИВАЯ РАБОТА!!!
А НАМ КАК УДОБНО,ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! ВОТ СПАСИБО :good:
ТЕПЕРЬ МЫ ЕЩЁ БОЛЬШЕ ТВОИ, ЛЮСИЧКА, РЕЦЕПТЫ ПОПРОБУЕМ!!! :wink3:

Люси, внушительный путеводитель получился! :-D :-D :romashki: :romashki:
Будем "путешествовать" по твоей книге с удовольствием :girl_in_love:

Вита
Лиза
Спасибо, девочки! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Вита писал(а):

КАКАЯ КРОПОТЛИВАЯ РАБОТА!!!

Да на самом деле это не так страшно оказалось, ак на первый взгляд кажется! Всего-то каких-то пару часов заняло - час утром, и час после работы. Даже не заметила, как всё было готово! И не пыхтела даже :-) :-) :-)

Лиза писал(а):

внушительный путеводитель получился!

Да и я сама чуть не испугалась :-) :-) :-)

Люси, молодец ! Теперь нам легко будет найти нужный рецепт :romashki:

Люсичка, спасибо за упорядочность твоих рецептов по темкам !!!
:friends: :Rose: :friends: :Rose: :friends:

:Shocked: АБАЛДЕТЬ! Ну, Люси, ну трудяжка......

Люси
Люси, списочек - то внушительный!!!! :verygood: И это очень радует!!! :-D Спасибо, дорогая, за твой труд!!! :sharik: :sharik:

Люсичка,
спасибо за "Путеводитель" :sharik:
Теперь не надо долго бродить по твоим ШЕСТИ (!) страницам "Вкусностей", все рецепты, как на ладони...
:romashki: :romashki: :Rose: :romashki: :romashki:

Люсичка, спасибо за твой путеводитель по ВКУСНОСТЯМ! :Rose: :Rose: :Rose:
Потрудилась ты на славу!!! :good: :good: :good:

Люсичка, вот здорово! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Спасибо тебе за оглавление. :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Мне очень нравится твой подход к кулинарии и поэтому я частый гость твоей кулинарной книги.
А еще я просто балдею от твоих предисловий к рецептам. :give_heart: :give_heart: :give_heart:
Теперь поиск рецептов намного упростился, чему я несказанно рада! :verygood: :verygood: :verygood:
А количество рецептов просто впечатляет. :Shocked: :Shocked: :Shocked:
Люси, поздравляю!!!!!!!!!!
:romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki:

Ольга К.
Оксана К
Тетя Таня
Имбирь
Аллочка
Танюня
July32
Спасибо большое, девочки! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Буду дальше пополнять и систематизировать - от таких тёплых отзывов и вдохновение приходит, и хочется ещё чем-нибудь вкусненьким вас попотчевать! :Rose: :Yahoo!: :Rose: :Yahoo!: :Rose:

Дорога Люси,спасибо Вам огромное."Я в восхищении" как говорила Маргарита.К своему стыду до сих пор не научилась готовить и Ваши рецепты для меня как поэма.Все получается и нет страха неудачи.Галина

Галочка, я очень тронута твоим отзывом :girl_in_love: (давай на "ты" - здесь так принято, не возражаешь?) Буду очень рада, если мои рецепты помогут тебе в освоении кулинарных "премудростей". А неудачи - с кем не случается? Только не надо их бояться, и всё у тебя получится! Советую тебе также обратить внимание и на рецепты других девочек - среди них есть настоящие шедевры!
Удачи тебе! :sharik: :sharik: :sharik:

Как много рецептов!!! :Bravo: Как многому еще можно научиться!!! :Rose:
Ведь, если за день не узнал ничего нового, то день прожит зря!!! А тут на много дней вперед новых знаний и полезно прожитых дней!!! :-D
Спасибо Люсичка!!! :Rose: И за восхитительные рецепты, и за не менее восхитительные описания, и за систематизацию!!! :verygood: :Rose:

maka701, спасибо тебе за столь тёплый отзыв!
:Rose: :friends:
Буду стараться и дальше :-D

Впечатляет! Дааа, век живи - век учись.

maka701 писал(а):

А тут на много дней вперед новых знаний и полезно прожитых дней!!!

добавлю, еще и вкусно прожитых дней.
Спасибо, Люси, за твой труд! :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:
:verygood: :verygood: :verygood: :verygood: :verygood:

Svet писал(а):

maka701 писал(а): А тут на много дней вперед новых знаний и полезно прожитых дней!!! добавлю, еще и вкусно прожитых дней.

А жизнь человеку даётся один только раз, и надо прожить её так, чтобы потом не было мучительно больно за невкусно прожитые годы :-) :-) :-)
Вот потому и пишу...

Svet писал(а):

век живи - век учись

Святая правда!
А если серьёзно - то и я многому научилась на этом форуме.
Спасибо тебе, Светочка! :friends: :Rose: